Món ănMón ngon mỗi ngàyThực đơn

Đặc Sản Của Tây Nguyên – Cách làm món ngon nhanh nhất

Đặc Sản Của Tây Nguyên có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Đặc Sản Của Tây Nguyên trong bài viết này nhé!

Nội dung chính

Video: Khương Dừa lạ lẫm với nhiều món đặc sản Tây Nguyên, bữa tiệc khởi công nhà mới của bé Thơ Đăk Nông

Bạn đang xem video Khương Dừa lạ lẫm với nhiều món đặc sản Tây Nguyên, bữa tiệc khởi công nhà mới của bé Thơ Đăk Nông mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh KHƯƠNG DỪA CHANNEL từ ngày 2023-01-01 với mô tả như dưới đây.

#KhuongDua #dacsantaynguyen #dacsan #taynguyen
Khương Dừa lạ lẫm với nhiều món đặc sản Tây Nguyên, bữa tiệc khởi công nhà mới của bé Thơ Đăk Nông

Bà con cô bác yêu thích, ủng hộ kênh Khương Dừa, bấm đăng ký ngay: https://goo.gl/aSokvi

Khương Dừa Channel chia sẻ những nội dung hậu trường hài hước, độc lạ của các chương trình truyền hình, phim ảnh hot nhất Việt Nam mà khán giả chưa bao giờ xem trên sóng truyền hình hay bất kỳ một trang mạng xã hội nào khác.
Ủng hộ Khương Dừa đăng thêm nhiều clip hay độc lạ bằng cách:
Xem hết clip, để lại câu hỏi/ comment và bấm nút chia sẻ về facebook cho mọi người cùng xem.
https://goo.gl/aSokvi
► Fanpage Khương Dừa Channel: https://www.facebook.com/khuongduachannel

Vui lòng không Reup lại nội dung, cảm ơn!

Một số thông tin dưới đây về Đặc Sản Của Tây Nguyên:

Các món ăn đặc sản Tây Nguyên

Gà nướng Bản Đôn

Bản Đôn Tây Nguyên thì ai cũng biết rồi và nếu được hỏi có món đặc sản gì nơi đây thì chắc chắn đó là món gà nướng. Thịt gà ở đây có vị thơm ngon rất khác bởi cách nuôi gà rất công phu, tất cả đều được thả vườn, ăn côn trùng, cỏ non và lúa rẫy. Để gà nướng có hương vị đặc trưng thì không thể thiếu sả, sả được giã lấy nước, càng nhiều nước sả thì thịt gà khi chín lại càng ngon, kẹp gà đã được tẩm ướp vào thanh tre, phết một lớp mật ong cho có màu đẹp và mùi thơm rồi quay đều trên bếp than. Khi chín, bỏ ra, xé chấm muối ớt, ăn cùng cơm lam và uống rượu cần thì ngon phải biết.

Gà nướng bản Đôn ăn đúng bài nhất là chấm thịt gà với muối ớt hoặc muối sả (Ảnh ST)

Ngồi bên bếp lửa bập bùng ăn gà nướng, thêm ché rượu cần với mấy ống cơm lam nữa tuyệt vời luôn (Ảnh ST)

Cá lăng

Cá lăng là loài cá nước ngọt, sống rất nhiều trên sông Sêrêpốk, là nguyên liệu được nhiều quán ăn, nhà hàng, khách sạn ưa thích. Những món ăn chế biến từ cá lăng thì nhiều vô số kể, chẳng hạn như cá lăng nướng với hương vị ngọt thơm, đậm đà, beo béo hay lẩu cá lăng nấu canh chua – món ăn bổ dưỡng được ăn nhiều vào mùa hạ, giải nhiệt rất tốt.

Thịt cá lăng có vị ngọt, béo và thơm nên rất dễ ăn (Ảnh ST)

Lẩu cá lăng nấu có tác dụng giải nhiệt rất tốt (Ảnh ST)

Gỏi lá

Là một trong những món ăn lọt top 10 đặc sản Việt Nam với giá trị ẩm thực sâu sắc, nói thế cũng đủ thấy độ ngon tuyệt vời mà món ăn mang lại cho người thưởng thức. Được lựa chọn bởi 40 loại lá khác nhau với nhiều tác dụng thần kỳ, cuốn các lá thành hình phễu và gắp thức ăn vào ( có thể ăn kèm với thịt ba chỉ, da heo thái mỏng, tôm rang) chấm với nước chấm sền sệt và cảm nhận đủ cái ngọt, chan chát, vị chua chua và béo ngậy hòa quyện, uống thêm ngụm rượu cây ủ lâu năm thì chỉ có trên cả tuyệt vời.

Mỗi loại lá lại tạo một mùi vị khác nhau nên tạo nên khẩu vị rất đa dạng (Ảnh ST)

Gỏi lá được chọn từ hơn 40 loại lá khác nhau (Ảnh ST)

Măng nướng xào vếch bò

Không thể không thử món ăn đặc sản Tây Nguyên thơm ngon này khi bạn ghé Tây Nguyên bởi hương vị rất lạ, đã ăn mà thích thì sẽ rất ghiền đó. Vếch bò chính là lòng phèo của bò, vị hơi đắng và nặng mùi, sẽ thấy khó nuốt nếu không quen ăn, nhưng quen rồi thì thấy nó vừa giòn vừa dai, càng nhai lại càng thấy ngon, vếch bò xào với măng le, ăn cùng cơm trắng nóng hổi là tuyệt nhất.

Măng nướng xào vếch bò là món đặc sản của riêng người Ê đê ở đây (Ảnh ST)

Món ăn có đủ hương vị đặc trưng đắng, cay, ngọt, bùi (Ảnh ST)

Phở khô Gia Lai

Đặc điểm khi ăn món này là bạn sẽ có hai tô phở chứ không phải một tô như bình thường, bởi một tô là có phở trộn với hành phi, thịt băm, cà rốt, ớt xay, tô còn lại là nước dùng với thịt bò, bò viên và hành lá. Khác biệt hơn cả là khi bạn cho tương đen – loại tương lên men từ đậu nành và đường vàng do chuẩn người Gia Lai làm, trộn cùng với tô phở khô. Gắp một miếng phở khô rồi húp một ngụm nước lèo thì không còn thấy khô đâu mà chỉ thấy vị ngọt lịm trong miệng, cực kỳ hấp dẫn, Món này ăn kèm với các rau xà lách, giá đỗ, húng quế, ngò gai để tăng hương vị nhé!

Phở khô gồm 2 tô: tô phở trộn và tô nước lèo (Ảnh ST)

Ăn phở khô trước rồi húp một ngụm nước lèo và cảm nhận vị ngon ngọt của nó (Ảnh ST)

Rượu cần

Nhắc tới rượu cần – một món đặc sản vùng Tây Nguyên quen thuộc với hình ảnh mà chúng ta vẫn nhớ, đó là mọi người quây quần bên bếp lửa hồng trong gian nhà sàn ấm cúng, có nhiều ống cần để hút được đặt trong chum rượu để ở giữa. Rượu cần thực ra có rất nhiều loại: rượu thóc, rượu cơm hay rượu kê. Rượu cần là thức uống không thể thiếu trong dịp chiêu đãi khách quý hay những dịp lễ hội ở các dân tộc Tây Nguyên, thể hiện sự mến khách, yêu thương nhau, đoàn kết của con người nơi đây.

