Cách Nấu Súp Khoai Tây có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Cách Nấu Súp Khoai Tây trong bài viết này nhé!
Nội dung chính
Video: Súp khoai tây – Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn from YouTube · Duration: 5 minutes 59 seconds
Bạn đang xem video Súp khoai tây – Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn from YouTube · Duration: 5 minutes 59 seconds mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh khoainv từ ngày Mar 8, 2011 với mô tả như dưới đây.
Khoai tây là một nguyên liệu dinh dưỡng, được chế biến nhiều món ăn nhưng nổi bật nhất là súp khoai tây bổ dưỡng. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu cách chế biến nhé!
Khoai tây là nguyên liệu rất dễ ăn, chúng dùng để chiên, luộc, nấu súp hoặc xào đều được. Nhưng bổ dưỡng nhất vẫn là khoai tây nấu súp được cả người lớn lẫn trẻ em yêu thích. Bài viết này Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn bạn cách nấu món súp khoai tây thơm ngon, tròn vị để bạn “chiêu đãi” gia đình nhé!
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 – 3 người
1Nguyên liệu chế biến món súp khoai tây
- 1 ít ngò rí
- 1 ít hành boa rô
- 100ml sữa tươi không đường
- 100ml váng sữa
- 50gr bơ lạt
- Gia vị: Đường, hạt nêm
Nguyên liệu chế biến món súp khoai tây
Mẹo hay
Khoai tây sẽ rất bổ dưỡng nếu bạn chọn khoai tây ngon, bạn nên mua khoai tây dẻo, khoai tây phải có màu vàng nhạt. Khi cầm thì chắc tay và lành lặn, quả không nhăn nheo hay mềm nhũn. Ngoài ra không nên chọn những củ khoai tây đã mọc mầm hay chuyển sang màu xanh nhé! Vì sử dụng những quả như thế này rất độc hại và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Khi xay khoai tây, bạn nên cho 50ml sữa tươi và trước, xay khoai nhuyễn rồi cho vào 50ml sữa còn lại để máy xay không bị nóng và phần khoai không bị đặc nhé!
2Cách làm món súp khoai tây
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Khoai tây mua về rửa bằng nước muối và rửa sạch bằng nước, gọt vỏ và cắt từng miếng vừa phải. Đem khoai đi chưng cách thủy hoặc luộc.
Sơ chế khoai tây
Ngò rí rửa bằng nước muối và rửa sạch bằng nước, sau đó để ráo.
Hành boa rô rửa bằng nước muối và rửa sạch bằng nước, cắt thành từng khúc vừa phải.
Sơ chế ngò rí và hành boa rô
Bước 2 Chế biến khoai tây
Dùng máy xay, cho vào 100ml nước lạnh, 300gr khoai tây và 50ml sữa tươi không đường và xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn, mềm mịn.
Chế biến khoai tây
Bước 3 Nấu súp khoai tây
Cho hỗn hợp khoai xay nhuyễn vào nồi, để lửa nhỏ. Cho lá boa rô, rễ ngò rí đã rửa sạch vào và khuấy đều.
Cho vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và tiếp tục khuấy đều trên lửa lớn bạn nhé!
Khi khoai tây bắt đầu sôi trên bề mặt, bạn vớt lá boa rô và rễ ngò rí ra ngoài. Cho 100ml váng sữa vào.
Nấu súp khoai tây
Tiếp tục cho thêm 50gr bơ lạt vào, khuấy đều rồi tắt bếp ngay nhé!
Lưu ý
Khi cho váng sữa vào thì tắt bếp ngay, vì nếu nấu váng sữa lâu trên bếp thì váng sữa mất đi vị béo và mất chất dinh dưỡng.
Nấu súp khoai tây
3Thành phẩm
Món súp khoai tây thơm ngon, béo ngậy và vô cùng dinh dưỡng. Màu vàng óng cộng thêm màu xanh của ngò rí rất đẹp mắt. Món ăn giàu chất dinh dưỡng, dễ chế biến và đặc biệt là những người ăn chay có thể dùng được vì nó được chế biến 100% từ thực vật. Những trẻ nhỏ hay người mới ốm dậy cần nạp năng lượng thì đây là một món tuyệt vời đấy!
Súp khoai tây thơm ngon bổ dưỡng cho ngày chay thanh đạm
Trên đây là toàn bộ về công thức nấu món súp khoai tây thơm ngon mà Bách hóa XANH đã tổng hợp lại. Hy vọng trong mùa dịch căng thẳng thế này, bạn có thể nấu món ăn giàu chất dinh dưỡng và đơn giản này để giúp những người thân yêu có một sức khỏe tốt nhé!
