Đặc Sản An Giang – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Vòng Quanh Xứ Đạo – Giáo Xứ Các Thánh Tử Đạo Việt Nam – Giáng Sinh Bình An – Hoan Ca Noel mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Tin Vui Media – Kênh Công Giáo từ ngày 2016-12-26 với mô tả như dưới đây.

Đừng Quên Subscribe và Chia Sẻ!
————
Vòng Quanh Xứ Đạo – Giáo Xứ Các Thánh Tử Đạo Việt Nam – Hoan Ca Noel #tinvuimedia
#kenhconggiao
————
Tin Vui Media – Kênh Công Giáo
Sứ Mệnh: Loan báo Tin Mừng, liên kết các Kitô hữu và những anh em không cùng tôn giáo.
Mục Đích: Rao giảng và đem Tin Mừng của Chúa đến mọi người qua các phương tiện truyền thông hiện hành.

Bún cá

Món bún là món ăn trứ danh của vùng đất An Giang. Món ăn này được bán ở nhiều nơi nhưng ngon nhất là ở Châu Đốc, Long Xuyên và Tân Châu. Người dân ở đây quen gọi bún cá là bún nước lèo. Mỗi nơi đều có vị bún cá đặc trưng, ở Long Xuyên vị bún nhạt và thơm mùi nghệ, ở Tân Châu và Châu Đốc bún cá có vị đậm đà hơn. 

Món bún cá ngon nhất là khi được nấu bằng cá lóc (cá quả), người ta có thể thay thế bằng cá kèo. Nước dùng ngọt được ninh từ xương gà, rau giá ăn kèm với bún cá nước lèo rất đa dạng, đó có thể là rau muống bào, bắp chuối bào sợi, giá, rau răm và đặc biệt là bông điên điển. Bông điên điển chỉ có vào mùa nước nổi, khi ăn bún cá với bông điên điển, thực khách mới cảm nhận được hết vị ngon ngọt đặc biệt của món bún này. 

Gỏi sầu đâu

Gỏi sầu đâu có thể nói là món ăn nổi tiếng nhất của An Giang. Sầu đâu là loại cây hoang dã, mọc nhiều ở An Giang… Thân cây cao và thẳng, không kén đất, dễ trồng. Lá sầu đâu có màu xanh, vị đắng, hậu ngọt, tính mát; hoa thì ít đắng hơn và thơm. 

Lá sầu đâu được chế biến thành nhiều món ăn, phổ biến nhất là sầu đâu chấm cá kho, thịt kho hoặc ăn kèm với mắm thái, mắm chưng, từng được coi là món ngon hiếm có trên đời. Nhưng thực đơn nổi tiếng nhất ở An Giang xưa nay vẫn là món gỏi sầu đâu. Từ gỏi tôm, gỏi thịt, gỏi cá cho đến gỏi khô, thứ nào cũng tuyệt hảo.

Thành phần quan trọng nhất là đọt sầu đâu non đã được trụng nước sôi đem trộn đều với nước mắm ớt chua ngọt. Vị béo của thịt, vị ngọt của tôm, vị chua của me chín hòa lẫn vị đắng hậu ngọt của lá sầu cộng với vị cay của ớt, ăn tới đâu thấm tới đó. Một món ngon có cả vị cay + đắng nhưng sẽ làm cho thực khách khó quên trong đời.

Lẩu mắm

Thành phố Châu Đốc được mệnh danh là vương quốc mắm vì hầu hết các chợ trong vùng đều có một khu dành riêng bán các loại mắm: mắm chốt, mắm sặt, mắm trèn, mắm thái… Mắm Châu Đốc nổi tiếng với mùi đặc trưng, có vị rất đặc biệt và được đánh giá cao về vệ sinh an toàn thực phẩm. Chính vì thế những món ăn làm từ mắm ở đây rất phong phú và lẩu mắm là một trong số đó. Những loại mắm dùng để nấu lẩu là mắm các sặc, cá chốt… Hai loại mắm này có vị ngọt và mùi hương rất kích thích.

Nước lẩu được nấu cùng với cá basa, cá kèo, cá bông lau, cá lóc…  Để gia tăng sự phong phú của món ăn người ta cho vào cả chả cá và thịt ba rọi. Lẩu mắm ăn kèm với cà tím cắt khúc, bông so đủa, điên điển, bông súng… và bún tươi. Món lẩu mắm có vị mằn mặn của mắm, vị ngọt của cá vùng sông nước và các loại rau giá… hòa quyện tạo nên ấn tượng khó phai. 

Chi tiết thông tin cho Các món ăn ngon đặc sản An Giang không thể bỏ qua…

An Giang là một trong những nơi có món ăn đặc sản vô cùng hấp dẫn. Chính vì vậy, hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH điểm qua 15 món ăn ngon đặc sản An Giang nhé!

An Giang là không những là một địa điểm du lịch hấp dẫn mà là một nơi có nhiều món ăn ngon mà bạn nên thử khi ghé thăm nơi đây. Bài viết sau đây Bách hóa XANH sẽ giới thiệu đến bạn 15 món ăn ngon đặc sản. Các bạn hãy theo dõi nhé!

1Mua đặc sản An Giang nào về làm quà?

Mắm các loại

Nếu đến Châu Đốc – An Giang mà chưa mua mắm các loại tại đây thì thật là thiếu sót đấy. Mắm được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của An Giang. Tại đây có rất nhiều loại như: Mắm cá linh, mắm cá lóc, mắm cá lù đù, mắm cá sặc,…

Địa điểm bán: Chợ Châu Đốc – An Giang

Giá bán tham khảo: khoảng 100.000đ – 200.000đ/kg

Mắm các loại

Khô cá

Bên cạnh mắm, cá khô cũng là một trong những đặc sản bạn nên mua về làm quà cho gia đình và bạn bè đấy. Khô cá lóc, khô cá sặc, khô cá cơm,… có hương vị thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.

Địa điểm bán: Chợ Châu Đốc – An Giang

Giá bán tham khảo: khoảng 100.000đ – 250.000đ/kg

Đường thốt nốt

Đường thốt nốt có màu sắc và hương vị đặc trưng, có thể nấu được nhiều món tráng miệng thơm ngon với hương vị rất độc đáo. Bạn hãy mua đường thốt nốt về làm quà mỗi khi có dịp ghé đến An Giang nhé.

Địa điểm bán: Chợ thị xã Tân Châu

Giá bán tham khảo: 50.000đ – 70.000đ

Đường thốt nốt

Tung lò mò – Lạp xưởng bò

Tung lò mò hay còn được gọi là lạp xưởng bò, là một trong những đặc sản An Giang nổi tiếng, được làm quà chế biết từ thịt bò với vị thơm ngon được nhiều du khách mua về cho người thân. Đây cũng là một trong số những món ăn đặc biệt ấn tượng mà người Chăm ở An Giang đặc biệt yêu thích.V

Địa điểm bán: Quán Dũng Thảo, số 67 Trần Hưng Đạo, huyện Tri Tôn, An Giang

Giá bán tham khảo: 200.000 – 280.000 đ/kg

Tung lò mò – Lạp xưởng bò

Trái mây

Trái mây là một loại trái dễ dàng tìm thấy ở An Giang. Mặc dù bề ngoài trái có phần xù xì nhưng lại có hương vị thơm ngon và độc đáo. Trái có vị chua ngọt đặc trưng, ăn rất lạ miệng.

Địa điểm bán: Chợ Châu Đốc

Giá bán tham khảo: 35.000đ – 40.000đ

Trái mây

2Đặc sản An Giang ăn tại cửa hàng

Bún cá

Bún cá

Bún cá là một món ăn khá phổ biến ở An Giang nên ai đặt chân đến đây cũng phải thử một lần.Bún cá có hương vị đậm đà, ngọt lịm từ thịt cá được xào với nghệ vàng ươm, kết hợp với mùi thơm của sả nên ai cũng muốn thưởng thức.

