Cách Làm Mít Sấy – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Cách Làm KHO QUẸT CHAY TỪ BÁNH MÌ Giòn Thơm Béo Béo | Món Chay Ngon Bà Mẹ Quê. mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Bà Mẹ Quê từ ngày 2022-02-26 với mô tả như dưới đây.

♨️ Kho quẹt chay từ bánh mì ăn rất ngon. bánh mì giòn như tốp mỡ có vị Béo Béo nữa.
♨️ Rất cảm ơn quý cô bác đã xem video. Quý cô bác nhấn nút đăng ký kênh để xem nhiều món ăn chay hơn nha. Xin cảm ơn https://youtube.com/playlist?list=PLSws9nIk4PdIoU79vV9zwOBFv-aOaCgC5
♨️ Bản quyền thuộc về Bà Mẹ Quê
#bameque #thaovychannel #chay

Mít thì nên chế biến thành món gì ngon nhỉ? Hãy cùng vào bếp và xem ngay những cách làm mít sấy giòn bằng lò nướng, chảo, nồi chiên không dầu nhé.

Mít sấy được rất nhiều người yêu thích bởi vị ngòn và thơm ngon của nó. Hôm nay hãy cùng Bách Hóa XANH tìm hiểu cách làm mít sấy giòn bằng lò nướng, chảo, nồi chiên không dầu ngay tại nhà.

1 Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Món mít sấy bằng nồi chiên không dầu cực kỳ đơn giản và dễ chế biến. Sau khi mua mít về bạn dùng dao để tách múi và hạt riêng ra. Sơ chế những múi mít thành những miếng vừa ăn.

Nên rửa sạch hoặc ngâm với nước để cho mít sạch mủ, sau đó đem đi sấy. Khi sấy mít cần lưu ý chia thành những phần nhỏ để sấy cho chúng giòn hơn. Bạn chỉ cần xếp mít vào nồi chiên không dầu và để ở nhiệt độ khoảng 130 độ C. Chiên trong khoảng 30 phút thì mít sẽ giòn và có thể ăn được rồi đấy.

Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu thật là dễ làm và đơn giản đúng không nào. Bạn có thể thử vào bếp để tự làm cho gia đình của bạn thưởng thức nhé.

Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không giàu.

2 Cách làm mít sấy bằng lò nướng

Nguyên liệu làm mít sấy bằng lò nướng

• 1kg mít
• 1 quả chanh
• 1 lít dầu ăn
• Gia vị: Đường, muối

Nguyên liệu để làm mít sấy bằng lò nướng.

Cách làm mít sấy bằng lò nướng

Bước 1 Sơ chế mít

Mít sau khi mua về thì bạn hãy dùng dao cắt sạch cùi mít ra, sau đó bóc lấy từng múi mít.

Loại bỏ hạt mít và cắt múi mít thành những miếng vừa ăn.

Để loại bỏ được mủ mít thì bạn nên bôi dầu ăn lên tay để bóc mít, sau khi cắt mít thì dùng dầu ăn bôi vào dao rồi rửa sạch với nước.

Sơ chế mít thành những miếng vừa ăn.

Bước 2 Ngâm mít

Sử dụng một thau nước, sau đó cho khoảng 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau.

Cho hết phần mít đã bóc vào, ngâm trong hỗn hợp nước đó khoảng 10 – 15 phút sau đó vớt ra rồi để ráo.

Việc ngâm với hỗn hợp nước này sẽ giúp mít sạch mủ và hơn thế nữa là giúp cho miếng mít sấy khi làm ra sẽ có đầy đủ gia vị, thơm ngon hơn.

Ngâm mít với hỗn hợp nước gia vị.

Bước 3 Sấy mít bằng lò nướng

Sau khi mít đã ráo nước, bạn hãy chia mít thành nhiều phần để tiến hành sấy cho chúng giòn hơn.