Rượu cần có nồng độ nhẹ, rất thơm và có màu vàng như mật (Ảnh ST)

Nhắc đến đặc sản Tây Nguyên thì rượu cần là một trong những nét đẹp đầy bản sắc (Ảnh ST)

Heo rẫy nướng

Heo rẫy nướng là món ăn mà bạn nên thưởng thức nếu không muốn tiếc nuối khi đến Tây Nguyên. Được người dân nuôi kiểu chăn thả tự nhiên nên thịt heo rất chắc và ngon hơn hẳn những loại thịt heo khác. Bạn sẽ thấy heo rẫy khác heo rừng ở chỗ da mỏng hơn, thịt chắc và ít mỡ lại cực kỳ mềm và ngọt thịt. Thịt heo giữ được màu óng ả mặc dù để lâu là do được phết một hỗn hợp soda, nước cốt chanh và mạch nha rồi mới đem đi nướng. Hai món phổ biến đó là heo rẫy nướng muối ớt ăn thịt ngọt hơn và heo rẫy nướng cao nguyên thì đậm đà gia vị hơn.

Heo rẫy sau khi nướng có màu vàng óng, bắt mắt (Ảnhh ST)

Heo được theo kiểu chăn thả tự nhiên nên thịt chắc và ngon hơn (Ảnh ST)

Bún đỏ Đắk Lắk

Bạn sẽ thấy sợi bún không có màu trắng như bình thường bởi nó được cho vào nồi nước dùng nấu từ xương heo, gạch cua và đặc biệt là hạt điều để có được màu đỏ bắt mắt như vậy. Những sợi bún to, dai giòn xì xụp cùng với gạch cua làm từ thịt cua, thịt lợn thái mỏng và tóp mỡ, trững cút luộc, có thêm chút rau cần, giá đỗ hay rau cải điểm màu xanh bắt mắt, cảm nhận hương vị hòa quyện, ấm lòng biết mấy.

Bún đỏ có tên gọi theo màu của sợi bún (Ảnh ST)

Bún đỏ không những ngon, đẹp mắt mà còn rẻ (Ảnh ST)

Các món đặc sản Tây Nguyên làm quà

Cơm lam

Cơm lam là món đặc sản nổi tiếng nhất mà ai cũng biết khi nhắc tới Tây Nguyên bởi món ăn là sự tinh túy từ vị ngọt của dòng suối mát trong và hương thơm của ống nứa nơi đầu ngàn. Khi ăn bạn chỉ cần bỏ lớp nứa bên ngoài ra, cắt thành từng khúc và chấm với muối vừng là đủ để cảm nhận hương vị thơm ngon đặc trưng của món ăn rồi. Cơm lam được rất nhiều du khách mua làm quà vì ngon, giá cả lại phải chăng và rất tiện để đem về.

Cơm lam Tây Nguyên hay ăn cùng với gà nướng hoặc với heo xiên nướng (Ảnh ST)

Cơm lam là một món đặc sản không thể thiếu của núi rừng Tây nguyên (Ảnh ST)

Cà phê chồn

Nếu không nhắc đến cà phê chồn thì thật là một thiếu sót vô cùng lớn, cà phê Chồn là một món quà tặng vô cùng độc đáo và giá trị. Nếu người được tặng yêu thích cà phê thì đây chính xác là món quà tuyệt vời nhất, còn người chưa từng thử bao giờ, chỉ ngửi mùi cà phê sau khi pha là đã muốn thử ngay và luôn cho xem. Để làm ra được loại cà phê thì khá công phu nhưng bù lại bạn sẽ được thưởng thức loại cà phê hảo hạng nhất với hương vị đặc trưng không loại cà phê nào có được.

Một thức quà được nhiều du khách ưa thích (Ảnh ST)

Cà phê chồn có hương vị rất khác biệt với cà phê khác (Ảnh ST)

Bò một nắng

Đúng như tên gọi của nó, món ăn này được chế biến từ thịt bò tươi, thái thành những miếng mỏng và được tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau, sau đó được đem phơi dưới ánh nắng mặt trời nguyên một ngày rồi đem cất trữ, cái tên bò một nắng bắt nguồn từ đó. Khi thưởng thức bạn chỉ cần cho những miếng bò lên bếp than hồng nướng chín là có thể ăn được ngay. Món này ngoài làm quà bạn có thể mua về để tích trữ ăn dần bởi nó cực kỳ ngon, đã ăn một miếng rồi thì không thể dứt ra được đâu.

Sau khi mua về chỉ cần nướng trên bếp than hồng và thưởng thúc ngay là được (Ảnh ST)

Bò một nắng là một đặc sản Tây Nguyên nổi tiếng ai cũng biết mỗi khi nhắc tới vùng rừng núi này (Ảnh ST)

Thịt nai

Cùng với bò một nắng, thịt nai cũng là một trong những món ăn đặc sản rừng Tây Nguyên rất được ưa chuộng. Nếu thịt bò dai, nhiều gân thì thịt nai lại ít gân, mỡ màu trắng ngà và ăn thì cực kỳ mềm. Nếu ăn ngay tại đây thì những món ăn chế biến từ thịt nai rất đa dạng như nai xào lăn, nai nướng, nai lúc lắc, nai nhúng giấm, sườn nai rán,nai khô, cháo bao tử. Nhưng tiêu biểu nhất là các món nai nhúng giấm, nai nướng và nai khô được nhiều người ưa thích hơn cả. Nai khô rất thích hợp làm quà mang về vì gọn nhẹ, ăn còn ngon cực kỳ nữa chứ.

Thịt nai có thể chế biến được rất nhiều món hấp dẫn (Ảnh ST)

Nai khô ăn ngọt lịm chứ không béo ngậy như nai nướng (Ảnh ST)

Măng le

Vì là vùng rừng núi nên cây le có rất nhiều ở đây với độ phát tán rộng rãi, sức sống bền bỉ dẻo dai. Lấy măng le từ phần ngọn của cây để chế biến rất nhiều món ăn như gỏi măng trộn, măng le nấu thịt vịt, hầm giò heo hay măng le xào gan thì ngon tuyệt. Loại măng le có vị ngọt, bùi, không hề đắng chát, được xếp vào loại ngon nhất trong các loại măng tre, măng trúc đó.

Mua măng về làm quà rất tiện vì gọn nhẹ giá lại phải chăng (Ảnh ST)

Măng le có vị ngọt, bùi, không hề đắng chát (Ảnh ST)

Bơ sáp Đắk Lắk

Một loại bơ vô cùng ngon mà không bơ ở đâu có được bởi sự béo thơm và độ dẻo quánh khi thưởng thức. Một trái bơ sáp Đắk Lắk mà dầm làm sinh tố bơ, cộng thêm ít đường, ít sữa và ít đá để tăng hương vị thì bạn có thể chén bay trong một nốt nhạc với độ ngon của nó đấy. Ngoài ra bạn có thể ăn chung bơ sáp với bánh tráng (bánh đa) để cảm nhận vị ngọt béo hòa quyện cùng cái giòn giòn bùi bùi của bánh đa xem sao nhé, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ cho coi.

