Đồ Nướng Ngoài Trời – Cách làm món ngon nhanh nhất
Đồ Nướng Ngoài Trời có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Đồ Nướng Ngoài Trời trong bài viết này nhé!
Nội dung chính
Video: Nấu ăn ngoài trời | Đồ nướng chay ngon
Bạn đang xem video Nấu ăn ngoài trời | Đồ nướng chay ngon mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Ăn chay cùng Nhi từ ngày 2023-01-18 với mô tả như dưới đây.
Một món chay sáng tạo vô cùng ngon miệng mà Nhi muốn gửi đến cả nhà thay lời chúc Tết, món này để bày mâm cúng hoặc đãi tiệc thì rất phù hợp, cả nhà hãy thử làm nhé!
CẢM ƠN CẢ NHÀ ĐÃ XEM và ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ ỦNG HỘ CHO NHI NHÉ
🍀Nhi mua nước tương Chinsu ở đây: https://shopee.vn/product/831542318/20830246916/?utm_campaign=s831542318_ss_vn_fbip_shiitakesocialjan&utm_content=anchaycungnhi&utm_medium=seller&utm_source=facebook
🍀 Facebook của Nhi:
https://www.facebook.com/anchaycungnhi/
🍀 Instagram của Nhi:
https://www.instagram.com/accnhi/
☘️ Nhóm Nghiện đồ bếp accnhi:
https://www.facebook.com/groups/412648013603382/
Tổng hợp đồ bếp giống Nhi:
https://beacons.ai/anchaycungnhi
——————————
Liên Hệ: anchaycungnhi@gmail.com
——————————-
© Bản quyền thuộc về Ăn chay cùng Nhi
© Copyright by Ăn chay cùng Nhi ☞ Do not re-upload
——————————-
#accnhi #anchaycungnhi #anchay #veganfood #food #cook #monchay #anchaycungnhi #monchay #hocnauan #nauanchay #naumonchay #nuoctuongnamshiitake
Món nướng luôn là món ngon được nhiều người yêu thích. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu về 10 thực đơn món nướng thật ngon này nhé!
Món nướng được nhiều người yêu thích bởi hương vị và độ ngon của nó. Bách hóa XANH sẽ giới thiệu cho bạn 10 thực đơn món nướng ngoài trời trong bài viết dưới đây nhé!
1 Tôm nướng muối ớt
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
25 phút Dành cho
2 – 3 người
Đầu tiên, bạn cần 500gr tôm, 2 quả ớt, 1 quả chanh và một ít muối, đường.
Tôm sau khi mua về bạn cần rửa sạch, bóc vỏ ngoài và lấy chỉ lưng. Sau đó, bạn đâm nhuyễn ớt, cho thêm vào đó một ít muối, đường tùy theo khẩu vị rồi trộn đều. Kế đến, bạn thêm vào đó 1 ít chanh.
Khi hỗn hợp hoàn thành, bạn ướp hỗn hợp lên tôm rồi xiên tôm và mang đi nướng. Như vậy là bạn đã có món tôm nướng muối ớt thật ngon rồi.
Tôm nướng muối ớt có hương vị cay nồng và mặn mà, đây sẽ là một món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc tối của gia đình đấy!
Tham khảo thêm: Tuyệt chiêu giúp món tôm nướng muối ớt thêm ngon
2 Bạch tuộc nướng
Chuẩn bị
40 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Để làm món bạch tuộc nướng, bạn cần chuẩn bị 500gr bạch tuộc, một ít sa tế, tỏi ớt.
Bạch tuộc về bạn cần rửa sạch. Sau đó đem ướp với một ít sa tế tùy theo khẩu vị. Tỏi và ớt bạn băm nhỏ và trộn chung với bạch tuộc. Kế đến, bạn mang bạch tuộc nướng với lò nướng hoặc bếp than.
Vị mực nướng giòn giòn cay cay chắc chắn là một món ngon cho cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần đấy!
Tham khảo thêm: Chi tiết cách ướp bạch tuộc nướng sa tế thơm cay cực ngon tại nhà
3Hàu nướng mỡ hành
Chuẩn bị
40 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị 3kg hàu sữa, 1 hộp bơ lạt, một ít đậu phộng, hành lá và muối.
Hàu sau khi mua về bạn cần ngâm nước để loại bỏ đất cát, sau đó mang đi rửa sạch. Để làm mỡ hành, bạn bắt một chảo dầu, sau khi dầu sôi lên thì đổ lên chén hành. Bạn có thể nêm thêm một ít muối, đường tùy khẩu vị. Kế đến, bạn mang hàu đi nướng rồi rưới sốt mỡ hành lên.
Đĩa hàu vừa ngon, vừa béo hòa quyện cùng đậu phộng và mỡ hành khiến chúng ta không cưỡng lại được.
Tham khảo thêm: Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng đơn giản cho người ngại khói
4 Chân gà nướng mật ong
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 500g chân gà, một ít mật ong, gừng, nước mắm, muối và tương cà.
