Cách Làm Giá Tại Nhà – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Cách Làm Giá Đỗ Sạch Tại Nhà Đơn Giản Nhanh Có Ăn mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Ăn Gì Đây ? từ ngày 2021-08-04 với mô tả như dưới đây.

Cách Trồng Giá Đỗ Sạch Tại Nhà Đơn Giản Nhanh Có Ăn
Danh Sách Các Món Ăn Ngon Được Lọc Theo Chủ Đề Riêng, Các Bạn Có Thể Nhấp Vào Link Tìm món mình yêu thích một cách nhanh nhất nhé!
Các Món Chay Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=9l0cvBcZzVE&list=PLcemrVCGpmxVhNelueWVFsMuOyuM38ctu
Nước Chấm, Nước Sốt: https://www.youtube.com/watch?v=lqVpJzFZitE&list=PLcemrVCGpmxU-GDdFe_6Ag7j13EodCYkR
Các Món Từ Thịt Heo: https://www.youtube.com/watch?v=ZBBSPUGm34E&list=PLcemrVCGpmxX9_MNQptiF4vx7xYYhbXvl
Món Ngon Từ Thịt Vịt: https://www.youtube.com/watch?v=wtIVbsEgnRo&list=PLcemrVCGpmxU3ccRuxtRlxpwi1V2Kpdur
Món Ngon Từ Cá: https://www.youtube.com/watch?v=oggY2BBQ-ws&list=PLcemrVCGpmxUu4xFy0Fmu3dCTrdCjPwht
Món Ngon Từ Thịt Gà: https://www.youtube.com/watch?v=jBsuc6vFFNQ&list=PLcemrVCGpmxUQ7FrDLKjtIEABW50mubM9
Các Món Canh Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=I5NMJo9GwOM&list=PLcemrVCGpmxUz1tpPh7P3_LRLAn7YpCkY
Các Loại Sữa Ngũ Cốc, Nước Mát: https://www.youtube.com/watch?v=3IBsmhUogYU&list=PLcemrVCGpmxUL66ka9XhwUr9F19qasUZt
Các Món Chè Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=UKPGLDnLmrY&list=PLcemrVCGpmxVJ91Fx3yrv-Vr8xBjLxlkY
Các Món Bánh Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=OgfIvLe2leE&list=PLcemrVCGpmxV20aCpAu_FVhIThlqKgWEf
Các Món Mứt Tết, Bánh Kẹo: https://www.youtube.com/watch?v=ffiyjONOOE4&list=PLcemrVCGpmxWSEqpWLvqI6OunEoPaQL0I
☞ Đăng ký kênh để xem video mới nhất: https://goo.gl/ynpcN7
☞ Like fanpage để xem video mới nhất trên Facebook nhé!: https://www.facebook.com/angidaytv
☞ Email: didauangi68@gmail.com
♥ Ăn Gì Đây – Kênh hướng dẫn nấu ăn ngon
♥ Nếu bạn thấy video hay thì hãy LIKE & CHIA SẺ thật nhiều để ủng hộ cho kênh nhé ♥

1. Cách làm giá đỗ tại nhà bằng rổ nhựa

Trong các cách làm giá đỗ tại nhà thì làm giá đỗ với rổ nhựa rất tiện lợi và dễ chăm sóc. Để thực hiện làm giá đỗ với rổ nhựa bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu và vật dụng sau.

Chuẩn bị

Đậu xanh

Rổ nhựa loại có chậu kèm theo

Đĩa sứ vừa với lòng rổ

Khăn xô

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch đậu, nhặt bỏ các hạt sâu mọt, lép. Ngâm đậu với nước lạnh từ 10 – 12 tiếng. Sau khi ngâm đủ thời gian, hạt đậu nứt vỏ thì bạn vớt ra và rửa sạch vài lần.

Bước 2: Lót khăn xô xuống đáy rổ rồi rải đậu lên và dàn đều, phủ tiếp một lớp khăn xô lên trên rồi đặt đĩa sứ vào lòng rổ cho kín.

