Bán Bánh Mochi Tphcm – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Crayon Shin-chan Vietsub Tập 986 : Sàn Sưởi Nhà Masao & Cô Bé Bán Bánh Mochi mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh TNM Fansub Việt Nam từ ngày 2019-02-06 với mô tả như dưới đây.

Nhớ sub kênh mình nhé
Happy New Year AE 😚😚😚😚😚

Tham khảo 15 loại bánh Mochi được yêu thích nhất 2022

1. Daifuku

Với nhân đậu đỏ nấu nước đường hay đậu trắng ngào đường, món Daifuku được mọi người Nhật yêu thích, bên ngoài được bao lại bằng một lớp bột gạo hay bột bắp trắng mịn là cơ bản, một số thợ làm bánh sẽ pha thêm màu tự nhiên để món bánh đẹp và hấp dẫn nhất, vị ngọt thanh và thơm bùi khó tả. Đây là món bánh mochi cơ bản nhất của người Nhật và được xem như quà xách tay về Việt Nam.

2. Ichigo Daifuku

Là phiên bản đặc biệt của Daifuku, có thêm nguyên liệu là trái dâu đỏ mọng, cơ bản phần nhân là đậu đỏ ngào đường. Đây là món ăn vặt nổi tiếng và được yêu thích của các trẻ em Nhật, vị ngọt bùi của đậu đỏ hòa quyện vị chua ngọt của quả dâu đỏ mọng, hương vị rất tuyệt vời.

3. Kusa mochi

Món này giống na ná món bánh ngải cứu Lạng Sơn của người Việt mình, thành phần có thêm cây ngải cứu (yomogi), món bánh này bề ngoài tuy giống bánh ngải cứu nhưng khác ở phần nhân bánh. Nhân của Kusa mochi làm từ mứt đậu đỏ tạo độ ngọt thanh, cùng lớp vỏ bánh thơm mùi ngải cứu rất tuyệt và cuốn hút. Đây là món được ăn trong các dịp lễ tết ở các vùng quê Nhật, hình dạng ngoài hình viên tròn thì có hình vuông tùy vào mỗi vùng.

4. Mochi Ice Cream

Đây là phiên bản đông lạnh của bánh mochi, người ta đông cứng bánh mochi được làm từ Mochiko – một loại bột chuyên dụng làm bánh mochi tạo lớp áo bánh rất mịn và hấp dẫn, cơ bản phần nhân là đậu đỏ hoặc đậu trắng, hoặc matcha tùy thích. Món này rất được đám trẻ con Nhật mê mẩn bởi nó được đông thành kem, lúc này lớp vỏ bánh vừa mềm giòn, nhân bánh ngọt thanh, bùi bùi rất bắt vị.

Đây có thể nói là món mochi nước, vì món này mochi được bỏ vào súp ngọt tráng miệng có chứa đậu đỏ làm mứt Anko là Azuki của Nhật, món này giống na ná với bánh trôi nước nước đường của người Việt hay người Trung, bánh mochi thì cơ bản như nhau có nhân là đậu đỏ, đậu trắng ngào đường, vị thì thanh mát, ngọt bùi, thanh thanh và khá ngon miệng.

Món này khá lạ vì sự kết hợp của mì Udon và bánh mochi nướng, đây là món dùng khi nóng ăn khá ngon, bao no vì vừa có bánh mochi dai ngọt thanh mà còn có sợi mì Udon dai thơm, nước dùng thơm thơm hấp dẫn, một số nơi sẽ thêm một số thứ nữa như nấm, chả cá, thịt bò hoặc trứng để hấp dẫn hơn.

Đây là món súp nấu chung với bánh mochi và rau củ, vị ngọt thanh của nước dùng được rau củ tiết ra họa quyện với bánh mochi nhân đậu, ngọt bùi, dai dai rất bắt vị và ngon miệng. Ai là fan của bộ truyện tranh Doraemon, sẽ thấy món ăn này được nhắc tới trong tập “ngày tết một mình”, đây là món ăn truyền thống vào dịp tết đầu mùng 1 của người Nhật mang ý nghĩa “vạn sự như ý”.