Chân gà khi mua về bạn cần rửa sạch và bóp với muối để loại bỏ vị tanh. Sau đó cho chân gà vừa rửa vào tô, trộn đều cùng tỏi ớt băm nhuyễn, mật ong, tương cà, nước mắm để chân gà thấm gia vị rồi đem đi nướng.
Thế là ta đã hoàn thành món chân gà nướng mật ong thơm ngon với vị ngọt nhẹ của mật ong và dai giòn của chân gà rồi.
Tham khảo thêm: Chân gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
5 Gà nướng BBQ
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị đùi gà, bột tỏi, bột ớt, sốt BBQ và một ít muối.
Gà khi mua về cần rửa sạch và ngâm với muối để khử mùi tanh. Sau đó bạn cho 3 muỗng canh sốt BBQ và bột ớt, bột tỏi tùy theo khẩu vị lên chảo.
Tiếp đến, bạn trộn đều và đun sôi hỗn hợp cho đến khi nước sốt đặc lại. Vậy là đã xong sốt BBQ. Sau đó bạn quét sốt lên gà và chuẩn bị mang đi nướng bằng lò hoặc bếp than.
Món gà sốt BBQ thật thơm ngon, đậm vị khó cưỡng lại được, đây chắc chắn là một món ăn được nhiều người ưa thích.
Tham khảo thêm: cách làm gà nướng BBQ Hàn Quốc hấp dẫn, ngon như nhà hàng
6 Hàu nướng phô mai
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm 10 con hàu sữa, 200gr phô mai và 120ml sữa tươi, một ít muối.
Hàu khi mua về cần rửa sạch và ngâm với nước muối. Sau đó bạn hấp cách thủy phô mai cùng sữa tươi và trộn đều với nhau.
Kế tiếp, bạn đem hàu đã được sơ chế nướng trên bếp than, đổ sốt phô mai lên và nướng khoảng trong khoảng vài phút.
Thế là bạn là có một món hàu nướng phô mai thật thơm ngon và béo ngậy rất đáng để thử.
Tham khảo thêm: Cách làm hàu nướng phô mai Con Bò Cười đơn giản, ngon như ngoài hàng
7 Sườn nướng mật ong
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này là 500gr sườn non, một ít mật ong, nước chanh, muối, nước mắm và tỏi ớt băm.
Sườn sau khi mua về, bạn rửa sạch với nước muối, sau đó bạn cho mật ong, nước mắm, nước cốt chanh và tỏi ớt đã băm nhuyễn vào trộn đều với sườn. Sau đó bạn mang sườn nướng trên bếp than hoặc lò nướng, đợi khi vàng đều rồi mang ra đĩa.
Vậy là món sườn nướng mật ong đã hoàn thành! Vị sườn non mềm hòa quyện với chút ngọt của mật ong chắc chắn sẽ khiến bạn khó quên đấy!
Tham khảo thêm: Cách làm sườn nướng mật ong thơm ngon, đậm đà, chuẩn vị
8 Gà nướng sa tế
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị 1 con gà, một ít sa tế, hành tím, tỏi và nước mắm.
Gà mua về cần rửa sạch để khử mùi tanh. Kế tiếp, bạn mang hành tím với tỏi đi băm nhuyễn. Sau đó bạn ướp gà với 3 muỗng canh sa tế, hành tím, tỏi và nước mắm tùy theo khẩu vị rồi mang đi nướng bằng lò hoặc bếp than.
Món gà nướng sa tế đã hoàn thành vừa thơm ngon, vừa đậm vị rất phù hợp cho mọi gia đình.
Tham khảo thêm: Cách làm gà nướng sa tế cay ngon đậm vị
9 Tôm hùm nướng phô mai
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Bạn cần chuẩn bị 2 – 3 con tôm hùm, 100gr phô mai và một ít sữa tươi và sữa đặc.
Tôm khi mua về cần rửa sạch rồi chia mỗi con thành 2 phần. Kế đó lấy phô mai chưng cách thủy cùng sữa tươi và sữa đặc tùy theo khẩu vị cho đến khi tan hết. Sau đó, bạn rưới sốt lên tôm và mang đi nướng.
Vậy là ta đã có món tôm hùm nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy, phù hợp với tất cả mọi người.
Tham khảo thêm: Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon chuẩn vị bằng chảo chống dính
10 Bánh mì nướng bơ mật ong
Chuẩn bị
20 phút Chế biến
35 phút Dành cho
2 – 3 người
Để làm bánh mì nướng bơ mật ong, bạn cần chuẩn bị 5 lát bánh mì, 30g bơ lạt, 70ml mật ong.
Bạn cần đun chảy 30g bơ, sau đó cho 70ml mật ong vào rồi trộn cho thật đều. Sau đó dùng cọ quét hỗn hợp đều lên 2 mặt bánh mì và mang đi nướng trên bếp than hoặc lò nướng.
Thế là chúng ta đã hoàn thành món bánh mì nướng bơ mật ong vừa giòn vừa thơm phù hợp cho những buổi tiệc tối cùng gia đình rồi đấy!
Tham khảo thêm: Cách làm bánh mì bơ nướng mật ong thơm ngon giòn rụm cho bữa sáng
Trên đây là 10 thực đơn các món nướng ngoài trời dễ làm để tổ chức bữa tiệc tại nhà Bách hóa XANH đã chia sẻ. Hy vọng bạn đã có thêm nhiều công thức làm món nướng ngon cho gia đình nhé!
