Cách Nấu Xương Dê Với Chuối – Cách làm món ngon nhanh nhất
Cách Nấu Xương Dê Với Chuối có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Cách Nấu Xương Dê Với Chuối trong bài viết này nhé!
Nội dung chính
Video: Cách thái hoa chuối bi chuối không bị thâm!
Bạn đang xem video Cách thái hoa chuối bi chuối không bị thâm! mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Ẩm Thực Việt từ ngày 2019-04-28 với mô tả như dưới đây.
Cách thái hoa chuối bi chuối không bị thâm!
Nguyên liệu làm canh xương dê nấu chuối xanh
- Chuối xanh: 2-3 quả
- Xương dê: 500gr
- Đậu phụ chiên vàng
- Cà chua: 1 quả
- Hành khô, bổ nghê, tía tô, lá lốt, hành lá, hạt tiêu xay, các loai gia vị
Cách nấu xương dê nấu chuối xanh
Bước 1: Xương dê rửa sạch, chặt dài cỡ 10cm. Cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi chần xương trong vòng 2 phút rồi vớt xương ra rửa sạch các bọt bẩn bằng nước sạch, đổ bỏ nước luộc chần sơ.
Bước 2: Ướp xương dê với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm và một chút hành khô băm nhỏ.
Bước 3: Chuối gọt bỏ vỏ. thái miếng, bổ làm tư. Ngâm vào thau nước có pha một chút dấm hoặc pha nước chanh để chuối không bị thâm đen. Sau đó vớt chuối ra rổ để róc nước rồi ướp vào chuối 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột canh.
Bước 4: Bắc nồi bỏ xương dê vào và đổ nước ngập mặt xương. Hầm nhừ trong vòng 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi. Sau thời gian hầm chắt nước hầm và xương để riêng.
Bước 5: Phi thơm 1 củ hành khô băm nhỏ. Cho cà chua vào đảo đều rồi cho thêm chuối đã được ướp vào xào cho đến khi chuối hơi mềm. Cho vào 1 ít bột nghệ.
Sau đó bỏ xương dê vào xào cùng chuối, nêm thêm gia vị ½ thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm. Cuối cùng đổ nước ninh xương trước đó vào hầm. Đun canh tiếp cho đến khi chuối chín mềm nhưng không được nát.
Bước 6: Hành hoa, lá lốt, tía tô rửa sạch đem đi thái nhỏ.
Bước 7: Lọc 1 ít mẻ lấy nước. Cho từ từ vào nồi đến khi đạt được độ chua vừa ăn thì dừng lại. Cuối cùng bỏ vào nồi nước canh đậu phụ đã được chiên vàng. Rồi thêm vào các loại rau tía tô, hành lá, lá lốt được thái nhỏ vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa miệng lần nữa rồi tắt bếp. Múc món canh ra tô, rải nhẹ 1 ít lá tía tô và lá lốt lên mặt lên tô tại trang trí. Như vậy món ăn đã hoàn thành xong.
Vị ngọt béo của xương dê hòa quyện cùng với vị béo bùi hơi chát của chuối xanh, nước canh có vị chua nhẹ, màu vàng óng thơm mùi tía tô và lá lốt. Tất cả tạo nên một món canh xương dê nấu chuối xanh ngon hấp dẫn.
Xem thêm các món ăn khác
- Cách nấu cao xương dê với từng bước hướng dẫn
- Xương dê nấu măng với 2 cách nấu bổ dưỡng
- Xương dê nấu khoai tây bồi bổ cơ thể nhanh bình phục
Chi tiết thông tin cho Cách nấu xương dê với chuối xanh giúp tráng dương bổ thận | Vinh Hạnh Food…
Nguyên liệu làm canh sườn dê nấu chuối xanh:
– Sườn non dê : 500gr
– Chuối xanh: 2-3 quả
– Mẻ, bột nghệ, hành khô
– Hành hoa, tía tô, lá lốt, ớt
– Mắm, bột canh, hạt nêm
Cách làm canh sườn dê nấu chuối xanh:
Bước 1: Sườn dê non rửa sạch, chặt miếng dài cỡ 2 đốt ngón tay. Cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi khoảng 2 phút rồi chắt bỏ nước luộc. Rửa lại sườn cho sạch bọt bẩn.
