Cách Làm Mứt Lạc Tại Nhà – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Cách làm Mứt Lạc Giòn Ngon Thơm Phức Nhanh Gọn Trong Một Nốt Nhạc mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Ăn Gì Đây ? từ ngày 2022-01-15 với mô tả như dưới đây.

Cách làm Mứt Lạc Giòn Ngon Thơm Phức Nhanh Gọn Trong Một Nốt Nhạc
Danh Sách Các Món Ăn Ngon Được Lọc Theo Chủ Đề Riêng, Các Bạn Có Thể Nhấp Vào Link Tìm món mình yêu thích một cách nhanh nhất nhé!
Các Món Chay Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=9l0cvBcZzVE&list=PLcemrVCGpmxVhNelueWVFsMuOyuM38ctu
Nước Chấm, Nước Sốt: https://www.youtube.com/watch?v=lqVpJzFZitE&list=PLcemrVCGpmxU-GDdFe_6Ag7j13EodCYkR
Các Món Từ Thịt Heo: https://www.youtube.com/watch?v=ZBBSPUGm34E&list=PLcemrVCGpmxX9_MNQptiF4vx7xYYhbXvl
Món Ngon Từ Thịt Vịt: https://www.youtube.com/watch?v=wtIVbsEgnRo&list=PLcemrVCGpmxU3ccRuxtRlxpwi1V2Kpdur
Món Ngon Từ Cá: https://www.youtube.com/watch?v=oggY2BBQ-ws&list=PLcemrVCGpmxUu4xFy0Fmu3dCTrdCjPwht
Món Ngon Từ Thịt Gà: https://www.youtube.com/watch?v=jBsuc6vFFNQ&list=PLcemrVCGpmxUQ7FrDLKjtIEABW50mubM9
Các Món Canh Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=I5NMJo9GwOM&list=PLcemrVCGpmxUz1tpPh7P3_LRLAn7YpCkY
Các Loại Sữa Ngũ Cốc, Nước Mát: https://www.youtube.com/watch?v=3IBsmhUogYU&list=PLcemrVCGpmxUL66ka9XhwUr9F19qasUZt
Các Món Chè Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=UKPGLDnLmrY&list=PLcemrVCGpmxVJ91Fx3yrv-Vr8xBjLxlkY
Các Món Bánh Ngon: https://www.youtube.com/watch?v=OgfIvLe2leE&list=PLcemrVCGpmxV20aCpAu_FVhIThlqKgWEf
Các Món Mứt Tết, Bánh Kẹo: https://www.youtube.com/watch?v=ffiyjONOOE4&list=PLcemrVCGpmxWSEqpWLvqI6OunEoPaQL0I
☞ Đăng ký kênh để xem video mới nhất: https://goo.gl/ynpcN7
☞ Like fanpage để xem video mới nhất trên Facebook nhé!: https://www.facebook.com/angidaytv
☞ Email: didauangi68@gmail.com
♥ Ăn Gì Đây – Kênh hướng dẫn nấu ăn ngon
♥ Nếu bạn thấy video hay thì hãy LIKE & CHIA SẺ thật nhiều để ủng hộ cho kênh nhé ♥

Mục lục

• Cách làm mứt lạc bọc bột nếp
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Cách bước thực hiện
    • Bước 1: Rang chín lạc
    • Bước 2: Rang bột nếp
    • Bước 3: Làm lạc bọc đường
• Cách làm mứt lạc bọc bột ngô
  • Nguyên liệu cần chuẩn bị
  • Các bước thực hiện
    • Bước 1: Rang lạc và chuẩn bị bột ngô
    • Bước 2: Làm mứt lạc

• Cách làm mứt khế
• Cách làm mứt bí

Cách làm mứt lạc bọc bột nếp

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Lạc nhân: 500 gram
• Đường kính: 700 gram
• Bột nếp: 300 gram

Cách bước thực hiện

Bước 1: Rang chín lạc

Chuẩn bị chảo gang sau đó đun nóng. Chảo nóng, bạn cho lạc vào đảo với mức lửa nhỏ nhất để các hạt lạc chín kỹ. Lưu ý là cần đảo lạc đều tay, tránh làm cháy hạt lạc. Khi lạc bắt đầu nổ lách tách tức là lạc đang chín. Tiếp tục rang lạc cho đến khi vỏ hơi sém, tiếng lách tách thưa dần.