Mua thịt bò tươi ngon các loại tại Bách hóa XANH làm nhiều món nướng ngon nhé:
Chi tiết thông tin cho 10 thực đơn món nướng ngoài trời dễ làm để tổ chức bữa tiệc tại nhà…
Các món bò nướng BBQ
Bò nướng cay
Thực đơn đồ nướng của bạn sẽ càng hấp dẫn hơn nếu như có món bò nướng cay, đặc biệt với những ai thích ăn những món cay nồng. Tuy nhiên, tùy thuộc vào sở thích của các thành viên trong bữa ăn mà bạn nên ướp với một lượng ớt vừa đủ thôi nhé!
Cách làm:
Thịt bò bạn nên lựa chọn những phần thịt mềm sau đó cắt thành những miếng vừa ăn và đem tẩm gia vị như tỏi, ớt bột, ớt quả băm, sả, nước mắm,…
Ngoài việc mua sẵn các loại sốt thì bạn cũng có thể tự tay mình làm sốt BBQ tại nhà đó! Thịt bò khi nướng trên bếp thường rất dễ bị dính hay cháy xém nếu như bạn không lật thường xuyên.
Chính vì vậy mà trước khi nướng nên phết 1 lớp dầu ăn mỏng trên bề mặt của khay nướng hoặc vỉ nướng inox để tạo một lớp chống dính cũng như giúp đồ ăn đẹp mắt hơn nhé!
Thịt bò cuốn nấm kim châm
Một trong các món nướng dễ làm tại nhà tiếp theo mà bài viết muốn gợi ý cho các bạn chính là thịt bò cuốn nấm kim châm. Với món ăn này, ngay cả ai không thích ăn rau củ chắc chắn cũng sẽ khó lòng từ chối được đấy nhé!
Hơn nữa, nguyên liệu để chuẩn bị đồ nướng ngon rẻ này cũng rất đơn giản với thịt bò và nấm kim châm cùng với 1 chút gia vị mà thôi.
Cách làm:
Hướng dẫn làm thịt nướng tại nhà: thịt bò thái thành những lát mỏng vừa ăn sau đó tẩm cùng với 1 chút dầu hào, gia vị và cuộn cùng với nấm kim châm ở bên trong. Khi nướng bạn chỉ cần thường xuyên lật để thịt và nấm ở bên trong được chín đều là được mà thôi!
Không chỉ là một trong các món nướng ngoài trời hay tại nhà mà bò cuốn nấm kim châm còn là các món nướng vỉa hè quen thuộc đó!
Bò lá lốt nướng
So với các món nướng ngon khác thì bò lá lốt sẽ đòi hỏi sự khéo léo của người làm hơn một chút. Tuy nhiên bạn vẫn có thể yên tâm bởi cách làm cũng không quá khó khăn đâu nhé!
Cách làm:
Thịt bò băm nhuyễn được trộn cùng với các loại gia vị để tạo hương vị đậm đà sau đó khéo léo cuốn trong lá lốt và đem nướng trên bếp than hồng. Lớp lá bên ngoài tuy hơi cháy một chút thế nhưng chúng lại có hương vị cực kì thơm ngon đấy nhé!
Tôm nướng muối ớt
Tôm nướng muối ớt là một trong các món nướng dễ làm và thường được xuất hiện trong các thực đơn BBQ của nhiều gia đình. Chỉ với một vài công đoạn là bạn đã có được món tôm thơm lừng, giòn ngon cực kỳ hấp dẫn.
Để món tôm nướng muối ớt thêm phần hấp dẫn thì bạn nên lựa chọn những con tôm sú to, chắc thịt nhé.
Bạch tuộc nướng
Hải sản luôn là một phần không thể nào thiếu trong những bữa tiệc BBQ và bạch tuộc nướng là một trong những món được nhiều người vô cùng yêu thích. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết được cách nướng bạch tuộc dai ngon đâu nhé. Dưới đây là gợi ý các bước để bạn có thể thực hiện món nướng này một cách dễ dàng nhất:
- Trước tiên, bạn cần làm sạch phần ruột của bạch tuộc, sau đó dùng nước cốt chanh chà xát lên khắp mình của bạch tuộc và rửa lại bằng nước sạch.
- Tiếp theo, bạn trộn sa tế, hạt nêm, dầu điều, đường, ớt bột cùng các gia vị như tỏi, gừng, sả xay nhuyễn rồi tiến hành ướp bạch tuộc khoảng 30 phút.
- Sau thời gian ướp, bạn nướng bạch tuộc bằng bếp nướng điện. Trong quá trình nướng, bạn nhớ lật liên tục để bạch tuộc không bị cháy khét nhé.
- Món ăn này sẽ hấp dẫn hơn nếu được chấm với tương ớt hoặc muối ớt xanh đấy.
Dạ dày nướng ngũ vị
Danh sách các món nướng ngoài trời sẽ thật thiếu sót nếu bỏ quên món dạ dày nướng ngũ vị này đấy. Cảm giác nhai một miếng dạ dày nóng hổi, thơm phức lại dai giòn sần sật thật là thú vị đúng không nào?