Chọn mua sữa tươi ít đường, không đường bán tại Bách hóa XANH:
Chi tiết thông tin cho Cách nấu súp khoai tây thơm ngon bổ dưỡng cho ngày chay thanh đạm…
Súp cua khoai tây đậu hũ
Nguyên liệu
- Khoai tây: 1 củ
- Càng cua: 2 cái
- Đậu hũ tươi: 50gr
- Hành lá, rau mùi
- 1 chén nước dùng nêm vừa
- 1 thìa dầu ăn
- 1 thìa bột bắp
Súp khoai tây đậu hũ nhiều dinh dưỡng
(Ảnh: sưu tầm)
Hướng dẫn cách nấu súp khoai tây
Bước 1: Sơ chế: Đầu tiên, bạn đem khoai tây hấp chín tán nhỏ. Sau đó, càng cua gỡ thịt thái nhỏ. Bột bắp hòa chung với chút nước.
Bước 2: Chế biến
Đun sôi nước dùng rồi cho khoai tây vào quậy sánh.
Cho cua và đậu hũ tươi, đảo đều nhẹ nhàng
Cho tiếp bột bắp vào và quậy đến khi sánh mịn.
Cho dầu ăn, hành hoa và rau mùi đảo đều rồi tắt bếp.
Nếu muốn súp khoai tây đẹp mắt và hấp dẫn hơn, mẹ có thể cho thêm 1 thìa xốt cà chua. Súp sẽ có vị cua dặc trưng hòa quyện với vị đậu hũ bùi béo, vừa hấp dẫn vừa đẹp mắt.
Súp khoai tây với tôm, cà tốt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Khoai tây: 1 củ
- Tôm sú luộc sơ, bóc vỏ, băm nhỏ: 1 con
- 1 thìa cà rốt luộc mềm, tán sơ
- 1 thìa white sauce
- 2 cọng hành thái nhỏ
- 1 chén nước dùng nêm vừa ăn
- 1 thìa dầu ăn
Cách nấu
Bước 1: Khoai tây luộc mềm, thái miếng nhỏ rồi tán sơ.
Bước 2: Nước dùng đặt lên bếp đun sôi, cho khoai tây, cà rốt và tôm vào.
Bước 3: Đun đến khi sánh thì cho white sauce quậy đều.
Bước 4: Cho hành, dầu ăn, đảo đều rồi tắt bếp.
Ngoài tôm, mẹ có thể thay bằng cua/ ghẹ/ cá hồi để nấu súp khoai tây cho bé nhé.
Chi tiết thông tin cho Cách Nấu Súp Khoai Tây Bổ Dưỡng Vào Buổi Sáng Cho Bé…
1. Đôi nét về súp khoai tây
Súp khoai tây là món ăn được nấu theo phong cách ẩm thực phương Tây, thường phục vụ tại các nhà hàng. Món súp này không sử dụng thịt mà nấu từ các nguyên liệu như khoai tây, sữa tươi, kem béo tạo nên hương vị độc đáo, khác biệt. Cũng vì thế mà súp khoai tây khai vị sẽ giúp kích thích vị giác, thưởng thức món chính ngon miệng hơn.
Ảnh: Trinh Le
Súp khoai tây không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Bên trong khoai tây có chứa nhiều carb, chất xơ, vitamin C, B6 và nhiều khoáng chất. Các chất này có tác dụng cung cấp năng lượng, giải trừ độc tố, tăng cường đề kháng, hỗ trợ phát triển xương và chống các bệnh nhiễm khuẩn. Ngoài ra, trong súp còn có sữa tươi, heavy cream giúp cung cấp chất đạm và chất béo có lợi cho cơ thể.
2. Cách làm súp khoai tây
Súp khoai tây thơm ngon chắc chắn khiến buổi sáng gia đình bạn đầy đủ dưỡng chất hơn. Vào bếp thử ngay công thức súp cực đơn giản dưới đây nhé.