Bơ sáp mà dầm thì ngon tuyệt vời (Ảnh ST)

Bơ ngon bởi được trồng hợp với vùng đất đỏ bazan, có lớp cùi dầy, vàng và nhiều tỷ lệ bơ sáp (Ảnh ST)

Rau rừng

Nghe thì cũng chỉ thấy là một loại rau nào đó trồng trong rừng thôi, chả có gì đặc sắc thế mà nó lại có điều đặc biệt đó. Lúc đầu tưởng không có mùi vị gì nhưng khi luộc hay nấu, bạn sẽ thấy vị ngòn ngọt, giòn giòn, dù bị nấu quá lửa một chút thì cũng không bị nát. Ăn ngon nhất là luộc hoặc xào tỏi chấm với mắm cua – loại mắm đặc sản chỉ có ở Gia Lai, nếu không có mắm cua thì thay bằng nước mắm kho quẹt kiểu Nam Bộ cũng vẫn được nhé.

Rau rừng luộc và xào tỏi là 2 món phổ biến nhất (Ảnh ST)

Rau rừng nấu quá lửa cũng không hề bị nát (Ảnh ST)

Lướt qua các đặc sản Tây Nguyên này thôi cũng đã khiến bạn thấy nao nao trong bụng rồi chứ, còn phải suy nghĩ gì nữa, hãy đến với vùng đất núi rừng thân thương này để tham quan ngắm nhìn những địa danh nổi tiếng cũng như trải nghiệm về ẩm thực đa dạng và con người thân thiện nơi đây nhé!

Xem thêm bài viết:

Chi tiết thông tin cho 15 đặc sản Tây Nguyên “hấp dẫn” nhất định phải nếm thử…

Các món ăn đặc sản Tây Nguyên

Gà nướng Bản Đôn

Đến Bản Đôn Tây Nguyên nếu không thưởng thức món ” gà nướng Bản Đôn” xem như phí cả chuyến đi. Tại sao gà nướng Bản Đôn lại có sức hút đến như vậy? Câu hỏi đặt ra gà ở Bản Đôn có gì đặc biệt đến vậy? Đâu tiên là khâu chăn nuôi, gà ở đây được thả vườn, ăn côn trùng, sâu bọ, lúa, khóc, ngô, rau… thực phẩm thiên nhiên nên thịt gà rất dẻ thịt, thơm ngon.

Quá trình làm gà nướng Bản Đôn rất công phu. Mang hương vị đặc trưng của núi rừng, xả giã lấy nước ướp với gà, cùng với các gia vị đặc trưng. Dùng thanh tre kẹp gà, sau đó quét mật ong phủ đều lên gà đặt lên bếp quay đều trên bếp lửa than đến khi gà có màu vàng đẹp và mùi hương thoang thoảng. Món gà nướng ăn kết hợp với muối ớt thêm vài ly rượu cần thì ngon hết biết. Bạn cũng có thể ăn gà nướng với cơm lam, gà thì thơm ngon cộng với cơm lam nấu trong ống tre vị ngon trên từng ngón tay nhé!

Gà nướng bản Đôn ăn đúng bài nhất là chấm thịt gà với muối ớt hoặc muối sả (Ảnh ST)

Cá lăng

Tây Nguyên có nhiều thác nước, con suối trong veo thuộc hệ sinh thái nước ngọt. Là nơi sinh trưởng phát triển tốt cho loài cá lăng. Sống trong môi trường hoàn toàn tự nhiên, ăn thức ăn côn trùng, rau dưới lòng hồ không nuôi đại trà cá lăng là món ăn được du thích yêu thích, từ cá lăng nướng muối ớt nhắm vài ly rượu, hoặc cá lăng tho tộ, lẩu cá lăng giải nhiệt mùa hè.

Thịt cá lăng có vị ngọt, béo và thơm nên rất dễ ăn (Ảnh ST)

Lẩu cá lăng nấu có tác dụng giải nhiệt rất tốt (Ảnh ST)

Gỏi lá

Nghe đến cái tên là thấy là lạ? Bạn không hình dung ra nó có gì trong đó nhưng khi thưởng thức bạn sẽ bị ghiền đấy. Đây là một trong những món ăn nằm trong top 10 đặc sản Việt Nam được tạp chí Forbes bình chọn. Món ăn này có gì thu hút du khách đến vậy? Sử dụng 40 loại rau rừng tự nhiên với nhiều tác dụng tuyệt vời khác nhau từ các loại rau kết hợp với thịt ba chỉ, da heo thái mỏng, tép rang, chấm vào nước chấm bạn sẽ cảm nhận được cái hương vị ngọt, chua chát và béo. một cảm giác khó tả chỉ khi bạn thưởng thức mới hiểu được cảm giác của mình lúc này!

Mỗi loại lá lại tạo một mùi vị khác nhau nên tạo nên khẩu vị rất đa dạng (Ảnh ST)

Gỏi lá sử dụng 40 loại lá khác nhau (Ảnh ST)

Măng nướng xào vếch bò

Món ăn đặc sản Tây Nguyên thứ 4 mình chia sẽ với các bạn là ” măng nướng xào vếch bò”. Món này nghe tên là lạ đúng không các bạn, xưa tới giờ măng ngươi ta chỉ luộc, hoặc kho nhưng lên Tây Nguyên người ta lại nướng bất ngờ quá đi à. Cộng thêm vếch bò xào chung, mà bạn có biết vếch bò là gì chưa? Vếch bò là lòng phèo của bò, có vị đắng và nặng mùi. Khi xào măng tây và vếch bò chung măng có vị ngọt cộng với vếch bò giòn dai, càng ăng càng thấy ngon. Món này sẽ càng thêm ngon, thêm hấp dẫn nếu ăn chung với cơm trắng nóng hổi.

Măng nướng xào vếch bò là món đặc sản của riêng người Ê đê ở đây (Ảnh ST)

Món ăn có đủ hương vị đặc trưng đắng, cay, ngọt, bùi (Ảnh ST)

Phở khô Gia Lai

Mình đến với Gia Lai và kêu phở khô, khi chủ tiệm mang phở khô lên mình đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Thay vì ăn phở bình thường mình chỉ có 1 tô nhưng ở Gia Lai chủ quán đem cho mình tận 2 tô, 1 tô phở trộn với hành phi, thịt, ớt. Tô thứ 2 nước lèo có nước dùng có thịt bò, bò viên và hành lá. Ăn phở khô rồi húp một ngụm nước lèo bạn sẽ cảm nhận được ngay hương vị thơm ngon, hấp dẫn của phở khô. Món này ăn kèm với rau để tăng thêm hương vị. Điểm đặc biệt ở đây là người Gia Lai tự làm tương đen làm nước chấm ăn kèm với phở, tương lên men từ đậu nành và đường sau đó trộn cùng với tô phở khô.