Hãy xem cách làm dạ dày nướng ngũ vị dưới đây để làm phong phú thêm thực đơn cho bữa tiệc nướng ngoài trời của gia đình mình bạn nhé.
Sau khi làm sạch dạ dày, bạn đem rửa qua cùng nước muối để loại bỏ mùi hôi của chúng. Sau đó, bạn ướp dạ dày cùng với ngũ vị hương, gia vị, muối, tỏi, hành và đem lên bếp nướng.
Khi nướng, bạn nên nướng cả tảng to rồi cắt nhỏ sau khi đã chín nhé. Làm như vậy vừa tiết kiệm được thời gian lại không làm dạ dày bị dai nữa đấy.
Chi tiết thông tin cho Các món nướng đơn giản tổ chức bữa tiệc ngoài trời – Nhà hàng Lò Đất BBQ…
Thực đơn 1: Thịt ba chỉ lợn nướng sốt BBQ, Ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm kim châm, Cánh gà nướng muối ớt
Thịt ba chỉ lợn nướng sốt BBQ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt ba chỉ ngon: 500g
- Sốt BBQ Hàn Quốc: 1 bát con
- Tỏi băm: 1 củ
- Hành khô băm: 2 củ
- Dầu olive: 2 thìa canh
- Dầu hào: 3 thìa canh
- Muối: 1/4 thìa cafe
- Hạt nêm: 1/2 thìa cafe
- Đường hoặc mật ong: 1 thìa cafe
Ba chỉ bò Mỹ cuộn nấm kim châm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Ba chỉ bò Mỹ đông lạnh: 500g
- Nấm kim châm: 5 – 6 túi
Cánh gà nướng muối ớt
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cánh gà: 5 – 6 cái
- Ớt bột: 2 thìa
- Sa tế: 1 thìa
- Hành băm, tỏi băm: mỗi loại 1 củ
- Nước mắm: 1 thìa
- Muối: 1/4 thìa cafe
- Rượu trắng: 1 thìa
- Dầu ăn: 1 thìa
- Dầu hào: 2 thìa
- Hạt tiêu, đường
Thực đơn 2: Sườn nướng sốt BBQ, Thịt bò xiên nướng rau củ, Mực nướng sa tế
Sườn nướng sốt BBQ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Sườn non: 500g
- Tỏi, hành khô băm nhuyễn: mỗi thứ 1 củ
- Mật ong: 2 thìa
- Coca cola hoặc pepsi: 500ml
- Hạt nêm: 2 thìa cafe
- Muối: 1/4 thìa cafe
- Nước tương đậm đặc: 1 thìa
- Dầu hào: 3 thìa cafe
- Dầu mè: 1 thìa cafe
- Tương cà: 1/2 bát con
Thịt bò xiên nướng rau củ
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt bò: 500g
- Dầu olive: 1 bát con
- Nước tương: 1/2 bát con
- Nước cốt chanh: 2 thìa canh
- Rượu vang đỏ: 2 thìa canh
- Dầu hào: 3 thìa canh
- Mật ong: 1 thìa canh
- Tỏi băm: 1 củ
- Hạt tiêu đen xay: 1 thìa cafe
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: mỗi loại 1 quả
- Cà chua bi: 200g
- Hành tây: 1 củ lớn
Mực nướng sa tế
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mực tươi: 500g
- Sa tế: 1 lọ
- Muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào
>> Có thể bạn quan tâm: Thực đơn cắm trại nhanh gọn – ngon – bổ – rẻ
Chi tiết thông tin cho Thực đơn Món Nướng Ngoài Trời Cho 20 Người…
Nguyên liệu cho thực đơn tổ chức tiệc nướng
Tùy thuộc xem thực đơn tổ chức tiệc nướng có những món gì để có thể chuẩn bị cho mình những nguyên liệu phù hợp. Tuy nhiên, để giúp bạn chuẩn bị đồ nướng tại nhà và ngoài trời đầy đủ nhất, trong bài viết hôm nay chúng mình sẽ gợi ý một vài những nguyên liệu cơ bản nhất. Đừng bỏ qua nhé!
Các loại thịt nướng
Để có được các món ăn đồ nướng ngon nhất thì nguyên liệu đầu tiên mà bạn cần chuẩn bị chính là thịt. Nếu như bạn muốn làm những món đơn giản thì thịt gà, lợn hay bò nướng sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo. Bên cạnh đó, nếu như bạn muốn thay đổi khẩu vị cho gia đình mình thì cũng có thể tham khảo thêm các món dê nướng, nầm nướng hay lòng nướng nữa nhé!
Khi chuẩn bị thịt, bạn nên lựa chọn những miếng thịt tươi ngon. Đặc biệt, với các loại thịt nướng dùng than thì bạn nên chọn thịt kèm cả mỡ để khi nướng trên bếp không bị khô. Thịt sau khi mua về sẽ được làm sạch sau đó ướp cùng các loại gia vị và để ướp khoảng chừng 1-2 giờ đồng hồ trước khi đem lên bếp nướng nhé!