Khi ăn bún cá sẽ ăn cùng với rau như bắp chuối bào, rau muống bào, giá, rau răm và bông điên điển. Ngoài ra, bún cá còn có thêm chả cá, hột vịt lộn, tôm khô nên nước lèo thêm đậm vị hơn nữa.

Giá của một tô bún cá khoảng tầm từ 10.000 đồng đến 25.000 đồng tùy vào quán bạn lựa chọn và bạn có gọi thêm như chả cá, hột vịt lộn, tôm khô.

Địa điểm ăn bún cá ngon ở An Giang:

• Bún cá Vân: 105 Phan Đình Phùng, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang

• Quán bún cá Châu Đốc: 22 Đ. Nguyễn Thái Học, phường Mỹ Bình, TP.Long Xuyên, An Giang

Tham khảo thêm: Điểm danh các địa điểm du lịch Châu Đốc thích hợp đi cùng gia đình

Canh chua cá linh

Canh chua cá linh

Nếu bạn có dịp thăm An Giang vào mùa nước nổi thì không thể bỏ lỡ món canh chua cá linh, một đặc sản mùa lũ.

Canh chua được nấu với cá linh nhưng đôi khi cũng được nấu với cá lóc, cá bông lau hoặc cá lăng,… kết hợp với bông điên điển, rau muống, bông súng nên rất ngon.

Vị canh chua được nêm đậm đà, có vị chua nhẹ từ me, ngọt thanh từ cá và giòn giòn từ rau thơm đặc trưng như rau húng quế, ngò gai, ngò om sẽ khiến bạn suýt xoa khi thưởng thức món ăn này.

Món canh chua này giá dao động trong khoảng từ 30.000 đồng đến 50.000 đồng/tô.

Với món canh chua này bạn có thể tìm mua tại các quán cơm nhỏ hay các nhà hàng ở An Giang vào mùa nước nổi họ đều có bán món này.

Tham khảo thêm: Những địa điểm du lịch An Giang nổi tiếng, bạn nên nhất định phải đến một lần nhé!

Bánh tằm bì Tân Châu

Bánh tằm bì Tân Châu

Bánh tằm bì Tân Châu nổi tiếng với thành phần bì thịt heo và viên xíu mại đậm vị. Những sợi bánh tằm dai dai, nhai giòn sựt sựt ăn kèm với xíu mại thì không gì ngon bằng.

Giá của bánh tằm nằm dao động trong khoảng từ 15.000 đồng đến 20.000 đồng/đĩa.

Bánh tằm này được bán từ lúc 6 giờ sáng cho đến khoảng 10 giờ trưa tại:

Chợ Tân Châu: Khóm Long Thạnh A Phường, Long Thành, An Giang

Lẩu mắm Châu Đốc

Lẩu mắm Châu Đốc

Nếu đã đến An Giang thì bạn phải ghé qua Châu Đốc để thưởng thức món lẩu mắm ở đây.

Nước lẩu được nấu từ mắm cá sặc hoặc mắm cá chốt có vị thơm đặc trưng của mùi mắm. Ăn kèm với nước lẩu này thì không thể thiếu một trong những loại cá như cá basa, cá hú, cá kèo,…và cho thêm một ít thịt heo ba chỉ, chả cá, tôm, mực, bạch tuộc,…cùng với các loại rau ăn kèm như bông súng, rau muống và không thể thiếu bông điên điển.

Một phần lầu danh cho 4 người ăn sẽ có gia dao động từ 100.000 đồng đến 150.000 đồng.

Địa điểm ăn lẩu mắm Châu Đốc ngon ở An Giang:

• Hội quán Châu Đốc: 64 Hoàng Diệu, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang

• Quán ăn Bảy Bồng 2: 121 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang

Bò bảy món núi Sam

Bò bảy món

Ở An Giang có vùng Bảy Núi nổi tiếng với thịt bò săn chắc, thơm ngon đúng vị mà không thịt bò nơi nào trên đất nước có thể so sánh được.

Bò bảy món chính là 7 món ăn được chế biến từ thịt bò bao gồm bò đun bánh hỏi, cháo đầu bò, lòng bò luộc, bò xào lá giang, bò khìa bánh mì, bò lúc lắc và bò bít tết.

Mỗi món bò có giá dao động từ 50.000 đồng đến 150.000 đồng tùy vào món bạn chọn

Địa điểm ăn bò bảy món núi Sam ngon ở An Giang:

• Quán bò Tư Thiêng: 654, Khóm Vĩnh Tây, P. Núi Sam, Châu Đốc, An Giang

• Quán bò 7 món Trường Nhựt: Tân Lộ Kiều Lương, P. Núi Sam, Châu Đốc, An Giang

Cơm tấm Long Xuyên

Cơm tấm Long Xuyên

Cơm tấm Long Xuyên nổi tiếng với chén nước mắm ăn kèm với cơm nóng hổi, mềm dẻo và thơm ngon.

Đặc biệt cơm tấm Long Xuyên sẽ ăn kèm với bì và thịt nướng cắt nhỏ hoặc một ít chả trứng hoặc trứng chiên béo ngậy và dưa chua vị chua chua, ngọt ngọt khó cưỡng.

Thông thường ở An Giang thì một đĩa cơm tấm Long Xuyên nằm trong khoảng từ 15.000 đồng đến 30.000 đồng.

Địa điểm ăn cơm tấm Long Xuyên ngon tại An Giang:

• Cơm tấm cây điệp: 67 Lý Tự Trọng, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang

• Cơm tấm 8 Diệu: 200/4 Đặng Dung, Mỹ Long, Thành phố Long Xuyên, An Giang

Xôi phồng Chợ Mới

Xôi phồng

Xôi phồng là một món ăn ngon ở An Giang được làm rất nhiều công đoạn cầu kỳ như nấu xôi, xay mịn và chiên phồng.

Xôi sẽ được ăn kèm với thịt gà quay, thịt bò hay thịt heo xá xíu rất ngon và để lại cho bạn hương vị khó quên.

Giá một phần xôi dao động trong khoảng từ 100.000 đồng đến 180.000 đồng.

Địa điểm bán xôi phồng ngon và nổi tiếng ở An Giang thì bạn nên ghé địa chỉ:

• Xôi phồng Kim Hương: Số 152/5, đường tỉnh 942, ấp Hòa Long 1, huyện Chợ Mới.

Bánh xèo rau rừng

Bánh xèo rau rừng

Bánh xèo rau rừng là một món ăn đặc sản của người miền Tây, đặc biệt khi bạn đến núi Cấm thì nhất định phải thử qua món này.

Bánh xèo được người ta đúc với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, nhai giòn tan ngay trong miệng, màu vàng bắt mắt với một ít giá, thịt heo và tôm.

Đĩa rau rừng ăn kèm với bánh xèo là điểm nhấn bao gồm đầy đủ các loại rau được người dân hái từ núi Cấm nên lúc nào cũng xanh tươi và sạch sẽ.

Một phần bánh xèo rau rừng dao động từ 20.000 đồng đến 50.000 đồng một phần.

Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy những quán bánh xèo rau rừng ở dọc đường khi đi từ núi Cấm lên đến Châu Đốc.

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt là một món đặc sản chính hiệu của vùng đất An Giang.

Bánh bò thốt nốt được làm thành phần chính từ đường thốt nốt và thịt bên dưới lớp vỏ màu tím đen của quả thốt nốt già. Bánh có vị ngọt thanh, hương thơm hấp dẫn và màu vàng đẹp mắt.

Bánh bò thốt nốt có 2 loại đó là bánh bò thốt nốt Châu Đốc và bánh bò thốt nốt Tân Châu. Hai loại này đều có sự khác nhau. Bánh bò Châu Đốc là những cái bánh nhỏ nhỏ, xinh xinh. Còn bánh bò Tân Châu là một ổ lớn.