Một món ăn vào dịp tết của người Nhật với phần nhân là đậu đỏ hay đậu trắng ngào đường, không như các món khác ăn với súp ngọt hay gì mà món này sẽ được đem nướng trong lò rồi rắc đường, bột Kinako ( bột đậu nành nướng) phái trèn. Món này có mùi vị ngọt bùi, thanh thanh, thường dùng kèm với trà xanh hay món quà vặt khác, thường được bày bán ở dạng xiên que hay quà vật.

Đây là kiểu bánh mochi hình khối chữ nhật, thường được ăn chung với mì, tempura…hoặc nướng lên và rắc lên thứ gì đó có vị ngọt như đường, kem chẳng hạn, vị ăn rất lạ nhưng bắt vị tuyệt đối.

Được làm bằng bột Mochiko nhưng không phải bánh mochi nhưng nó khá giống mochi, chỉ khác cách làm ra nó. Một số vùng sẻ nhồi thêm nhân hay rắc đậu phộng lên vào và dùng kèm với trà. Vẻ bề ngoài khá bắt mắt, bóng mịn nên được nhiều người Nhật ưa thích.

11. Warabi Mochi

Đây là một loại trong gia phả mochi nhưng không biết nó giống mochi ở điểm nào mà người Nhật xếp nó vào chung. Warabi Mochi là một món thạch được làm từ bột dương xỉ và được bảo phủ bởi bột đậu nành rang Kinako. Vị ăn khá mát, ngọt thanh cũng khá lạ, mềm mềm lạnh lạnh của thạch , dẻo dẻo của bột đậu nành rang Kinako.

Thêm một món không giống mochi bất kì chi tiết nào mà vẫn được gọi là mochi, Uiro Mochi là một dạng bánh hấp từ bột và đường, khá giống bánh loại bánh ít, bánh gai không nhân của Việt Nam mình, do có dai phải nhai nhiều lần khi ăn nên chắc được nhét vô chung gia phả Mochi, vị thì khá ngon nha, không thể chê.

Hishimochi được ăn vào dịp lễ Con gái ở Nhật, nó có hình dạng là hình thoi nhưng giờ là đủ thứ hình, món là đúng chuẩn mochi nhà nhưng có ba lớp vỏ bánh với màu sắc khác nhau nhưng không có nhân đậu hay gì.

Thành phần của ba lớp màu đỏ được làm từ cánh hoa nhài, màu trắng được làm từ củ ấu và màu xanh làm từ ngải cứu, màu sắc bắt mắt, mùi vị ngọt thanh không tệ, phía dưới lớp bánh bên dưới có thể là một lớp đậu phộng hoặc kẹo đậu phộng

Món bánh này có vị của cánh hoa Anh Đào làm chủ đạo, nhân bánh thì như các loại mochi truyền thống gồm đậu đỏ, đậu trắng ngào đường, khi hoàn thành thì người ta sẽ cuốn bánh vào lá hoa Anh Đào. Mùi vị món này rất ngon, vị ngọt thanh, bùi bùi đúng chất mochi và thơm mùi anh đào lưu vào trong miệng lâu tan.

Được ăn vào ngày đầu năm mới và lễ hội trà truyền thống, món bánh mang hình dáng là cánh hoa, loại bánh này dễ phân biệt với lớp mochi trắng làm từ cánh hoa mận Nhật Bản bên ngoài cùng, rất mỏng để làm lột lớp mochi màu hồng bên trong làm từ mứt đậu đỏ Anko. Màu sắc trang nhã, bắt mắt, mùi vị ngọt thanh đúng điệu, mê người.

Bên trên là tổng hợp 15 loại bánh gạo Nhật Bản thơm ngon phổ biến nhất hiện nay, hi vọng những thông tin mà tiembanhmochiba chia sẻ đã giúp bạn hiểu rõ hơn về những loại bánh này. Hãy thưởng thức và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé!

Chi tiết thông tin cho TOP 3 TIỆM BÁNH MOCHI NGON NHẤT TẠI TP.HCM – Mochiba…

Hệ thống tiệm bánh mochi ở tp.hcm được yêu thích

Bánh mochi được làm với phần vỏ ngoài được dùng từ loại bột gạo của Nhật Bản, lớp thứ hai sẽ là nhân đậu trắng được trộn đều cùng các loại mùi khác nhau như: chocolate, dâu, sữa chua xoài, hạt dẻ, khoai môn, đào… Quan trọng nhất là 3 loại : anh đào, trà xanh và đậu đỏ quen thuộc, cùng với kem tươi của Pháp ở lớp nhân cuối cùng.