Lạc chín, bạn để cho lạc nguội tự nhiên. Khi lạc đã nguội hẳn, dùng tay xoa lạc để tách vỏ và cố gắng giữ càng nhiều hạt lạc nguyên càng tốt. Xoa vỏ lạc xong, bạn nhặt sạch vỏ lạc và chỉ giữ phần nhân.

Bước 2: Rang bột nếp

Bạn có thể dùng chính chiếc chảo vừa rang lạc để rang bột nếp hoặc sử dụng một chiếc chảo khác. Đầu tiên, bạn làm nóng chảo sau đó cho bột nếp vào rang. Trong quá trình rang, đảo bột đều tay để bột không bị cháy. Rang cho tới khi bột khô lại, sờ vào không có cảm giác bột bám tay là được.

Bước 3: Làm lạc bọc đường

Chuẩn bị một chiếc chảo khác sau đó cho vào chảo đường + 50 ml nước lọc. Đun đường từ từ cho tới khi đường chảy thì cho lạc vào sên. Bạn sên lạc tương tự như cách sên các loại mứt khác. Khi đường trắng, kết tinh bám đều hạt lạc tức là món mứt lạc của bạn đã gần hoàn thiện.

Công đoạn cuối cùng, bạn cho bột nếp đã rang trước đó vào chảo mứt lạc. Đảo đều lạc với bột nếp thêm từ 3 – 5 phút thì tắt bếp, để lạc nguội tự nhiên. Sau khi mứt lạc nguội, bạn đem bảo quản trong lọ khô, sạch.

• Cách làm mứt hạt sen
• Cách làm mứt khoai tây

Cách làm mứt lạc bọc bột ngô

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Lạc nhân: 500 gram
• Đường kính: 300 gram
• Bột ngô: 300 gram

Các bước thực hiện

Bước 1: Rang lạc và chuẩn bị bột ngô

Chuẩn bị chảo sau đó đặt lên bếp đun nóng. Chảo nóng, bạn cho lạc vào rang đều tay cho tới khi lạc chín. Cách rang lạc ở bước này được thực hiện tương tự như công thức làm mứt lạc với bột nếp.

Trong quá trình rang lạc, bạn cho bột ngô ra một chiếc tô. Làm nóng lò vi sóng ở nhiệt độ từ 80 – 90 độ trong khoảng 1 phút rồi cho bột ngô vào. Tiếp tục làm nóng bột ngô từ 2 – 3 phút nữa thì lấy ra ngoài.

Bước 2: Làm mứt lạc

Cho đường kính vào một chiếc chảo khác cùng một chút nước lọc. Đun nhỏ lửa đường, vừa đun bạn vừa khuấy đều sao cho đường không bị cháy. Khi đường bắt đầu chuyển sang màu ngả vàng, bạn cho lạc nhân chín đã tách vỏ vào.

Đảo lạc với đường đều tay sau cho đường bám kỹ vào hạt lạc. Khi đường đã bám hết, bạn tiếp tục cho bột ngô vào chung. Sên đều tay, liên tục lạc trong vòng 3 – 5 phút nữa với mức lửa nhỏ nhất rồi tắt bếp. Để cho lạc nguội hẳn trước khi bạn cho vào bảo quản trong lọ sạch, kín.

Mứt lạc bọc đường là món mứt khá phổ biến trong những ngày Tết, đặc biệt là tại các vùng thôn quê Bắc Bộ. Khi thưởng thức món mứt lạc bọc đường, bạn có thể hãm độ ngọt của mứt bằng cách thưởng thức chung với trà xanh.

Hy vọng với cách làm mứt lạc bọc đường trên đây, Tết này bạn sẽ có được một món nhâm nhi thật ngon để chiêu đãi người thân, bạn bè.

Chuyên mục món ngon ngày tết trên kênh cẩm nang Ameovat.com chúc các bạn thực hiện thành công món mứt lạc theo 2 cách làm mứt lạc trên này của chúng tôi nhé.