Bước 3: Sau đó, dùng túi nilon đen trùm kín rổ hoặc cất rổ vào chỗ kín ánh sáng. Mỗi ngày, bạn cần mở đĩa và tưới nước cho rổ 2 lần vào sáng, tối. Sau 3 ngày ủ, giá sẽ lên mầm và bạn có thể thu hoạch được.

Hãy đọc thêm: Giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của giá đỗ

2. Cách làm giá đỗ không cần tưới nước

Đối với những chị em hay quên và không có nhiều thời gian chăm sóc giá đỗ thì cách làm giá đỗ không cần tưới nước rất được ưa chuộng.

Chi tiết thông tin cho 6 cách làm giá đỗ tại nhà cực kỳ đơn giản • Hello Bacsi…

Nhiều món ngon sẽ biến thành dở nếu thiếu giá đỗ trong nguyên liệu. Cách làm giá đỗ tại nhà cũng vô cùng đơn giản, cùng học cách làm giá đỗ bằng rổ ở bài viết này nhé.

Giá đỗ có thể nấu thành nhiều món ăn ngon như xào, nấu canh chua hay là rau dùng để ăn sống,… Hiện nay, nhiều thông tin cũng cho rằng giá đỗ được trồng không vệ sinh, sử dụng thuốc để trở nên mập hơn. Vậy tại sao bạn không thử trồng giá đỗ tại nhà, vừa vệ sinh, an toàn mà lại ngon hơn nữa. Học cách làm giá đỗ bằng khăn ngay ở bài viết này thôi.

1 Nguyên liệu

• 200g đậu xanh
• Khăn bông hoặc một chiếc áo cũ
• 1 cái rổ nhựa, 1 cái dĩa sứ, 1 cái chậu (chậu phải có kích thước tương đương với rổ)

2 Cách thực hiện

Bước 1 Bạn ngâm đậu xanh trong nước lạnh và để qua đêm từ 6 – 8 tiếng.

Bước 2 Đặt rổ lên trên chậu (nhớ đặt rổ sao cho đáy rổ cách đáy chậu 1cm để giá đỗ không bị úng nhé)

Bước 3 Sử dụng khăn bông và lót hết chiếc rổ nhựa.

Bước 4 Rải đều hạt đậu xuống rổ nhựa rồi dùng phần khăn bông còn lại đậy lên bề mặt của đậu cho thật kín.

Bước 5 Các bạn lấy khoảng 2/3 chén nước rồi rưới đều lên trên khăn bông để tạo độ ẩm.

Bước 6 Úp dĩa lên trên khăn và đặt chậu giá đỗ ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.

Lưu ý: Đều đặn rưới nước lên giá đỗ mỗi ngày 2 lần sáng và tối. Hãy nhớ đổ bỏ phần nước trong chậu đi nhé.

Bước 7 Sau 2 – 3 ngày trồng là bạn có thể thu hoạch được giá đỗ rồi. Để thu hoạch bạn hãy dùng kéo và cắt hết các lớp rễ đâm ra ngoài chiếc khăn để thu hoạch và dễ vệ sinh hơn.

Trên đây là cách làm giá đỗ đơn giản tại nhà, vừa an toàn vệ sinh, giá lại to mập. Nếu sợ mua nhầm phải giá bẩn, không sạch thì bạn hãy thử làm giá đỗ tại nhà nhé.

Bạn sẽ quan tâm:

• Lợi ích và cách làm nước giá đỗ đơn giản tại nhà
• Cách trồng giá đỗ bằng dụng cụ chuyên dụng
• Nên ăn giá đỗ còn sống hay đã nấu chín?

Tham khảo các loại đậu xanh đang có bán tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Cách làm giá đỗ bằng rổ tại nhà, giá vừa to vừa mập, đảm bảo vệ sinh…

2. Trồng giá đỗ bằng chai nhựa

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

• Chai nhựa rỗng 1,5 lít
• 100 gram đỗ xanh

Các bước tiến hành:

Bước 1: Rửa sạch đỗ và ngâm đỗ khoảng 1 giờ trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi.

Bước 2: Rửa sạch chai nhựa, đục lỗ xung quanh thân chai. Sau đó khoét một lỗ lớn trên thân chai cho đỗ dễ phát triển.