Đặt lên khay và xếp mít thành những lớp đều nhau, sấy mít khoảng 1h ở 130 độ C. Sau đó đảo mít lên và tiếp tục sấy trong khoảng 30 phút nữa.

Để mít giòn thì bạn nên xếp từng lớp mít mỏng vừa phải và có thể điều chỉnh thời gian sấy mít sao cho đạt yêu cầu.

Sấy mít bằng lò nướng.

Thành phẩm

Mít sấy bằng lò nướng không chỉ giòn ngon mà màu sắc của chúng còn thêm hấp dẫn nữa chứ. Hương vị của mít sấy vừa ngọt vừa thơm mà ai ăn vào cũng phải mê mẩn. Món này cực kỳ đơn giản nên bạn có thể chế biến ngay tại nhà cho gia đình thưởng thức nhé.

Mít sấy bằng lò nướng thơm ngon, giòn rụm.

3 Cách làm mít sấy bằng chống dính

Nguyên liệu làm mít sấy bằng chảo chống dính

• 500g mít
• 2 quả chanh tươi
• 150g đường cát
• 1 muỗng cà phê muối ăn

Nguyên liệu làm mít sấy bằng chảo không dính.

Cách làm mít sấy bằng chảo chống dính

Bước 1 Sơ chế mít

Mít mua về dùng dao tách múi và bỏ hạt. Những cái xơ mít to thì bạn có thể để sấy cùng với múi mít cũng rất ngon.

Dùng dao để cắt mít ra thành những miếng vừa ăn.

Sơ chế múi mít.

Bước 2 Ngâm mít

Chuẩn bị một thau nước sạch, sau đó cho hết múi mít vào và ngâm cùng với 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và nước cốt của 2 trái chanh.

Tiến hàng khuấy đều cho hỗn hợp hòa tan với nhau, ngâm mít trong khoảng 10 phút sau đó với ra để ráo nước.

Ngâm mít để rửa sạch mủ trước khi sấy.

Bước 3 Sấy mít bằng chảo không dính

Để cho mít thật ráo nước, sau đó chia thành 2 – 3 phần để sấy cho giòn hơn. Bắt chảo lên bếp và để cho nóng chảo.

Sau đó cho mít vào xào sơ khoảng 3 phút thì cho hết 150g đường vào. Tiếp tục đảo đều cho mít bay hết phần hơi nước và khô giòn.

Trong quá trình sấy mít, bạn nên đảo đều và hạ nhỏ lửa để mít không bị cháy khét.

Sấy mít bằng chảo không dính.

Thành phẩm

Mít sấy theo cách này thật là đơn giản đúng không nào. Khi miếng mít được sấy đạt tiêu chuẩn nó sẽ có màu nâu nhẹ, mùi thơm lừng và chắn vào thì giòn sốp. Mít sấy này không chỉ trẻ em mà ngay cả người lớn đều thích ăn đấy.

Mít sấy bằng chảo không dính thơm ngon.

4 Cách làm mít sấy bằng lò vi sóng

Nguyên liệu làm mít sấy bằng lò vi sóng

• 1 kg mít
• 200g đường cát
• 2 trái chanh tươi
• Một ít muối

Nguyên liệu làm mít sấy bằng lò vi sóng.

Cách làm mít sấy bằng lò vi sóng

Bước 1 Sơ chế mít

Mít chín khi mua về bạn dùng dao gọt bỏ hết phần cùi và vỏ. Sau đó tách hạt để lấy được thịt mít.

Dùng dao cắt múi mít thành phần nhỏ vừa ăn, có thể cắt mút thành 2 phần đều nhau là được.

Sơ chế mít thành những miếng vừa ăn.

Bước 2 Ngâm mít

Sử dụng một thau nước sạch, sau đó cho hết phần mít đã sơ chế vào. Cho thêm vào đó là nước cốt của 2 trái chanh, 1 muỗng cà phê muối.

