Món ănMón ngon mỗi ngàyThực đơn

Cá Mòi Kho Riềng – Cách làm món ngon nhanh nhất

Cá Mòi Kho Riềng có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Cá Mòi Kho Riềng trong bài viết này nhé!

Video: Cá hồi kho tiêu, món ngon ngày đông lạnh | VTC

Bạn đang xem video Cá hồi kho tiêu, món ngon ngày đông lạnh | VTC mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh VTC TIN MỚI từ ngày 2016-01-27 với mô tả như dưới đây.

VTC | Với cách chế biến đơn giản, mùi vị hấp dẫn, cá hồi kho tiêu xanh là món ăn lý tưởng có tác dụng giữ ấm cho cơ thể cho những ngày lạnh giá.
*Nguồn: VTC14
* Đăng ký VNOTV: http://goo.gl/KHzRYa
* Đăng ký VTCThethao: https://goo.gl/eAJ7s5
*Đăng ký VTCTube: https://goo.gl/E3JIH9
* Facebook: http://facebook.com/truyenhinhvtc

Một số thông tin dưới đây về Cá Mòi Kho Riềng:

Cá mòi có giá trị dinh dưỡng cao

Cá mòi là loại cá chuyên sống ở vùng nước mặn hoặc nước lợ, mùa khai thác cá mòi thường và vào mùa xuân. Tuy cá mòi nhỏ, nhiều xương dăm (lý do khiến nhiều người không thích) nhưng đây là loại cá cung cấp nguồn dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời. Cá mòi thường được chế biến thành nhiều cách như cá mòi kho riềng, cá mòi nướng, cá mòi chiên…

Về thành phần dinh dưỡng, cá mòi cung cấp lượng lớn omega-3 dưới dạng dầu cá rất tốt cho trí não. Có tác dụng làm tăng hàm lượng cholesterol tốt, giúp hạn chế các cơn đau tim. 

Ngoài ra lượng vitamin B12 trong cá mòi cũng rất lớn có tác dụng  cân bằng homocysteine . Giảm xơ vữa động mạch và tốt cho sức khỏe tim mạch.

Cá mòi cũng chứa lượng vitamin D dồi dào giúp xương chắc khỏe, chứa nhiều protein và axit amin thiết yếu để tăng cường sức đề kháng và dưỡng chất cho cơ thể.

Cách chế biến cá mòi kho riềng hấp dẫn

Để có món cá mòi kho đúng điệu điều cần thiết đầu tiên là bạn phải chuẩn bị các nguyên liệu đầy đủ như sau: Cá mòi, riềng 1 nhánh to, hành khô, ớt tươi, nấm hương và thê thịt ba chỉ nếu muốn. Ngoài ra gia vị như dầu ăn, nước mắm, đường, dầu hào, tiêu…

Các bước thực hiện kho cá mòi với riềng như sau:

 Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá mòi: Khi mua cá mòi chọn loại cá còn tươi, cứng, con nhiều thịt, vảy cá còn ánh trắng, mắt cá trong là cá tươi. Sau đó dùng kéo làm sạch ruột và mang, cắt bỏ đầu, đánh vảy sạch rồi rửa lại cho sạch, để ráo nước.

Gia vị, nguyên liệu phụ: Riềng cắt sợi mỏng, hành băm nhỏ, nấm hương cắt đôi ngâm 10 phút rồi rửa sạch, để ráo.

Bước 2: Ướp cá

Cá mòi kho riềng ngon hay không phụ thuộc phần lớn vào công đoạn ướp gia vị này. Bạn cho cá mòi vào nồi, ướp với dầu ăn, nước mắm, đường, bột ngọt, dầu hào, hành băm. Sau đó cho thịt ba chỉ cắt mỏng lên trên lấy đũa để dàn đều thịt ra, rải riềng cắt nhỏ lên trên. Ướp cá như vậy khoảng chừng 30 phút cho cá thấm đều gia vị là được.