Giá của một cái bánh bò thốt nốt Châu Đốc khoảng từ 5.000 đồng đến 10.000 đồng.Còn bánh bò thốt nốt Tân Châu trong khoảng từ 10.000 đồng đến 35.000 đồng/cái.

Bạn có thể tìm mua bánh bò thốt nốt Châu Đốc tại các địa điểm khu du lịch xung quanh Miếu Bà Chúa Xứ Núi Sam.

Còn bánh bò Tân Châu thì bạn nên mua tại:

• Hàng bánh Út Dứt: Số 13, Nguyễn Thị Minh Khai, phường Long Thanh, thị xã Tân Châu.

Lía xào, lía luộc, lía một nắng

Lía xào, lía luộc và lía một nắng

Lía là một loại động vật sinh sống rất nhiều ở vùng sông nước miền Tây nhất là khu vực Tân Châu. Lía xào có được nêm nếm có vị đậm đà, ngon miệng. Lía luộc thì được giữ nguyên vị ngọt thanh kết hợp chấm cùng nước mắm me chua ngọt thì vị ngon khó cưỡng.

Còn lía một nắng được người dân chế biến sạch sẽ và phơi nắng, sau đó sẽ cho thêm một ít hành, tỏi và gia vị để lía thêm ngấm vị và ngon hơn.

Mỗi một phần lía sẽ có giá dao động từ 10.000 đồng đến 20.000 đồng.

Khi tới An Giang bạn sẽ dễ dàng tìm gặp món này ngày trên đường đi qua An Phú và Tân Châu.

3Mua đặc sản An Giang ở đâu?

Như đã kể trên, bạn có thể mua đặc sản ở các siêu thị, cửa hàng chuyên bán đồ đặc sản, hoặc chợ truyền thống: Chợ Châu Đốc, chợ thị xã Tân Châu, Chợ Long Xuyên.

Bên cạnh đó, bạn có thể dễ dàng mua đặc sản An Giang ở dọc đường đi tới Châu Đốc, Tân Châu.

Mua đặc sản An Giang ở đâu?

4Lưu ý khi mua đặc sản An Giang làm quà

Khi mua quà, đặc biệt là đặc sản An Giang về làm quà cho người thân, bạn hãy đến những cửa hàng uy tín để đảm bảo chất lượng. Khi mua hàng, để hỏi giá trước để tránh tình trạng bị nói thách. Tốt nhất, bạn hãy nhờ người quen ở địa phương đó hướng dẫn cách mua nhé.

Đặc biệt, bạn hãy xem kỹ chất lượng, hạn sử dụng trước khi mua bạn nhé.

Lưu ý khi mua đặc sản An Giang làm quà

An Giang là một tỉnh ở Đồng Bằng Sông Cửu Long với nhiều danh lam thắng cảnh và đặc sản thơm ngon được lòng du khách. Cùng phám phá 33 địa điểm du lịch An Giang nổi tiếng, hấp dẫn, hút du khách nhé!

Bài viết trên Bách hóa XANH đã điểm qua 15 món ăn đặc sản An Giang. Hy vọng bạn sẽ bỏ túi cho mình những món ăn ngon để có thể thưởng thức khi có dịp tới An Giang.

Mua khẩu trang tại Bách hóa XANH để bảo vệ sức khỏe khi đi du lịch :

Bách hóa XANH

Chi tiết thông tin cho An Giang có đặc sản gì? 15 đặc sản An Giang mua làm quà…

1. Bún cá 

Bún cá hay bún nước lèo là món ăn trứ danh của vùng đất An Giang, đặc biệt là bún cá Châu Đốc và bún cá Long Xuyên. 

Mỗi nơi vị bún cá lại mang nét đặc trưng riêng. Long Xuyên vị bún nhạt và thơm mùi nghệ, Tân Châu và Châu Đốc bún cá đậm đà hơn. Món ăn ngon nhất khi được chế biến từ cá lóc, thịt ngọt, không dai nhưng cũng không quá bở. 

2. Khô rắn nước

Khô rắn nước là đặc sản nổi tiếng nhất tại huyện An Phú, tỉnh An Giang đặc biệt là tại xã Vĩnh Hội Đông. 

Hàng năm, khi mùa nước nổi dâng cao, các loài rắn nước ngọt như rắn nước, rắn ri, rắn bông súng,… phát triển. Rắn được đem làm sạch sau đó phơi khô. Trước khi ăn đem nướng trên lửa than rồi ăn kèm với dưa leo, xoài sống, cóc non và chấm với tương ớt. 

3. Thốt nốt An Giang

Tại An Giang, thốt nốt là đặc sản cũng là nguồn sống của nhiều người dân nơi đây. Thốt nốt có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như bánh thốt nốt, nước hay đường thốt nốt. 

Mỗi thức quà làm từ thốt nốt lại cho người ta cảm giác thật ngon lạ thường. Nước thốt nốt thơm ngọt thanh mát hơn nước dừa, cảm giác như mùi hoa rừng dại vậy. Khi du lịch An Giang du khách sẽ dễ dàng bắt gặp những rặng cây thốt nốt nối đuôi nhau. Khi chiều tà sẽ là một khung cảnh yên bình đến lạ. 

4. Mây gai – trái ngon quà lạ

Mây gai là trái cây có vẻ ngoài độc đáo, khiến không ít du khách phải tò mò. Mây gai thuộc họ dừa, mọc theo bụi. Quả có hình dáng xù xì, không đẹp nhưng có lớp thịt thơm ngon, có nhiều công dụng cho sức khỏe. Chúng có thể giúp chúng ta giải nhiệt cơ thể, thải độc và bổ sung nhiều khoáng chất. 

Mây gai khi chín có vị chua nhẹ, không quá gắt và có hương thơm đặc trưng. Bởi vậy, đến với nơi đây du khách có thể chọn loại trái cây này mua về làm quà. Tuy nhiên hãy nhớ chọn những trái xanh để bảo quản tốt nhất nhé!

Chi tiết thông tin cho Top 10+ đặc sản An Giang được yêu thích nhất 2022…

Các đặc sản An Giang làm quà nổi tiếng

1. Đặc sản cốm dẹp làm quà

Cốm dẹp của người Khmer gắn liền với lễ hội cúng trăng Ooc om boc. Tuy nhiên, hiện nay nó đã trở thành đặc sản của An Giang làm quà tuyệt vời cho du khách gần xa. Khi ăn, cho thêm một ít đường thốt nốt, chút dừa tươi trộn đều. Chừng một giờ cho cốm dẻo là có thể ăn được. Nên du khách sẽ dễ dàng được thưởng thức và mua về làm quà.

• Địa chỉ: tiệm xôi Xiêm cô Tư Liên, Tân Châu, An Giang hoặc trước cổng chợ Châu Đốc..

2. Tung lò mò

Tung lò mò không những là đặc sản nổi tiếng ở An Giang. Nó dần trở thành đặc sản được thực khách mua về làm quà tặng. Vừa để được thời gian lâu, vừa có hương vị thơm ngon. Để thưởng thức, thực khách có thể chọn cách  hấp, chiên hay nướng… Tuy nhiên tung lò mò trở nên hấp dẫn, khi nướng trực tiếp lên trên.

• Địa chỉ: 279 Phan Bội Châu, Bình Khánh, TP. Long Xuyên

3. Mắm châu đốc

Châu Đốc mệnh danh là xứ sở của mắm và có rất nhiều loại mắm. Toàn là những loại mắm ngon từ cá nước ngọt như mắm cá lóc, cá sặc, cá linh…Khi đến khu chợ mắm của Châu Đốc bạn có thể ăn thử trước khi chọn mua. Tùy theo những loại mắm khác nhau mà chúng sẽ có giá thành khác nhau. Mỗi loại mắm sẽ có mùi đặc trưng riêng của nó. Có lẽ vì vậy mà nó dần trở thành đặc sản của Việt Nam.