Tuy đã được biết đến Mochi từ rất lâu, nhưng chưa chắc bạn nào cũng được ăn thử qua nó vì rất hiếm nơi bán loại bánh này tại Việt Nam. Nhưng thời gian gần đây đã có nhiều tiệm bánh mochi ở tp.hcm các bạn có thể thức mùi vị thật sự của món bánh ngọt ngào này rồi đấy !. Mochi Sweets Japanese Luxury Sweets là công ty đầu tiên và cũng là duy nhất nhập khẩu trực tiếp bánh Mochi từ Nhật Bản để giới thiệu đến người Việt Nam. Không chỉ giới trẻ mà đến cả người lớn cũng cực thích nó vì Mochi dễ ăn lại đa dạng hương vị.

Bước chân vào Việt Nam, chỉ trong một thời gian ngắn ngọn tiệm bánh Mochi ở tp.hcm đã chinh phục được những thực khách khó tính nhất không chỉ bởi chất lượng bánh hoàn hảo mà còn bởi thái độ phục vụ tận tâm.

Tiếp nối thành công đó. Tiệm bánh Mochi ở tp.hcm đã ra mắt liên tiếp nhiều cửa hàng mới . Trong đó có 2 cửa hàng ở trung tâm thương mại ở Hà nội là Times City và BigC Hà Đông.

Hệ thống tiệm bánh mochi ở tp.hcm được yêu thích

Hệ thống cửa hàng Tiệm Bánh Mochi ở tp.hcm luôn gây ấn tượng với thiết kế sang trọng sắc màu đen trắng đẳng cấp. Với nhiều chi nhánh nhỏ ở khắp thành phố như :

Boutique Trần hưng Đạo : 24 Trần hưng đạo, Quận 1

Boutique Hai Bà Trưng : 77 Hai Bà Trưng, Quận 1

Vincom B : Tầng B2, 72 Lê Thánh Tôn, Quận 1

Diamond Plaza: Tầng 4 : 34 Lê Duẩn, Quận 1

Bitexco: Tầng 4 – TTTM ICON 68, Tòa nhà Bitexco, số 2 Hải Triều, Quận

Parkson Hùng Vương: Tầng 3, 126 Hùng Vương, P.12, Quận 5

Boutique Panorama: Căn SC – 10, KP Panorama, 185 Tôn Dật Tiên, Quận 7

Star Cinema (BHD): Tầng 4, 3-3C Đường 3/2, Quận 10

Pandora City: Khu ẩm thực lầu 4, 1/1 Trường Chinh, Q.Tân Phú

Lottemart Tân Bình: Tầng 1, 20 Cộng Hòa, Q. Tân Bình

Crescent Mall: Tầng 5, 101 Tôn Dật Tiên, Quận 7

Quy trình làm bánh tại tiệm bánh Mochi ở tp.hcm

Nguyên liệu của Tiệm Bánh Mochi ở tp.hcm là loại gạo nếp ngọt, dẻo được người Nhật gọi là gạo mochi. Trong dịp Tết, nhiều thế hệ trong gia đình Nhật Bản cùng quây quần sum họp để làm bánh mochi, giống như các thế hệ trong gia đình người Việt Nam cùng nhau gói bánh chưng, bánh tét. Món bánh truyền thống này thường có nhân đậu đỏ tượng trưng cho sự may mắn, thịnh vượng trong năm mới.

Trong quá trình làm bánh của Tiệm Bánh Mochi ở tp.hcm, chày và cối bằng gỗ là hai vật dụng không thể thiếu. Cần ít nhất hai người để thực hiện thao tác giã bánh truyền thống. Trước khi giã, người ta trộn gạo mochi với đường cát trắng và nước cốt dừa, đem hấp cách thủy cho đến khi gạo chín. Khi gạo mochi đã chín, người ta dùng chày gỗ chà mạnh để hạt cơm nát ra tạo thành khối bột thô. Vừa giã, vừa đảo bột đều tay, đồng thời vẩy ít nước để bột trở nên dai mịn, trơn láng. Sau 30 phút, bột đã được giã xong. Nó có thể được nấu, nướng hay phối hợp với nhiều nguyên liệu khác để cho ra những món bánh mochi khác nhau. Phổ biến nhất là loại bánh mochi có nhân.