Bước 3: Cho tất cả 100 gram đỗ xanh vào chai. Đặt chai nằm ngang ở nơi có ít ánh sáng hoặc trùm chai lại bằng bao ni lông đen.

Bước 4: Tưới nước 2lần/ngày. Thu hoạch sau 2-3 ngày

3. Trồng giá đỗ bằng hộp sữa giấy

Tương tự như các bước của trồng đỗ bằng chai nhựa, chúng ta có thể thay chai nhựa bằng hộp sữa giấy.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

• Hộp sữa giấy rỗng
• 100 gram đỗ xanh

Các bước tiến hành:

Bước 1: Rửa sạch đỗ và ngâm đỗ khoảng 1 giờ trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi.

Bước 2: Cắt một mặt của hộp sữa giấy ra, tuy nhiên đừng cắt rời để có thể đậy lại và tiến hành đục lỗ xung quanh.

Bước 3: Cho tất cả 100 gram đỗ xanh vào hộp. Đặt hộp ở nơi có ít ánh sáng hoặc trùm chai lại bằng bao ni lông đen.

Bước 4: Tưới nước 2lần/ ngày. Thu hoạch sau 2-3 ngày.

4.Trồng giá bằng thùng xốp

Đây là cách trồng cho ra giá đỗ nhìn đẹp mắt nhất và dễ thành công nhất.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

• 1 thùng xốp
• Khăn giấy ăn loại lớn
• Một ít cát
• 100 gram đỗ xanh

Các bước tiến hành:

Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ trong vòng 1 giờ với tỷ lệ nước 3 lạnh:2 nóng.

Bước 2: Đục lỗ dưới đáy thùng xốp, lót 3-4 lớp khăn giấy ăn che lỗ lại, sau đó rải lên trên một lớp cát dày khoảng 3 cm nhưng không nên lèn cát quá chặt.

Bước 3: Rải đều đỗ đã ngâm vào trên lớp cát trong thùng xốp, sau đó lấy khăn giấy ăn lót một lớp che hết bề mặt đỗ lại.

Bước 4: Tưới nước cho đỗ 2lần/ngày. Thu hoạch giá đỗ sau 2-3 ngày.

5.Trồng giá đỗ bằng tro bếp

Đối với những nhà sử dụng bếp củi để nấu ăn thì tận dụng tro bếp để làm giá đỗ vừa tiết kiệm mà lại vừa hiệu quả cao.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

• 100 gram đỗ xanh
• 1 rổ nhựa
• Tro bếp

Cách thức tiến hành:

Bước 1: Tiến hành ngâm đỗ như các cách trồng giá đỗ phía trên.

Bước 2: Rải một lớp tro dày khoảng 5 cm vào rổ và phun 1 ít nước để tro có độ ẩm. Tiếp tục rải đỗ đã ngâm trên bề mặt tro và rải tiếp một lớp tro mỏng lên trên. Để rổ ở nơi ít ánh sáng.

Bước 3: Tưới nước 2 lần/ngày. Thu hoạch giá đỗ sau 2 đến 3 ngày.

Giá đỗ dùng để chế biến các món xào, nấu canh hay ép lấy nước uống đều rất tốt cho sức khoẻ.

Tham khảo rổ đang kinh doanh tại Điện máy XANH

Trên đây là 5 cách làm giá đỗ đơn giản, tiện lợi mà rất hiệu quả. Chúc bạn thành công trong việc tự trồng giá đỗ tại nhà!

Biên tập bởi Lê Châm • Đăng 26/05/2018

Chi tiết thông tin cho 5 cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản, tươi ngon an toàn…

Gợi ý cách làm đỗ giá ngon to và mập

Làm đỗ giá không hề khó, rất đơn giản chỉ cần làm đúng cách là bạn đã thu hoạch được rất nhiều đỗ giá to và mập ngay tại nhà. Chỉ cần làm theo các bước dưới đây và tận dụng những loại đồ dùng sẵn có trong nhà thôi nhé. 

