Cà Tím Xào Trứng có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Cà Tím Xào Trứng trong bài viết này nhé!
Nội dung chính
Video: MÓN TRỨNG XÀO CÀ CHUA MỀM THƠM NGON KHÔNG KHÔ!
Bạn đang xem video MÓN TRỨNG XÀO CÀ CHUA MỀM THƠM NGON KHÔNG KHÔ! mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Ẩm Thực Việt từ ngày 2019-05-15 với mô tả như dưới đây.
MÓN TRỨNG XÀO CÀ CHUA MỀM THƠM NGON KHÔNG KHÔ!
Món lườn cá hồi chiên nước mắm siêu ngon
Món lườn cá hồi chiên nước mắm thơm ngon lạ miệng với lườn cá hồi …
Chi tiết thông tin cho Món cà tím xào trứng mềm ngon đậm đà » Thế Giới Ẩm Thực…
Cách làm cà tím xào trứng đơn giản
Món cà tím xào trứng chắc chắn sẽ được các thành viên trong gia đình bạn nhiệt liệt hưởng ứng khi mà phần trứng thì mềm, còn cà tím thì ngọt quyện cùng với các nguyên liệu, gia vị khác. Giờ thì chị em bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1-2 quả cà tím
- 1-2 quả trứng gà
- 1 thìa tỏi băm nhỏ
- 2 nhánh hành lá
- ½ thìa muối
- ½ thìa bột ngọt
- ¼ thìa đường
- 2 thìa dầu ăn
Các bước làm cà tím xào trứng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Trước tiên với cà tím, bạn rửa sạch, sau đó chẻ làm 6 phần theo chiều dọc. Rồi bạn cho cà vào chậu hoặc bát nước có pha chút muối pha loãng để cà không bị thâm và ra hết nhựa.
– Bạn để khoảng 15 phút rồi vớt cà ra, để ráo.
– Với hành lá, bạn rửa sạch, cắt nhỏ. Với trứng, bạn đập vỡ cho vào bát, cho chút bột ngọt hoặc hạt nêm, đánh tan lên.
Bước 2: Chần cà tím trước khi xào
– Tiếp theo, bạn cho cà tím vào nước sôi, chần sơ qua trong khoảng 5 phút.
– Sau đó dùng dao lột lớp vỏ bên ngoài, xé nhỏ theo chiều dài thành những miếng vừa ăn.
Bước 3: Tiến hành làm cà tím xào trứng
– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm tỏi. Sau đó thì cho cà tím vào, cho thêm ¼ thìa muối, ¼ thìa đường vào đảo thật đều tay.
– Bạn cho tiếp trứng gà đánh tan vào chảo cà tím. Xào với lửa vừa. Đến khi mà trứng chín thì bạn cho hành lá vào rồi tắt bếp.
– Cuối cùng, chị em cho món cà tím xào trứng ra đĩa và ăn ngay với cơm nóng nhé!
->> Giải đáp: Thịt bò xào với gì ngon nhất
Chi tiết thông tin cho 2 Cách làm cà tím xào trứng ngon hấp dẫn ngoài sự mong đợi…
Nguyên Liệu
Khẩu phần: 3 người
Trứng gà
1 Quả
Hành lá
2 Nhánh
Tỏi băm
1 Muỗng cà phê
Cà tím
1 Trái
Bột ngọt
1/2 Muỗng cà phê
Đường trắng
1/4 Muỗng cà phê
Dầu ăn
2 Muỗng canh
Muối
1/2 Muỗng cà phê
Hướng Dẫn Thực Hiện
23 phút
3
Chi tiết thông tin cho Cách Làm Cà Tím Xào Trứng Thơm Ngon Khó Cưỡng…
Nguyên liệu làm món cà tím xào trứng mềm ngon đậm đà:
- Cà tím: 1 quả.
- Trứng gà: 1 quả.
- Vài tép tỏi.
- Hành lá.
- Dầu ăn, muối, hạt nêm.
Cách làm món cà tím xào trứng mềm ngon đậm đà:
Bước 1:
- Cà tím mua về rửa sạch, chẻ làm 6 theo chiều dọc rồi ngâm cà vào âu nước lạnh cho ra hết nhựa.
- Sau đó chần cà khoảng 5 phút trong nồi nước sôi có cho tí muối và chút dầu ăn sau đó vớt ra để nguội.
- Dùng dao lột vỏ ngoài của cà ra, cắt cà thành miếng vừa ăn.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Tỏi băm nhỏ.
Bạn đang xem bài viết tại: /
Bước 2:
- Đun nóng dầu ăn, phi vàng tỏi sau đó cho cà tím vào đảo đều.
- Trứng gà đập ra bát, nêm chút bột nêm rồi đánh tan.
- Cho trứng gà vào chảo cà tím xào cùng nhau, đến khi trứng chín rắc hành lá thái nhỏ rồi tắt bếp.
- Bày ra bát, ăn nóng với cơm.
Chúc các bạn thực hiện thành công!
Bạn đang xem bài viết tại: /
Camnangbep.com cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây:
- Món cà tím xào tỏi
- Cà tím xào trứng
- Cà tím xào thịt
- Cà tím xào trứng vịt
- Món cà tím chiên trứng
- Cà tím an với trứng gà được không
- Cà tím trứng
About The Author
Đặng Gia Nghi
Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân và làm đẹp. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn, và sử dụng qua rất nhiều loại mỹ phẩm, mặt nạ đắp mặt. Nên loạt bài mình chia sẻ về các cách làm đẹp, giảm cân hy vọng sẽ giúp ích được cả nhà. Thông điệp muốn gửi đến cả nhà: Hãy giảm cân và làm đẹp một cách thông minh nhé!