• Địa chỉ: Sạp 444444 chợ Châu Đốc

4. Dưa xoài

Dưa là là món đặc sản ở An Giang vì mù vị dễ ăn, chua ngọt lẫn vào nhau. Nó được làm công đoạn rất tỉ mỉ, mà hoàn toàn sạch. Nên thực khách sẽ yên tâm khi mua và có thời gian bảo quản lâu. Vì vậy đây là món được thực khách mua về làm quà tặng cho mọi người.

• Địa chỉ: thực khách có thể mua ở chợ Tịnh Biên hoặc các chợ khác.

5. Khô rắn An Phú

Trong các đặc sản khô An Giang như khô cá sặc, khô cá lốc…Thì không thể kể đến khô rắn An Phú. Các loại rắn làm khô là loại rắn rẻ tiền, du khách dễ dàng . Về An Giang, thì bạn nhất định nên thử khô rắn An Phú. Để bảo quản lâu hơn thịt, nhiều chủ vựa rắn đã sáng tạo ra cách làm sạch rắn rồi đem phơi khô. Rắn được chọn chế biến khô thường là rắn nước, rắn bông súng, ri voi, ri cá… Lúc đầu, người ta chỉ làm để ăn, sau đó thì giới thiệu đến nhiều người nếm thử và hầu hết họ đều thấy khô rắn rất ngon và lạ miệng.

• Địa chỉ: Xã Vĩnh Hội Đông, huyện An Phú, tỉnh An Giang (nơi chuyên sản xuất khô rắn).

6. Mây Gai An Giang

Mây gai thường được bắt gặp nhiều ở vùng Châu Đốc, An Giang. Mây gai khi chín, ruột có màu vàng vị chua chua ngọt ngọt, ăn rất ngon miệng. Thưởng thức mây gai mà kèm thêm một đĩa muối cớt cây là đúng món ngon dân dã. Thường được thực khác mua về để làm quà tặng cho người thân, bạn bè.

• Địa chỉ: bạn có thể dễ dàng tìm thấy và mua mây gai tại các chợ địa phương.

7. Đặc sản đường Thốt Nốt An Giang

Thốt nốt là loại cây đặc trưng của cộng đồng dân tộc Khmer ở tỉnh An Giang. Mỗi sáng người dân trèo lên ngọn lấy nước thốt nốt, về thắng lại ra những viên đường. Đường thốt nốt dùng để nấu chè thì mùi vị không thể chê vào đâu được. Các tour du lịch miền tây chọn món chè làm từ thốt nốt vào thực đơn cho du khách.

• Đỉa chỉ: thực khách có thể dễ dàng tìm thấy ở các chợ An Giang.

8. Khô Bò Châu Đốc

Về An Giang ghé mua mắm, khô cá các loại nhưng bạn đừng quên khô bò Châu Đốc. Đặc sản khô bò thường được rất nhiều du khách mua về tặng bạn bè. Quy trình chế biến được làm thủ công, quan trọng nhất là giai đoạn tẩm ướp. Mỗi loại khô bò sẽ có mùi vị đặc trưng riêng. Dùng làm khai vị hoặc ăn kèm thì quả là tuyệt vời, khó lòng cưỡng lại. Bạn có thể nhâm nhi khô bò cùng với một vài lon bìa thì con gì hấp dẫn bằng.

• Địa chỉ: Bạn có thể mua đặc sản khô bò trong các chợ An Giang.

Trên đây là những đặc sản An Giang rất nổi tiếng để gợi ý cho du khách. Nếu có cơ hội đến bạn hãy thử trải nghiệm và mua về làm qua cho người thân, bạn bè. Hy vọng du khách sẽ có trải nghiệm tuyệt vời khi đến với miền Tây.

Chi tiết thông tin cho Top 37 đặc sản An Giang cực ngon – đang chờ bạn thưởng thức…

Những món ẩm thực An Giang

Đến An Giang ăn gì? – Canh chua mùa nước nổi

Mùa nước nổi chỉ mang lại cho An Giang và các tỉnh trong khu vực những cảnh đẹp mà còn có nguồn lợi thuỷ sản to lớn để tạo nên những món ăn ngon nức tiếng. Một trong các đặc sản An Giang mà du khách phải thưởng thức đó là canh chua mùa nước nổi.

Vào quán, hàng đầu trong thực đơn là cá hú, cá bông lau nấu canh chua, cá linh kho sả ớt, kho tiêu. Đặc biệt, cá linh có nhiều trong mùa lũ, rất hấp dẫn. Canh chua mùa này được nấu với bông súng, bông điên điển, những loại cá sông tự nhiên. Nguyên liệu tự nhiên tạo nên hương vị thơm ngon cũng tự nhiên vô cùng.

Một số quán ăn du khách tham khảo để thưởng thức canh chua – đặc sản An Giang

• Quán ăn Bảy Bồng – Địa chỉ: 22 Thượng Đăng Lễ, Thành phố Châu Đốc.
• Quán ăn Đồng Quê – Địa chỉ: 108 Trưng Nữ Vương, Phường 8, Thành phố Châu Đốc

Món ngon An Giang – Bún cá Long Xuyên

Được nấu từ cá lóc, món bún cá Long Xuyên chọn những con cá lóc tự nhiên, thịt cá rất chắc và thơm nên món ăn này cũng trở nên ngon hơn. Khác với bún cá ở nhiều địa phương khác, Bún cá Long Xuyên thường có màu vàng tươi bắt mắt của nghệ cùng màu xanh của các loại rau sống.

Món ăn này được bán ở nhiều nơi nhưng ngon nhất là ở Châu Đốc, Long Xuyên và Tân Châu. Người dân ở đây quen gọi bún cá là bún nước lèo.

Những địa chỉ bán bún cá Long Xuyên ngon:

• TP Long Xuyên: số 22 – 24 Nguyễn Thái Học, phường Mỹ Bình, TP Long Xuyên.
• Châu Đốc: Bún cá Lê Công Thành, P. Châu Phú A, Châu Đốc và Bún cá Bé Hai đường Chi Lăng, P. Châu Phú A, Châu Đốc.
• Tân Châu: khu vực chợ Tân Châu và các quán ven đường lên Châu Phong, gần phà Châu Giang.

Lẩu mắm Châu Đốc – Món ngon nên thử ở An Giang

Châu Đốc vốn nổi tiếng với các loại mắm, chính vì lẩu mắm chính là một trong những món ăn làm nên hương vị của ẩm thực vùng đất này.

Những loại mắm dùng để nấu lẩu là mắm các sặc, cá chốt… Nước lẩu được nấu cùng với cá basa, cá kèo, cá bông lau, cá lóc… và cho thêm vào cả chả cá và thịt ba rọi. Lẩu mắm gần chính thì người ta cho vào đó cà tím cắt khúc, bông so đủa, điên điển, bông súng… vào ăn kèm với bún tươi.

Món lẩu mắm có vị mằn mặn của mắm, vị ngọt của cá vùng sông nước và các loại rau giá… tạo nên ấn tượng khó phai mờ trong lòng người du khách. Tuy nhiên, nếu ai đó không quen ăn mắm và không thích mắm thì món ăn này thật sự là một thử thách khó.

Những quán ăn lẩu mắm ngon ở An Giang phải kể đến:

• Quán lẩu mắn số 1 ở chợ Châu Đốc Quán Đồng Quê 108 Trưng Nữ Vương, Phường 8, TP Châu Đốc.
• Quán ăn Bảy Bồng 2, số 46 Trưng Nữ Vương, Phường Châu Phú B, TP Châu Đốc.

Cà na đập – Món ăn ngon  đặc sản An Giang

Cà na là tên gọi miền nam của cây trám hay mác cơm theo tiếng miền trung. Người dân An Giang từ quả trám đã tạo ra một thức quà ăn vặt trở thành đặc sản An Giang làm quà mà trẻ em thích mê: cà na đập.

