Cách Tách Hàu Dễ Dàng – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Cách tách Hàu Đá dễ dàng nhanh gọn – Hương Sắc Miền Tây mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Hương Sắc Miền Tây từ ngày 2020-06-13 với mô tả như dưới đây.

(Hương Sắc Miền Tây) Hướng dẩn cách tách Hàu Đá đơn giản dễ làm, chỉ qua những bước đơn giản như đập mép hào ra dùng dao tách nhẹ nhàng là đã tách được con hàu đá rất cứng và chế biến các món ăn tùy thích.

Hàu là loại hải sản vừa ngon vừa chứa nhiều dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ngon. Một trong những khó khăn nhất khi chế biến hàu đó chính là công đoạn tách vỏ, vỏ hàu vốn rất cứng nên gây không ít khó khăn cho các bà nội trợ. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn cách tách vỏ hàu đơn giản, nhanh gọn, an toàn và không tốn nhiều sức nhé.

Chắc hẳn trong chúng ta ai cũng đã từng một lần thử tách vỏ hàu sống nhưng lại gặp khó khăn vì vỏ quá cứng gây đau tay, hoặc nếu có tách ra được thì thịt hàu không được nguyên vẹn đúng không nào? Vì thế hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách tách vỏ hàu đơn giản, nhanh chóng nhất mà lại không gây đau tay, áp dụng cho 2 loại hàu phổ biến nhất ở Việt Nam đó chính là hàu sữa và hàu đá. Thôi không dài dòng nữa, cùng vào ngay chủ đề chính thôi.

1Dụng cụ

• Dao có mũi nhọn
• Búa (áp dụng cho hàu đá hoặc những con không hé miệng)

2Cách thực hiện

Bước 1

Trước khi tách vỏ, các bạn nên rửa sạch vỏ hàu bằng cách dùng vòi nước có áp lực mạnh để rửa những cặn bẩn, bụi bám trên lớp vỏ xù xì của hàu hoặc dùng bàn chải để chà sạch lớp vỏ. Lưu ý nếu các bạn chưa ăn liền thì đừng nên vội rửa vỏ nhé vì hàu sẽ dễ chết và không còn tươi nữa.

Bước 2

Cách thực hiện

Quan sát xem ở mép hàu có khe hở hay không, nếu có thì dùng mũi dao nhọn lách vào cho đến khi dao ngập được một khoảng bên trong, lúc này chỉ cần xoay nhẹ lưỡi dao cho đến khi vỏ hàu bật ra, lúc này bạn cần giữ cho dao sát ở trên mặt vỏ dẹp để cắt đi phần cơ nối liền 2 miếng vỏ với nhau là xong, cuối cùng bạn bẻ rời phần vỏ dẹp để hoàn tất.

Trường hợp ở mép hàu không có khe hở hoặc khe hở quá nhỏ, hoặc đối với hàu đá có lớp vỏ cứng hơn hào sữa nhiều thì bạn phải dùng búa để đập cho mép hàu vỡ ra một phần, sau đó bạn làm tương tự như trên nhé.

Tham khảo thêm: Tìm hiểu các loại hàu ngon hiện nay

Hàu đá có lớp vỏ ngoài rất dày và cứng nên cần phải đập vỡ vỏ mới tách được

Sau khi đã đập vỡ vỏ thì mọi việc trở nên dễ dàng hơn nhiều

Hàu sau khi tách xong bạn có thể thưởng thức ngay (ăn tái) hoặc đem đi nướng, hấp tùy vào sở thích của mình.

Tham khảo thêm: Cách làm hàu nướng mỡ hành đơn giản bằng lò vi sóng

Đây là phần thưởng mà mình tự thưởng cho mình đây

Các bạn thấy đó, thật đơn giản đúng không nào? Việc tách hàu vốn dĩ rất dễ dàng nhưng do chưa được bật mí cách tách làm sao cho đúng và nhanh nên bạn mới gặp khó khăn đấy thôi. Tin chắc sau khi đọc bài viết này bạn có thể tự tin mà tách hàu cho cả nhà ăn rồi nhé!

Mua hải sản tươi ngon, đảm bảo chất lượng tại Bách hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Mách bạn cách tách vỏ hàu đơn giản, an toàn và nhanh nhất…

Dụng cụ tách vỏ hàu

Để tách vỏ hàu tươi sống bằng tay dễ dàng chúng ta cần chuẩn bị những dụng cụ sau:

• Dao có mũi nhọn
• Búa (áp dụng cho hàu đá vỏ cứng hơn hàu sữa, hoặc những con không hé miệng).