Bước 3: Kho cá mòi với riềng

Nồi cá mòi ướp đủ thời gian thì bạn bắc lên bếp, ban đầu bật lửa to, sau hạ lửa xuống kho và rim cá. Như vậy khi gắp cá ăn cá sẽ không bị nát và con cá cũng cứng hơn. Khi cá mòi đã chín tới thì cho tiếp nấm hương vào kho thêm khoảng 5 phút nữa là được.

Bước 4: Thành phẩm

Món cá mòi kho riềng thơm đặc trưng, mùi cá toả lên cùng với mùi riềng, mùi dầu hào và gia vị thơm lừng. Màu sắc cá có màu nâu cánh gián do màu của dầu hào. Con cá săn lại, chắc thịt và ngấm đều gia vị rất thơm ngon. Bạn có thể rắc thêm tiêu phía trên nếu muốn.

Quán ăn ngon, đa dạng món tại Hà Nội

Hiện nay có rất nhiều quán ăn tại Hà Nội, bạn có thể bắt gặp các quán ăn, quán nhậu khắp mọi con đường. Nhưng nếu muốn ăn ngon, nhậu ngon, phục vụ tận tình và đa dạng món ăn chỉ có ở 29 Foods.

Hệ thống quán ăn của chúng tôi rải đều khắp Hà Nội, đầu bếp kinh nghiệm chế biến đa dạng món ăn. Nguồn nguyên liệu được chúng tôi lấy trực tiếp từ các vựa nên đảm bảo về độ tươi. Bên cạnh đó quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cũng rất được chúng tôi chú trọng.

Hy vọng với hướng dẫn làm cá mòi kho riềng trên bạn sẽ có món ăn ngon ngày mưa lạnh này. Hãy ghé 29 Foods để thưởng thức nhiều món ăn ngon giá rẻ nhé!

Chi tiết thông tin cho Cách làm cá mòi kho riềng dân giã, đậm đà ăn hết cơm…

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu để làm món cá mòi kho ta cần chuẩn cho suất 4 người ăn gồm:

– 1 kg cá mòi tươi ngon
– 200 gam giềng
– 100 gam xả
– Chay khô
– Chuối lùn xanh chừng 5 quả.
– Thịt ba chỉ 200 gam
– ớt tươi, hành khô,hành lá, gừng tươi, rau răm
– nước mắm ngon, muối, bột ngọt (mì chính), nước màu (kẹo đắng)
– đường, nước mưa đã để được một thời gian nhất định (tránh sử dụng nước mưa mới)
– 2 cái nồi đã được rửa sạch (hoặc niêu đất nếu muốn kho theo kiểu truyền thống)

( Hình ảnh : Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ và sạch sẽ thì sẽ làm món cá mòi kho của bạn ngon hơn đó )

Bước 2: Sơ chế và ướp cá mòi.

Cá mòi ta đánh vẩy, chặt vây, loại bỏ mang nó đi, rồi mổ bụng cá moi sạch nội tạng vất đi. Trừ khi cá mòi có trứng thì ta giữ lại để trong bụng cá. Sau đó ta đem cá đi rửa thật sạch và để cho cá ráo nước trước khi đem cá đi ướp.
Cá mòi sau khi được sơ chế sạch sẽ ta bỏ vào 1 cái nồi đã được sạch. Tiếp đó ta cho nước mắm, muối, bột ngọt, đường vào ướp với cá. Thời gian ướp cá khoảng 30 phút.

Bước 3: sơ chế nguyên liệu và kho cá:
– Giềng ta cạo vỏ rửa sạch, một nửa ta đem giã, xay cho nhuyễn. Còn một nửa ta đem thái mỏng khoanh tròn
– Xả ta nhặt sạch vỏ úa hỏng bên ngoài, ta thái nửa còn một nửa ta đem đập dập ra.
– Chuối xanh ta tước vỏ, thái chéo xắt thành từng khúc rồi đem ngâm vào nước sạch cho đỡ nhựa
– Thịt ba chỉ đem thái mỏng
– ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ, gừng tươi cạo vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ, hành lá và rau răm ta nhặt sạch đem rửa sạch rồi thái nhỏ, Hành khô cắt đít bỏ vỏ rửa sạch thái mỏng.