 Quả cà na sẽ được chế biến, đem đi đập nhưng không được đập quá nát mà phải giữ được màu xanh. Thêm vào đó, người ta sẽ phải vắt bớt phần nước để giữ được độ giòn ngon rồi đem trộn chúng với muối, ớt và đường.

Gợi ý địa điểm mua:

• Chợ Châu Đốc
• Địa chỉ: Quang Trung, P. Châu Phú A, Châu Đốc, An Gian

Đặc sản An Giang làm quà cho du khách

Đặc sản làm quà – Đường thốt nốt

Được coi là cái nôi của xứ đường thốt nốt vì thế đường thốt nốt là đặc sản An Giang làm quà không thể nào phù hợp hơn.

Cây thốt nốt cho đường ngọt từ nước mật được chắt chiu từ buồng hoa của cây. Người dân vào mùa làm đường thốt nốt từ tháng 11 đến tháng 5 năm sau. Loại đường này có vị thơm, béo, ngọt thanh được cắt thành khoang tròn, to, màu vàng nhạt, ăn thanh mát.

Không chỉ dùng để nấu các loại chè, làm bánh, kho cá…, đường thốt nốt mang đến tác dụng tốt cho sức khỏe mà để giải nhiệt mùa hè. Vật nên, ghé An Giang đừng quên mua chút đường thốt nốt về làm quà.

Địa điểm tham khảo mua đường thốt nốt:

• Chợ Thị Xã Tân Châu
• Địa chỉ: Khóm Long Thạnh A Phường, Long Thành, An Giang

Đặc sản An Giang làm quà – Mắm Châu Đốc

Mắm Châu Đốc ngon có tiếng với bạt ngàn loại khác nhau với hương vị đặc biệt riêng không loại nào giống loại nào. Từ mắm cá lóc, cá trèn cho tới mắm cá linh, cá sặc… tất cả đều nguyên chất, thơm ngon và đảm bảo nguồn dinh dưỡng dồi dào.

Mắm ở Châu Đốc không giống nước mắm bạn thường hay ăn đã chắt thành nước mà mắm Châu Đốc vẫn còn nguyên hình dạng của các loại cá. Vì từng loại cá mà cách thức chế biến cũng sẽ khác nhau, có loại để nguyên con, loại xé nhỏ, loại thì lóc lấy phi lê hoặc để cả xương.

Điểm đặc biệt ở xứ mắm Châu Đốc là đường dùng làm mắm là đường thốt nốt – đặc sản An giang chứ không phải đường mía như nhiều nơi khác.

Nơi bán mắm nhiều nhất xứ mắm phải kể đến chợ Châu Đốc. Đến An Giang đừng quên mua mắm về làm quà cho người nhà.

Gợi ý địa điểm mua:

• Chợ Châu Đốc
• Địa chỉ: Đường Bạch Đằng, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang

Đặc sản An Giang làm quà – Các loại khô: Khô rắn, khô cá lóc, khô cá tra…

Bên cạnh mắm thì các loại khô cũng rất được ưa chuộng. Khô ở vùng An Giang được ướp thấm vị và hầu như phù hợp khẩu vị của nhiều vùng miền.

Các loại khô một nắng được nhiều người ưa thích hơn vì nó mềm và còn giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt. Hầu như con vật nào cũng có thể được sử dụng làm khô ở An Giang, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các loại khô cá lóc, khô cá tra, khô cá basa… cho đến các loại động vật đồng như khô nhái, khô rắn,…

Địa chỉ mua khô:

• Chợ Long Xuyên, chợ Châu Đốc, chợ Tịnh Biên, chợ Tân Châu

Mây gai – Đặc sản làm quà An Giang

Mảnh đất An Giang không có thổ nhưỡng phù hợp để trồng mây gai. Tuy nhiên, nhờ vị trí biên giới giáp Campuchia nên loài quả này khá phổ biến ở An Giang. Và vì độ hiếm, ngay cả thành phố lớn cũng ít khi có mà mây gai hay được mọi người lựa chọn đặc sản An Giang làm quà.

Quả mây khi xanh có màu cam, khi chín có màu đen, xung quanh vỏ có gai nhỏ, khi bóc lớp vỏ ngoài lộ ra múi nhỏ bên trong thường từ 2 đến 3 múi. Vị ngọt chua khá dễ ăn, mang mùi thơm của mít và một chút mùi quả dại của rừng núi.

Địa điểm bán mây gai:

• Chợ Châu Đốc –  Đường Bạch Đằng, Châu Phú A, Châu Đốc, An Giang

Tung Lò Mò – Món ngon An Giang từ thịt bò

Tung lò mò (lạp xưởng bò) là đặc sản An Giang làm quà chế  biết từ thịt bò với vị thơm ngon được nhiều du khách mua về cho người thân. Đây cũng là một trong số những món ăn đặc biệt ấn tượng mà người Chăm ở An Giang đặc biệt yêu thích. Món ăn này hấp dẫn người ta ở cả công đoạn lựa chọn nguyên liệu cho tới khâu chế biến.

Để làm được món tung lò mò ngon đúng điệu, người ta cần lựa chọn thịt bò nạc (loại thịt được lọc xương hoặc thịt đùi). Sau đó người ta sẽ lọc bỏ sạch gân, mỡ, rửa sạch, thái mỏng, ướp nguyên liệu đường, muối tinh, thính và phụ gia.

Khi ăn tung lò mò, bạn phải ăn kèm chuối chát, rau sống sạch và chấm muối tiêu vắt chanh. Món đặc sản từ đó mới dậy mùi, thơm hương và đậm vị. 

Gợi ý địa điểm mua: Quán Dũng Thảo

• Địa chỉ: số 67 Trần Hưng Đạo, huyện Tri Tôn, An Giang.

__

Du khách có thể tham khảo thêm các thông tin tại:

Website chính thức của Di sản Tràng An: /

Facebook: /van-khan-than-tai-cach-lam-mon-ngon-nhanh-nhat/

Chia sẻ những bức hình đã chụp tại: /chuc-sinh-nhat-nguoi-yeu-cach-lam-mon-ngon-nhanh-nhat/

Chi tiết thông tin cho Di sản Tràng An…

Các đặc sản An Giang nên mua về làm quà

An Giang là một tỉnh miền Tây Nam Bộ có rất nhiều món đặc sản độc đáo. Nào thì mắm Châu Đốc, lạp xưởng bò, đường thốt nốt, dưa xoài, cà na, khô cá, khô nhái… Món nào cũng rất đặc biệt, lạ miệng, ăn dễ ghiền mà giá cả bình dân. 

1. Mắm Châu Đốc

Mắm Châu Đốc là đặc sản An Giang nổi tiếng nhất. Mắm Châu Đốc được làm từ nhiều loại cá khác nhau như: cá sặc, cá rô, cá linh… Mắm có thể ăn sống chấm với rau sống, thịt luộc hay nấu thành lẩu mắm, bún mắm với mùi vị hấp dẫn, đặc trưng.

Khu vực bày bán nhiều mắm nhất đó chính là chợ Châu Đốc. Đây cũng là điểm tham quan cho du khách muốn mua sắm trong các chương trình du lịch miền Tây.

2. Lạp xưởng bò

Lạp xưởng bò hay còn gọi là Tung lò mò là một món ăn đặc trưng của người Chăm ở An Giang. Món này được làm từ hịt bò trộn với cơm nguội và một số gia vị khác, sau đó đem phơi nắng. Khi ăn có thể nướng hoặc chiên, ăn kèm với rau sống, tương ớt.

3. Các loại khô

Khu vực chợ Châu Đốc ngoài các loại mắm thì đây cũng là nơi bán rất nhiều các loại khô như khô cá tra, khô cá sặc, khô cá linh. Khô bò Châu Đốc cũng nổi tiếng thơm ngon, ngọt và dai. Nhưng đặc sắc nhất trong các loại khô thì phải là khô nhái. 