Tổ chức tiệc nướng ngoài trời
Hải sản
Một nguyên liệu làm đồ nướng tiếp theo mà bạn cần chuẩn bị chính là hải sản. Nếu như bữa ăn của bạn có quá nhiều thịt thì chắc chắn sẽ khiến mọi người cảm thấy hơi nhàm chán. Chính vì vậy mà trong menu đồ nướng nên có thêm khoảng vài món hải sản khác để thay đổi khẩu vị.
Một vài loại hải sản cơ bản có thể làm nướng như hàu, sò điệp, tôm, mực nướng… Đặc biệt, các loại hải sản này cũng có thể sử dụng cho nguyên liệu làm lẩu nướng nếu như bạn còn đang không biết lẩu nướng gồm những gì đó! Cũng giống như thịt nướng, khi chọn hải sản bạn nên lựa chọn đồ tươi sống để khi ăn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon của hải sản nhé!
Mặc dù là một từ được sử dụng khá nhiều thế nhưng có rất nhiều người thường băn khoăn vì không biết lẩu nướng là gì? Thực chất đây là một từ được sử dụng để kết hợp giữa 2 hình thức ăn nướng và lẩu. Vậy lẩu nướng gồm những gì? Bên cạnh các nguyên liệu làm đồ nướng thì bạn cũng cần phải chuẩn bị thêm đồ ăn lẩu như thịt bò, gà, tôm, ngao… và nước lẩu nữa nhé!
Các loại rau ăn kèm đồ nướng
Các loại rau để ăn đồ nướng được xem là một nguyên liệu không thể thiếu trong bữa ăn. Bởi chúng là một loại thực phẩm có tác dụng hiệu quả trong việc loại thực phẩm có tác dụng chống ngán và cải thiện hệ tiêu hóa. Chắc hẳn bạn sẽ không thể ăn mãi thịt hay hải sản mà không có rau ăn kèm đúng không nào?
Các loại rau củ ăn kèm đồ nướng có thể kể đến như rau xà lách, rau diếp cá, rau cải mèo, cải cay… được sử dụng để cuốn cùng với các món nướng hoặc ăn sống trực tiếp. Dưa chuột, củ đậu, chuối xanh, dứa cũng là các nguyên liệu ăn kèm cùng với các món thịt hay hải sản nướng. Ngoài ra, kim chi, salad cũng là những loại rau củ được nhiều người yêu thích và thường xuyên xuất hiện trong các bữa ăn nướng tại nhà hay ngoài trời. Bên cạnh đó, bạn cũng nên chuẩn bị thêm các loại rau củ dùng để nướng như cà tím, nấm kim châm, ớt chuông, đậu đũa hoặc hành tây. Đặc biệt, có thể nhiều người chưa biết nhưng hành tây là một loại rau củ đặc biệt tốt cho hệ tiêu hóa. Không những vậy, chúng còn giúp loại bỏ các chất độc hại từ khói bếp hay từ những miếng thịt bị cháy gây ra.
Chi tiết thông tin cho Tổ chức tiệc nướng ngoài trời cần chuẩn bị những gì? – LAHATA – Restaurant…
Tổng hợp 11 món nướng BBQ ngon cho ngoài trời & trong nhà
Ngày thường bạn đã quá đau đầu khi phải lên thực đơn cho bữa cơm cả tuần rồi đúng không. Hôm nay, nhân dịp ngày nghỉ cả gia đình bạn có ý định để tổ chức tiệc nướng BBQ và rồi bạn lại tiếp tục đau đầu chọn ra các món nướng BBQ cho bữa tiệc này nữa ư? Nếu như vậy thì hãy để mình đồng hành cùng bạn tìm ra top hơn 10 món nướng BBQ ngon từ các nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm nhưng khi ăn lại vô cùng ngon và cuốn miệng.
Đừng do dự nữa mà hãy cùng mình điểm qua các món ăn dưới đây ngay đi nhé !
#1. Các món tôm nướng
Tôm nướng chưa bao giờ là món ăn “ lỗi thời “ cho các buổi tiệc nướng BBQ cả đúng không các bạn. Vậy nếu được lựa chọn giới thiệu cho bạn mình sẽ giới thiệu bạn 2 món là: Tôm nướng muối ớt và tôm nướng phô mai
Tôm nướng muối ớt
Hải sản hay đặc biệt là tôm chắc chắn là những nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn các món nướng BBQ ngoài trời rồi nè. Và tôm nướng muối ớt là một ví dụ điển hình.
Tôm nướng muối ớt vừa là món ngon dễ làm, vừa dễ ăn và dễ kiếm nguyên liệu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm sao để nướng tôm không bị khô đâu nhen. Vậy nên hôm nay mình sẽ bật mí cho bạn một bí mật để món ăn này ngon, ngọt và tôm giữ được nước hơn. Đầu tiên các bạn nên chọn những con tôm sú còn tươi và có kích thước to, khi nướng thì không nên lật quá nhiều, đặc biệt phải nướng với lửa nhỏ và ngưng khi tôm vừa chín tới, không được để lâu đấy nhé !