Ngâm trong khoảng 10 phút sau đó vớt ra để ráo nước. Với cách này mít sẽ không còn mủ và khi sấy xong mít cũng sẽ có hương vị thơm ngon hơn.

Ngâm mít và để ráo trước khi đem sấy.

Bước 3 Sấy mít

Chia phần mít đã để ráo ra thành 2 – 3 phần để sấy cho giòn. Sử dụng lò nướng bếp để sấy, bạn đặt từng miếng mít lên khay nướng sao cho các miếng mít xếp đều nhau.

Sấy mít trong khoảng 1h ở 50 độ C, sao đó trở mặt còn lại của mít lên trên và sấy tiếp trong 30 phút nữa.

Bạn có thể tùy chỉnh thời gian sấy mít sao cho phù hợp với độ giòn mong muốn của gia đình nhé.

Sấy mít bằng lò vi sóng cực kỳ tiện lợi.

Thành phẩm

Mít sấy bằng lò nướng có độ giòn ngon thích hợp, ăn vào vừa giòn vừa xốp lại còn thêm vị ngọt thanh của mít nữa chứ. Chưa kể đến là hương thơm lừng của mít sấy. Món mít sấy có thể trở thành đồ ăn vặt tuyệt vời của bạn.

Mít sấy bằng lò vi sóng giòn rụm.

Trên đây chính là một số cách làm mít sấy đơn giản bằng lò nướng, chảo hay nồi chiên không dầu. Bạn hãy thử vào bếp và làm ngay cho gia đình thưởng thức nhé. Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.

Mua ngay các loại trái cây sấy tại Bách hóa XANH để sử dụng nhé

Bách hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Cách làm mít sấy giòn bằng lò nướng, chảo, nồi chiên không dầu…

Bạn thích ăn vặt? Và là một fan đích thực của mít? Nếu có thì hôm nay, Bách hóa XANH xin giới thiệu cách làm mít Thái sấy giòn tan bằng nồi chiên không dầu ngay tại nhà cho bạn trong bài viết dưới đây.

Chuẩn bị
35 phút Chế biến
60 phút Dành cho
3-4 người

Mít Thái sấy nay đã có thể được thực hiện tại nhà, vừa dễ làm lại vừa hợp vệ sinh. Tất cả những gì bạn cần chỉ là một chiếc nồi chiên không dầu. Cụ thể như thế nào hãy cùng xem bài dưới đây nhé.

1Nguyên liệu làm mít Thái sấy giòn

• Khoảng 500gr – 1 kg mít đã được bóc vỏ sẵn (tùy vào sức ăn của bạn).
• 2 quả chanh tươi.
• 1 muỗng canh muối ăn.
• 2- 3 muỗng canh đường.
• 1 thau đựng nước.

Nguyên liệu làm mít Thái sấy giòn tan

Mẹo hay:

Cách chọn mít ngon: Bạn nên chọn mít Thái vừa chín vàng, đối với mít chín khi làm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn. Để kiểm tra độ ngọt của mít, bạn có thể nếm thử một ít thịt của trái, nếu có vị ngọt bùi và mềm, không bị sượng hay chát thì là mít ngon.

Mít chín ngon thường cầm nặng tay và có mùi thơm đặc trưng. Đặc biệt, khi bổ ra sẽ có ít nhựa và không có nhựa trắng.

2Cách làm mít Thái sấy giòn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Việc đầu tiên mà bạn cần làm sau khi mua mít về, là hãy dùng dao tách từng múi và hạt ra riêng. Đối với phần xơ mít, tùy vào sở thích mà bạn có thể giữ lại ăn hoặc vứt bỏ. Song, nếu muốn giữ lại xơ mít, hãy chọn những xơ có màu vàng ươm thì mới ngon ngọt.