| Khẩu phần ăn | Thời gian chuẩn bị | Thời gian thực hiện | Mức độ dễ/khó |
| 3 người ăn | 20 phút | 20 phút | Dễ |
Chuẩn bị nguyên liệu
- 1kg khoai tây vàng
- 1 củ hành tây cỡ vừa
- 300ml sữa tươi không đường
- 2 thìa canh bơ
- Nửa củ tỏi
- Rau mùi tây khô
- Hành lá
- ¼ chén heavy cream
- Kem chua để trang trí
- Muối, tiêu xay
Ảnh: Sưu tầm
Hướng dẫn thực hiện
Bước 1: Khoai tây mua về bạn gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi cắt thành từng khối lập phương nhỏ. Hành tây thì bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành hình vuông nhỏ. Hành lá bạn bỏ phần lá úa, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Tỏi bạn bóc vỏ, băm thật nhuyễn.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 thìa canh bơ và đun chảy. Khi bơ tan thì cho tỏi đã băm vào phi thơm. Khi tỏi ngả màu vàng cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi, đảo đều. Tiếp tục thêm hành tây, 1 thìa canh bơ vào nồi rồi đảo đều trong 5 phút cho khoai và hành chín.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Cho vào nồi khoảng 120ml nước ấm, 1 thìa cà phê muối, đảo đều khoai và hành lần nữa rồi đậy nắp lại, nấu với lửa vừa đến khi các nguyên liệu mềm thì tắt bếp.
Bước 4: Cho hỗn hợp khoai tây, hành đã nấu vào máy xay để nghiền. Bạn có thể chia hỗn hợp thành nhiều phần nhỏ và lần lượt cho vào máy. Nếu hỗn hợp bị đặc thì bạn có thể thêm nước nóng. Khi xay được khoảng 2 phút thì bạn thêm vào 100ml sữa tươi để nghiền cùng khoai, cuối cùng cho hỗn hợp ra tô.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 5: Bắc nồi lên bếp, cho vào hỗn hợp khoai 200ml sữa tươi, nấu trên lửa vừa đến khi sôi. Trong quá trình nấu bạn dùng vá khuấy đều hỗn hợp để nguyên liệu quyện đều vào nhau. Thêm heavy cream vào nồi súp để tạo độ béo, thơm. Tiếp tục khuấy đều hỗn hợp trên lửa vừa đến khi đạt được độ sệt mong muốn.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 6: Nêm thêm ít muối cho vừa miệng rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ cần rắc lên ít tiêu, mùi tây khô là đã có món súp khoai tây thơm ngon. Khi ăn, bạn múc súp ra tô, trang trí lên thêm kem chua, hành lá cắt nhỏ.
Xem thêm: 5 công thức nấu súp bí đỏ ngon
Chi tiết thông tin cho Cách nấu súp khoai tây thơm mịn, bổ dưỡng cực đơn giản – Digifood…
Cách 1. Cách nấu súp gà khoai tây thơm ngon
Nguyên liệu nấu súp gà khoai tây thơm ngon
Ức gà: 500gr
Nước dùng gà: 1 lít
Hành tím: 1 – 2 củ
Tỏi: 5 tép
Khoai tây: 800gr
Bắp non: 2 trái
Hành tây: 1 củ
Một ít rau mùi
Gia vị nêm nếm gồm: Hạt tiêu, muối ăn, bơ vàng,..
Cách nấu súp gà thập cẩm với đầy đủ chi tiết nguyên liệu và cách làm cho bạn tại đây!
Các bước chế biến súp khoai tây thịt gà
Bước 1: Sơ chế thịt gà nguyên liệu
- Ức gà sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, để ráo.
- Khoai tây thì bạn đem gọt vỏ, rửa sạch, rồi thái miếng vuông sao cho vừa ăn. Sau đó thả khoai vào cho vào thao nước muối đã pha loãng trước đó cho hết nhựa.
- Hành tây, hành tím bạn lột sạch vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ để phi thơm.
- Tỏi thì bạn cũng đem lột vỏ, rửa sạch để ráo rồi băm nhỏ.
- Ngô non sau khi mua về bạn rửa sạch rồi tách lấy hạt cho ra chén để riêng.
- Rau mùi lặt sạch, rửa với nước, để ráo rồi thái nhỏ.
4+ Cách nấu súp gà siêu đa dạng và vô cùng bổ dưỡng cho bữa sáng đầy dinh dưỡng
Bước 2: Đun bơ vàng và phi thơm nguyên liệu
- Đầu tiên bạn bắc nồi lên bếp rồi múc 2 muỗng cà phê bơ vàng vào đun lên cho bơ tan chảy. Tiếp đến bạn cho hành tím và hành tây vào phi thơm lên. Phi đến khi hỗn hợp bơ hành dậy mùi thơm thì cho tỏi băm vào. Sau đó bạn dùng đũa đảo đều tất cả lên.