Xem thêm:”Những cách chế biến cá mòi kho

Bước 3: sơ chế nguyên liệu và tiến hành làm món cá mòi kho:

– Giềng ta cạo vỏ rửa sạch, một nửa ta đem giã, xay cho nhuyễn. Còn một nửa ta đem thái mỏng khoanh tròn
– Xả ta nhặt sạch vỏ úa hỏng bên ngoài, ta thái nửa còn một nửa ta đem đập dập ra.
– Chuối xanh ta tước vỏ, thái chéo xắt thành từng khúc rồi đem ngâm vào nước sạch cho đỡ nhựa
– Thịt ba chỉ đem thái mỏng
– ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ, gừng tươi cạo vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ, hành lá và rau răm ta nhặt sạch đem rửa sạch rồi thái nhỏ, Hành khô cắt đít bỏ vỏ rửa sạch thái mỏng.
Sau khi hết thời gian ướp cá ta chuẩn 1 cái nồi đã được rửa sạch hoặc niêu đất để chuyển sang giai đoạn kho cá.
Giềng ta vừa thái nhỏ, ta sẽ đem xếp xuống đáy nồi. Xả đã đập dập ta xếp cùng với giềng để khi kho cá lâu, cá sẽ không bị cháy mà nồi cá mòi kho sẽ thơm ngon hơn. Rồi tiếp đó ta xếp cá vào trong nồi. Nếu muốn kho cá nhanh chín ăn được cả xương (thường gọi là cá mòi kho rục). Ta sử dụng mẹo vặt là lấy con dao khía lên thân cá mấy đường.

( Hình ảnh : Giềng thái mỏng xếp dưới đáy nồi sẽ làm cho cá khỏi bị cháy và món cá mòi của bạn thơm ngon nhất! )

Sau khi cho cá vào nồi xong ta cho tiếp đến thịt ba chỉ đã được thái mỏng, chuối xanh. Giềng đã xay giã nhuyễn nhỏ, ớt thái, gừng băm nhỏ, xả đã băm nhỏ, nước màu (kẹo đắng). Cuối cùng ta cho vào nồi một ít nước sấp sỉ với mặt cá. Nếu ta muốn đun theo cách truyền thống thì hãy chuẩn bị củi nhãn, lá nhãn, vỏ chấu để làm nguyên liệu đun. Để kho cá theo cách truyền thống ta cũng phải mất 8 tiếng trở lên để kho. Sau khi kho được một thời gian, lúc sắp ăn ta cho hành lá, rau răm vào là xong.

( Hình ảnh : Cá mòi được kho bằng niêu đất, đun bằng củi gỗ nhãn sẽ làm cho món cá mòi kho trở về đúng hương vị truyền thống vốn có của nó )

Như vậy! Để làm món cá mòi kho ngon nhất, chuẩn nhất ta cần trải qua 3 bước và thời gian kho cá phải được đảm bảo để cá có thể ăn được cả xương. Chúc các bạn thành công.!.

Còn nếu như bạn muốn thưởng thức món cá mòi kho nhừ cùng với cả gia đình nhưng lại không có thời gian để chế biến thì đừng lo, vì chúng tôi chuyên cung cấp đặc sản cá mòi kho hải phòng với mức giá tốt nhất.

Các bạn có thể đặt hàng trực tiếp tại  chúng tôi sẽ ship đến tận cửa cho bạn !