Bước 2: Ướp sườn dê với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 chút hành khô băm nhỏ.
Bước 3: Chuối gọt bỏ vỏ, thái miếng, ngâm vào bát nước có pha dấm để chuối khỏi bị thâm đen. Sau đó vớt chuối ra bát to, trộn đều chuối với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột canh.
Bước 4: Phi thơm 1 củ hành băm nhỏ, cho sườn vào, thêm 1 thìa canh nước mắm rồi xào săn sườn.
Bước 5: Đổ nước ngập mặt sườn, ninh cho sườn chín mềm thì cho đến chuối vào. Đun tiếp cho đến khi chuối chín mềm nhưng không được nát
Bước 6: Hành hoa, lá lốt, tía tô nhặt rửa sạch rồi đem thái nhỏ.
Bước 7: Lọc mẻ lấy nước, cho từ từ vào nồi sườn đến khi đạt được độ chua như mong muốn thì dừng. Thả rau tía tô, lá lốt và hành hoa thái nhỏ vào, nêm thêm hạt nêm cho vừa miệng rồi tắt bếp.
Vị ngọt béo của xương sườn hòa quyện với vị bùi của chuối xanh, nước canh chua nhè nhẹ, màu vàng sóng sánh, thơm mùi tía tô và lá lốt. Tất cả đã hòa vào nhau tạo nên một món canh thật thơm ngon, thật hấp dẫn.Chúc các bạn Thành công nha!
Dê Tươi Sài Gòn – Chuyên cung cấp sỉ và lẻ Thịt Dê Tươi Ngon 100% .
Đảm bảo Bạn sẽ hài lòng về chất lượng sản phẩm Thịt Dê tươi ngon 100%, Chúng tôi có đội ngũ Đầu Bếp chuyên nghiệp sẵn sàng nhận ướp gia vị có hương vị đặc trưng riêng, ngon như các món nhà hàng Dê tươi tại Sài Gòn. Để được chăm sóc nhanh chóng và chu đáo, Bạn hãy liên hệ trước qua Hotline, Zalo: 0968087735
Xin Cảm ơn, Chúc Bạn chọn được món ăn ngon miệng và dinh dưỡng.
Xem thêm nhiều món ăn ngon mà có thể tự tay bạn làm để đãi gia đình và người thân : Món Ngon Mỗi Ngày
Nguyên liệu làm canh xương dê nấu chuối xanh
- Chuối xanh: 2-3 quả
- Xương dê: 500gr
- Đậu phụ chiên vàng
- Cà chua: 1 quả
- Hành khô, bổ nghê, tía tô, lá lốt, hành lá, hạt tiêu xay, các loai gia vị
Cách nấu xương dê nấu chuối xanh
Bước 1: Xương dê rửa sạch, chặt dài cỡ 10cm. Cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi chần xương trong vòng 2 phút rồi vớt xương ra rửa sạch các bọt bẩn bằng nước sạch, đổ bỏ nước luộc chần sơ.
Bước 2: Ướp xương dê với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê hạt nêm và một chút hành khô băm nhỏ.
Xem thêm: Cách làm chuối xanh ngào đường – món ăn vặt “thần thánh” chẳng
Bước 3: Chuối gọt bỏ vỏ. thái miếng, bổ làm tư. Ngâm vào thau nước có pha một chút dấm hoặc pha nước chanh để chuối không bị thâm đen. Sau đó vớt chuối ra rổ để róc nước rồi ướp vào chuối 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê bột canh.
Bước 4: Bắc nồi bỏ xương dê vào và đổ nước ngập mặt xương. Hầm nhừ trong vòng 1 tiếng đến 1 tiếng rưỡi. Sau thời gian hầm chắt nước hầm và xương để riêng.
Xem thêm: Cách nấu chuối đậu thịt dân giã, Ngon đậm đà vị quê nhà – BẾP MINA
Bước 5: Phi thơm 1 củ hành khô băm nhỏ. Cho cà chua vào đảo đều rồi cho thêm chuối đã được ướp vào xào cho đến khi chuối hơi mềm. Cho vào 1 ít bột nghệ.