Kế đến là công đoạn dùng tay xé mít, tách hạt. Bạn có thể dùng dao để công đoạn này trở nên dễ dàng hơn, nhưng lưu ý không nên cắt quá nhỏ vì khi sấy, mít sẽ còn bị teo lại nữa, gây bất tiện trong việc thưởng thức.

Ngoài ra, mít cũng thường dính rất nhiều mủ. Do đó, bạn cần cẩn thận ngâm và rửa mít kỹ để hạn chế mủ mít.

>> Mẹo rửa sạch mủ trái cây dính trên tay trong tích tắc

Bước 2 Ngâm mít

Tiếp theo, với số mít vừa cắt, bạn cho vào 1 thau nước sạch bắt đầu cho vào đó 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và 2 quả nước cốt chanh rồi khuấy đều tay cho hòa tan hỗn hợp.

Cuối cùng, bạn lần lượt cho mít đã tách và rửa sạch vào ngâm trong khoảng chừng 15 phút rồi vớt ra, để cho ráo nước.

Bước 3 Sấy mít

Sau khi mít được để ráo nước thì xếp vào nồi chiên không dầu để chiên. Lúc chiên, điều chỉnh nhiệt độ ở mức khoảng 130 độ C, và để trong 30 phút đầu tiên.

Hết 30 phút, bạn hãy mở nắp và trở mít, Lần sau này, bạn chỉ cần chỉnh xuống 100 độ C và chờ thêm 30 phút nữa là có thể lấy ra ăn, đảm bảo mít vẫn giòn ngọt.

Nếu lượng mít ban đầu quá nhiều, bạn có thể chia nhỏ ra thành từng đợt để làm nhé.

Bước 4 Thành phẩm

Sau tất cả những thời gian và công sức mà bạn đã bỏ ra, những gì bạn sẽ nhận lại được là những miếng mít sấy giòn tan, vàng ươm và tỏa mùi thơm khó ai mà cưỡng lại được.

Thành phẩm mít Thái sấy

3 Thưởng thức

Bạn có thể thưởng thức món này với gia đình của mình trước màn hình tivi, hoặc ăn nhẹ vào giữa buổi trước khi đến với một bữa chính. Những miếng mít sấy thơm phức, giòn rụm lại vô cùng ngon miệng khiến bạn ăn mãi không muốn ngừng.

Trong trường hợp không dùng hết, bạn có thể cho phần còn lại vào một bình kín, dễ đóng mở. Loại bình chứa này có thể được làm bằng thủy tinh, nhựa hoặc thép không gỉ, và nên nhỏ gọn để không tốn quá nhiều diện tích bếp.

Thưởng thức mít Thái sấy

Như vậy là giờ đây, bạn có thể thưởng thức món ăn vặt hấp dẫn này ngay tại nhà của mình rồi, vừa hợp vệ sinh, vừa ăn thả ga luôn. Phương pháp này cũng tốt cho sức khỏe của bạn hơn bởi không sử dụng dầu trong suốt quá trình chế biến. Thật tuyệt vời phải không nào? Chúc bạn luôn vui!

Mua mít sấy các loại tại Bách hoá XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Làm mít thái sấy giòn tan ngay tại nhà bằng nồi chiên không dầu…

1. Cách làm mít sấy bằng thiết bị nhà bếp thông dụng

1.1. Làm mít sấy bằng lò nướng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Mít: 1kg
• Chanh: 1 quả
• Dầu ăn: 1 ít
• Gia vị: Đường, muối 
• Dụng cụ trong bếp

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Cắt mít ra, tách riêng từng múi. Bỏ hạt, thái đôi hoặc 3, 4. 
• Cho 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh vào thau nước, khuấy đều.
• Cho hết phần mít đã bóc vào ngâm 15 phút, vớt ra rổ, để ráo.