Chi tiết thông tin cho Cách làm món cá mòi kho chuẩn nhất, ngon nhất – Cá Mòi Kho…

Cách Làm Cá Mòi Kho Chuối Xanh, Cá Mòi Kho Chuối

Bí quyết chọn cá mòi kho chuối ngon

Cá mòi thường được chọn vào lúc cá còn tươi và khi đang trong đợt vụ của chúng. Tìm những con cá mòi có mắt sáng, da bóng, vảy còn nguyên, thịt màu hồng tươi và mềm. Mắt vẫn còn đục và da bị sạm màu. Điều này cho thấy chất lượng của cá không tươi bằng cá chính gốc.

Hướng dẫn cách cách làm cá mòi kho chuối ngon

Hướng dẫn cách cách làm cá mòi kho chuối ngon

Mẹo chế biến cá mòi tươi ngon

Cho dù bạn chế biến cá nguyên con, thái thành con bướm hay sử dụng cá chiên hay kho, bạn cũng phải sơ chế và ướp cá với muối và hạt tiêu trước khi nấu để để lại vị ngọt và thơm. Một mẹo khác là quyết một lớp nước chanh sau khi nấu. Với lời khuyên từ Chef Shawn Hill, cách này giúp giảm bớt mùi dầu mỡ khi nấu của cá.

Một ưu điểm khác so với cá mòi là chế biến rất nhanh và dễ dàng. Vì vậy, nó thường được dùng vào bữa sáng. Thưởng thức những con cá mòi rắn chắc, sẫm màu và dễ dàng bóc xương.

Nguyên liệu chuẩn bị cách làm cá mòi kho chuối

– 1 kg cá mòi tươi ngon
– 200 gam giềng
– 100 gam xả
– Chay khô
Chuối lùn xanh chừng 5 quả.
– Thịt ba chỉ 200 gam
– ớt tươi, hành khô,hành lá, gừng tươi, rau răm

–  Nước mắm ngon, muối, bột ngọt , nước màu (kẹo đắng)
– Sử dụng nước mưa đã để được một thời gian (không sử dụng nước mưa mới)
– Rửa sạch hai chiếc nồi (hoặc nồi đất nếu bạn muốn giữ kiểu truyền thống)

Nguyên liệu chuẩn bị cách làm cá mòi kho chuối

Cách chế biến cá mòi và uớp gia vị

Đánh cá mòi chóc vảy, cắt vây, kéo ra, mổ bụng cá và bỏ nội tạng. Nếu cá mòi không có trứng thì cho vào bụng cá. Tiếp theo, bạn vớt cá ra để thật ráo nước trước khi ướp.
Cá mòi sau khi đã sơ chế sạch chúng ta cho vào nồi. Tiếp theo cho nước mắm, muối, bột ngọt, đường vào, nêm vừa ăn với cá. Thời gian ướp cá khoảng 30 phút.

Quá trình kho cá mòi kho chuối

-Bạn cạo riềng rồi rửa sạch, một nửa đem đập dập, sờn. Và đem một đi cắt nhỏ.
-xả nhặt bỏ vỏ ngoài, nhặt sạch phần vỏ hư bên ngoài, cắt đôi rồi đập dập.

– Chuối xanh gọt vỏ, cắt xéo rồi ngâm vào nước sạch cho ra nhựa.

– Thịt ba chỉ xắt mỏng.

– Ớt tươi, bỏ hạt băm nhỏ, gừng tươi rửa sạch sau đó băm nhỏ, nhặt rửa sạch, hành lá bỏ cọng rồi băm nhỏ, hành khô cắt khúc, bóc vỏ rồi thái chỉ.

Kết thúc công đoạn ướp cá, bạn chuẩn bị thau rửa hoặc niêu đất để chuyển sang công đoạn kho cá.

Đơn giản chỉ cần bạn lấy riềng và xả đã được sơ chế và đưa nó xuống đáy nồi. Riềng và xả được xếp ở dưới để cá kho lâu ngày không bị cháy, và hương vị của nồi cá mòi càng thơm hơn. Sau đó cho cá vào niêu. Nếu muốn món cá kho nhanh chín hơn, bạn có thể ninh cả xương (có khi còn gọi là cá mòi kho mục). bạn dùng dao rạch thân cá thành nhiều đường.