Chi tiết thông tin cho 2 Cách làm mứt lạc bọc đường cho ngày Tết sum vầy…

1. Cách làm mứt đậu phộng bi

Mứt lạc là món ăn dân dã nhưng hương vị lại thơm ngon, cách làm cũng không quá khó nên phù hợp cho những người có quỹ thời gian hạn hẹp. Ngày Tết nếu đã quá quen thuộc với cách làm mứt gừng , mứt dừa hay bí, thì bạn có thể lựa chọn mứt đậu phộng nhé.

1.1. Nguyên liệu

• 200 gram đậu phộng
• 100 ml nước
• 150 gram đường trắng
• 50 gram bột bắp (bột bắp có công dụng giúp giảm vị ngọt gắt của đường đồng thời giúp đường bám vào hạt đậu phộng chắc hơn)
• 10 gram muối
• Ít vani dạng nước (nếu không có vani dạng nước bạn có thể dùng dạng bột, tuy nhiên chỉ dùng với số lượng ít để tránh bị đắng)

1.2. Hướng dẫn cách làm mứt lạc bi

• Đậu phộng sau khi nhặt sạch hạt hư, bắc lên bếp, cho thêm 10 gram muối và bắt đầu rang. Lưu ý bạn vặn lửa nhỏ để đậu chín đều và không bị cháy. Đảo đều tay đến khi hạt đầu vàng và nứt ra thì tắt bếp, cho đậu ra rổ để loại bỏ muối.

• Cho 150 gram đường vào chảo cùng với 100 ml nước, vặn lửa nhỏ đến khi đường tan hết thì cho đậu vào. Sên lửa thật nhỏ để đường không bị cháy khét.

• Trước khi cho bột bắp vào, bạn rây sơ để loại bỏ những hạt lợn cợn. Khuấy đều tay đến khi đường khô lại, kết tinh, áo vào hạt đậu thì tắt bếp. Tuy nhiên bạn vẫn tiếp tục đảo thêm 2 đến 3 nữa cho lạc khô hẳn thì mới cho ra đĩa.

• Để nguội hoàn toàn thì có thể cho vào hũ hoặc túi nilon, bảo quản và dùng đến Tết.

Chi tiết thông tin cho Cách làm mứt lạc (đậu phộng) bi bọc đường giòn ngon tại nhà…

1. Cách làm mứt lạc bọc đường giòn ngọt ai cũng làm được

Mứt lạc bọc đường vừa mang vị ngọt thanh pha chút béo nhưng không ngán, dùng để đãi khách trong ngày Tết hay nhâm nhi lúc rãnh rỗi cũng rất tuyệt vời. Cách thực hiện cực kỳ đơn giản, không mất nhiều thời gian chuẩn bị nên bạn hoàn toàn có thể tranh thủ bất cứ lúc nào. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

• Đậu lạc (đậu phộng): 500gram
• Đường cát trắng: 200gram
• Vani: 1 ống
• Nước lọc: 60ml
• 1 chút xíu muối

1.2. Các bước thực hiện làm mứt lạc bọc đường

Bước 1: Rang lạc và đun nước đường

• Bật lửa vừa, bắc chảo lên làm nóng chảo, đổ lạc vào rang, vừa rang vừa đảo đều tay để lạc không bị cháy. Rang cho đến khi lạc chín và chuyển sang màu vàng thì tắt bếp. Đổ ra đĩa hoặc khay nhôm để nguội (có thể đãi vỏ hoặc không tùy theo ý thích của bạn).

• Cho đường và một ít nước lọc lên chảo, vặn lửa nhỏ liu riu. Khuấy đều, nấu cho đến khi đường tan, kết thành keo dính và sủi bọt tăm. Chú ý không làm đường cháy sẽ khiến món mứt có mùi khê và vị đắng không ngon.

Bước 2: Sên lạc với hỗn hợp nước đường

• Cho lạc vào hỗn hợp đường đã nấu, đảo nhẹ đều tay, khoảng 1 phút là đường sôi và bám vào từng hạt lạc. Tiếp tục đảo từ từ đến khi nào nghe lạc phát ra tiếng nổ lốp bốp và tách rời từng hạt ra thì cho muối vào trộn đều, tắt bếp. Bạn nào thích mùi vừng có thể cho thêm ít vừng để tăng hương vị.