Cách làm giá đỗ bằng cốc giấy, cốc nhựa

Cốc giấy, cốc nhựa là vật dụng thông thuộc trong gia đình, bạn có thể tận dụng những đồ dùng này để làm giá đỗ. Rất đơn giản, bạn chỉ cần làm theo các bước sau: 

Nguyên liệu

• Đỗ xanh
• Cốc nhựa 1 lần dùng hoặc tùy loại
• Que nhọn và dao để đục lỗ.
• Nước sạch

Ảnh: Sưu tầm

Cách làm

Bước 1: Đỗ xanh nguyên vỏ ngâm nước khoảng 6-8 tiếng.

Bước 2: Vớt đỗ ra rửa lại, quá trình làm cần nhẹ tay.

Bước 3: Thả đỗ đã ngâm vào trong cốc nhựa đã đục lỗ, dùng vải ẩm, mềm phủ lên trên.

Bước 4: Nhúng qua cốc nhựa vào chậu nước, bọc cả lại bằng túi nilon, nên để chỗ tối, không có ánh sáng.

Bước 5: Hàng ngày, buổi sáng, chiều nhúng và tối  nhấc từng cốc giá ra nhúng nước, trước khi đi ngủ nhúng thêm 1 lần. Mỗi lần nhúng khoảng 5 phút rồi lại để vào vị trí cũ. Sau khoảng 2 – 3 ngày giá lớn, mập có thể thu hoạch và chế biến món ăn.

Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa và khăn bông

Rổ nhựa và khăn bông khá dễ kiếm, hầu như trong mỗi căn bếp của chị em nội trợ đều không thiếu vật dụng này. Cách làm này khá phổ thông, nếu chưa thử bạn có thể làm theo các bước dưới đây nhé. 

Chuẩn bị:

• 1 rổ nhựa
• 1 cái khăn bông
• đỗ xanh

Ảnh: Sưu tầm

Các bước tiến hành

Bước 1: Rửa sạch đỗ xanh, ngâm đỗ trong khoảng 7- 8 tiếng đồng hồ nếu trời lạnh có thể dùng nước ấm để ngâm. Thay nước 2 – 3 lần. 

Bước 2: Lấy khăn ướt cho vào rổ trải phẳng, sau đó cho đỗ vào giải đều, nhẹ tay tránh làm vỡ đỗ. 

Bước 3: Lấy khăn phủ kín đỗ, sau đó tưới nước ẩm lên khăn. Tiếp tục làm ướt khăn bông sau đó vắt hết nước phủ lên trên giá đỗ. Lấy giá đỗ để vào chỗ tối. 

Bước 4: Mỗi ngày lấy giá ra tưới nước hai lần để đảm bảo độ ẩm, hơn 2 ngày sau là bạn đã có thể thu hoạch được những cọng giá đỗ to, mập rồi. 

• Có thể bạn quan tâm: 7 Loại máy làm giá đỗ giá rẻ nên mua

Cách làm giá đỗ bằng thùng xốp

Thêm một gợi ý nữa là làm giá đỗ bằng thùng xốp cũng rất nhiều người lựa chọn bởi sự đơn giản, dễ làm và kết quả đạt được trên cả mong muốn.

Chuẩn bị: 

• Giá đỗ
• Thùng xốp nên chọn loại cao đủ để che nắng và rộng thoáng 
• Đất tơi xốp (tro, trấu, xơ dừa), giấy mềm hoặc khăn mỏng để phủ giá
• Nước

Ảnh: Sưu tầm

Các bước làm:

Bước 1: Cho đất hoặc tro, trấu vào thùng xốp để dày khoảng 3cm, sau đó trải phẳng bề mặt. Tiếp theo dùng khăn mỏng đã thấm nước phủ lên trên bề mặt.

Bước 2: Giá đỗ khi đã ngâm đủ 8 tiếng vớt ra, rải đều lên tấm khăn đã trải, không nên để sát mép thùng quá. Xong xuôi bạn phum một lớp nước mỏng lên để giữ độ ẩm.

Bước 3: Ủ giá đỗ, thường xuyên theo dõi tình hình, tưới nước giữ ẩm mỗi ngày 2 lần. Nên để thùng xốp nơi không có ánh sáng lọt vào.