Cho cá vào nồi chuyển qua thịt ba chỉ thái mỏng và chuối xanh. Riềng băm nhỏ, ớt băm nhỏ, gừng băm nhỏ, sả băm nhỏ, màu nước (kẹo đắng). Cuối cùng đổ nước vào nồi sao cho ngập mặt cá. Nếu muốn nấu theo cách truyền thống, bạn hãy chuẩn bị củi, lá nhãn, nguyên liệu. Ngoài ra, để kho cá theo cách truyền thống phải mất hơn 8 tiếng. Sau khi kho một lúc, cho hành lá vào trước khi ăn.

Cách cách làm cá mòi kho chuối ngon

Vì vậy Để làm được món cá mòi ngon nhất, bạn cần làm theo ba bước sau. Bạn cũng cần đảm bảo hạn sử dụng của cá để cá có thể ăn được cả xương. Chúc may mắn. !! ..Nếu bạn chưa có thời gian để chế biến cho gia đình thưởng thức hãy đến với Việt Homefoods chế biến thay bạn nhé!

LIÊN HỆ TƯ VẤN ĐẶT HÀNG

SĐT – 0967 287 646

Lý do nên đưa cá mòi kho vào danh sách thực đơn dinh dưỡng

Thứ nhất, cá mòi rất dễ ăn và là loại cá ngon, đặc biệt là món ăn nóng hổi đưa cơm vào những ngày đông giá rét.

Thứ hai, cá mòi rất dễ chế biến và có thể dùng để chế biến nhiều món ăn như cá mòi kho, cá mòi chiên, cá mòi phi lê.

Thứ ba, cá mòi ít độc hơn và nhiều dinh dưỡng hơn các loại cá biển lớn khác. Trung bình, ăn 100 gam cá mòi tạo ra 250 calo, 30 gam protein, 10 gam chất béo và nhiều chất dinh dưỡng khác như axit omega. -3, omega-6, vitamin D và canxi. chất dinh dưỡng quan trọng đối với sinh vật.

Cá mòi không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng mà còn góp phần đáng kể trong việc phòng chống nhiều bệnh tật xảy ra trên cơ thể con người. Ăn cá mòi có thể giảm nguy cơ ung thư, chống viêm, đau khớp và tăng cường hệ thống miễn dịch …

Ngoài ra, cá mòi còn là thực phẩm lành mạnh cho những ai muốn giảm cân. Vì cá mòi rất giàu protein, có tác dụng ổn định lượng đường trong máu, tạo cảm giác no lâu và kích thích quá trình trao đổi chất.

Rất lý tưởng để chế biến món cá mòi cho bữa cơm gia đình mùa đông se lạnh. Khi ăn cá mòi thơm, bạn không chỉ cảm nhận được mùi thơm, vị đậm đà mà còn có vị mặn của biển. Vì vậy, cá mòi kho chuối không chỉ là một món ăn ngon được nhiều người yêu thích mà còn là một món ăn mang đậm hương vị quê hương khiến bạn nhớ hương và mong một ngày trở về quê hương.

Bây giờ cá mòi được đóng gói sẵn, như cá mòi đóng hộp, cá mòi kho và cá mòi nấu chín. Nó cũng phù hợp cho những bà nội trợ không có đủ thời gian và trong một số trường hợp là quà tặng.

LIÊN HỆ TƯ VẤN ĐẶT HÀNG

SĐT – 0967 287 646

Chi tiết thông tin cho Hướng dẫn cách cách làm cá mòi kho chuối ngon của Việt Homefoods…

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá mòi: 1 kg.
  •  Đầu hành băm, dưa muối, cà chua, sả.
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, nước màu.