• Khi thấy mứt lạc sắp hoàn thành, bạn cho bột vani vào, đảo đều tay 2 – 3 lần rồi tắt bếp. Bột vani có tác dụng làm cho món mứt thơm và vị ngọt thanh hơn. Tuy nhiên, không nên để lâu sẽ cháy lạc và bay mùi vani.

Mứt lạc sau khi sên khô thì bạn cho bột vani vào đảo 2 – 3 lần là xong. Ảnh: Internet

• Sên mứt lạc xong, bạn cho mứt lạc ra đĩa để nguội. Như vậy là đã có thể thưởng thức ngay, kèm thêm một ly trà nóng, trà xanh hay trà hoa cúc thì sẽ rất tuyệt. Còn nếu để dành bạn cho vào lọ thủy tinh hoặc túi bóng kín để mứt không bị chảy nước và vẫn giữ được độ giòn tự nhiên.

Chi tiết thông tin cho Cách làm mứt lạc bọc đường và bọc bột giòn thơm cho ngày Tết thêm đa vị…

Thực hiện món mứt lạc

Bước 1: Rang đậu phộng đường

• Rang đậu phộng trên lửa vừa, đảo liên tục đều tay cho đến khi chín.
• Cho đường vào, đảo đều để đường chảy ra, áo lên đậu phộng đến khi khô lại

Bước 2: Làm vỏ trứng chim

• Dùng chảo rang đều phần bột nếp. Nếu muốn có màu nào, bạn dùng màu đó và nhỏ vào, đảo đều để màu hòa cùng bột nếp.
• Sau đó, rắc đều phần bột nếp vào đậu phộng đường ban nãy, cho đến khi áo vào một lớp như hình trứng chim. Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi.

Lưu ý:

• Bạn nên rang đều và khi cho bột nếp vào sẽ nặng tay, khó trộn. Tuy nhiên, chỉ cần kiên trì tầm 2- 3 phút là món mứt lạc trứng chim sẽ hoàn thành và rất ngon miệng.
• Màu thực phẩm sẽ đậm, nên bạn lưu ý chỉ nên cho 1 giọt, và nếu muốn đậm hơn thì tối đa là 2 giọt, có thể trộn với bột nếp trước khi rang bột cũng được.

Bạn muốn nấu những món ngon nhưng quá bận rộn? Chỉ với vài thao tác đơn giản trên app bTaskee, đội ngũ cộng tác viên sẽ giúp bạn đi chợ tìm mua những thực phẩm chất lượng nhất và giao đến tận nơi. Việc gì khó, có ngay bTaskee.

Tải ngay bTaskee tại đây

Cách bảo quản mứt lạc trứng chim

• Bạn nên bảo quản trong hộp kín, mỗi khi sử dụng nên lấy một ít ra và đậy nắp phần còn lại để tránh gặp gió. Tốt nhất là nên đựng trong hũ thủy tinh, vừa sạch vừa thuận tiên nhìn thấy tình hình bên trong.
• Nếu xuất hiện tình trạng đóng nước, có thể cho vào lò vi sóng quay lại. Còn nếu thấy mốc xung quanh, bạn nên bỏ hoàn toàn phần mứt lạc, không được ăn để tránh gây ung thư
• Không được để  hũ đựng mứt ở nơi quá nóng hoặc quá lạnh, sẽ làm đường chảy nước. Nên để ở nơi có nhiệt độ phòng, không có ánh sáng mặt trời chiếu vào trực tiếp.
• Thời gian bảo quản nên từ 2 đến 3 tháng, không nên để lâu hơn vì dễ bị mốc.

Chi tiết thông tin cho Mách Bạn 3 Bước Làm Mứt Lạc Trứng Chim Đủ Màu Sắc – bTaskee…

Mứt lạc

Vừa mang vị ngọt thanh vừa giòn bùi, pha chút béo nhưng không ngấy, mứt lạc sẽ làm bạn hài lòng. Sau đây là cách làm mứt lạc hay còn gọi là mứt đậu phộng bọc đường đơn giản.