Món này được làm như sau: nhái được bắt về, mổ ruột làm sạch sau đó phơi khô. Khô nhái chiên hoặc nướng chấm muối tiêu chanh rất ngon.

4. Đường thốt nốt

Thốt nốt là loài cây đặc trưng của tỉnh An Giang, cây thốt nốt nhìn như cây cọ, cao từ vài mét tới vài chục mét. Người dân mỗi sáng trèo lên ngọn cây để lấy nước thốt nốt, sau đó về thắng lại cho ra những viên đường thốt nốt ngọt đến lịm lưỡi, đường thốt nốt dùng để nấu chè thì mùi vị không thể chê vào đâu được. 

Các tour du lịch miền tây cũng hay chọn món chè làm từ đường thốt nốt vào thực đơn cho phần tráng miệng trong các bữa ăn của du khách.

5. Cà Na

Cà na là loại trái ăn chơi rất phổ biến ở địa phương. Trái cà na sau khi được hái thì đập cho dập, bỏ bớt nước cho hết vị chát, trộn đều với đường. Khi ăn chấm với muối ớt, du khách sẽ cảm nhận được độ giòn, vị ngọt hơi chua xe lẫn vị cay của ớt. Một loại trái cây rất đặc biệt chỉ có ở An Giang là chủ yếu.

6. Dưa xoài non

Vung cù lao Giêng huyện chợ Mới nổi tiếng với đặc sản dưa xoài non hiện đang được bày bán rất nhiều siêu thị trên cả nước. Xoài non chừng ngón chân cái, rửa sạch chẻ đôi ngâm với nước đường thắng với ớt dầm. Vị chua, ngọt lẫn lộn kèm với đĩa muối ớt đã làm cho món dưa xoài non chiếm được tình cảm không chỉ của người dân xứ này mà còn của cả du khách thập phương.

7. Bánh bò thốt nốt

Nhắc đến các món đặc sản An Giang có thể mua để làm quà, không nhắc tới bánh bò thốt nốt là một thiếu sót. Loại bánh này được làm từ đường thốt nốt nên có mùi thơm vô cùng đặc biệt, lại có màu vàng ươm cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm là lấy gạo Nàng Nhen nghiền thành bột, sau đó trộn đều với đường thốt nốt lấy từ trái thốt nốt già vừa mài ra. Đường thốt nốt là loại đường tán, không lẫn tạp chất. đem trộn hỗn hợp này vào thau trộn đều với nước bằng 1 tỷ lệ vừa đủ, ủ chín qua đêm. Tiếp đó cho thêm một ít nước cơm rượu vào để bột lên men nhanh, hấp chín.

Khi thưởng thức, bạn sẽ nhận ra vị ngọt béo của nước cốt dừa, vị xốp của bánh, vị thơm đặc trưng của thốt nốt. Tất cả tạo nên hương vị khó quên, ai ăn một lần cũng phải nhớ mãi.

8. Cốm dẹp

Trong số các món đặc sản An Giang, không thể không kể đến món cốm dẹp. Đây là món ăn của người Khmer gắn với lễ hội Ooc-om-boc nổi tiếng. Thông thường cốm được làm từ những hạt lúa còn căng sữa, được gặt về, sàng sạch, ngâm nước qua một đêm. Cốm sau đó đem phơi khô dưới nắng, rang chín, giã dẹp. 

Món này khi ăn thường được trộn với cơm dừa nạo nhuyễn, đường cát hoặc đường thốt nốt và dừa tươi.

9. Bò Cạp Bảy Núi

Có thể bạn chưa biết, “bò cạp” chính là một món đặc sản của An Giang. Món ngon kỳ lạ này mới nghe tên thì có thể thấy “hơi gớm”. Bọ cạp vùng Thất Sơn (Bảy Núi) nổi tiếng, to, đen nhánh, đuôi nhọn hoắt luôn được bán khắp nơi bên lề đường.

Bò cạp thường được mua về, cho vào chậu vài ngày cho sạch bụng rồi rửa sạch và đem cho vào chảo mỡ, dầu đang sôi để chiên lên. Bò cạp khi chính có mùi thơm phức, rất hấp dẫn.

10. Quả trúc Vùng Thất Sơn

Cây trúc ở vùng Thất Sơn là một loài cây rất giống cây chanh. Cây này có quả, có lớp vỏ xù xì và nước cốt chua hơn nước chanh. Cây trúc cho lá và quả – là nguyên liệu quan trọng cho một số đặc sản vùng An Giang.

Khi phong trào chơi cây cảnh phát triển, cây trúc bị săn lùng khá nhiều. Ngày nay cây trúc đã không còn phổ biến, rất khó tìm, chỉ còn rất ít. Hiện nay nó trở thành đặc sản An Giang mà ai cũng muốn tìm mua, thưởng thức.

Chi tiết thông tin cho Đặc sản An Giang: 10 món mua làm quà (2021) | Tour du lịch miền Tây…

Những đặc sản Châu Đốc An Giang nổi tiếng làm quà

1. Đặc sản An Giang Mắm Châu Đốc

• Địa chỉ: chợ mắm Châu Đốc, Bạch Đằng, phường Châu Phú A, Thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.
• Giá: 80.000 – 150.000 đồng/kg.

Địa điểm đầu tiên mà du khách có thể mua đặc sản An Giang về làm quà tặng không đâu ngoài chợ mắm An Giang. Tại đây bày bán rất nhiều loại lắm khác nhau, hơn 30 loại: mắm cá cơm, mắm đu đủ, mắm cá linh, mắm tôm chua, mắm ruốc… với chất lượng đảm bảo, hương vị miền Tây đặc trưng.

Mắm Châu Đốc nói về độ ngon thì không ai bàn cãi, đặc biệt là mắm thái. Mắm mua về chỉ cần thêm chút đường để dậy mùi mắm, ăn kèm thịt luộc thì vô cùng bắt cơm. Khi mua, người bán sẽ vào hũ và đóng gói cẩn thận để du khách có thể vận chuyển đường xa mà không sợ đổ, bể hay ám mùi.

2. Đặc sản An Giang Cà na đập

• Địa chỉ: chợ Châu Đốc, phường Châu Phú A, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang.
• Giá: 100.000 – 120.000 đồng/kg

Đến với thành phố Châu Đốc, bạn sẽ ngỡ ngàng trước sự phong phú đa dạng của các loại đặc sản An Giang từ cao cấp đến bình dân, tất nhiên bạn không thể bỏ qua cà na đập. Nhìn dân dã, mộc mạc nhưng chiếm được phần lớn sự yêu thích của du khách dành cho đặc sản Châu Đốc này.

Cà na đập không chỉ là thức ăn vặt vui miệng mà còn nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe: chữa ho, khô miệng, giải rượu… Từng hũ cà na đập thấm đẫm hương vị muối ớt, ăn vẫn còn độ giòn chua chua, cay cay chắc hẳn sẽ là món quà tặng ý nghĩa cho hội bạn bè.

3. Đặc sản Khô rắn An Giang

• Địa chỉ: cơ sở khô rắn An Giang, Vĩnh Hội Đông, An Phú, An Giang.
• Giá: 650.000 – 800.000 đồng/kg.

Vào mùa nước nổi cũng là thời điểm người dân nơi đây bắt được nhiều loại rắn nước, rắn bông súng… nên đã chế biến. phơi khô để ăn. Nếu là người sợ rắn bạn cũng sẽ bất ngờ khi thử món ăn này sau khi được chế biến, do đó khô rắn trở thành đặc sản An Giang được nhiều du khách yêu thích.

Rắn sau khi đánh bắt về sẽ lột da, tẩm ướp một số gia vị để phơi trước khi hút chân không bảo quản. Bạn có thể dùng khô rắn để làm nhiều món ăn, nhưng ngon nhất thì nên nướng trên lửa than nhỏ ăn kèm các loại rau sống. Đây quả là một gợi ý tuyệt vời cho các tín đồ sành ăn và thích nhậu.