Sau đó bỏ xương dê vào xào cùng chuối, nêm thêm gia vị ½ thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm. Cuối cùng đổ nước ninh xương trước đó vào hầm. Đun canh tiếp cho đến khi chuối chín mềm nhưng không được nát.
Bước 6: Hành hoa, lá lốt, tía tô rửa sạch đem đi thái nhỏ.
Xem thêm: 257 Món Chuối Xanh Nấu Gì Ngon, Lạ Miệng Những Món Ăn Từ
Bước 7: Lọc 1 ít mẻ lấy nước. Cho từ từ vào nồi đến khi đạt được độ chua vừa ăn thì dừng lại. Cuối cùng bỏ vào nồi nước canh đậu phụ đã được chiên vàng. Rồi thêm vào các loại rau tía tô, hành lá, lá lốt được thái nhỏ vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa miệng lần nữa rồi tắt bếp. Múc món canh ra tô, rải nhẹ 1 ít lá tía tô và lá lốt lên mặt lên tô tại trang trí. Như vậy món ăn đã hoàn thành xong.
Vị ngọt béo của xương dê hòa quyện cùng với vị béo bùi hơi chát của chuối xanh, nước canh có vị chua nhẹ, màu vàng óng thơm mùi tía tô và lá lốt. Tất cả tạo nên một món canh xương dê nấu chuối xanh ngon hấp dẫn.
Xem thêm các món ăn khác
- Cách nấu cao xương dê với từng bước hướng dẫn
- Xương dê nấu măng với 2 cách nấu bổ dưỡng
- Xương dê nấu khoai tây bồi bổ cơ thể nhanh bình phục
Qua bài viết này chúng tôi hi vọng sẽ giúp các bạn hiểu rõ về Chuối xanh làm món gì tốt nhất
Chi tiết thông tin cho Cách Nấu Xương Dê Với Chuối Xanh Giúp Tráng Dương Bổ Thận…
Canh xương dê hầm đu đủ
Trong vô vàn các cách nấu canh đu đủ thì canh đu đủ nấu với xương dê là một trong những sự kết hợp ăn ý nhất để tạo thành món canh bổ dưỡng, dễ ăn.
– Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Xương dê
- Đu đủ xanh
- Hành ngò, sả cây, hành tím.
- Gia vị
– Sơ chế nguyên liệu
- Xương dê muốn sạch và bớt mùi, bạn hãy chần nó với nước sôi pha thêm chút rượu, sau đó rửa sạch với nước. Chặt xương dê thành các khúc nhỏ vừa ăn. Sau đó, tiếp tục bắc xương lên bếp luộc cùng nước + muối trong khoảng 2 -3 phút, rửa sạch và để ráo nước.
- Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, ngâm với nước muối pha loãng cho sạch mủ rồi cắt khúc vừa ăn.
- Hành ngò rửa sạch và cắt khúc nhỏ.
- Hành tím bóc vỏ, đập dập; sả cây rửa sạch, cắt khúc dài.
– Cách nấu canh
- Cho sả cây xếp vào nồi, cho xương dê xếp lên trên. Cho nước vừa đủ nấu canh vào, đun trên lửa vừa. Cho thêm hành tím đập dập, đường phèn và một chút muối vào. Hầm xương trong khoảng 30 phút. Trong quá trình hầm thỉnh thoảng mở vung ra vớt bọt cho nước canh được trong.
- Khi xương mềm, bạn cho đu đủ vào hầm trong khoảng 10 phút (không hầm quá lâu sẽ khiến đu đủ mềm và mất ngon). Nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Tắt bếp, múc canh ra tô và cho hành ngò lên trên. Món canh này phải ăn nóng thì mới ngon.
Canh xương dê hầm măng tươi
Ngoài canh măng vịt thường thấy thì bạn có thể kết hợp măng với xương dê để tạo thành món canh thơm ngon, giàu dinh dưỡng.
– Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Xương dê
- Măng tươi
- Hành ngò
- Gia vị cơ bản
– Sơ chế nguyên liệu
- Để khử mùi hôi của xương dê, bạn chần dê cùng nước nóng pha rượu. Để làm sạch xương dê, bạn luộc dê cùng nước và một chút muối khoảng vài phút. Sau đó rửa sạch và để ráo.