Bước 4: Ngày thứ 3 khi giá đỗ đã lớn, to và đủ chất dinh dưỡng nên thu hoạch ngay. 

Cách làm giá đỗ bằng vỏ hộp sữa

Vỏ hộp sữa cũng có một công dụng rất hữu ích nếu như bạn sử dụng đúng mục đích đấy nhé. Và một trong những số đó là dùng để làm giá đỗ, bạn đã biết cách làm này chưa, cùng tiến hành các bước dưới đây nhé.

Chuẩn bị: 

• Hộp sữa giấy rỗng
• Đỗ xanh
• Khăn ẩm

Ảnh: Sưu tầm

Các bước làm:

Bước 1: Rửa sạch đỗ và ngâm đỗ khoảng 7- 8 giờ.

Bước 2: Cắt theo chiều dọc của hộp sữa giấy ra, tuy nhiên đừng cắt rời để có thể đậy lại và tiến hành đục lỗ xung quanh.

Bước 3: Đỗ xanh ngâm xong đủ điều kiện cho vào hộp. Làm ẩm hộp đỗ. sau đó phủ khăn ẩm xung quanh hộp. Lưu ý, đặt hộp đỗ ở nơi có ít ánh sáng nhất.

Bước 4: Thường xuyên kiểm tra, tưới nước 2 lần/ ngày. Sau sau 2-3 ngày là giá đỗ có thể thu hoạch được. 

Cách làm giá đỗ bằng khăn

Tương tự như cách làm giá đỗ trong hộp sữa, nếu như bạn không có các nguyên vật liệu trên thì có thể làm bằng khăn nhé. 

Chuẩn bị: 

• 2 khăn khô (khăn mặt, khăn bông)
• 1 rổ nhựa hoặc khay để trứng (dưới đáy có lỗ thủng thoát nước), 1 đĩa sứ
• Đỗ xanh loại to, bỏ hạt lép và khô

Xem thêm: Cách làm bánh waffle vừa dễ vừa ngon

Ảnh: Sưu tầm

Các bước làm

Bước 1: Ngâm đỗ xanh trong vòng 6 đến 8 tiếng trong chậu nước. Có thể ngâm qua 1 đêm hoặc từ sáng tới tối.

Bước 2: Khi hạt đỗ nở phình to, đồng thời vỏ nứt ra thì bạn tiến hành chắc bỏ hết nước. Sau đó rải khăn ướt ra cho vào trong khay rỗng hoặc rổ, đổ toàn bộ hạt đỗ vào, dùng tay dàn đều hạt đỗ ra khắp mặt khăn rồi đậy lại. Chiếc khăn còn lại làm ướt vắt khô sau đó phủ kín lên bề mặt, không để ánh sáng lọt vào. Để giá to và mập bạn có thể đặt một đĩa sứ lên trên. 

Bước 3: Hàng ngày bạn cũng kiểm tra sau đó tưới nước làm ẩm cho giá khoảng 3 lần. Quá trình tưới nước nên nhẹ nhàng đều tay, không đổ mạnh quá mà có thể dùng qua lớp màng mỏng như phun sương. Theo dõi đến ngày thứ 2 và thứ 3 bạn có thể thu hoạch giá đỗ như mong muốn.

Cách làm giá đỗ bằng chõ xôi

Làm giá đỗ bằng chõ xôi chắc sẽ khá bất ngờ với nhiều người nhưng đây là vật dụng mà gia đình nào cũng có. Hãy tận dụng chúng là đỗ giá an toàn và sạch sẽ ngay tại nhà nhé. 

Chuẩn bị: 

• Chỗ xôi
• Đỗ
• Khăn ẩm, hoặc vỉa nén (dụng cụ để dùng khi làm dưa)

Ảnh: Sưu tầm

Các bước làm:

Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch loại bỏ tạp chất và bụi bẩn, hạt lép và ngâm trong nước mát khoảng 6 – 8 tiếng, khi thấy đỗ nứt vỏ thì đem tráng lại bằng nước sạch.