Bước 3: Sấy mít

• Chia mít thành 2 – 3 phần để tiến hành sấy. Đặt giấy nến vào khay rồi xếp mít vào lò nướng.
• Lần 1: Mở lò ở mức nhiệt 130 độ C, sấy trong khoảng 1 giờ. Lấy khay ra, dùng đũa lật trở đều chỗ mít sấy.
• Lần 2: Sấy mít tiếp ở 100 độ C trong khoảng 30 phút đạt tới độ giòn yêu cầu là hoàn tất.

Bước 4: Thành phẩm

Cách làm mít sấy bằng lò nướng cho ra thành phẩm có màu vàng bắt mắt cùng hương thơm hấp dẫn. Cắn miếng mít sấy giòn rụm, tận hưởng vị ngọt đậm đà, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần thử đầu tiên thưởng thức đó.

1.2. Làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Mít bóc sẵn: 500g
• Chanh: 3 quả
• Muối: 1 ít
• Dụng cụ: Dao, nồi chiên không dầu, nồi, rổ, đũa, muỗng, giấy bạc/ giấy nến,….

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Thái hoặc xé mít thành những miếng nhỏ sao cho vừa ăn.
• Cho 1 muỗng canh muối và 1 muỗng canh nước cốt chanh vào nồi nước lạnh, khuấy đều.
• Cho hết phần mít vừa sơ chế vào ngâm khoảng 15 phút để mít sạch hết nhựa mủ. Lấy mít ra rổ, để ráo.

Bước 3: Sấy mít

• Lần 1: Chia mít làm 2 – 3 phần rồi xếp vào nồi chiên không dầu đã lót sẵn giấy bạc/ giấy nến. Điều chỉnh nhiệt độ ở 130 độ C và tiến hành sấy trong khoảng 25 – 30 phút.
• Lần 2: Mở nắp nồi rồi đảo đều, hạ nhiệt độ xuống 100 độ C và sấy tiếp trong 30 phút nữa là hoàn thành.

Bước 4: Thành phẩm

• Mít sấy bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa tiện mà hương vị vô cùng đặc biệt. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm cùng hương thơm tự nhiên của từng miếng mít. Ai ăn cũng sẽ thích mê đó.

1.3. Làm mít sấy giòn tan bằng chảo

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Mít tươi: 700g
• Chanh tươi: 2 quả
• Đường cát: 150g
• Muối ăn: 1 muỗng cà phê
• Dụng cụ: Dao, chảo, thau, rổ, đĩa,…

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

• Tách bỏ hạt mít. Giữ cả những miếng sơ mít vàng ươm bên ngoài múi.
• Xé hoặc dao để thái mít thành từng miếng vừa ăn. 
• Cho vào thau nước 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng canh đường và nước cốt 2 quả chanh, khuấy đều.
• Cho phần mít đã tách vào ngâm từ 10 – 15 phút, vớt ra, vắt ráo nước.

Bước 3: Sấy mít

• Chia phần mít đã tách làm 2 – 3 phần để dễ dàng sấy hơn. 
• Bắc chảo lên bếp và đun nóng chảo trên lửa vừa rồi hạ nhỏ lửa trước khi cho mít vào chảo.
• Đảo sơ qua phần mít khoảng 3 phút thì cho phần đường còn lại vào chảo, trộn liên tục.
• Đảo tới khi mít bay hết hơi nước và đạt độ khô, giòn là được.

Bước 4: Thành phẩm

• Dù cách làm mít sấy này chỉ thực hiện trong một vài bước nhưng thành phẩm ngon không kém gì khi mua ngoài tiệm. Mít sấy có màu nâu nhẹ, ăn không bị bở mà cắn vào giòn rôm rốp. Thật tuyệt vời để chiêu đãi khách hay làm món ăn vặt nhâm nhi đúng không nào!

2. Lưu ý khi làm mít sấy

2.1. Cách chọn mít tươi ngon

• Để món mít sấy chất lượng bạn nên chọn mua mít thái vừa chín vàng. Đừng chọn mít quá chín vì sẽ không đảm bảo độ giòn.
• Mít ngon, chín tự nhiên có mùi thơm lừng, vỏ ngả màu nâu vàng, các gai mít cách xa nhau và không còn nhọn.