Calories: 688kcal (34%) | Carbohydrates: 169g (56%) | Protein: 4g (8%) | Fat: 1g (2%) | Saturated Fat: 1g (6%) | Sodium: 5mg | Potassium: 46mg (1%) | Fiber: 2g (8%) | Sugar: 120g (133%) | Calcium: 7mg (1%) | Iron: 1mg (6%)

Ngoài cách làm mứt lạc bi bọc bột đường như trên thì còn có rất nhiều phương pháp làm mứt lạc khác nữa. Bởi không phải ai cũng thích ăn mứt lạc ngọt béo, nhiều người thích ăn mứt lạc cay cay mặn mặn một số lại không thích bọc bột. Do đó tùy vào sở thích của mỗi người một có một cách làm khác nhau. Tuy nhiên, so với các mứt khác thì món mứt lạc bọc đường rất được giới trẻ yêu thích không chỉ dịp tết mà còn cả ngày thường.

Đừng bỏ lỡ:

• Cách làm đậu phộng rang tỏi ớt.

Với nguyên liệu dễ tìm cùng 5 bước làm đơn giản trên đây bạn đã có ngay một món mứt lạc tại nhà vừa an toàn vừa ngon lành. Ngày tết của bạn chắc chắn sẽ rất thú vị với món mứt lạc hấp dẫn như thế này. Chúc các bạn thành công khi áp dụng cách làm mứt lạc đơn giản, ngon trên đây của chúng tôi nhé!

Chi tiết thông tin cho Mách bạn cách làm mứt lạc ngon nhâm nhi ngày tết…

Mứt lạc (mứt đậu phộng) là một trong những món ăn không thể trong dịp Tết đến xuân về. Tuy là món ăn khá dân dã nhưng lại mang hương vị thơm ngon cùng cách làm cũng không quá khó nên được khá nhiều người lựa chọn. Hãy vào bếp cùng Mua Bán học ngay 2 cách làm mứt lạc thơm ngon, béo ngậy ngay trong bài viết dưới đây!

1. Cách làm mứt lạc trứng chim

Nếu bạn có niềm đam mê với đậu phộng thì không thể bỏ qua món mứt lạc trứng chim. Món ăn gắn liền với bao tuổi thơ được rất nhiều người yêu thích bởi độ giòn ngọt của lớp đường bên ngoài cùng vị béo bùi của hạt lạc. Tất cả hòa quyện thành một hương vị ngon khó tả đọng lại trên từng vị giác khi thưởng thức.

Cùng Muaban.net học ngay cách làm mứt lạc trứng chim với công thức đơn giản sau đây:

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

Dưới đây là nguyên liệu làm mứt lạc trứng chim dành cho 3 người ăn:

• 500 gram hạt lạc to lấy nguyên vỏ
• 700 gram đường kính (màu trắng, hạt nhỏ)
• 300 gram bột nếp

Lưu ý khi lựa chọn nguyên liệu:

• Đậu phộng: 

Để làm mứt lạc trứng chim bạn cần lựa chọn loại hạt lạc cỡ lớn, tránh lựa nhiều hạt lạc bị vỡ đôi, kích thước các hạt hơi đều nhau, như vậy sẽ trông đẹp mắt và giống trứng chim hơn.

Đối với kiểm tra chất lượng hạt lạc, nên lựa chọn phần hạt vỏ có màu sáng, bấm ngón tay vào có cảm giác chắc, không bị bở. Các hạt không bị úng hư, hoặc lép. Như vậy, sẽ đủ tiêu chuẩn đạt yêu cầu.

• Đường kính trắng

Lựa chọn đường kính hạt nhỏ mục đích khi rang hạt, đường sẽ dễ tan đều, tránh bị vón cục và bọc lớp vỏ đậu đều hơn.

1.2. Các bước làm mứt lạc trứng chim

Bước 1: Tiến hành rang lạc

Đậu phộng sau khi nhặt sạch, bắc lên bếp cho thêm 5 muỗng muối và bắt đầu rang với lửa nhỏ. Đảo đều tay đến khi hạt đậu vàng và vỏ nứt ra thì tắt bếp, đổ đậu ra rổ để loại bỏ muối.