Xem thêm: Giá hàu bao nhiêu 1kg

Cách làm sạch hàu

Để tách được vỏ hàu, chúng ta cần phải làm sạch vỏ trước khi tách để chất bẩn không bám vào thịt hàu. Hàu bạn mua về, ngâm với nước sạch khoảng 2 tiếng, lớp bùn bên ngoài hàu sẽ bở và mềm ra dễ làm sạch hơn.

Sau khi ngâm hàu xong, bạn dùng bàn chải chà sạch từ cuối nắp hàu theo đường vân cong đến miệng nắp để làm sạch.

Nên chà hàu dưới vòi nước để rửa trôi bùn đất dính trên vỏ, bạn không phải mất thời gian rửa nhiều lần.

Cách tách vỏ hàu nhanh nhất bằng tay tại nhà

Nếu bạn tự tách vỏ hàu bằng tay là tốt nhất vì hàu luôn tươi ngon, ngọt nước không bị mất dinh dưỡng khi tách vỏ hàu bằng nhiệt. Cách tách vỏ hàu như sau:

• Sau khi rửa sạch vỏ hàu, bạn quan sát xem ở mép hàu có khe hở hay không, nếu thấy thì dùng mũi dao nhọn lách vào cho đến khi dao ngập vào trong một khoảng.

• Lúc này bạn chỉ cần xoay nhẹ lưỡi dao theo đường mép vỏ ngập dao vào bên trong thân rồi bật vỏ hàu ra, bạn nhớ cắt đi phần cơ nối liền 2 miếng vỏ với nhau là được.

• Cuối cùng bạn vỏ 1 bên vỏ hàu và giữ lại bên vỏ có chứa thịt hàu để làm hàu nướng mỡ hành, hàu nướng phô mai,…
• Nếu bạn nấu canh chua hoặc ăn tái luôn thì bạn tách cả 2 vỏ lấy mỗi thịt hàu ra ngoài.

Trường hợp ở mép hàu bạn không thấy khe hở hoặc khe hở quá nhỏ bạn không lia dao vào bên trong được (thường gặp ở hàu đá) thì bạn phải dùng búa để đập cho mép hàu vỡ hẳn ra một phần, sau đó bạn làm tương tự như trên nhé.

Chi tiết thông tin cho 4 cách tách vỏ hàu sống đơn giản, nhanh gọn lẹ…

Mẹo Vặt

Chi tiết thông tin cho MÁCH BẠN 3 CÁCH TÁCH VỎ HÀU SIÊU ĐƠN GIẢN…

Mẹo Vặt

Chi tiết thông tin cho Cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh chóng, an toàn…

1. Khó khăn trong việc tách vỏ hàu

Công đoạn tách vỏ hàu luôn được xem là ám ảnh nhất đối với nhiều chị em. Nhiều chị em vì không nắm rõ được kỹ năng tách vỏ hàu nên mất rất nhiều thời gian cho công đoạn này. Có nhiều chị em còn bị vỏ hầu hoặc dao sắc nhọn đâm vào tay vô cùng khổ sở.

Vỏ hầu tách theo cách thông thường cực khó

Chị Hạnh Anh chia sẻ trên diễn đàn Yêu Bếp cũng không nằm ngoài trường hợp này. Chị Anh cho rằng, việc tách vỏ hàu thật sự là một trong những công việc nhà bếp “ kinh dị” nhất mà chị từng làm. Do quá nhiều lần trầy trật với việc tách vỏ hàu nên chị đã tự nghĩ ra một mẹo để việc tách vỏ hàu trở lên đơn giản và dễ dàng hơn rất nhiều.

Nhờ mẹo này mà chị Anh làm được món Hàu nướng yêu thích thuận lợi hơn rất nhiều. Chị đã chia sẻ mẹo này cho chiều chị em khác nữa trên diễn đàn. Và nhận được phản ứng tích cực không ngờ tới.

2. Các bước tách vỏ hàu cực đơn dễ, đơn giản

Dưới đây là cách tách vỏ hàu của chị Nguyên:

Hướng dẫn cách tách vỏ hàu cực đơn giản với nồi chiên không dầu

Chuẩn bị: Hàu sống. Bạn nên chọn những con hàu còn tươi sống để món ăn ngon hơn. Chọn con to, béo sẽ được nhiều thịt hơn. Nồi chiên không dầu.

Bước 1: Rửa sạch vỏ hàu. Bạn lấy bàn chải kỳ cọ thật sạch đất bám bên ngoài của vỏ hàu.
Bước 2: Sau khi đã kỳ cọ thật sạch vỏ hàu. Cho hàu vào nồi chiên không dầu.
Bước 3: Cài đặt nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 3 phút. Ở nhiệt độ này, vỏ hàu sẽ bị nứt ra một cách dễ dàng mà hàu không bị khô, quắt lại.
Bước 4: Sau khi hết thời gian, bỏ hàu ra khỏi nồi chiên và dùng tay dễ dàng tách miệng vỏ hầu ra.