2.2. Bí quyết làm mít sấy “bất bại”

• Bôi 1 ít dầu ăn hoặc nhúng tay vào gạo trước và sau khi bổ mít, tách múi để nhựa không dính vào tay. Cám gạo sẽ giúp làm trôi đi lớp nhựa mít dính ở tay.
• Để làm sạch dao sau khi bổ mít thì bạn có thể cho vào ngăn đá tủ lạnh hoặc dùng khăn nhúng 1 ít dầu ăn/ dầu hỏa bôi vào dao, rửa sạch lại với nước.
• Không thái miếng mít quá nhỏ vì sau khi sấy sẽ bị teo lại, dễ bị vụn.
• Đừng xếp mít quá dày khi sấy.
• Nếu dùng chảo đảo mít thì nên dùng chảo gang hoặc chảo dày có lòng sâu, để lửa nhỏ thì mít không bị cháy.
• Độ chín của mít sẽ quyết định đến thời gian sấy khô nên tùy khẩu vị mà bạn điều chỉnh nhiệt độ cho phù hợp.

2.3. Cách bảo quản mít sấy để được lâu

• Mít sấy xong để nguội rồi cho vào túi zip, hộp đựng thực phẩm hay hũ có nắp sử dụng dần.
• Bảo quản mít sấy ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời hoặc những khu vực quá ẩm thấp.
• Cách này giúp món mít sấy để được tới 5 – 6 tháng.  

Với cách làm mít sấy mà VinID chia sẻ, bạn sẽ chế biến thành công mẻ mít sấy ngon tự nhiên, không chất bảo quản hay đường hoá học. Đừng quên ghé hệ thống siêu thị Winmart/ Winmart hoặc VinID giá sốc trên app VinID để mua mít tươi ngon với giá siêu rẻ nhé!

Chi tiết thông tin cho Vào bếp với 3 cách làm mít sấy giòn rụm, càng ăn càng ghiền…

1. Nguyên liệu, dụng cụ làm 

– Mít chín thơm: 1 trái.

– Chanh tươi: 2 trái.

– Đường cát: 200 gram.

– Nước lọc.

– Lò vi sóng.

2. Cách làm mít sấy bằng lò vi sóng đơn giản

Bước 1: Cách chọn mít

Trong cách làm mít sấy khô bằng lò vi sóng này điều đầu tiên chúng ta cần chú ý đó là phải chọn được những quả mít dai vừa chín tới. Ta chọn được những quả mít có gai ngắn các vị trí các gai nằm cách xa nhau, múi to, vị ngọt càng nhiều thì càng ngon, không nên dùng loại mít mật chúng tiết ra rất nhiều nước và càng không thể sử dụng loại mít ướt.

Bước 2: Bắt đầu sơ chế mít

– Mít để làm mít sấy, chúng ta chọn mua các quả mít đã chín, tuy vậy chỉ mua mít mới vừa chín tới để cho múi mít dai chứ không bị mềm thì không thể làm được đâu.

– Mít ta gọt sạch vỏ gai ở bên ngoài, rồi gỡ để lấy từng múi mít, tách luôn xơ mít đơn giản. Các múi mít này các bạn lại tách thành đôi và bóc hạt bỏ đi. Ta có thể tước múi mít ra thành tư hoặc là 2 cho đều nhau được.

>> Xem thêm: Chia sẻ cách làm bánh socola bằng lò vi sóng cực nhanh, thơm ngon.

– Chuẩn bị luôn sẵn một chậu nước (dùng nước suối) hòa cùng với nước cốt chanh, rồi đổ mít vào chần tầm 10 phút thì lấy ra rổ để cho khô ráo nước.