Cách kho cá mòi

  1. Cá mòi: Làm sạch. Sau đó bạn đem đi ướp cùng nước mắm, đầu củ hành băm, đường, nước màu, dầu ăn trong 10 phút cho ngấm gia vị.
  2. Cà chua: Rửa sạch, thái miếng hình múi cau. Sả: Rửa sạch, thái nhỏ.
  3. Xếp dưa muối dưới đáy nồi, rồi xếp cá mòi, cà chua và sả lên trên, sau đó đổ nước xâm xấp mặt cá.
  4. Đặt nồi lên bếp kho tới khi cá rục hẳn ra tức là khi xương cá  đã mục là xong.

Chú ý với các bạn là cá mòi lắm xương nên kho càng kĩ thịt càng mềm ăn mới ngon. Cá mòi là thực phẩm tốt cho xương nên hãy làm nhiều món này nhiều hơn trong bữa cơm gia đình đặc biệt là khi vẫn còn đang trong mùa như hiện nay nhé!

Chúc các bạn thành công với món cá mòi kho và có bữa cơm ấm áp bên gia đình!

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

Các bạn nhớ ủng hộ các công thức ngon từ Ẩm Thực Gia Đình bằng cách Like hoặc giới thiệu cho bạn bè nhé!

Chi tiết thông tin cho Cá mòi kho- món ngon chỉ có vào mùa đông – Công thức nấu ăn, ăn gì, hướng dẫn nấu các món ăn ngon dễ làm – Yêu Nội Trợ…

Giới thiệu về cá mòi kho chuối Kiến Thụy

Cá mòi là cá vừa sống ở nước mặn vừa sống ở nước ngọt giống như cá trích, có màu trắng và vảy nhỏ. Cá mòi chứa 1 hàm lượng lớn calium lẫn vitamin D,B12. Vì vậy đây là loại thực phẩm lí tưởng cho xương, chống đột quỵ,giàu DHA,Omega 3….

Cá mòi là loài cá được sinh ra ở sông nhưng lại sinh sống ở biển. Duy nhất chỉ có sông Hồng mới có loài cá này.

Sau khi ra biển sinh sống, chỉ đầu tháng 3 âm lịch cá mòi mới trở lại sông để sinh sản. Đây cũng là mùa cá mòi dồi dào nhất trong năm.

Cá mòi có hình dạng giống như cá trích nhưng béo tròn hơn. Đầu nhỏ, mình dẹt, vảy cá nhỏ, màu bạc, thịt cá màu trắng, béo ngậy.

Cá mòi ngon là những con có mắt sáng, thân chắc, lớp vải ít bong tróc. Đặc biệt, khi sờ vào thân cá vẫn còn mềm. Đây là những dấu hiệu cho thấy cá mòi vẫn còn tươi, vừa được đánh bắt.

Hướng dẫn làm món cá mòi kho chuối :

Nguyên liệu chuẩn bị cách làm cá mòi kho chuối

– 1 kg cá mòi tươi ngon– 200 gam giềng– 100 gam xả– Chay khô– Chuối lùn xanh chừng 5 quả.– Thịt ba chỉ 200 gam– ớt tươi, hành khô,hành lá, gừng tươi, rau răm

– Nước mắm ngon, muối, bột ngọt , nước màu (kẹo đắng)– Sử dụng nước mưa đã để được một thời gian (không sử dụng nước mưa mới)– Rửa sạch hai chiếc nồi (hoặc nồi đất nếu bạn muốn giữ kiểu truyền thống)

Cách chế biến cá mòi và uớp gia vị

Đánh cá mòi chóc vảy, cắt vây, kéo ra, mổ bụng cá và bỏ nội tạng. Nếu cá mòi không có trứng thì cho vào bụng cá. Tiếp theo, bạn vớt cá ra để thật ráo nước trước khi ướp.Cá mòi sau khi đã sơ chế sạch chúng ta cho vào nồi. Tiếp theo cho nước mắm, muối, bột ngọt, đường vào, nêm vừa ăn với cá. Thời gian ướp cá khoảng 30 phút.