Bước 2: Rang bột nếp

Bắt chảo lên bếp và làm nóng trước, sau đó cho bột nếp vào và rang ở lửa vừa. Khi rang bột, nhớ đảo đều tay để đảm bảo bột được chín đều và không bị cháy khét. Bột rang đến khi khô lại, màu không quá vàng, chạm vào bột không có cảm giác bám tay thì tắt bếp.

Bước 3: Sên hạt lạc với bột nếp

Bạn chuẩn bị một chảo chống dính, sau đó cho lượng đường đã chuẩn bị cùng 50 ml nước lọc vào đun ở lửa nhỏ. Khi đường tan hoàn toàn và sánh lại thì cho hạt lạc vào để sên.

Sên đến khi đường bám đều các hạt đậu thì cho bột ngô vào và tiếp tục sên đều tay từ 3 – 5 phút, khi lớp bột phủ hết hạt lạc thì tắt bếp.

Mẹo: Khi tắt bếp vẫn tiếp tục đảo thêm 2 – 3 phút nữa cho lạc khô hẳn thì mới cho ra đĩa. Điều này sẽ giúp bảo quản được lâu hơn.

Bước 4: Thành phẩm

Với 3 bước làm đơn giản trên là bạn đã có thể cho ra thành phẩm món mứt lạc trứng chim thơm ngon, béo ngậy để đãi gia đình và bạn bè trong dịp Tết sắp đến rồi đấy. 

>>> Tham khảo thêm: Mách Bạn 2 Cách Làm Mứt Khoai Lang Dẻo Mềm, Thơm Ngon Đón Tết

2. Cách làm mứt lạc bọc bột ngô 

Mứt lạc bọc bột ngô có sức hút không kém cạnh mứt lạc trứng chim. Không chỉ dành được sự yêu thích của các em nhỏ mà còn chiếm trọn tình cảm của các bạn trẻ. Với vỏ bọc bên ngoài giòn tan, pha lẫn mùi vị ngọt béo của đậu phộng đã tạo nên một vị ngon khó tả trong lòng người thưởng thức.

Cùng Muaban.net tìm hiểu ngay công thức làm mứt lạc ngô bên dưới nhé!

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

• 500 gram hạt lạc loại to, có vỏ (cách lựa chọn hạt lạc bạn có thể dựa vào phần lưu ý cách làm mứt lạt trứng chim)
• 700 gram đường cát trắng tinh khiết loại nhỏ
• 300 gram bột ngô

2.2. Các bước thực hiện

Bước 1: Thực hiện rang lạc

Lạc sau khi mua về loại bỏ hạt lép, hạt bị hư rồi đem đi rang cùng 5 muỗng muối hột với lửa vừa. Đảo đều tay khoảng từ 15 – 20 phút, vò hạt lạc chuyển sang màu đỏ sẫm và có hương thơm nhẹ thì tắt bếp, đổ ra rổ và loại bỏ phần hạt lạc khỏi muối.

Nếu bạn muốn thưởng thức trọn hương vị của hạt lạc, bạn nên để lại vỏ hạt bên ngoài, không cần phải bóc vỏ. 

Bước 2: Tiến hành rang bột ngô

Cách rang bột ngô cũng giống tương tự cách rang bột nếp, bạn để bột vào chảo đảo đều tay để bột được chín đều. Vặn lửa nhỏ vừa phải, nhiệt độ trung bình. 

Khi bột đã ngả sang vàng nhạt và khi sờ không còn thấy bám vào tay. Bạn tắt bếp và để nguội.

Bước 3: Sên lạc với bột ngô

Vặn lửa ở mức nhỏ, cho lượng đường vào cùng 50 ml nước lọc, khuấy đều tay đến khi đường tan hoàn toàn, cho phần hạt lạc đã rang vào. Tiếp tục khuấy đến khi đường đã bọc đều hạt lạc. Cách làm tương tự như làm mứt lạc trứng chim phía trên.