Bước 2: Trải khăn ẩm xuống đáy chõ, trải đều để hạt đỗ không bị lọt xuống dưới.

Bước 3: Cho đỗ vào chõ xôi để một lớp mỏng sau đó phủ khăn lại, tưới nước qua khăn ẩm để thấm vào đỗ. Sau đó, dùng đĩa hoặc vỉ nén dưa hoặc chèn thêm vật nặng cho giá mập. Tiếp theo, để chõ xôi vào chỗ tối đậy kín, tránh ánh nắng, ánh sáng.

Bước 4: Mỗi ngày tưới nước 2 lần sáng chiều, mỗi lần 20 phút, sau đó chắt kiệt nước.

Bước 5: Sau 3 ngày chăm sóc là giá đã sẵn sàng cho thu hoạch.

Cách làm giá đỗ bằng lọ thủy tinh

Làm giá đỗ bằng lọ thủy tinh cũng là cách được rất nhiều chị em nội trợ ưa thích bởi sự sạch sẽ và an toàn. 

Chuẩn bị

• Đỗ xanh sạch sẽ
• Lọ thủy tinh đã tiệt trùng 

Ảnh: Sưu tầm

Các bước làm

Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch, bỏ hạt kém chất lượng, ngâm qua đêm cho nứt vỏ rồi xả lại qua nước sạch và để cho ráo nước.

Bước 2: Cho đỗ vào lọ thủy tinh, đổ nước ngập đỗ, sau đó đổ hết nước ra rồi để lọ vào chỗ tối.

Bước 3: Mỗi ngày tưới nước cho giá 2 lần, mỗi lần vài phút. Vì là lọ thủy tinh không thoát được nước nên sau khi tưới xong bạn nên chắt hết nước ra ngoài để đỗ không bị úng.

Bước 3: Đến ngày thứ 3 giá mập mạp là bạn có thể thu hoạch rửa sạch và chế biến món ăn.

Cách làm giá đỗ bằng tro bếp 

Làm giá đỗ ăn gia đình bạn có thể mua một ít tro sạch hoặc đun từ trấu để đảm bảo chất lượng hơn. 

Chuẩn bị: 

• Tro sạch
• Một chiếc rổ, không quá rộng để không bị lọt tro trấu xuống. Bạn làm nhiều có thể chọn rổ lớn
• Đỗ xanh, rửa sạch ngâm nước

Ảnh: Sưu tầm

Các bước làm

Bước 1: Lấy tro khô ráo rải một lớp lên rổ, sau đó phun một ít nước lên bề mặt tro để có độ ẩm. Tiếp theo bạn rải lớp đậu xanh lên trên lớp tro ẩm.

Bước 2: Sau khi đã rải xong đậu xanh, lại lấy lớp tro khác trải đều lên trên khoảng 2 – 3cm, không để quá dày chỉ đủ giữ ẩm để giá có thể mọc lên dễ dàng. Phun đều một lớp nước nữa để tro ẩm. 

Bước 3: Đặt rổ giá đỗ vào chỗ kín, tránh ánh sáng, tưới nước cho giá đổ 1-2 ngày 1 lần, tránh việc tưới quá nhiều nước vì giá có thể ngập úng.

Bước 4: Để giá 2 – 3 ngày là bạn có thể thu hoạch thành quả rồi.

Những lưu ý khi làm giá đỗ ngay tại nhà

Giá đỗ làm tại nhà rất an toàn sạch sẽ nhưng để giá được mập mạp thì cần lưu ý quá trình ủ giá. Bạn phải kiểm tra độ ẩm, ánh sáng để không bị không hoặc ánh sáng chiếu vào sẽ làm giá bị còi. 

Tưới nước cho giá theo đúng thời gian và mức độ, không tưới lâu quá hoặc để trong nước giá sẽ bị úng. Tưới nhanh quá hoặc không đều tay giá sẽ bị khô hoặc gãy. 

Sau mỗi lần cung cấp nước thì kiểm tra tình trạng của hạt đậu để cung cấp độ ẩm kịp thời và xác định được ngày thu hoạch.