Nhân viên ở toàn hệ thống có điểm nhận dạng chung. Đó là bộ đồng phục đen và đội nón. Cung cách phục vụ vui vẻ, nhanh nhẹn và hiếu khách, tạo thiện cảm cho mọi thực khách khi ghé đến quầy. Ngoài ra, Tiệm Bánh Mochi ở tp.hcm có giao hàng tận nơi đến những địa điểm gần với các điểm đặt quầy bánh. Giá bán đồng nhất cho 1 bánh mochi là 30.000 ~ 34.000 đồng.

Nguyên liệu làm bánh Mochi truyền thống của Tiệm Bánh Mochi ở tp.hcm

• 150g đậu đỏ
• 100g bột gạo ngọt Mochiko (Bạn cũng có thể thay bằng bột nếp)
• 125g Đường
• 150ml nước lạnh
• 1 ít nước bột ngô để phủ bánh (hoặc dừa nạo)

Dụng cụ làm bánh Mochi của Tiệm Bánh Mochi ở tp.hcm

• Nồi hấp
• Nồi to
• Bát to sạch
• Thia Gỗ
• Dao nhỏ
• Khay nướng
• Đĩa

Qua bài chia sẽ Tiệm Bánh Mochi ở tp.hcm hy vọng các bạn có thể hiểu thêm về Bánh Mochi của Nhật Bản, nay đã có bán ở khắp nơi đặc biệt ở Thành phố Hồ Chí Minh có rất nhiều chi nhánh , với cách phục vụ nhiệt tình , vui vẻ, hiếu khách đặc biệt là Tiệm Bánh Mochi ở tp.hcm có giao hàng tận nơi với những địa điểm gần tiệm bánh. Các bạn không cần phải đi lại tiệm bánh mới có thể ăn được bánh Mochi mà các bạn chỉ cần đặt bánh và hàng sẻ giao tới nơi.

Nếu muốn đổi khẩu vị bởi một món ăn của nước khác, bạn có thể tham khảo cách làm bánh gạo cay để đổi hương vị hơn nhé !

Xem Ngay Các Bài Viết Về Làm Bánh Tại Đây

Công Thức Làm Bánh Siêu Ngon

Làm Bánh Thơm Ngon Tuyệt Vời

Hướng Dẫn Làm Bánh Tiramisu

Học Làm Bánh Tại Nhà – Cần Chuẩn Bị Những Gì

Chi tiết thông tin cho Tất cả Tiệm Bánh Mochi ở tp.HCM…

Tiệm bánh Mochiba – Bánh Mochi Kem Lạnh

Tiệm bánh Mochiba nổi tiếng là tiệm bánh Mochi Kem ngon, chất lượng, đẹp ở Q.Bình Thạnh. Mochiba chuyên về dòng bánh Mochi kem với nhiều hương vị phong phú, ít ngọt. Những chiếc bánh được sản xuất mới mỗi ngày, hoàn toàn thủ công với đôi bàn tay khéo léo của người thợ làm bánh đã tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, xinh xắn, vạn người mê. Tiệm bánh Mochiba luôn là sự lựa chọn đáng tin cậy, chinh phục được nhiều khách hàng khó tính không chỉ bởi chất lượng, mà còn giá cả phải chăng.

Thêm và đó, bạn cũng có thể chọn cho mình những hộp quà Mochi Kem Nhật Bản sang trọng dành tặng cho người thân, bạn bè. Tiệm bánh Mochiba cũng là một trong những tiệm bánh Mochi Nhật Bản có nhiều phản hồi tích cực trên các ứng dụng ăn uống như Now.vn, Baemin,…

Bánh mochi Nhật Bản Tphcm – Nippon Sweet

Là tín đồ của Mochi thì không thể không nhắc tới Nippon Sweet, một trong những địa điểm bán bánh Mochi Nhật Bản tphcm mà mình yêu thích nhất. Nippon Sweet là tiệm bánh mang đậm phong cách Nhật Bản, với sản phẩm đặc trưng là bánh Mochi mang hương vị được kết hợp từ yếu tố truyền thống và hiện đại.