Phở khô gồm 2 tô: tô phở trộn và tô nước lèo (Ảnh ST)

Ăn phở khô trước rồi húp một ngụm nước lèo và cảm nhận vị ngon ngọt của nó. Món này ăn kèm với rau sống, giá đổ, rau quế, ngò tăng thêm hương vị cho món ăn (Ảnh ST)

Rượu cần

Đến với Tây Nguyên thì rượu cần là món đặc sản vùng Tây Nguyên. Hình ảnh mọi người dân Tây Nguyên quây quần bên bếp lửa hồng trong những dịp lễ hội hay đón đòn khách quý bên những món ăn ngon đặc sản Tây Nguyên không thể thiếu rượu cần. Theo như mình biết trong chuyến tham quan Tây Nguyên rượu cần được chia làm 3 loại: rượu cơm, rượu khóc và rượu kê. Người ta đặt ống cần trong chum rượu cần đặt ở giữa để khách mời có thể dùm được thể hiện sự hiếu khách, yêu thương, đoàn kết của người dân nơi đây.

Rượu cần có nồng độ nhẹ, rất thơm và có màu vàng như mật (Ảnh ST)

Nhắc đến đặc sản Tây Nguyên thì rượu cần là một trong những nét đẹp đầy bản sắc (Ảnh ST)

Heo rẫy nướng

Ở Tây Nguyên mọi vật nuôi đều được thả rong trong vườn, heo ở đây cũng vậy. Heo được thả rong ăn thức ăn tự nhiên rau cỏ, cơm thừa, heo di chuyển tìm thức ăn, nên thịt săn chắc ít mỡ, mềm và ngọt thịt. Bạn nên thưởng thức món ăn này khi đến Tây Nguyên. Heo rẫy ở đây được làm sạch sau đó quét hỗn hợp đặc trưng Tây Nguyên soda, nước cốt chanh, mạch nha rồi mới đem đi nướng cho đến khi thịt vàng đều óng ả, có mùi thơm thoang thoảng.

Người dân Tây Nguyên làm heo rẫy nướng theo 2 hình thức khác nhau: heo rẫy nướng muối ớt thì thịt ăn ngọt hơn, heo rẫy nướng cao nguyên thì đậm đà gia vị hơn.

Heo rẫy sau khi nướng có màu vàng óng, bắt mắt (Ảnhh ST)

Heo được theo kiểu chăn thả tự nhiên nên thịt chắc và ngon hơn (Ảnh ST)

Bún đỏ Đắk Lắk

Bạn thường ăn bún có màu trắng nhưng bún đỏ Đắk Lắk có màu đỏ. Màu đỏ của bún được tạo ra từ quá trình hầm xương heo, gạch cua và hạt điều. Món bún đỏ Đắk Lắk là sự kết hợp hoàn hảo giữa bún đỏ sợi to giòn, dai, gạch cua  và trứng cút luộc, kết hợp với giá đỗ, rau sống tạo màu xanh hấp dẫn cho món ăn. Gạch cua là sự kết hợp giữa thịt cua, thịt heo, tóp mỡ hãy thưởng thức món ăn “bún đỏ Đắk Lắk ” trong chuyến du lịch  Đắk Lắk nhé

Bún đỏ có tên gọi theo màu của sợi bún (Ảnh ST)

Bún đỏ không những ngon, đẹp mắt mà còn rẻ (Ảnh ST)

Các món đặc sản Tây Nguyên làm quà

Cơm lam

Cơm lam là món cơm như thế nào mà ai đi Tây Nguyên về cũng trầm trồ khen ngon thế? Hôm nay mình xe bật mí cho các bạn biết nhé! Cơm lam là loại cơm được chọn lọc từ những hạt gạo dẻo thơm ngon, cho vào ống tre, nứa kết hợp với sự tinh túy từ vị ngọt của dòng suối mát trong lành. Đem đi nướng dưới ngọn lửa than sẽ toát lên mùi thơm của ống nứa đầu nguồn, hạt cơm thấm vị ngọt của suối mát trong lành. Đợi đến khi cơm chín, muốn thưởng thức bạn chỉ cần cắt bỏ lớp nứa bên ngoài ra và thưởng thức. Món này ăn cùng với muối vừng là hấp dẫn lắm đấy nhé! Hoặc có thể ăn kèm với các món ăn khác như gà nướng Bản Đôn,…. Bởi vì cơm lam ngon, hấp dẫn dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau, nhiều du khách đã chọn cơm lam về làm quà cho bạn bè người thân.

Cơm lam Tây Nguyên hay ăn cùng với gà nướng hoặc với heo xiên nướng (Ảnh ST)

Cơm lam là một món đặc sản không thể thiếu của núi rừng Tây nguyên (Ảnh ST)

Cà phê chồn

Còn một món đặc sản Tây Nguyên mà bạn không thể bỏ qua đó chính là cà phê chồn. Cà phê chồn là loại cà phê số 1 hiện nay, rất thơm ngon, đậm đà. Những con chồn sau khi ăn hạt cà phê qua hệ tiêu hóa cà phê được thải ra mang hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu bạn là dân uống cà phê, đam mê cà phê thì cà phê chồn là thức uống không thể bỏ qua khi đến Tây Nguyên. Quy trình chế biến cà phê chồn rất công phu nhưng bù lại nó lại thơm ngon, khó cưỡng lại. Cái này mua về làm quà thì còn gì bằng nữa.

Một thức quà được nhiều du khách ưa thích (Ảnh ST)

Cà phê chồn có hương vị rất khác biệt với cà phê khác (Ảnh ST)

Bò một nắng

Bò một nắng là món ăn đặc sản Tây Nguyên bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà nó mang lại, đã ăn một miếng rồi sẽ ăn tiếp món thứ 2. Bò một nắng được làm từ thịt bò tươi, đem cắt mỏng từng miếng, tẩm ướt gia vị đặc trưng nơi núi rừng Tây Nguyên sau đó đem phơi dưới ánh nắng mặt trời nguyên 1 ngày, rồi đem cất trữ dùng dần. Khi ăn bạn chỉ cần lấy miếng thịt bò bỏ lên vỉ nướng chín là có thể ăn ngay.

Món bò một nắng có thể đem về làm quà vì tiện, dễ vận chuyển, có thể dùng từ từ không sợ hư đâu.

Sau khi mua về chỉ cần nướng trên bếp than hồng và thưởng thúc ngay là được (Ảnh ST)

Bò một nắng là một đặc sản Tây Nguyên nổi tiếng ai cũng biết mỗi khi nhắc tới vùng rừng núi này (Ảnh ST)

Thịt nai

Thịt nai có gì mà thu hút du khách đến vậy? Thịt nai khác thịt bò ở điểm nào? Thịt nai mềm hơn thịt bò, ít gân. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ món thịt nai: thịt nai xào lăn, thịt nai nướng,…… Nhưng ngon nhất là thịt nai nhúng giấm. nai nướng và nai khô bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn hơn so với những hương vị khác. Hơn nữa nai khô làm quà đặc sản cho bạn bè thì còn gì bằng vừa tiện lợi vừa thơm ngon dễ vận chuyển.