Tôm nướng phô mai
Tôm nướng phô mai, nghe tên món ăn thôi là đủ hình dung được món ăn rồi đúng không nè. Để chế nướng món này ngon, bạn cần chọn tôm to,có thịt như tôm càng xanh, tôm hùm, tôm sú to,… để khi ăn vị ngọt thanh của tôm có thể kết hợp được với lớp vô mai béo ngậy, làm cho bạn không bị dễ chán.
Nếu bạn chọn món ăn này cho cả gia đình vào bữa tiệc BBQ, mình đảm bảo không một ai là không khen bạn cả.
Các món nướng dễ làm tại nhà
Không phải ai cũng có thời gian và điều kiện tổ chức các bữa tiệc ngoài trời nên các bữa tiệc nướng BBQ tại gia được coi là sự lựa chọn hợp lý nhất. Do đó việc tìm hiểu và chuẩn bị được những món nướng tại nhà ngon mà vẫn đảm bảo hương vị không phải ai cũng biết đâu nhé.
Tôm nướng muối ớt
Một trong các món nướng dễ làm tại nhà nhất chính là tôm nướng muối ớt. Món ăn này có phần nguyên liệu chuẩn bị khá đơn giản và dễ kiếm tại các chợ, siêu thị gần nhà. Tôm nướng muối ớt khi được ướp kỹ sẽ có vị hơi mặn của muối, cay của ớt và ngọt thịt từ tôm. Còn gì tuyệt hơn khi vào ngày lạnh được quây quần cùng bạn bè và gia đình, thưởng thức những con tôm nướng cay cay nóng hổi đúng không?
Món tôm nướng muối ớt này có thể chế biến trên cả bếp nướng than, nướng cồn và bếp gang Hàn Quốc nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm nhé. Hơn nữa đặc điểm của tôm rất nhanh chín nên việc chế biến và làm chín món ăn này rất nhanh và không mất nhiều thời gian, rất thích hợp với các bữa tiệc nướng tại nhà.
Thịt ba chỉ nướng BBQ
Thịt ba chỉ nướng là một trong các món nướng đơn giản và hầu như luôn xuất hiện trong bất kỳ menu tiệc nướng BBQ nào. Một phần bời vì thịt lợn là thực phẩm quen thuộc với rất nhiều người, hơn nữa phần thịt ba chỉ do được xen lẫn cả nạc và mỡ nên khi nướng lên có vị ngậy rất ngon. Do đó khi tìm hiểu cách làm BBQ tại nhà nhiều người không thể bỏ qua món ngon này.
Để chế biến các món nướng BBQ từ thịt ba chỉ bạn có khá nhiều lựa chọn như ba chỉ nướng muối ớt, ba chỉ nướng chao, ba chỉ nướng tảng,… Tùy theo sở thích và số lượng người ăn mà bạn có thể cân chỉnh sao cho hợp lý. Tuy nhiên một lời khuyên nhỏ cho bạn đó là nên thái thành các miếng thịt to và mỏng thì khi nướng sẽ nhanh chín và cũng dễ thấm gia vị hơn nhé.
Cánh gà nướng
Đã nhắc đến những món nướng ngon thì làm sao bỏ qua được cánh gà nướng đúng không? Món ăn vừa quen thuộc vừa dễ chế biến này sẽ cực kỳ thích hợp với những bữa tiệc có trẻ con đó. Lũ trẻ sẽ tranh nhau các phần cánh gà nướng và bạn có thể có thêm thời gian để chuẩn bị các món nướng BBQ khác.
Khi chuẩn bị món cánh gà nướng tại nhà, bạn có thể không dùng đến các xiên que thịt nướng nếu như lượng người ăn không nhiều và nướng trực tiếp trên các vỉ nướng. Còn nếu tổ chức một bữa tiệc lớn với các món ăn nướng đa dạng thì bạn nên xiên các phần cánh gà vào xiên kim loại để thuận tiện hơn khi nướng nhé,
Thịt gà xiên que
Nếu bạn đang chưa biết làm BBQ thì nên nướng những gì thì hãy “save” ngay món thịt gà xiên que cực dễ làm này. Các món ăn nướng từ gà luôn có hương vị hấp dẫn và dễ chế biến. Với món thịt gà xiên que này cũng vậy, bạn chỉ cần xắt nhỏ như quân cờ, tẩm ướp kỹ càng và xiên vào các que kim loại là đã xong một món cho bữa tiệc BBQ sắp tới rồi đó.
Thịt gà sau khi được ướp kỹ thì sẽ có vị đậm đà hơn rất nhiều chứ không nhạt và khó ăn như bình thường nên đây cũng là cách để “giải quyết” phần thịt ức khá kén người ăn rất thông minh đó. Đảm bảo món nướng ngon rẻ này sẽ thu hút kha khá các thực khách cho mà xem. Tip nhỏ cho bạn đó là hãy xiên sẵn các phần thịt gà và để ướp trong tủ lạnh, có đậy kín để gà không bị mất nước nhé.