Bước 2: Sấy mít

– Lót miếng giấy bạc lên khay nướng của bếp nướng, rồi trải từng miếng mít lên trên, bỏ cách với nhau chứ đừng nằm trong các miếng mít với nhau.

– Mít xếp xong thì bỏ vào bếp nướng sấy chừng bốn h đồng hồ ở nhiệt độ tầm 50 độ. Tuy vậy, bạn luôn phải dựa vào độ mỏng dày của lát mít rồi điều chỉnh lượng nhiệt cho phù hợp, với nhiệt độ cao hay thấp và thời gian nhanh hay lâu.

– Quan sát lúc nhìn thấy lát miếng hơi héo lại trong khi sấy thì tạm ngưng sấy, lấy sẵn một dĩa đường cát trắng sau đó lăn từng lát mít vào và cứ như vậy cho vô sấy cho tới khi khô nước, giòn và lát mít sẽ chuyển sang màu vàng sậm là được rồi.

– Nếu chúng mình không có bếp vi sóng có thể sấy mít bằng chảo ở bên trên bếp, sử dụng cách này có hơi mất thời gian hơn một xíu, và lâu giòn được như sấy lò.

Bước 3: Bảo quản, sử dụng mít sấy

– Mít sấy xong khô ráo hết rồi thì cho ra đợi nguội hẳn mới bỏ vô trong hũ thủy tinh để cất giữ và ăn dần dần sau khi thực hiện cách làm mít sấy bằng lò vi sóng.

– Mỗi lần lấy thì lập tức sau đó cần phải đóng kín nắp trở lại để gió không vào được phía bên trong mít sẽ bị mềm đi, sẽ mất độ giòn ngon.

Bước 4: Những điều cần lưu ý để làm mít sấy ngon

– Bước quan trọng nhất là lựa mua được quả mít thơm và ngon, vừa chín tới. Cách để lựa mua phải nhìn vào phần gai mít, cách đều nhau và cái gai nhỏ. Mít lúc sử dụng tay vỗ vào thì nghe kêu và nặng, các quả này thơm ngon chứ không quá chín mềm hay hư hỏng gì.

– Mít chín đã ngọt ngọt sẵn, vì vậy nếu như chúng ta không thích dùng ngọt quá thì không cần dùng đường trong lúc sấy đâu ha. Dùng vị ngọt theo tự nhiên của mít sẽ ngon và tốt hơn.

– Nếu như sấy mít bằng chảo thì phải cẩn thận tránh để mít không giòn được mà lại cháy sém. Món này phải dùng lò nướng hoặc lò vi sóng bật chế độ nướng là tiện nhất.

Vậy là chúng tôi đã chia sẻ xong cách làm mít sấy bằng lò vi sóng rất nhanh chóng và đơn giản phải không các bạn. Hy vọng sẽ giúp ích được các bạn rất nhiều trong quá trình làm mít sấy.

Siêu thị điện máy HC
 

Chi tiết thông tin cho Cách làm mít sấy bằng lò vi sóng dễ làm…

Mục lục

• Nguyên liệu và dụng cụ làm mít sấy
• Cách làm mít sấy ngon
  • Bước 1: Chuẩn bị mít
  • Bước 2: Sơ chế mít
  • Bước 3: Làm mít sấy

Nguyên liệu và dụng cụ làm mít sấy

Mít chín: Chọn loại mít thái hoặc mít dai để tránh miếng mít bị nát. Lưu ý, loại mít múi dày, hạt lép là loại ngon nhất để làm món mít này. Chuẩn bị khoảng 400 – 500 gram mít chín vừa.

Chanh tươi: Nên lấy những quả chanh căng bóng, mỏng vỏ vì loại này nhiều nước, ít hạt và không bị đắng. Bạn cần 2 quả chanh để thực hiện.