Bước 4: Thành phẩm 

Sau khi hạt lạc đã có lớp vỏ đường mỏng bên ngoài, tiến hành cho bột ngô vào, đảo nhẹ tay từ 3 đến 5 phút để lớp bột vàng giòn bên ngoài. Sau đó, tắt bếp và để nguội, bảo quản.

>>> Có thể bạn quan tâm: 2 Cách Làm Mứt Sen Tươi Và Khô Ngọt Bùi, Hấp Dẫn Tại Nhà

3. Cách bảo quản mứt lạc giữ nguyên vị ngon, không bị mềm

Đối với các loại mứt sên đường, khi để một thời gian sẽ xảy ra tình trạng chảy nước, mềm và hương vị không còn thơm ngon. Do đó, để bảo quản mứt lạc được lâu và giòn thì hãy bỏ túi ngay một số mẹo Muaban.net chia sẻ dưới đây:

• Để mứt ở những nơi khô ráo, không ẩm ướt, tránh ánh nắng mặt trời
• Nên bảo quản mứt lạc trong các lọ thủy tinh có đậy nắp kính để tránh tiếp xúc trực tiếp với không khí.
• Ngoài ra, nếu bạn muốn cách bảo quản tiện lợi hơn, có thể sử dụng túi giấy có khóa kéo phía trên (túi zip), vừa đẹp mắt, giá thành rẻ, thân thiện với môi trường.

• Vì hàm lượng chất béo có trong hạt lạc khá cao, nên nếu để mứt lạt một thời gian lâu sẽ gây ra tình trạng gắt dầu, vì vậy thời gian lí tưởng để thưởng thức hạt lạc thơm ngon nhất từ 8 – 10 ngày.

4. Một số lợi ích tuyệt vời của đậu phộng đối với sức khỏe

Khó có thể ngờ rằng, trong hạt lạc bé nhỏ nhưng lại chứa rất nhiều giá trị dinh dưỡng quý giá đối với sức khỏe. Một số công dụng phải kể đến như:

• Sử dụng đậu phộng với hàm lượng phù hợp khoảng 28,35 gam mỗi tuần sẽ giúp hạn chế 25% nguy cơ tiến triển bệnh sỏi mật.
• Nguồn dinh dưỡng acid folic trong đậu phộng tốt cho phụ nữ trong quá tình mang thai khi cung cấp khoảng 400 microgam mỗi ngày, nhằm giảm nguy cơ sinh con khuyết tật ống thần kinh tới 70%.

• Trong hạt lạc có chứa các thành phần dinh dưỡng giúp hạn chế và kiểm soát được hàm lượng cholesterol trong cơ thể. Đặc biệt, còn có tác dụng cắt giảm những cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt giúp phục hồi và mang lại lợi ích sức khỏe cho cơ thể.

Trên đây là những thông tin hữu ích về cách làm mứt lạc thơm ngon, đơn giản mà bạn có thể tham khảo. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn cho ra một mẻ mứt đậu phộng thơm ngon, béo ngậy như mong muốn. Đừng quên truy cập Muaban.net thường xuyên để không bỏ lỡ những thông tin bổ ích về cách làm mứt Tết nhé!

>>> Xem thêm: 

• Cách Làm Mứt Dưa Hấu Thơm Ngon, Độc Đáo Cho Ngày Tết
• Cách Làm Mứt Đậu Trắng Béo Bùi, Không Bị Cứng Đón Tết

Chi tiết thông tin cho Bí Quyết Cách Làm Mứt Lạc Béo Ngậy, Đơn Giản Ngon Trọn Vị…

ăn gì đây, an gi day, món ngon, cooking, món ăn ngon, cách làm mứt đậu phộng, mứt đậu phộng, mứt lạc, cách làm mứt lạc, cách làm mứt lạc bọc đường, cách làm mứt lạc bọc bột, làm mứt lạc, làm mứt đậu phộng, mut lac, cách làm mứt lạc tết, cach lam mut lac, mứt lạc trứng chim, cách làm mứt bi lạc, cách làm mứt lạc tại nhà, mut dau phong, cách làm mứt lac, cach lam mut dau phong, mụt lạc bi, mứt tết, các món mứt tết đơn giản