Thịt bò xiên nướng rau củ
Không ngoa nếu nói bò lúc lắc xiên que kèm rau củ là món ăn gần như xuất hiện trong mọi thực đơn đồ nướng của các bữa tiệc BBQ. Món ăn này là sự kết hợp của thịt bò được thái hình quân cờ và các loại rau củ như cà chua bi, ớt xanh, ớt đỏ, hành tây. Do đó khi ăn sẽ không bị ngấy mà đã có những phần rau củ đi kèm. Món nướng xiên que nhiều màu sắc này còn cực kỳ thích hợp khi bạn chụp ảnh sống ảo đó.
Để chuẩn bị đồ nướng như bò xiên rau củ sẽ mất nhiều thời gian sơ chế hơn bình thường nên rất thích hợp cho các bữa tiệc nướng tại nhà. Các bà nội trợ có thể dư dả thời gian cắt thái, tẩm ướp và xiên que nên món ăn này thường rất “đắt khách” đó. Một xiên bò kèm rau củ đạt tiêu chuẩn cần có sự đều nhau trong kích thước nguyên liệu. Đây cũng là một dịp để bạn thể hiện sự khéo tay trong nấu nướng với bạn bè và gia đình đó.
Sau khi đã chuẩn bị xong khâu sơ chế và tẩm ướp thì bạn cũng cần biết cách làm xiên que nướng ngon mà không bị cháy. Trước hết khi đặt xiên thịt bò rau củ lên bếp nướng BBQ bạn cần để lửa trung bình. Mức độ này sẽ giúp thịt chín từ từ mà không bị cháy xám các phần rau củ bên ngoài. Bởi vậy khi làm đồ nướng tại nhà bạn cần chú ý từ khâu chuẩn bị nguyên vật liệu cho đến cách nướng nếu muốn một bữa tiệc như ý muốn nhé.
Bạch tuộc nướng sa tế
Tiệc BBQ gồm những gì chắc hẳn bạn cũng đã biết sơ qua một vài món ăn kể trên. Tuy nhiên hãy cùng đổi gió với một vài món ăn hải sản hấp dẫn như bạch tuộc nướng sa tế nhé. Những con bạch tuộc với phần thịt giòn sần sật, lớp vỏ ngoài bóng và tươi ngon sẽ cực kỳ hấp dẫn và là lựa chọn lý tưởng khi làm món nướng tại nhà.
Khi chế biến bạch tuộc nướng sa tế bạn sẽ có rất nhiều cách tùy vào các loại bếp ăn nướng tại nhà khác nhau nhưng nhìn chung nướng đá và nướng trên bếp gang Hàn Quốc là lựa chọn hợp lý nhất vì bạch tuộc sẽ không bị mất nước và ám mùi khói than quá nặng.
Một lưu ý cho những bữa BBQ tại nhà với đồ hải sản đó là bạn nên chuẩn bị nguyên liệu trước bữa ăn 2-3 tiếng để độ tươi được đảm bảo. Bởi hải sản là một nguyên liệu khó bảo quản, nếu không biết cách sẽ khiến chúng bị chết hoặc mất nước, dẫn đến các món ăn không còn sự tươi ngon như mong đợi. Vậy nên đây cũng là một lưu ý dành cho các nội trợ trong gia đình khi tự làm đồ nướng tại nhà nhé.
Đùi gà nướng sốt cay
Trong một con gà có lẽ đùi là phần thịt mà ai cũng muốn ăn nên chắc chắn dù làm thịt nướng BBQ tại nhà hay ngoài trời đều không thể thiếu món ngon này. Những thớ thịt đùi rắn chắc, ngọt thịt và thơm gia vị sẽ là món ngon không ai có thể chối từ.
Cũng có khá nhiều cách nướng thịt đùi khác nhau nhưng theo mình thấy cách nướng dễ ăn nhất và hợp khẩu vị nhiều người là nướng sốt cay. Cách ướp đồ nướng ngon tại nhà cũng không quá khó nếu bạn có sự chuẩn bị kỹ càng, các nguyên liệu khi được thấm đủ gia vị sẽ có hương vị rất ngon đó. Bạn có thể ưu tiên các gia vị mạnh như tỏi, hạt tiêu, ớt khi làm sốt cay vì chúng rất hợp với thịt gà nhé.
Đối với phần thịt đùi, bạn nên lưu ý chọn những chiếc đùi có kích thước vừa phải, không nên tham phần thịt quá to vì khi ướp gia vị sẽ rất khó ngấm, khi nướng lại dễ cháy bên ngoài còn bên trong thì chưa chín. Bởi vậy khi lựa chọn nguyên liệu làm đồ nướng bạn cũng cần có sự tinh tế nếu không chưa chắc món ăn đó đã ngon đâu nhé.
Sườn sụn nướng
Khi được hỏi lẩu nướng gồm những gì có lẽ món ăn đầu tiên mình nghĩ tới chính là sườn sụn. Đây được coi là món ăn có thể sử dụng cho cả các món nướng và lẩu mà không bị mất đi hương vị đặc trưng. Khi ăn sẽ cảm nhận được sự “giòn sần sật” của phần sụn và vị ngọt của phần thịt xung quanh. Nhất là với những ai thích nhậu thì sẽ cực kỳ yêu thích món ăn này.