Thịt nai có thể chế biến được rất nhiều món hấp dẫn (Ảnh ST)

Nai khô ăn ngọt lịm chứ không béo ngậy như nai nướng (Ảnh ST)

Măng le

Tre sinh trưởng phát triển tốt nhất ở vùng rừng núi bạt ngàn, tre kiên cường bất khuất dù mưa nắng vẫn phát triển tốt bất chấp thời tiết. Ở Tây Nguyên tre mọc nhiều nên người dân nơi đây đã tận dụng tre làm món ăn thơm ngon hấp dẫn khác nhau từ măng tre. Măng tre làm sạch vỏ đem luộc dùng làm gỏi măng bóp thấu, hầm giò heo, măng tre xào gan hoặc măng tre nấu vịt còn gì bằng nữa.

Măng le ở núi rừng tự nhiên thơm ngon có vị ngọt, là loại măng ngon nhất trong các loài măng tre.

Mua măng về làm quà rất tiện vì gọn nhẹ giá lại phải chăng (Ảnh ST)

Măng le có vị ngọt, bùi, không hề đắng chát (Ảnh ST)

Bơ sáp Đắk Lắk

Nếu bạn thích ăn bơ thì bơ sáp Đắk Lắk là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến với Tây Nguyên. Bơ sáp là giống bơ mềm mịn, béo, có độ dẻo quánh ngon nhất trong các loài bơ trên thị trường Việt Nam. Trong điều kiện thời tiết nắng nóng thế này còn gì bằng ăn bơ sáp thêm chút sữa bỏ đá vào thế là bạn đã có ly sinh tố bơ thơm ngon hấp dẫn. Hứa với bạn luôn ăn bơ sáp rồi bạn sẽ ghiền và muốn ăn tiếp đây nhé, mình mê bơ sáp rùi.

Bơ sáp mà dầm thì ngon tuyệt vời (Ảnh ST)

Bơ ngon bởi được trồng hợp với vùng đất đỏ bazan, có lớp cùi dầy, vàng và nhiều tỷ lệ bơ sáp (Ảnh ST)

Rau rừng

Đã đến với núi rừng Tây Nguyên thì rau rừng là món ăn không thể bỏ qua cho mỗi bữa ăn thêm phần ngon, hấp dẫn. Rau rừng ở vùng miền nào mà không giống nhau, thế rau rừng ở Tây Nguyên có gì đặc biệt hơn so với những nơi khác? Nó đặc biệt ở chỗ khi luộc hoặc xào rau có vị ngọt, giòn, để qua ngày rau vẫn không bị hư như rau mua ngoài chợ. Loại rau rừng này ăn kết hợp với mắm cua Gia Lai thì còn gì bằng? Hãy đến và cảm nhận hương vị rau rừng Tây Nguyên bạn sẽ hiểu vì sao mình nói như vậy!

Rau rừng luộc và xào tỏi là 2 món phổ biến nhất (Ảnh ST)

Rau rừng nấu quá lửa cũng không hề bị nát (Ảnh ST)

Hôm nay / giới thiệu với các bạn 15 món ăn đặc sản Tây Nguyên, nhắc đến đây thôi mình đã cảm thấy thèm rồi, các bạn tham thảo cho chuyến du lịch Tây Nguyên ngoài check in những địa điểm đẹp đừng quên thưởng thức những món ăn hấp dẫn này nhé! Cùng nhau chia sẽ kinh nghiệm ẩm thực bạn nhé!

Chúc bạn có chuyến du lịch hấp dẫn!

Đọc thêm: Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt tự túc với giá rẻ bình dân

Chi tiết thông tin cho 15 Món ăn Đặc sản TÂY NGUYÊN bạn nên thử khi đến đây…

Ghim Ngay Top 15 Đặc Sản Tây Nguyên Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ

Đến Tây Nguyên ăn gì?

Món ngon Tây Nguyên – Măng nướng xào vếch bò

Sự kết hợp giữa măng và vếch bò (lòng phèo của bò) sẽ tạo nên hương vị rất lạ, đã ăn mà thích thì sẽ rất ghiền. Vếch bò có vị hơi đắng và nặng mùi, nhai có vị giòn vừa dai, càng nhai lại càng thấy ngon.

Măng nướng xào vếch bò – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo:

  •  Xã Ea Sol, huyện Ea Hleo, tỉnh Đắk Lắk

Đặc sản Tây Nguyên – Bún đỏ Đắk Lắk

Sợi bún ở đây có màu đỏ đặc trưng bởi nó được cho vào nước dùng nấu từ xương heo, gạch cua và đặc biệt là hạt điều.
Sợ bún khá to, dài kết hợp cùng gạch, thịt cua, thịt lợn thái lát, tóp mỡ, trứng cút luộc, có thêm chút rau cần, giá đỗ hay rau cải sẽ mang lại hương vị hòa quyện.

Bún đỏ – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo:

  • Bún đỏ Đắk Lắk – 65 Trần Phú, Thắng Lợi, Tp. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk
  • Bún đổ Thúy – Số 1 Phan Đình Giót, Tân Tiến, Tp. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk
  • Quán Thu – Bún đỏ và bún riêu – Ngã ba Phan Đình Giót, Lê Duẩn, Tp. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk
  • Bún đỏ bà Chanh – 38 Nguyễn Xuân Nguyên, Tân An, Tp. Buôn Mê Thuột, Đắk Lắk

Món ngon Tây Nguyên – Cá lăng

Cá lăng sông Sêrêpốk ở Tây Nguyên là nguyên liệu được nhiều quán ăn, nhà hàng ưa thích bởi vị ngọt, thơm của thịt cá. Cá lăng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau phải kể đến như cá lăng nướng, lẩu cá lăng nấu canh chua…

Cá Lăng – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo:

  • Nhà Hàng Cá Lăng Phương Dung – 126 Thôn 7 Xã Hòa Phú, Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
  • Quán 574 Lẩu Cá Lăng – Khánh Xuân, Buôn Ma Thuột, Tỉnh Đắk Lắk
  • Quán Lẩu Cá Lăng Mơ- QL14, Hoà Phú, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
  • Sông Vua Cá – Ngư Quán Buôn Ma Thuột – C36 – C39, Hoàng Văn Thái, Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Ẩm thực Tây Nguyên – Gỏi lá

Nằm trong top 10 đặc sản Việt Nam với giá trị ẩm thực sâu sắc, gỏi lá có 40 loại lá khác nhau. Các loại lá được kết hợp ăn kèm với thịt ba chỉ, da heo thái mỏng, tôm rang chấm với nước chấm sền sệt. Món ăn thường kết hợp với rượu cần tạo nên hương vị vùng đất đại ngàn độc đáo.