Xem thêm: Ốc Đắng Hấp Thái Cách Làm Ốc Bươu Hấp Thái Cách Chế Biến Ốc Ngon Miệng

Quá trình kho cá mòi kho chuối

-Bạn cạo riềng rồi rửa sạch, một nửa đem đập dập, sờn. Và đem một đi cắt nhỏ.-xả nhặt bỏ vỏ ngoài, nhặt sạch phần vỏ hư bên ngoài, cắt đôi rồi đập dập.

– Chuối xanh gọt vỏ, cắt xéo rồi ngâm vào nước sạch cho ra nhựa.

– Thịt ba chỉ xắt mỏng.

– Ớt tươi, bỏ hạt băm nhỏ, gừng tươi rửa sạch sau đó băm nhỏ, nhặt rửa sạch, hành lá bỏ cọng rồi băm nhỏ, hành khô cắt khúc, bóc vỏ rồi thái chỉ.

Kết thúc công đoạn ướp cá, bạn chuẩn bị thau rửa hoặc niêu đất để chuyển sang công đoạn kho cá.

Đơn giản chỉ cần bạn lấy riềng và xả đã được sơ chế và đưa nó xuống đáy nồi. Riềng và xả được xếp ở dưới để cá kho lâu ngày không bị cháy, và hương vị của nồi cá mòi càng thơm hơn. Sau đó cho cá vào niêu. Nếu muốn món cá kho nhanh chín hơn, bạn có thể ninh cả xương (có khi còn gọi là cá mòi kho mục). bạn dùng dao rạch thân cá thành nhiều đường.

Xem thêm: Chi Tiết Cách Làm Thịt Kho Thắng Đường Thốt Nốt, Thịt Kho Vừa Ngon Vừa Đẹp

Cho cá vào nồi chuyển qua thịt ba chỉ thái mỏng và chuối xanh. Riềng băm nhỏ, ớt băm nhỏ, gừng băm nhỏ, sả băm nhỏ, màu nước (kẹo đắng). Cuối cùng đổ nước vào nồi sao cho ngập mặt cá. Nếu muốn nấu theo cách truyền thống, bạn hãy chuẩn bị củi, lá nhãn, nguyên liệu. Ngoài ra, để kho cá theo cách truyền thống phải mất hơn 8 tiếng. Sau khi kho một lúc, cho hành lá vào trước khi ăn.

Tuy nhiên nếu các bạn không muốn tốn công kho cá thì có thể đặt mua tại wingroupvn.com với giá : 120k/hộp

Chi tiết thông tin cho Cách Làm Cá Mòi Kho Chuối Xanh, Cá Mòi Kho Chuối…

Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến Cá Mòi Kho Riềng

Cá hồi kho tiêu, món ngon ngày đông lạnh, chế biến cá hồi, kho cá, tiêu xanh, hạt tiêu, Vietnam online television, vnotv, vtc, vtctv, vtctube, vtc1, vtc2, vtc3, vtc14, vtc10, vtc16, truyen hinh vtc, truyen hinh ky thuat so, truyen hinh viet nam, truyen hinh truc tuyen, đài truyền hình vtc

Ngoài những thông tin về chủ đề Cá Mòi Kho Riềng này bạn có thể xem thêm nhiều bài viết liên quan đến Thực đơn khác tại đây nhé.

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin hot nhất, được đánh giá cao nhất về Cá Mòi Kho Riềng trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Hãy thường xuyên truy cập chuyên mục Kiến thức để update thêm nhé! Hãy like, share, comment bên dưới để chúng tôi biết được bạn đang cần gì nhé!

Bài liên quan:  Cách Nấu Canh Rau Cải Ngọt - Cách làm món ngon nhanh nhất

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button