Đối với những người sành ăn thì một món đồ nướng ngon rẻ sẽ nằm ở độ tươi và sự tẩm ướp. Riêng với sườn sụn thì người ta thường chỉ rửa sạch và để ráo chứ ít khi ướp bởi phần sụn khá cứng và không thấm được gia vị, hơn nữa khi nướng xong chúng ta đa phần sẽ chấm thêm nước sốt nên bạn có thể bỏ qua công đoạn tẩm ướp với món sườn sụn nướng.
Nầm nướng
Nầm nướng cũng là một trong những món được nhiều người yêu thích tại các quán nướng BBQ. Bạn có thể tham khảo khi ăn đồ nướng tại nhà vì giá thành nầm bò không quá đắt. Hơn nữa trong các món nướng ngon tại nhà thì nầm nướng rất hợp cho cánh đàn ông “nhắm rượu” vì độ giòn và thơm giống như sườn sụn nướng.
Đối với món nầm nướng thì không phải ai cũng biết cách chế biến, nướng sao cho ngon nhất. Theo kinh nghiệm và tìm hiểu về cách làm đồ nướng ngon tại nhà của mình thì bạn nên ướp nầm qua đêm trong tủ lạnh để thấm đẫm nước sốt BBQ. Sau đó khi đặt lên bếp nướng cần chú ý chỉ nướng chín tới, nếu bạn nướng quá kỹ thì ăn sẽ rất dai và khô đó.
Ba chỉ bò mỹ cuộn nấm kim châm
Chắc hẳn với những ai thường xuyên đi ăn tại các quán nướng BBQ thì đã quá quen thuộc với món ăn này. Đây là sự kết hợp rất hay giữa rau củ và thịt trong tiệc nướng. Bạn sử dụng một lát thịt ba chỉ bò mỹ mỏng và quấn quanh một chút nấm, trông vừa đẹp mắt lại không bị ngấy. Bật mí cho bạn một tip nhỏ trong cách làm đồ nướng ngon đó là nên lấy phần nấm ngang 1 ngón tay người lớn. Nếu nấm quá nhiều và dày sẽ không chín được bên trong và ăn rất hôi đó.
Thịt bò nướng sốt tiêu đen
Nhắc đến thực đơn đồ nướng thì chắc chắn không thể thiếu món thịt bò nướng sốt tiêu đen – sẽ là món ăn thơm ngon, dễ làm hơn nữa biến bữa tiệc nướng ngoài trời trở nên sang trọng và thịnh soạn hơn.
Thịt bò nướng sốt tiêu đen có vị ngọt tự nhiên kết hợp với những ly rượu vang sẽ là món ăn tuyệt vời được mọi người yêu thích. Không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà món ăn này còn rất dễ chế biến. Bạn chỉ cần mua thịt bò về, cắt thành từng miếng, ướp cùng với nước sốt tiêu đen, sau đó đem đi nướng trên bếp than hoa hoặc bếp nướng điện sẽ rất thích hợp với một bữa tiệc ngoài trời.
Thịt bò cuốn nấm kim châm
Ngoài bò nướng sốt tiêu đen thì có một món thơm ngon, không thể thiếu trong thực đơn đồ nướng của những nhà hàng đó chính là thịt bò cuốn nấm kim châm.
Rất đơn giản và dễ làm, nguyên liệu cũng dễ mua, bạn chỉ cần chuẩn bị thịt bò Mỹ/Úc hoặc thịt bò ta, lát thành từng lát mỏng. Sau đó đặt nấm kim châm vào những lát thịt bò sau đó cuốn tròn lại, rưới một chút sốt phô mai hoặc sốt tương cùng với vừng trắng lên là bạn đã có thêm một món đồ nướng hấp dẫn thơm ngon, ai cũng thích cho bữa tiệc ngoài trời của mình nhé.
Thịt bò xiên nướng
Ngoài thịt thịt bò miếng, thịt bò cuốn thì món thịt bò xiên nướng cũng là món được mọi người ưa chuộng trong mỗi bữa tiệc nướng ngoài trời. Vừa thơm ngon lại còn tiện lợi, đẹp mắt, dễ dùng.
Những xiên thịt bò nướng thơm ngon hơn khi được kết hợp với rau củ như: Ớt chuông, hành tây, cà chua bi, đậu bắp,… không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn làm món ăn trở nên ngon miệng, làm người thưởng thức không bị ngán khi ăn nhiều.
Chi tiết thông tin cho Top 12 món nướng dễ làm tại nhà cho bữa tiệc tổ chức ngoài trời…
Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến Đồ Nướng Ngoài Trời
ăn chay cùng nhi, món chay ngày tết, an chay cung nhi, các món chay, món chay, accnhi, mon chay ngon, các món chay ngon, mon chay, món chay ngon dễ làm, gỏi chay, mon chay ngay tet, các món chay ngày tết, mâm cúng chay ngày tết, món ăn chay, món chay đãi tiệc, món chay ngon mỗi ngày, cách làm món chay, nấu món chay, cách nấu món chay, nấm đùi gà, nấu đồ chay, các món ăn chay, mâm cơm chay ngày tết