Gỏi lá – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo:

  • Gỏi lá Kon Tum – 36 Trần Cao Vân, Thống Nhất, Kon Tum
  • Gỏi lá Sức sống mới – 21 Trần Cao Vân, Thống Nhất, Kon Tum

Món ngon Tây Nguyên – Phở khô Gia Lai

Giống như các món bún/phở chấm, phở khô có hai tô phở, trong đó một tô là có phở trộn với hành phi, thịt băm, cà rốt, ớt xay, tô còn lại là nước dùng với thịt bò, bò viên và hành lá. Một gia vị đặc biệt có trong món ăn này chính là tương đen trộn cùng với tô phở khô.  Món này ăn kèm với các rau xà lách, giá đỗ, húng quế, ngò gai để tăng hương vị.

Phở khô

Địa chỉ tham khảo:

  • Phở khô Hồng – 22-24 Nguyễn Văn Trỗi, P. Hội Thương, Thành phố Pleiku, Gia Lai
  • Phở khô Gia Lai – Chu Mạnh Trinh, P. Hội Phú, Thành phố Pleiku, Gia Lai
  • Phở khô Ngọc Sơn – 15 Nguyễn Thái Học, P. Hội Thương, Thành phố Pleiku, Gia Lai

Đặc sản Tây Nguyên làm quà

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Cà phê chồn

Nhắc đến Tây Nguyên không thế không nhắc tới hương vị đặc biệt, “ngon mê mẩn”  của cà phê chồn. Cà phê chồn Buôn Ma Thuột là một món quà tặng vô cùng độc đáo và giá trị đối với những người yêu thích cà phê, được xếp vào loại hiếm và đắt nhất Thế giới.

Cà phê chồn – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo:

  • Cà phê Chồn – 135E, Hoàng Hoa Thám, Phường 10, Thành Phố Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng, Phường 10, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng
  • Cửa Hàng Cà Phê Chồn G20 – 57 Đ. Lý Thái Tổ, Tân An, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
  • Cà phê Kiên Cường – Trang trại cà phê chồn Buôn Ma Thuột – 154 Hoàng Hoa Thám, Tân Tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
  • Caffe Chồn Huyền thoại Krông Pắc – Phước An, Huyện Krông Pắk, Tỉnh Đắk Lắk

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Cơm lam

Cơm lam là món ăn mang trong đó sự tinh túy từ vị ngọt của nước và hương thơm của ống nứa nơi đầu ngàn. Cơm được cuộn nấu trong ống tre, nén chặt bằng lá chuối đem vùi trong lửa. Cơm khi chín sẽ thơm ngon mang vị thanh ngọt của tre hòa nguyện với vị ngọt của hạt gạo kích thích vị giác người dùng.

Đặc biệt, cơm lam Tây Nguyên bạn có thể ăn sáng, ăn trưa hay ăn đều được.

Cơm lam – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo:

  • Cơm lam cô Hoa – Lát, Lạc Dương, Lâm Đồng
  • Cá Nướng Cơm Lam – 142 Phan Đình Phùng, Phường 2, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Bơ sáp Đắk Lắk

Cùng có nguồn gốc từ Pháp nhưng bơ sắp Bơ sáp Đắk Lắk phát triển nhất cả nước chính khí hậu phù hợp, thổ nhưỡng màu mỡ của vùng núi rừng Tây Nguyên. Bơ sáp ở đây quả to, bóng, hạt thường không quá to. Mới ăn sẽ cảm nhận bơ có vị nhạt nhưng sau đó là vị thơm, béo ngậy của món quả này.

Bơ sáp – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo: 

  • Bơ sáp Buôn Ma Thuột – Tuệ Tĩnh, Ea Tam, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam
  • Vựa Trái Cây Đức Anh – Km28, QL26, Ea Yông, Krông Pắc, Đắk Lắk
  • Bơ sáp – 46A4 TP, Phạm Ngũ Lão, Cư Ê Bur, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Namp Daklak –

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Rượu cần

Rượu cần là một đặc sản ở Tây Nguyên, với công thức lên men được bí mật, bằng những nguyên liệu của núi rừng Tây Nguyên như gạo, ngô, sắn… và rượu không qua chưng cất.

Rượu cần Tây Nguyên có hương vị thơm, ngọt nhẹ, một điểm nổi bậc là khi uống sẽ không bị đau đầu như các loại rượu khác.

Rượu cần – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo:

  • Cơ Sở Sản Xuất Rượu Cần Y Nguyên – 27 Lê Thị Hồng Gấm, P, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk 
  • Đại Lý Rượu Cần Y Miên – 96 Lê Duẩn, Tân Thành, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam
  • Cửa Hàng Rượu Cần Y Pao – 47 Lê Hồng Phong, Tân tiến, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk, Việt Nam

Đặc sản Tây Nguyên làm quà – Bò một nắng 

 “Bò một nắng” được chế biến từ thịt bò tươi, thái thành những miếng mỏng và được tẩm ướp với nhiều loại gia vị khác nhau, sau đó được đem phơi dưới ánh nắng mặt trời một ngày rồi đem cất trữ.

Khi đem về, bò một nắng Tây Nguyên được bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh, khi lấy ra bạn không cần rã đông mà chỉ cần cho những miếng thịt bò lên bếp than hoặc lò nướng, nướng chín là có thể ăn được ngay.

Bò 1 nắng – đặc sản Tây Nguyên

Địa chỉ tham khảo: 

  • Đặc sản Tây Nguyên Minh Tùng – 81-83 Nguyễn Văn Cừ, Tân Lập, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk 
  • Bò một nắng Krông Pa – 68 Quang Trung, TT. Phú Túc, Krông Pa, Gia Lai
  • Bò 1 Nắng Mười Đức – Nhơn Hòa, Chư Pưh, Gia Lai
  • Đặc Sản Bò 1 Nắng Gia Lai – 41 Anh Hùng Đôn, Thắng Lợi, Thành phố Pleiku, Gia Lai 

Du khách có thể tham khảo thêm các thông tin tại:

Website Tràng An Official: /

Facebook: /homestay-da-lat-thien-nhien-cach-lam-mon-ngon-nhanh-nhat/

Chia sẻ những bức hình đã chụp tại: /nha-hang-khach-san-ha-noi-cach-lam-mon-ngon-nhanh-nhat/

Chi tiết thông tin cho Di sản Tràng An…

1. Cơm lam

Cơm lam là món ăn truyền thống đậm chất dân dã của người dân vùng đất đại ngàn. Theo truyền thống từ xưa của người dân tộc Gia Rai, Ba Na, cơm lam được sử dụng làm lương thực cho những lần lên rẫy, là món ăn thiết đãi bạn bè trong những dịp lễ quan trọng của cộng đồng.


Cơm lam là món ăn được nấu bằng các ống nứa non

Mang đậm hương vị đặc trưng của núi rừng, cơm lam là món ăn hòa quyện giữ vị ngọt tươi mát của dòng suối trong lành và hương thơm dịu dàng của tre nứa. Nguyên liệu chính là những hạt gạo nếp dẻo thơm, cơm lam được nấu bằng cách cho vào các ống nứa non rồi vùi vào trong bếp than hồng.