- Măng tươi bóc vỏ và thái thành các miếng vừa ăn. Rửa sạch măng nhiều lần với nước. Sau đó luộc sơ măng với nước, thêm chút muối để măng bớt đắng và bớt độc. Vớt ra rửa sạch lại với nước và để ráo (bạn áp dụng cách này cho mọi món canh măng để giúp canh không bị đắng).
- Hành ngò rửa sạch và cắt nhỏ.
– Cách nấu canh
- Cho xương vào nồi, cho thêm nước sạch vào hầm xương. Hầm trong khoảng 30 phút – 1 tiếng để xương mềm và nước canh được ngon ngọt. Thỉnh thoảng bạn mở vung để vớt bọt, giúp nước canh được trong và thơm hơn.
- Sau khi xương mềm, bạn cho măng vào hầm chung. Nêm nếm gia vị cho hợp với khẩu vị của gia đình.
- Đun sôi thêm khoảng 10 phút thì tắt bếp.
- Múc canh ra tô, cho hành ngò lên trên và thưởng thức lúc nóng.
Mách bạn: Ngoài măng tươi, bạn cũng có thể sử dụng măng khô để nấu canh xương dê. Tuy nhiên đối với măng khô, bạn cần ngâm măng với nước lạnh từ 5 – 6 tiếng trước khi nấu (ngâm với nước vo gạo sẽ giúp măng sạch và bớt độc tố). Sau đó bạn thực hiện các bước tương tự như cách nấu canh xương dê với măng tươi nói trên.
Top 1: Cách nấu canh xương dê hầm đu đủ vừa bổ dưỡng lại thanh mát chỉ …
Tác giả: angon.vn – Nhận 168 lượt đánh giá
Tóm tắt: Canh xương dê hầm đu đủ là món ăn bổ dưỡng , thanh nhiệt trong những ngày hè oi bức thế này. Với cách chế biến vô cùng đơn giản nhưng lại mang đến một bữa cơm thật ngon miệng cho cả nhà đấy bạn ạ!Khi nói đến tác dụng tráng dương của con dê, người ta ít đề cập đến xương. Nhưng theo Đông y, xương dê tính ôn, vị cam, có thể bổ thận cường gân cốt.Thời tiết có những ngày oi nồng khó chịu, hầm nồi xương dêvà đu đủ xanh dễ ăn mà mát nữa. Mời mọi người theo mình xuống bếp để nấu món nàynghen.Cách lựa ch
Khớp với kết quả tìm kiếm: Các món ngon từ thịt Dê: cà ri dê, dê tái chanh, … …
Top 2: Xương dê nấu măng với 2 cách nấu bổ dưỡng – Vinh Hạnh Food
Tác giả: vinhhanhfood.com – Nhận 119 lượt đánh giá
Tóm tắt: Măng được trồng ở nhiều vùng núi đồi. Măng được chia thành 2 loại là măng tươi và khô. Trong măng có nhiều vitamin, chất xơ, có lợi cho sức khỏe. Khi nói đến sự kết hợp giữa xương dê nấu măng đều được biết như một món ăn bổ dưỡng, tốt cho hệ tiêu hóa của con người. Nếu bạn chưa biết cách làm món ăn xương dê nấu măng thì hãy theo dõi bài viết dưới đây nhé!. Cách làm món xương dê nấu măng tươi Nguyên liệu Xương dê. Măng tươi. Hành lá, rau mùi. Các loại gia vị: muối, mắm, dầu ăn, bột ngọt
Khớp với kết quả tìm kiếm: 17 thg 3, 2021 — Thưởng thức món ăn: Xương dê nấu măng ngon nhất là khi được ăn cùng với cơm nóng. Món ăn này là sự lựa chọn tuyệt vời cho mỗi bữa cơm gia đình … …
Top 3: Cách nấu xương dê với chuối xanh giúp tráng dương bổ thận
Tác giả: vinhhanhfood.com – Nhận 124 lượt đánh giá
Tóm tắt: Xương dê nấu chuối xanh là món ăn kết hợp giữa hai nguyên liệu rất quen thuộc là xương dê và chuối tiêu xanh. Không chỉ mang đến hương vị ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng thiết yếu cho các thành viên trong gia đình bạn.. Nguyên liệu làm canh xương dê nấu chuối xanh Chuối xanh: 2-3 quả. Xương dê: 500gr. Đậu phụ chiên vàng. Cà chua: 1 quả. Hành khô, bổ nghê, tía tô, lá lốt, hành lá, hạt tiêu xay, các loai gia vị Xương dê nấu chuối xanh giúp tráng dương, bổ thận Cách nấu x