Hanayuki Mochi và Shizen Mochi là hai set bánh nổi tiếng ở Nippon Sweet, gồm 6 vị mứt trái cây: việt quất, vải, cam, kiwi, phúc bồn tử, đào… cực kì ngon miệng. Bạn nào chưa từng ăn qua bánh Mochi có thể thử ngay set đơn giản này trước nhé.

Một khuyết điểm khiến Nippon Sweet thiệt thòi hơn so với các nơi bán bánh Mochi Nhật Bản tphcm khác đó là Nippon Sweet không có không gian rộng, vì thế họ chủ yếu bán online, có người giao bánh đến tận nhà cho bạn. Trước khi giao hàng thì nhân viên sẽ đông lạnh bánh lại, giúp đảm bảo được hương vị nguyên thủy và chất lượng của bánh.

Giá bánh tại đây mềm hơn ở Mochi Sweet một tí, nhưng chất lượng mình đánh giá là ‘kẻ tám lạng, người nửa cân”. Các bạn có thể tự trải nghiệm cả hai và rút ra cho mình xem chỗ nào ngon hơn nhé.

Bánh Mochi Nhật Bản

Mizu Shingen Mochi hay gọi tắt là Mizu Mochi xuất hiện ở Nhật Bản vào mùa hè năm 2013 và nhanh chóng trở thành trào lưu ẩm thực mới không chỉ ở Nhật mà còn ở nhiều nước trên thế giới. Mizu trong tiếng Nhật có nghĩa là nước, tên gọi này xuất phát từ nguyên liệu và hình thức chiếc bánh như một giọt sương trong veo khổng lồ. Điểm bắt mắt đầu tiên của bánh Mizu Mochi là nó có màu trắng trong suốt và tinh khiết đến lạ thường.

Bánh Mochi Nhật Bản phục vụ Mizu Shingen Mochi được ăn kèm với kinako, một loại bột đậu nành rang và siro đường có màu đen sánh mịn. Mizu Shingen Mochi có vị ngọt thanh, mát lạnh và vô cùng mềm mại. Khi bạn cho mochi vào miệng sẽ có cảm giác tan chảy trong miệng, quyện cùng mùi thơm nhẹ của bột đậu nành và ngọt dịu của siro đường. Tuy nhiên, cũng chính vì nguyên liệu chủ yếu là nước nên bánh này chỉ có thể giữ nguyên hình dạng ban đầu trong khoảng 30 phút. Vậy nên sau khi bánh được dọn ra thì bạn cũng nên tranh thủ thưởng thức ngay mới có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị của chiếc bánh. Hãy nhớ mua bánh về làm quà cho người thân bạn nhé.

Bánh mochi Nhật Bản Tphcm-Curry Shika

Đây là tiệm bánh đặc biệt nhất trong danh sách các tiệm bánh Mochi Nhật Bản tphcm. Nằm trong một con hẻm ở phường Bến Thành sầm uất của Quận 1. Curry Shika sỡ hữu một không gian ấn tượng, vơi cách bày trí đáng yêu, gần gũi với phong cách Nhật Bản, là một địa điểm sống ảo không thể bỏ qua cho các bạn nữ vừa mê bánh vừa thích chụp ảnh.

Curry Shika là một quán ăn vặt chuyên đồ Nhật, không chỉ có bánh Mochi, bạn có thể đến đây thưởng thức nhiều loại bánh khác mà chỉ nước Nhật mới có. Đặc biệt nhất ở đây là món “Mochi giọt nước” (tiếng Nhật là Mizu Shingen Mochi) đã hớp hồn bao bạn trẻ mê Mochi.

Mình vừa giới thiệu cho bạn các địa điểm bán bánh Mochi Nhật Bản tphcm mà cá nhân mình cũng như mọi người đều đánh giá rất cao. Hãy đến và trải nghiệm ngay món bánh truyền thống tuyệt với này của xứ sở hoa anh đào ngay hôm nay nhé. Đảm bảo các bạn sẽ nghiện ngay chúng giống như mình vậy.

Chi tiết thông tin cho 5 Địa Chỉ Bán Bánh Mochi Nhật Bản TPHCM Chất Lượng Nhất…