Đặc trưng cho văn hóa truyền thống tốt đẹp của người dân Tây Nguyên, cơm lam ngày nay đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng mà nếu có dịp thì du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức.

2. Gà nướng Bản Đôn

Nếu được một lần đặt chân đến Tây Nguyên, và đang muốn thưởng thức những món ăn đặc sản, thì gà nướng Bản Đôn là một trong những món mà du khách nên thử. Là món ăn dân dã của người đồng bào dân tộc thiểu số, gà nướng Bản Đôn không khó để thực hiện.


Gà nướng Bản Đôn là món ăn dân dã của người dân Tây Nguyên

Gà được chọn để chế biến là loại gà thả vườn mới lớn, chủ yếu ăn mồi côn trùng, thịt săn chắc, không dai. Gà sau khi làm sạch, sẽ được mang nguyên con ướp cùng muối ớt, nước sả và một ít mật ong rừng. Gà ngon nhất là phải được nướng quay đều trên lửa than và ăn kèm cùng muối ớt rừng xanh. Trong văn hóa ẩm thực của người dân Tây Nguyên, thì gà nướng Bản Đôn là một trong những món ăn hấp dẫn mang đến hương vị đặc trưng khó quên.

3. Lẩu cá lăng

Dòng sông Sêrêpôk hoang dã chảy qua địa bàn huyện Krông Nô, Chư Jút là một điểm thu hút khách du lịch. Bên cạnh vẻ đẹp hùng vĩ, dòng sông Sêrêpôk còn có một loại thủy sản nổi tiếng thơm ngon, đó chính là cá lăng. Thịt cá lăng ngọt bùi, rắn chắc, ít xương, cá lăng thường được người dân Tây Nguyên chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn, trong đó ngon nhất lẩu cá lăng.


Cá lăng ngon nhất là đem đi nấu lẩu

Có tác dụng giải nhiệt trong những ngày nắng nóng, lẩu cá lăng mang đến hương vị đậm chất núi rừng. Vị ngọt tự nhiên của thịt cá lăng hòa quyện cùng cái chua thanh mát của các loại gia vị sẽ làm cho du khách ăn một lần là nhớ mãi. Thường thì món này sẽ ăn kèm với các loại rau như cần tây, rau đắng, bạc hà, cải xanh… Ngoài ra, ở một số nơi người dân còn “sáng tạo” nấu lẩu cá lăng với măng rừng cho hương vị độc đáo, đặc trưng.

Chi tiết thông tin cho TOP 15 món ăn đặc sản Tây Nguyên nhất định phải thử qua…

1. Bánh cuốn thịt nướng Buôn Ma Thuột

Nói đến Tây Nguyên, thường thì hình ảnh thường trực trong đầu mình là những ngọn thác hùng vĩ cùng những buôn làng của rất nhiều đồng bào dân tộc nhiều màu sắc văn hóa, nhưng đến đây còn có một nét độc đáo khác mà chẳng bao giờ mình ngờ tới là thế giới ẩm thực ở đây quá cuốn hút, bánh cuốn thịt nướng nghe tưởng quen mà lại khiến người khác say lòng.

Bánh cuốn có vẻ nổi tiếng nhất là bánh cuốn Thanh Trì ngoài Hà Nội không thì bánh cuốn Huế đều đặc biệt nhưng nếu đến số 43 Trần Nhật Duật, thành phố Buôn Mê Thuột để thưởng thức bánh cuốn kiểu Ban Mê có một không hai này thì quả thật là hấp dẫn không kém cạnh. Công cuộc gọi món cũng rất thú vị, bạn đi bao nhiêu người thì người bán hàng sẽ đem ra mỗi loại ngần ấy đĩa. Nếu ăn hết một đĩa mà muốn gọi thêm thì phải chờ đến lượt, rất thử thách sự kiên nhẫn nhất là lúc quán đông khách.

Bánh cuốn Buôn Mê Thuột được làm rất khéo, lát bánh mỏng trắng tinh nhưng dai giòn. Việc gói và xoay vần với miếng bánh mới thật sự thú vị. Đầu tiên là trải miếng bánh ra đĩa, sau đó gắp dưa leo, xoài, dưa chua, rau thơm và thịt nướng lên bên trên rồi gói lại, người nào khéo léo thì gói được miếng bánh tròn trịa đẹp mắt, không thì gói tạm lại để thưởng thức được. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay, chua, thơm bùi nên rất vừa miêng mà lại không ngán.

Là một tín đồ của bánh cuốn, bánh ướt nên mình rất chăm chỉ tìm ăn món đặc sản này của các vùng. Bánh cuốn Buôn Ma Thuột làm mình có thêm một cách ăn bánh cuốn lạ nhưng rất thú vị. Ở thành phố này mình biết có quán ở Trần Nhật Duật đã kể trên với các bạn, đây cũng là địa chỉ nổi tiếng nhất nên quán rất đông khách, nếu đến vào tầm chiều tối thì ngồi chờ cũng hơi bị vất vả nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

2. Nhộng sâu muồng Tây Nguyên

Khi cả vùng Tây Nguyên bắt đầu bước vào mùa mưa giăng cũng là lúc mùa sâu muồng về, bám đầy trên những lá cây xanh non trên các rẫy cà phê, rẫy tiêu hay cả trên những con đường dẫn vào các buôn làng, những con sâu to tròn xanh mướt còn nằm trong kén ấy vậy mà lại là thứ đặc sản hảo hạng của vùng đất đỏ!

Thực ra đây là loài gây hại cho sản xuất nông nghiệp của bà con nông dân, có phun thuốc trừ sâu cũng không chết nên họ mới tìm cách “sống chung với lũ” biến nó thành món ăn của mình, nghe kể lúc mới ăn thì mùi vị hơi ghê với cả không biết có mang chất độc nào không nhưng sau ăn quen thì thành ghiền.

Những con sâu muồng có màu xanh đậm, mình trơn trông giống con nhộng tằm chứ không phủ một lớp lông như các loài sâu khác, nó di chuyển bằng cách cong mình lại rồi tung đầu về phía trước rất đáng yêu, đặc biệt là chúng không gây ngứa nên mới ăn được. Nhộng sâu muồng thường có vị ngọt bùi và béo ngậy.

Nhộng được người ta bắt về làm sạch, thường thì người nào muốn cảm giác mạnh và thần kinh cũng mạnh mới ăn theo cách này được, nghẹ họ nói thì như vậy mới thấy hết cái hương vị béo ngậy của nó, không thì đem chiên rồi xào mắm hoặc đem luộc ăn sẽ thấy béo núc. Ăn sâu muồng uống rượu cần là cái thú của người Tây Nguyên mà phải là khách quý đến nhà họ mới chiêu đãi.