Đường cát: Có thể thay đường cát bằng đường kính. Chuẩn bị chừng 150 gram đường cát (không cần chuẩn bị nhiều vì mít đã ngọt sẵn).

Muối ăn: 1 thìa café. Phần muối này sẽ được dùng để ngâm mít trước khi thực hiện.

Chảo gang: Bạn chuẩn bị chảo gang sâu lòng để thực hiện.

• Cách làm kẹo lạc
• Cách làm ô mai sấu

Cách làm mít sấy ngon

Bước 1: Chuẩn bị mít

Đầu tiên, bạn tách múi mít ra khỏi phần vỏ quả. Về phần xơ mít, bạn có thể tách lấy phần xơ cái vàng để sấy cùng vì phần xơ này ăn được.

Sau khi đã tách được múi mít, bạn dùng tay hoặc dao dọc múi mít để loại bỏ hạt. Tiếp theo, bạn có thể xé múi mít làm đôi hoặc làm bốn đều được. Nếu bạn không muốn mít vụn quá thì chỉ nên xé làm đôi vì khi sấy khô, múi mít sẽ co lại.

Bước 2: Sơ chế mít

Sau khi đã có được những múi mít để sấy, bạn sẽ tiến hành ngâm mít. Trước hết, bạn hoà 1 thìa cafe muối đã chuẩn bị trước đó với khoảng 800 ml nước lọc. Hoà xong, bạn vắt chanh lấy nước cốt rồi cũng hoà chung với nước muối loãng.

Khi muối và chanh đã tan trong nước, bạn từ từ cho phần mít đã xé vào tô nước sao cho nước ngập mít. Ngâm mít trong khoảng 10 phút thì bạn vớt mít ra rổ và để cho ráo nước.

• Cách làm chuối sấy
• Cách làm khoai sấy

Bước 3: Làm mít sấy

Đặt chảo gang lên bếp và đun khô, nóng chảo. Tiếp theo, bạn hạ nhỏ lửa và cho phần mít đã ráo nước vào. Dùng đũa và thìa đảo đều mít khoảng 3 phút cho mít bay bớt hơi nước thì cho đường vào.

Tiếp tục xao mít đều tay để mít bay hết hơi nước. Trong quá trình sấy mít, bạn chỉ để mức lửa nhỏ nhất để tránh việc mít bị cháy. Khi nào các múi mít khô lại, chuyển qua màu vàng nâu và có được độ giòn nhất định là được.

Bảo quản mít: Sau khi sấy mít khô, bạn đặt chảo mít ở trước quạt hoặc nơi khô thoáng và dùng đũa đảo đều để các miếng mít nguội. Sau khi mít nguội, bạn có thể cho mít sấy và túi nilon, lọ thuỷ tinh hoặc lọ nhựa và sử dụng dần.

Lưu ý khi sấy mít: Sấy mít bạn cần đảo đều tay để tránh miếng khô, miếng vẫn còn ẩm. Khi cho vào lọ hoặc túi bảo quản, bạn cần đảm bảo túi/lọ khô để mít không bị mốc hỏng.

Với cách làm mít sấy trên đây, bạn sẽ có được những mẻ mít sấy ngon tự nhiên, không chất bảo quản hay đường hoá học. Bởi thế, bạn hoàn toàn có thể yên tâm khi sử dụng mít hoặc mời bạn bè, người thân thưởng thức.

Chuyên mục các món ăn vặt trên kênh cẩm nang đời sống gia đình ameovat.com chúc các bạn thực hiện thành công món mít sấy bằng chảo gang tại nhà này nhé.

Chi tiết thông tin cho Cách làm mít sấy không cần lò nướng ngay tại nhà…

Món Ăn Chay, Món chay, Chay, Món chay ngon, Chả, Chả chay, Món chay đơn giản, Kho quẹt chay, Món chay Bà Mẹ Quê, Bà Mẹ Quê, ba me que, Bánh mì, Trứng Chay, Mít sấy