4. Đặc sản An Giang Khô bò Châu Đốc

• Địa chỉ: 24 đường Bạch Đằng, phường Châu Phú A, TP Châu Đốc, tỉnh An Giang.
• Giá: 350.000 – 400.000 đồng/kg

Nếu bạn còn đang phân vân có nên mua khô rắn hay không thì LIMODY.VN đề xuất thêm một lựa chọn nữa bạn có thể cân nhắc khi mua đặc sản An Giang đó là khô bò Châu Đốc.

Khô bò ở đây có 3 loại cho bạn có thể lựa chọn, tùy vào khẩu vị và sở thích của từng người, nếu thích miếng khô bò giòn thì mua loại màu vàng, còn không muốn giòn thì nên chọn loại màu nâu sẫm… Khô bò được du khách mua về ăn chơi, làm quà tặng hay chế biến món gỏi các loại cũng rất tiện lợi.

XEM THÊM:

• Ăn gì ở Châu Đốc? Top 30 món ngon + nhà hàng quán ăn ngon An Giang
• Top 10 Nhà xe Limousine Sài Gòn An Giang Châu Đốc Long Xuyên tốt nhất

5. Đặc sản An Giang Lẩu mắm Châu Đốc

• Địa chỉ: Tâm Lộ Kiều Lương, phường Núi Sam, Thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang.
• Giá: 50.000 – 250.000 đồng.

Nói đến ẩm thực miền Tây chắc hẳn nhiều người không còn xa lạ với lẩu mắm, món ăn đặc trưng của vùng này. Để cảm nhận được hết hương vị đậm đà của nồi lẩu mắm, du khách không thể bỏ qua địa điểm ăn lẩu mắm Châu Đốc.

Nồi lẩu kích thích thị giác và khứu giác với màu sắc bắt mắt và hương thơm khó lòng chối từ. Trong không gian sông nước thưởng thức lẩu mắm với nhiều nguyên liệu tươi ngon: tôm, mực, cá ăn cùng các loại rau rừng, hoa điên điển thì phải nói say đắm lòng người.

Chi tiết thông tin cho Top 20 Đặc sản An Giang – Châu Đốc – Long Xuyên mua về làm quà biếu…

1. Món ăn đặc sản An Giang nhất định phải thử

1.1. Bún cá Long Xuyên

Bún cá là món ngon đặc sản An Giang mà bất cứ ai cũng phải thử một lần. Đây là món ăn phổ biến, còn có tên gọi khác là bún nước lèo, được bán ở nhiều nơi nhưng ngon nhất vẫn là ở Long Xuyên và Tân Châu.

Bún cá Long Xuyên. (Ảnh: sưu tầm)

Món ăn là sự kết hợp giữa vị ngọt bùi của thịt cá, mùi thơm của sả xào cùng nghệ vàng ươm. Nước dùng được chế biến từ chả cá, nước hầm xương gà, tôm khô càng làm hương vị thêm đậm đà, khó cưỡng. 

Ngoài ra, bún cá sẽ được ăn kèm cùng bắp chuối, rau muống bào, rau răm. Đặc biệt phải ăn kèm cùng bông diêu điền – loại rau chỉ có vào mùa nước nổi, du khách mới có thể cảm nhận được hết vị ngon và cuốn hút của món ăn này. 

• Địa chỉ: 
  • Bún cá Văn: 105 Phan Đình Phùng, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang. 
  • Bún cá Châu Đốc: 22 Nguyễn Thái Học, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang.
• Giá tham khảo: 20.000-30.000 VNĐ/suất.

1.2. Lẩu mắm Châu Đốc

Châu Đốc nổi tiếng với các loại mắm, được bày bán tại một khu riêng trong tất các chợ trong vùng. Ngoài những món mắm được mua về để người dân tự chế biến, món ăn làm từ mắm nổi tiếng nhất xứ này chính là lẩu mắm Châu Đốc. 

Lẩu mắm Châu Đốc. (Ảnh: @ngocnh93_ruby)

Lẩu mắm được chế biến từ nhiều loại mắm khác nhau như mắm cá sặc, mắm cá chốt… Đồ dùng lẩu gồm cá basa, cá hú, cá kèo, kết hợp cùng thịt heo ba chỉ, chả cá, tôm, mực, bạch tuộc… 

Khi ăn, thực khách sẽ nhúng thêm các loại rau đặc trưng của miền Tây sông nước như bông súng, bông điên điển, rau muống, rau đắng. Một nồi lẩu mắm là sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt của cá, đậm đà của mắm và thịt, cùng với vị thanh mát của rau, tạo nên hương vị đặc biệt khó phai. 

• Địa chỉ: 
  • Hội quán Châu Đốc: 64 Hoàng Diệu, Châu Phú B, An Giang.
  • Quán Bảy Bồng 2: 46 Trưng Nữ Vương, Châu Phú B, Châu Đốc, An Giang. 
• Giá tham khảo: 100.000-150.000 VNĐ/suất.

1.3. Bánh tằm bì Tân Châu

Một trong những món ngon đặc sản An Giang “tiếng lành đồn xa” là bánh tằm bì Tân Châu. Những sợi bánh tằm dai, giòn, ăn kèm cùng bì thịt heo và xíu mại, rưới thêm chút nước cốt dừa béo ngậy, tạo nên hương vị mặn – ngọt kết hợp độc đáo vô cùng.

Bánh tằm bì ăn vặt rất ngon và lạ miệng. (Ảnh: @foodboysg)

Sợi bánh tằm bì là một nguyên liệu khá lạ, được làm từ hỗn hợp bột gạo, bột năng; khi nấu lên có độ dẻo thơm nhất định. Sợi bánh tằm bì được cán tương đương với sợi bánh canh, tuy đơn giản nhưng gây thương nhớ cho biết bao thực khách đã từng được thưởng thức món ngon đặc sản An Giang trứ danh này. 

• Địa chỉ: Chợ Tân Châu, khóm Long Thạnh A, Phường Long Thạnh, An Giang.
• Giá tham khảo: 15.000-25.000 VNĐ/chén.

1.4.  Cơm tấm Long Xuyên

Cơm Tấm không phải là món ăn xa lạ đối với các tỉnh thuộc khu vực phía Nam. Tuy nhiên cơm tấm Long Xuyên lại có nét đặc trưng riêng khiến khách du lịch An Giang nào cũng muốn thử một lần.

Cơm Tấm Long Xuyên với thịt được thái sợi. (Ảnh: @diadiemanuong)

Cơm tấm Long Xuyên được nấu bằng loại gạo tấm nhuyễn hơn bình thường. Một dĩa cơm sẽ đầy ắp bì, thịt nướng cắt sợi nhỏ, trứng rán hoặc chả trứng béo ngậy. Kết hợp cùng dưa chua, chan thêm nước mắm pha vừa miệng, cơm tấm Long Xuyên hội tụ đủ hương đủ vị, say mê lòng người. 

• Địa chỉ: 
  • Cơm tấm cây điệp: 67 Lý Tự Trọng, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang.
  • Cơm tấm 8 Diệu: 200/4 Đăng Dung, Mỹ Long, Long Xuyên, An Giang. 
• Giá tham khảo: 15.000-30.000 VNĐ/suất.

1.5. Xôi phồng Chợ Mới

Nếu như Hà Nội có gà không lối thoát thì xôi phồng chính là món ngon đặc sản An Giang khiến du khách u mê không lối thoát. Xôi được đồ từ nếp dẻo thơm, chiên vàng ươm, giòn tan, ăn cùng với gà quay tẩm vị. Món ăn được dọn kèm với xì dầu hoặc tương ớt, làm đậm thêm hương vị thơm ngon. 