Chi tiết thông tin cho 18 đặc sản Tây Nguyên – Cập nhật 2022 – LocaVN…

1. Bột CaCao 

Bột cacao nguyên chất Daklak là đặc sản Tây Nguyên nổi tiếng có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe và sắc đẹp. Bột cacao được làm từ hạt cacao xay nhuyễn Không có chất bảo quản, hay hóa chất gây hại cho sức khỏe. Uống ca cao có tác dụng giảm cân, làm đẹp da, tốt cho tim mạch, huyết áp, ngăn ngừa ung thư, giảm mệt mỏi trầm cảm,…

Ảnh: Sưu tầm

Với nhiều công dụng có ích như vậy chắc chắn đây sẽ là món quà rất ý nghĩa để bạn mua làm quà tặng người thân của mình. Do nhu cầu mua sắm của du khách, bột cacao thường được đóng sẵn trong các gói hoặc hộp giúp bạn có thể bảo quản được lâu hơn.

Gợi ý địa chỉ mua: 

  • Cửa hàng đặc sản Minh Tùng: 83 Nguyễn Văn Cừ P. Tân Lập TP. Buôn Ma Thuột Tỉnh DakLak
  • Quà Tây Nguyên: 36 Lê Đức Thọ, Thắng Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

2. Hạt tiêu

Tiếp theo cũng là đặc sản Tây Nguyên làm quà được du khách ưa chuộng và tìm mua mỗi lần có dịp ghé qua mảnh đất đầy nắng và gió này. Ngoài công dụng làm gia vị tuyệt vời cho các món ăn, hạt tiêu còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh như: loại bệnh như hen suyễn, đau nhức, đau họng, rối loạn tiêu hóa, sốt định kỳ và triệu chứng khó tiêu.

Ảnh: Sưu tầm

Đặc biệt, hạt tiêu ngày nay hạt tiêu được làm hình thức đóng hộp, mẫu mã cũng ngày càng đẹp mắt và sang trọng rất phù hợp để bạn đem đi tặng quà. 

Gợi ý địa chỉ mua: 

  • Đặc sản Phượng: 45 Ngô Quyền, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
  • Ede Farm: 32 Ngô Quyền, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

3. Chuối hột rừng khô

Chuối hột rừng là một loại thuốc quý được chế biến từ chuối mọc tự nhiên trong rừng. Quả chuối hột rừng thường được phơi hoặc sấy khô để ngâm rượu cao độ dùng để chữa bệnh tiểu đường, viêm thận, sỏi thận, sỏi bàng quang, sỏi mật, bệnh tăng huyết áp, giảm đau tiêu sưng, chữa đau lưng, chân tay mỏi… Có dịp đến Tây Nguyên mua một ít chuối hột khô về tặng bố ngâm rượu thì còn gì ý nghĩa bằng.

Ảnh: Sưu tầm

Gợi ý địa chỉ mua: 

  • Đinh Lăng Tây Nguyên: 40, 209 Quang Trung, Thống Nhất, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
  • Ede Farm: 32 Ngô Quyền, Tân Lợi, Thành phố Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk

Chi tiết thông tin cho Top 12 món đặc sản Tây Nguyên làm quà kèm địa chỉ, giá bán – HaloTravel…

Mục lục Ghim Ngay Top 15 Đặc Sản Tây Nguyên Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ

Ẩm thực Tây Nguyên luôn là yếu tố gây thương nhớ và níu chân bất kì du khách nào ghé qua. Nếu có dịp đến vùng đất đỏ bazan màu mỡ này, thì hãy cùng Tico Travel khám phá ngay các món ăn đặc sản Tây Nguyên thơm ngon, đầy hấp dẫn qua bài viết dưới đây bạn nhé!

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM:

Top 20 resort Đà Lạt đẹp sang trọng gần trung tâm thành phố 2022

Top 20 villa Đà Lạt chuẩn 3-4-5 sao tầm nhìn đẹp 2022

Top 20 khách sạn Đà Lạt giá cả phù hợp tại trung tâm thành phố 2022

Top 20 homestay Đà Lạt đẹp bắt mắt gần trung tâm thành phố 2022

1. Đặc sản Tây Nguyên – Gà nướng Bản Đôn

Gà nướng bản đôn là một món ăn đặc sản Tây Nguyên rất nổi tiếng. Những chú gà được nuôi thả tự nhiên nên thịt vô cùng ngon và săn chắc, không bị bở so với các giống gà bình thường. Gà sau khi làm sạch sẽ được phết thêm một lớp mật ong, tẩm ướp các loại gia vị và mang nướng trên bếp củi lửa hoặc bếp than. 

Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm khó cưỡng. Miếng gà nướng nóng hổi, lớp da đỏ vàng óng ánh, thịt dai và chắc ăn kèm với muối ớt, lá é và cơm lam nướng chắc chắn sẽ khiến thực khách hài lòng. 

  • Giá tham khảo: 80.000 – 300.000 đồng/con

2. Măng nướng xào vếch bò

Đây là một món ăn ngon quen thuộc của đồng bào dân tộc Tây Nguyên. Những miếng măng tươi, vàng ươm được xào cùng vếch bò, hay còn gọi là phèo bò. Thêm vào một ít ớt tươi, rau mùi, gia vị đã tạo nên một món ăn ngon đầy hấp dẫn. 

Thực khách nên thưởng thức cùng cơm trắng nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của món ăn. Sự giòn tan của măng, cái dai dai của vếch bò hòa cùng vị cay nhè nhẹ từ ớt, khiến cho những ai đã từng nếm thử qua món đặc sản Tây Nguyên này khó lòng quên được. 

  • Giá tham khảo: 80.000 – 120.000 đồng/đĩa

Xem thêm: Review Trà sâm dứa – Công thức trà độc đáo của vựa trà Bảo Lộc

Chi tiết thông tin cho Ghim Ngay Top 15 Đặc Sản Tây Nguyên Hấp Dẫn Không Thể Bỏ Lỡ…

Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến Đặc Sản Của Tây Nguyên

Khương Dừa lạ lẫm với nhiều món đặc sản Tây Nguyên, bữa tiệc khởi công nhà mới của bé Thơ Đăk Nông, KHƯƠNG DỪA, khương dừa, khương dừa channel, KHƯƠNG DỪA CHANNEL, sư phụ khương dừa, khương dừa vui vẻ, hậu trường, chương trình truyền hình, truyền hình, xóm khương dừa, khương dừa yêu thương, khương dừa đó đây, cuộc sống khương dừa, khương dừa bến tre

Ngoài những thông tin về chủ đề Đặc Sản Của Tây Nguyên này bạn có thể xem thêm nhiều bài viết liên quan đến Thực đơn khác tại đây nhé.

Vậy là chúng tôi đã cập nhật những thông tin hot nhất, được đánh giá cao nhất về Đặc Sản Của Tây Nguyên trong thời gian qua, hy vọng những thông tin này hữu ích cho bạn.

Cảm ơn bạn đã ghé thăm. Hãy thường xuyên truy cập chuyên mục Kiến thức để update thêm nhé! Hãy like, share, comment bên dưới để chúng tôi biết được bạn đang cần gì nhé!

Bài liên quan:  Cách Làm Kẹo Mạch Nha Bò Bía - Cách làm món ngon nhanh nhất

Related Articles

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Back to top button