Vỏ hàu được tách ra nhưng hầu vẫn còn sống và chưa bị chín, thịt vẫn còn mọng nước nên không ảnh hưởng gì khi chế biến và ảnh hưởng đến độ ngọt của hàu.

Bạn có thể chế biến mọi món ăn với hàu sau khi đã tách vỏ

Vậy là Bếp Hoàng Cương vừa hướng dẫn bạn mẹo tách vỏ hàu cực dễ, cực đơn giản giúp bạn có thể chế biến muôn kiểu món ăn với hàu mà không còn sợ công đoạn tách vỏ hàu nữa nhé.

Một số dòng nồi chiên không dầu được bán tại Bếp Hoàng Cương!!!

>> Xem thêm: Công thức nướng cá bằng lò nướng thơm ngon, hấp dẫn

Siêu thị Bếp Hoàng Cương – TP HCM

Địa chỉ: 348 Bạch Đằng – Q Bình Thạnh – TP HCM
Tel: 0974329191
Website:

Siêu thị Bếp Hoàng Cương – Hà Nội

Địa chỉ: 398 Khâm Thiên – quận Đống Đa – Hà Nội
Tel: 0933266966
Youtube: Clip Bếp Hoàng Cương
Facebook: Facebook Fanpage Bếp Hoàng Cương

Chi tiết thông tin cho Mẹo tách vỏ hàu cực dễ, cực đơn giản…

1. 4 cách tách vỏ hàu sống đơn giản, nhanh gọn lẹ

4 cách tách vỏ hàu sống đơn giản, nhanh gọn lẹ Cách tách vỏ hàu bằng nồi chiên không dầu · Sau khi rửa sạch vỏ hàu như hướng dẫn trên, bạn cho hàu vào nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong …

Nếu bạn tự tách vỏ hàu bằng tay là tốt nhất vì hàu luôn tươi ngon, ngọt nước không bị mất dinh dưỡng khi tách vỏ hàu bằng nhiệt. Cách tách vỏ hàu như sau:

2. Cách Tách Vỏ Hàu Sống Nhanh Nhất – Hải Sản Xanh

Cách Tách Vỏ Hàu Sống Nhanh Nhất – Hải Sản Xanh Bạn cần phải giữ hàu thật chặt để tránh bị thương nếu dao ấn không trúng. Nếu thấy đầu nhọn của dao đã ngập được vào trong miệng hàu, bạn chỉ cần xoay dao là vỏ …

Hàu là món hải sản ngon, yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, khó khăn đầu tiên khi chế biến hàu đó là việc tách vỏ. Bởi lẽ, vỏ hàu cứng nên dễ khiến người tách vỏ bị đứt tay hay vỏ hàu vỡ nát và dính vào phần thịt bên trong. Nếu là những người yêu thích món ăn này chắc chắn bạn cần phải tìm hiểu b…

3. Cách làm sạch và tách vỏ hàu bằng tay đơn giản nhanh …

Cách làm sạch và tách vỏ hàu bằng tay đơn giản nhanh … Dùng kéo lớn cắt mép vỏ hàu khoảng 1 cm. Tiếp theo, dùng mũi kéo áp sát mép trên của lớp vỏ trên và dùng lực đè mạnh xuống, hàu sẽ được tách ra. Bạn chỉ việc …

Hàu lớn thường có lớp vỏ cứng, dày. Việc tách vỏ hàu không đúng cách sẽ rất đau tay và tốn nhiều sức. Hãy áp dụng các bước sau đây để tách vỏ hàu một cách đơn giản, không đau tay mà chẳng mất thời gian.

4. Cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh chóng, an toàn – DAOHAISAN

Cách tách vỏ hàu dễ dàng, nhanh chóng, an toàn – DAOHAISAN Các bước tách vỏ hàu sữa đơn giản, an toàn tại nhà · Bước 1 : Dùng một con dao nhọn, lách nhẹ vào bên trong chính giữa đường mép của miệng hàu · Bước 2 : Một tay …

Đối với các món ăn không cần tách vỏ hàu như hàu sữa chiên trứng, hàu né phô mai, cháo hàu,.. bạn có thể mua túi ruột hàu tách vỏ sãn, tươi mới trong ngày của Đảo Hải Sản

Chi tiết thông tin cho 23 Cách Tách Hàu Dễ Dàng hay nhất [hienthithang]/[hienthinam] – Vik News…

Cách tách Hàu Đá, cách làm hàu đá, cách làm sò đá, Cách tách sò đá, cách khui hàu đá, cách khui sò đá, Hướng dẩn cách tách sò đá, Hướng dẩn cách tách hàu đá, Hương Sắc Miền Tây