Như vậy là bạn đã nắm được cách làm giá đỗ tại nhà bằng những vật dụng đơn giản rồi nhỉ. Hãy lưu lại những cách làm này để có thể thoải mái tạo ra một bữa ăn ngon và toàn cho gia đình. Chúc bạn thành công. Đừng quên ghé Blog Digifood để cập nhật thêm nhiều thông tin ẩm thực hữu ích khác nhé!

Xem thêm bài viết: 

• Cách bảo quản rau trong tủ lạnh
• Cách làm bánh quy yến mạch cực dễ 

Chi tiết thông tin cho 8 cách làm giá đỗ to, mập và đơn giản ngay tại nhà – Digifood…

1. Cách làm giá đỗ bằng rổ nhựa trắng nõn, mập ú

Chuẩn bị nguyên liệu

• Rổ nhựa: 1 cái
• Dĩa sứ: 1 cái
• Khăn bông: 1 cái
• Đỗ xanh: 100gr

Cách làm giá đỗ bằng rổ siêu đơn giản

• Bước 1: Rửa sạch và ngâm đỗ xanh khoảng 1 tiếng trong nước ấm với tỷ lệ 3 nước lạnh:2 nước sôi.

• Bước 2: Rửa sạch rổ nhựa, giặt sạch khăn bông, phơi khô.
• Bước 3: Đặt khăn bông vào rổ, rải đều 100gr đỗ xanh đã ngâm vào. 
  • Dùng dĩa sứ đè lên rổ làm giá để giúp giá mập và ngọt hơn. 
  • Đặt rổ ở nơi ít ánh sáng hoặc dùng túi ni lông màu đen bọc lại. 

Lưu ý:  Không nên cột túi quá chặt sẽ làm đỗ xanh bí hơi và mốc.

• Bước 4: Tưới nước 2 lần/ngày cho đỗ. Lượng nước cần nhiều một chút vì đỗ cần độ ẩm cao.
• Bước 5: Sau 2 – 3 ngày, giá sẽ lên cao, mập ú, trắng nõn và cực kỳ an toàn khi sử dụng.

2. Cách làm giá đỗ bằng hộp sữa bất bại

Chuẩn bị nguyên liệu

• Vỏ hộp sữa loại 1 lít ( hoặc 5 – 6 vỏ hộp sữa loại 180ml – 200ml)
• Đỗ xanh: 100gr

Các bước làm giá đỗ bằng hộp sữa tại nhà vừa an toàn, vừa tiết kiệm

• Bước 1: Đỗ xanh rửa sạch, ngâm nước ấm 8 tiếng, vớt ra, để ráo nước.
• Bước 2: Cắt 1 góc vỏ hộp sữa, súc sạch, cho đỗ xanh vào và đặt hộp sữa vào nơi ít ánh sáng.
• Bước 3: Mỗi ngày đổ nước 2 lần đầy hộp sữa 5 phút, rồi trút nước ra. 
• Bước 4: Sau 2 – 3 ngày, dùng kéo cắt dọc theo chiều hộp sữa và thu hoạch giá đỗ. 

Chi tiết thông tin cho Tổng hợp các cách làm giá đỗ tại nhà mập ú, giòn ngon, xanh mướt…

Cách Làm Giá Đỗ

Là món ăn giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, lại hoàn toàn có thể tự tay làm ở nhà. Chỉ với công cụ là khăn giấy ăn, rổ, thau và đậu xanh là bạn đã có thể bắt tay vào làm giá rồi.

Khẩu phần: 1 kg

Calories: 24kcal

Khẩu phần: 100g | Calories: 24kcal

Cách Làm Giá Đỗ Chi Tiết

Trước khi làm mình cùng lưu ý là nên chọn đậu xanh mới, không bị sâu mọt thì thành phẩm thu được mới tốt và nhiều.

Thành phẩm thu được nhiều hay ít, tốt hay không hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng của đậu. Nên bạn cần hết sức lưu ý chọn nguồn đậu tốt để làm giá đỗ. Nếu có thể ban nên sử dụng đậu hữu cơ để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cứ 200 g đậu sẽ được 1 kg giá. Nên tùy theo nhu cầu mà bạn tăng lượng đậu lên nhé. Nếu như nhà bạn ăn giá thường xuyên thì cứ canh làm gối đầu. Làm như vậy bạn sẽ có giá sạch ăn thường xuyên.