Xôi Phồng ăn kèm với gà quay là món ngon đặc sản An Giang nổi tiếng. (Ảnh: @AndyBee127)

Du khách cũng có thể ăn kèm xôi phồng với gà luộc. Vị ngọt và dai của gà luộc kết hợp cùng miếng xôi chiên giòn tan mang đến một trải nghiệm rất riêng đó nhé. 

• Địa chỉ: Xôi phồng Kim Hương – 152/5 đường tỉnh 942, Hoà Long 1, Chợ Mới. 
• Giá tham khảo: 100.000-180.000 VNĐ/phần. 

1.6. Bánh canh Vĩnh Trung

Món ngon đặc sản An Giang tiếp theo mà MoMo muốn giới thiệu cho bạn là bánh canh Vĩnh Trung. Đây là một món ăn nguồn gốc từ người Khmer vùng Bảy Núi, phổ biến ở vùng biên giới giữa An Giang và Campuchia.

Bánh Canh Vĩnh Trung với sợi bánh canh độc đáo có một không hai. (Ảnh: @nguyeenxleex)

Món bánh canh này đặc biệt hơn ở chỗ sợi bánh được cán dẹt, có màu trắng nõn nhờ được nấu từ gạo Nàng Nhen, khi ăn rất mềm và dai. Sợi bánh được luộc chín, để sẵn trong tô, sau đó xếp dần dần chân giò, bò viên, miếng cá lóc lên mặt bánh và chan nước dùng, trang trí thêm hành ngò. 

Tô bánh canh nghi ngút khói, đậm vị, hòa cùng với sợi bánh canh dai mềm sẽ khiến thực khách phải trầm trồ khi thưởng thức. 

• Địa chỉ: Lê lợi, Vĩnh Hạ, Tịnh Biên, An Giang.
• Giá tham khảo: 25.000-30.000 VNĐ/tô. 

1.7. Bánh xèo núi Cấm

Bánh xèo núi Cấm, hay còn gọi là bánh xèo rau rừng, là một món ăn dân dã của người miền Tây. Đây là món ăn luôn trong top 10 của món ngon đặc sản An Giang mà bất cứ du khách nào cũng phải thử. 

Bánh xèo được ăn kèm cùng 20 loại rau rừng hái từ Núi Cấm. (Ảnh: @phuongcham_98)

Bánh xèo được đúc với lớp vỏ bên ngoài giòn rụm, cảm giác chỉ cần cắn một miếng là tan ngay trong miệng. Bánh có lớp vỏ vàng giòn bắt mắt, bao bọc lớp nhân bên trong có giá, thịt heo và tôm được nêm nếm đậm đà. 

Bánh xèo càng lôi cuốn hơn khi được ăn kèm với 20 loại rau rừng được người dân hái từ Núi Cấm, đảm bảo mang hương vị rất khác biệt so với bánh xèo ở thành phố. Cái tên bánh xèo núi Cấm cũng từ đây mà ra. 

• Địa chỉ: Bánh xèo 30/4 – 44 Lê Quý Đôn, Mỹ Bình, Long Xuyên, An Giang. 
• Giá tham khảo: 20.000-50.000 VNĐ/suất.

1.8. Bánh bò thốt nốt

An Giang độc đáo không chỉ với món mặn mà còn cả món ngọt. Món ngon đặc sản An Giang tráng miệng được nhiều người ưa chuộng nhất phải kể đến bánh bò thốt nốt Châu Đốc. 

Bánh bò thơm vị đường thốt nốt, ngọt nhưng thanh. (Ảnh: @jasmine_cake88)

Bánh bò có màu vàng tươi, mềm và xốp với mùi thơm thoang thoảng của đường thốt nốt, và vị ngọt thanh. Bánh bò thốt nốt có 2 loại là bánh bò khô và bánh bò ăn kèm với nước cốt dừa, mỗi loại đều mang hương vị riêng, ngọt bùi vương vấn.  

• Địa chỉ: Chợ Tri Tôn – Cách mạng tháng 8, Tri Tôn, An Giang. 
• Giá tham khảo: 5.000-15.000 VNĐ/cái.

2. Đặc sản An Giang mua về làm quà

Không chỉ nổi tiếng bởi món “cây nhà lá vườn” ăn tại chỗ, An Giang cũng có nhiều loại đặc sản để thực khác mua về làm quà cho bạn bè và người thân. Món ngon đặc sản An Giang giản dị về hình thức nhưng lại đa dạng về hương vị, mang đậm hương vị bản địa. 

Một số đặc sản bạn có thể mua làm quà khi du lịch An Giang là:

• Mắm Châu Đốc: Có rất nhiều loại mắm khác nhau. Mắm khi mua về, dù là chấm rau sống, ăn với thịt luộc, hay nấu lẩu mắm đều ngon. 
• Lạp xưởng bò: Còn gọi là Tung Lò mò, đây là một món ăn đặc trưng của người Chăm. Thịt bò được trộn cơm nguội và nêm nếm nhiều loại gia vị, sau đó phơi khô. Khi ăn cần nướng hoặc chiên, ăn kèm rau sống. 
• Các loại cá khô: Khô cá tra, cá sặc, cá linh của An Giang nổi tiếng thơm ngon và sạch sẽ. Du khách mua về để chiên, nấu canh, hoặc tẩm gia vị nhắm rượu đều ngon và vui miệng. 
• Đường thốt nốt: Là một trong những đặc sản ở An Giang, đường thốt nốt thường được dùng để nấu chè, cho hương vị thơm và ngọt thanh hiếm có. 

Các món ngon đặc sản An Giang mua về làm quà đều có thể dễ dàng xem và mua tại các khu chợ tại An Giang. Tuy nhiên, MoMo lưu ý bạn cần hỏi giá trước khi mua để không bị “chặt chém” mua đắt nha. 

An Giang không chỉ đẹp về cảnh sắc, mà món ngon đặc sản An Giang cũng mê đắm lòng người (Ảnh: Digital Sennin)

Với danh sách dài các món ngon đặc sản An Giang kể trên, MoMo hy vọng những chiếc bụng đói sẽ được thỏa mãn tối đa khi vi vu đến xứ mắm này. Đừng quên đặt vé máy bay, xe khách, phòng khách sạn tại tính năng Du lịch – Đi lại của MoMo để tận hưởng nhiều ưu đãi đặc biệt trong mùa hè này nhé. 

Chi tiết thông tin cho Top món ăn đặc sản An Giang nhất định phải thử cho các tín đồ xê dịch…

thánh ca, vòng quanh xứ đạo, các thánh tử đạo việt nam, giáng sinh, hoan ca noel, phục sinh, công giáo việt nam, Công Giáo Đạo và Đời, Phúc âm Công Giáo, Công Giáo Là Gì, Tâm Linh, Sống Đạo, Tín Ngưỡng, Công Giáo Giới Trẻ, Công giáo thời đại mới, chia sẻ công giáo, giải đáp công giáo, đức tin công giáo, sống lời chúa, sống với chúa, truyền thông công giáo, kênh công giáo, tin tức công giáo, tin vui media thamhiemmekong.com › Thông Tin Du Lịch Miền Tây, www.bachhoaxanh.com › kinh-nghiem-hay › diem-qua-10-mon-an-ngon-…, vietair.com.vn › du-lich-trong-nuoc › dac-san-an-giang, nucuoimekong.com › Check-in Miền Tây › Check-in An Giang, disantrangan.vn › dac-san-an-giang, vietflavour.com › Đặc sản Việt Nam, digiticket.vn › blog › dac-san-an-giang, tourdulichmientay.vn › Cẩm nang › An Giang, limody.vn › dac-san-an-giang, momo.vn › Blog › Du lịch, Trái cây đặc sản An Giang, An Giang có đặc sản gì làm quà, Văn hóa ẩm thực An Giang, Bánh đặc sản An Giang, Thuyết minh về đặc sản An Giang, 10 món an đặc sản An Giang, Đặc sản Phú Tân, An Giang, Quán ăn ngon ở Tri Tôn, An Giang