Khớp với kết quả tìm kiếm: 17 thg 3, 2021 — Cách nấu xương dê với chuối xanh là sự kết hợp xương dê và chuối tiêu … Tất cả tạo nên một món canh xương dê nấu chuối xanh ngon hấp dẫn. …
1. Cách nấu chuối xương heo
Nguyên liệu nấu món canh chuối xương heo
- 300 gram xương heo (xương sườn là phù hợp nhất)
- 2-3 quả chuối xanh (chuối chát)
- 1 củ hành tím
- 1 nắm lá lốt
- 1 ít ớt tươi
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- Gia vị thông dụng: đường, muối, hạt nêm, … (mỗi thứ 1 ít)
Tiến hành chế biến món canh chuối xương heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, đem chuối xanh gọt vỏ và cắt bỏ 2 đầu; rồi dùng dao cắt thành từng khúc nhỏ vừa ăn có độ dài khoảng 3 cm. Sau đó ngâm chuối vào nước muối đã pha loãng nước cốt chanh. Ngâm như vậy chuối sẽ không bị thâm đen.
Tiếp theo, đem xương heo sửa sạch rồi chặt thành những miếng vừa ăn (nên chọn xương sườn non sẽ ngon hơn). Kế tiếp, ướp xương với 1/2 muỗng nhỏ bột nghệ, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm. Để cho xương ngấm gia vị một lát.
Bước 2: Nấu canh chuối xương
Lấy 1 cái nồi đổ nước vào với 1 lượng vừa đủ lượng so với tỷ lệ chuối rồi bắt lên bếp đun sôi, cho thêm 1 muỗng nhỏ muối. vào Khi nước sôi lại thì trút toàn bộ phần chuối vào để luộc. Chỉ luộc chuối chín với độ khoảng 50% là tắt bếp được rồi. Sau đó vớt chuối ra trộn đều với nửa muỗng cà phê bột nghệ còn lại.
Dùng dao thái lá lốt thành những sợi nhỏ vừa ăn.
Tiếp theo, bắc nồi lên bếp rồi cho dầu ăn vào; cho hành tím đã băm nhỏ vào phi thơm lên. Trút hết phần xương heo đã ướp vào xào săn lại rồi cho chuối vào đảo đều.
Sau đó đổ một lượng nước vào nồi sao cho vừa xâm xấp mặt nguyên liệu là đủ. Nếu muốn nấu chuối xương để ăn với bún thì nên cho nước nhiều hơn. Đun nấu cho đến khi chuối chín mềm và xương ra nước có vị đậm đà rồi. Thì nếm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn là được rồi. Sau đó cho vài lát ớt tươi đã thái lát mỏng vào rồi tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm món canh chuối xương heo
Món canh này sẽ ngon hơn nếu thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Có thể dùng để ăn với bữa cơm gia đình hoặc ăn kèm bún tươi cũng đều ngon cả đấy. Vị ngọt từ xương heo với vị hơi chát nhưng lại ngon bùi từ chuối xanh; sẽ tạo hương vị khá đậm và mùi thơm hấp dẫn.
Chi tiết thông tin cho Cách nấu chuối xương hương vị đậm đà và bổ dưỡng…
Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến Cách Nấu Xương Dê Với Chuối
Cách thái hoa chuối bi chuối không bị thâm!, ẩm thực việt, ẩm thực việt nam, nấu ăn ngon, nấu món ngon, hanmade vn, bà nội trợ việt, bà nội trợ việt nam, ẩm thực truyền thống, món ngon truyền thống, nấu món ngon mỗi ngày, hoa chuối, cách thái hoa chuối không thâm đen, món nộm hoa chuối, sơ chế hoa chuối không bị thâm đen