Từ năm 2012 đến 2015: Mình từng là chuyên viên tư vấn mỹ phẩm và làm đẹp cho SPA.
Đến 2015 đến nay: Mình là nhân viên chăm sóc sắc đẹp và tư vấn giảm cân cho SPA.
Chi tiết thông tin cho 3 cách làm món cà tím xào trứng đậm đà hấp dẫn dễ làm – Cẩm Nang Bếp Blog…
Cách làm trứng chiên cà tím
Cà tím xào mềm, vị ngọt thanh của cà tím hòa cùng vị béo của trứng tưởng không hợp mà hợp không tưởng. Thêm chút vị hăng của hành lá và vị cay của ớt điểm xuyết, tuy món ăn mộc mạc bình dị nhưng vẫn không hề kém miếng thơm ngon chút nào.
Chuẩn bị 20 phút
Thực hiện 10 phút
Tổng Thời Gian 30 phút
Loại Món Chiên
Ẩm thực Việt Nam
Phần Ăn 4 người
Dinh dưỡng 26 kcal
- 3 quả trứng gà
- 300 gram cà tím
- Hành lá, ớt
- ⅓ muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe muối
- 1 muỗng cafe đường
- 1 muỗng cafe hạt nêm
- 2 muỗng canh mỡ heo
- 3 muỗng canh nước tương
- Tiêu xay
-
Cho 1 muỗng cafe muối vào tô nước khuấy tan. Cà tím bỏ cuống, xắt hạt lựu cho vào ngâm nước muối 15 phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước. Hành lá đập dập gốc, xắt nhỏ. Ớt xắt nhỏ.
-
Đập trứng gà cho vào tô, thêm ⅓ muỗng cafe muối, tiêu xay vào khuấy đều.
-
Cho 2 muỗng canh mỡ heo vào chảo đun chảy rồi cho gốc hành vào phi thơm. Cho cà tím, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe hạt nêm vào chảo đảo đều 2-3 phút.
-
Cho tiếp trứng gà vào chảo, đậy nắp nấu 3-5 phút. Sau đó mở nắp rắc hành lá, ớt, tiêu xay lên trứng là xong.
-
Cho trứng chiên cà tím ra dĩa, ăn kèm cơm nóng và thưởng thức.
Mẹo chọn cà tím ngon:
- Chọn những quả cà tím có hình dáng hơi cong, vỏ mịn màng, sáng bóng, màu sắc đồng nhất và cầm chắc tay.
- Chú ý đến phần núm của quả cà để xác định độ tươi, vùng giữa núm và vỏ của quả cà nối liền nhau là quả cà tươi, non và ngon.
- Để kiểm tra độ chín, bạn ấn nhẹ ngón tay vào vỏ của quả cà. Sau khi ấn xong, trên da cà tím để lại một dấu ấn hằn thì đó là cà tím đã chín.
- Tránh mua những quả cà tím có vỏ bị nhăn hoặc có nhiều vết thâm, sạm trên vỏ.
Sodium: 174mgCalcium: 11mgVitamin C: 2mgVitamin A: 26IUSugar: 3gFiber: 2gPotassium: 178mgCholesterol: 3mgCalories: 26kcalMonounsaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gSaturated Fat: 1gFat: 1gProtein: 1gCarbohydrates: 5gIron: 1mg
Chia sẽ công thức của bạn vào Cộng đồng BepXua nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm những công thức trứng chiên thơm ngon khác của Bepxua như trứng chiên đậu bắp, trứng chiên bắp cải, trứng chiên thịt băm, trứng chiên lá lốt….
Cách làm trứng chiên đậu bắp
Trứng chiên vừa chín tới, thơm béo hòa cùng vị đặc trưng của đậu bắp lạ miệng nhưng vẫn đậm đà. Món ăn dân dã vậy mà khéo vừa miệng, ăn với cơm nóng thanh đạm vẫn thích mê.
Món trứng chiên cà tím vừa lạ vừa hấp dẫn đúng không nào, nếu bạn đang tìm kiếm một công thức mới để chế biến với món cà tím thì hãy thử ngay món này nhé. Cà tím có chứa nhiều chất xơ, đồng, mangan, B-6, thiamine cùng các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe nên bạn hãy bổ sung thực phẩm này vào thực đơn của gia đình mình nhiều hơn nha.
Chi tiết thông tin cho Chiên trứng với cà tím theo kiểu này cực ngon – BepXua…
Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến Cà Tím Xào Trứng
MÓN TRỨNG XÀO CÀ CHUA MỀM THƠM NGON KHÔNG KHÔ!, ẩm thực việt, ẩm thực việt nam, nấu ăn ngon, nấu món ngon, hanmade vn, bà nội trợ việt, bà nội trợ việt nam, ẩm thực miền quê, món ngon miền quê, món ngon mỗi ngày, ẩm thực quanh ta, nấu ăn ngon việt nam, trứng chiên cà chua, trứng rán cà chua, trứng sốt cà chua, chiên trứng ngon