Bước 1: Chuẩn bị ngâm đậu xanh

1. Đậu xanh bạn nhặt cho sạch sạn, đá, các hạt lép và rửa sạch.
2. Bạn chuẩn bị 1 thau nước hơi ấm, khoảng 30-40 °C, và cho đậu vào ngâm trong vòng 8-12 tiếng. Mục đích của việc ngâm này là để đậu nảy mầm. Tốt nhất là bạn ngâm trước khi đi ngủ đến mai thức dậy đậu đã sẵn sàng để làm.

Hoặc nếu bạn muốn đẩy nhanh quá trình ngâm đậu, thì cứ khi nước vừa nguội thì bạn thay bằng nước ấm khác ngay. Làm như vậy thì chỉ cần khoảng 5 tiếng là đậu đã nảy mầm hoàn toàn.

Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn sẽ thấy các hạt đậu bé xinh bắt đầu nhú ra những mầm nhỏ.

Bước 2: Cách Làm Giá Đỗ – Ủ đậu xanh

1. Bạn chuẩn bị 1 cái rổ và đặt rổ vào trong 1 cái thau để tránh nước bị chảy tràn lan khi bạn tưới nước cho đậu.
2. Bạn dùng 3-4 tờ giấy ăn xếp lên nhau. Bạn dùng kéo cắt vài lỗ nhỏ để nước có thể chảy qua. Vẩy hoặc xịt nước cho ẩm.
3. Cho lớp giấy vào đáy rổ, rồi bạn rải đậu xanh lên lớp giấy. Các bạn đừng cho nhiều quá. Chỉ cần cho đậu phủ đều 1 lớp lên mặt giấy là được.
4. Tiếp tục bạn cho lên trên 1 lớp giấy khác, rồi 1 lớp đậu. Bạn cứ làm như vậy đến hết đậu là được.
5. Cuối cùng, bạn dùng 1 cái khăn phủ mặt của thau lại và cho vào chỗ tối, tránh ánh sáng mặt trời. Bạn dùng thêm 2 cái khăn khô cuộn tròn lại để lên trên nữa để nén đậu xuống cho giá được mập tròn.

Lưu ý phải là khăn chứ không dùng nắp đậy. Nắp đậy không thoáng khí sẽ làm hư hết giá.

Cần chú ý là để thau giá ở nơi tối nhé. Vì nếu bạn để ở nơi sáng và gần ánh sáng mặt trời thì giá sẽ mọc ốm, dài và có màu xanh. Tất nhiên là vẫn ăn được nhưng hình thức sẽ không đẹp.

Bước 3: Chăm sóc để đậu thành giá

1. Bạn tưới nước đầy đủ ngày 3 lần để đậu đủ nước phát triển. Bạn tưới nước và thấy nước vừa chảy xuống thau là đủ. Như vậy có nghĩa là tất cả các lớp giấy đều đã thấm đủ nước.
2. Đậu sẽ phát triển rất nhanh. Ba ngày sau là đã có thể thu hoạch được. Nếu thời tiết lạnh thì có thể sẽ mất 4 ngày.

Chi tiết thông tin cho Cách Làm Giá Đỗ Sạch & Ngon Tại Nhà 🌱 – Thật Là Ngon…

ăn gì đây, an gi day, món ngon, cooking, món ăn ngon, Cách Làm Giá Đỗ, cách trồng giá đỗ tại nhà, cách trồng giá tại nhà, cách trồng giá đỗ, trồng giá tại nhà, quy trình trồng giá đỗ, cách trồng giá đậu xanh, cách trồng giá bằng đậu xanh, cách trồng giá sạch, cach trong gia do, cách trồng cây giá đỗ, cách làm giá đỗ tại nhà, cách làm giá đỗ trắng, cách làm giá đỗ tại nhà đơn giản, cách làm giá đỗ