Bước 3: Nấu súp gà khoai tây
- Tiếp đến bạn đổ nước dùng gà và ức gà vào nồi hỗn hợp bên trên. Sau đó bạn nêm nếm một ít gia vị sao cho vừa miệng là được.
- Tiếp theo bạn múc thịt gà cho ra tô để riêng. Rồi bạn cho tiếp khoai tây cắt nhỏ vào nồi để nấu cùng. Đun đến khi khoai mềm thì mới cho ngô non vào vào hầm cùng.
- Thịt gà sau khi để nguội thì bạn xé sợi nhỏ rồi cho lại vào trong nồi súp đun thêm tí nữa cho sôi thì bạn nêm nếm gia vị lần nữa cho đậm đà rồi tắt bếp.
Bước 4. Thưởng thức súp gà khoai tây thơm ngon
- Món súp khoai tây thịt gà chín thì bạn múc súp ra tô rồi rắc thêm một ít hạt tiêu và rau mùi lên trên. Vậy là bạn có thể thưởng thức ngay món súp gà khoai tây thơm ngon rồi nhé!. Bạn nhớ là ăn khi còn nóng sẽ ngon hơn đấy.
Cách nấu súp gà cho bé đã ngon nay còn ngon hơn qua công thức từ YummyDay
Nguyên liệu làm món súp khoai tây cho 4 người dùng.
– 2 muỗng canh bơ
– 3 – 4 nhánh tỏi tây
– 1 củ hành tây cỡ trung bình
– 1,3kg khoai tây vàng
– 6 chén nước
– 1 muỗng cà phê tiêu đen
– 1 muỗng canh muối
– 1/4 chén heavy cream
– Kem chua để trang trí
– Hành lá để trang trí
Cách làm món súp khoai tây cho 4 người dùng.
Bước 1: sơ chế nguyên liệu món súp khoai tây.
– Cắt phần ngọn màu xanh ra khỏi tỏi tây. Thái lát tròn phần trắng của tỏi tây rồi cho vào bát nước để bụi bẩn chìm xuống nước còn tỏi tây sẽ nổi lên trên. Sau đó, vớt tỏi tây ra khỏi bát, để sang một bên.
– Hành tây bóc vỏ, cắt miếng khối lập phương nhỏ.
– Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng khối lập phương nhỏ
– Hành lá rửa sạch thái nhỏ
Bước 2: các bước thực hiện món súp khoai tây.
– Đun chảy bơ trong 1 nồi lớn ở nhiệt độ trung bình. Sau đó, cho hành tây vào xào khoảng 5 phút cho đến khi mềm.
– Thêm tỏi tây, khoai tây vào, đảo thêm 5 phút. Thêm nước, hạt tiêu và một nửa số muối đã chuẩn bị vào, đun sôi. Hạ nhiệt độ xuống mức thấp rồi đun liu riu trong 40 phút (có đậy vung).
– Sau khi khoai mềm, tắt bếp. Sau đó, xay nhuyễn hỗn hợp khoai tây, có thể xay làm nhiều lần. Nếu thấy đặc, có thể thêm một chút nước nóng.
– Cho kem heavy cream vào khuấy đều, thêm ít muối nếu thích để hợp với khẩu vị của bạn, rồi cho ra bát. Trang trí một chút kem tươi lên trên và rắc chút hành lá xắt nhỏ.
Lưu ý khi làm món súp khoai tây.
– Khoai tây các bạn nhớ chọn khoai mới dỡ như vậy khoai mới bở ăn sẽ ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng hơn.
– Các bạn có thể nướng qua khoai để khoai có mùi thơm. Khi nướng các bạn chỉ nướng khoảng 5- 10 phút thui nhé.
– Món ăn này cũng mất khá nhiều thời gian nên bạn cần căn thời gian cho phù hợp để không bị lỡ việc vào buổi sáng nhé.
– Súp khoai tây ăn nóng là ngon nhất, đặc biệt trong tiết trời se lạnh. Ăn súp khoai tây buổi sáng giúp mọi người ăn ngon miệng và dễ tiêu hóa hơn.
Trên đây là công thức làm món súp khoai tây rất ngon phải không các bạn. Các bạn có thể ăn kèm với bánh mì đen, uống thêm một cốc sữa như vậy bữa sáng của bạn đã đầy đủ năng lượng để cả ngày năng động rồi đó.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món súp khoai tây này nhé!
Chi tiết thông tin cho Cách làm món súp khoai tây thơm ngon cho bữa sáng – Tối nay ăn gì…
