Giá Quả Sấu Tươi – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Cô Thơm Nhờ Chú Bằng Cạo Vỏ Quả Sấu , Ai Ngờ Dùng Chân Đạp mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Cường TV từ ngày 2022-06-19 với mô tả như dưới đây.

🔰Email: dinhvanbien117@gmail.com

Một vài thông tin về quả sấu tươi

Tên thường gọi: quả sấu, hay sấu trắng hoặc long cóc. 

Tên khoa học: Dracontomelon duperreanum Pierre 

Thuộc họ Ðào lộn hột – Anacardiaceae. 

Đặc điểm

Cây sấu thuộc loại thân gỗ lớn, có thể cao tới 30m, là loài cây thường xanh; cành nhỏ có cạnh và nhung mao màu tro. Lá mọc so le, kép, hình lông chim, dài khoảng 30-45cm. Mỗi nhánh lá khoảng 11-17 lá chét mọc so le. Phiến lá hình bầu dục, đầu nhọn, gốc hình tròn, dài 6-10cm, rộng 2,5-4cm, dai, nhẵn, mặt đáy có các đường gân nổi rõ. Hoa mọc thành chùm ở ngọn hoặc gần ngọn. Hoa sấu khá nhỏ, màu trắng pha chút xanh, có lông mềm. Quả hạch hình cầu hơi dẹt, đường kính khoảng 2cm, khi chín có màu vàng sẫm. Xuân hè ra hoa, đậu quả vào hè thu. 

– Bộ phận dùng:

Quả, lá, vỏ cây

– Nơi sống và t hu hái:

Cây mọc chủ yếu trên đất đỏ có độ sâu hoặc trung bình từ 200-600m từ Lạng Sơn đến đồng bằng ven biển và Tây Nguyên. Hiếm khi thấy ở vùng cao phía Nam. Bạn cũng dễ bắt gặp sấu được trồng nhiều nơi để lấy bóng mát và lấy quả. Sấu ưa trồng ở đất cát pha. Khoảng tháng 7-9 là thời điểm thu hoạch quả sấu. Bạn có thể rửa sạch quả, dùng tươi để nấu canh hoặc dùng cơm quả để làm mắm dấm hoặc mứt sấu.

Thành phần hoá học

Quả sấu tươi chín chứa 80% nước, 1% axit hữu cơ, 1,3% protid, 8,2% glucid, 2,7% xenluloza, 0,8% tro, 100mg% canxi, 44mg% photpho, có sắt và 3mg% vitamin C.

Tính vị

Quả sấu khi còn xanh có vị chua xen chút vị chát nhẹ, khi quả chín có vị chua chua, ngọt ngọt, tính mát.

Công dụng

Trị nhiều chứng bệnh như miệng khô khát, ngứa họng, đau họng, nôn mửa do động thai, say rượu, mẩn ngứa, sưng lở…

Tác dụng của quả sấu

Có thể nói, những quả sấu nhỏ với mùi thơm nhẹ, vị chua nhẹ là một loại quả bổ dưỡng vừa được dùng làm nguyên liệu cho các món ăn vừa là vị thuốc hỗ trợ cải thiện các vấn đề sức khỏe. .

Dưới đây là một số lợi ích quan trọng mà quả sấu mang lại: 

Kích thích vị giác 

Trong những ngày hè nắng nóng, chúng ta thường cảm thấy uể oải, biếng ăn, hầu hết chỉ muốn “uống nước thay cơm”. Chính vì lẽ đó, mùa hè tới, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến khích chúng ta bổ sung vào bữa ăn hàng ngày một số món ăn thanh mát, chua nhẹ từ quả sấu, nhằm kích thích vị giác, tăng cảm giác ngon miệng, thèm ăn trong khi ăn. 

Thanh nhiệt giải độc

Dựa trên phân tích dinh dưỡng, quả sấu được coi là một loại quả mọng nước, chứa 94,7 gam nước trên 100g sấu. Nhờ hàm lượng nước dồi dào này mà quả sấu có đặc tính giúp chống mất nước và giúp thanh nhiệt, giải độc hiệu quả.

Giảm ngứa rát cổ họng

Hiện tượng ho, viêm họng xảy ra do nhiều nguyên nhân khác nhau nhưng phổ biến nhất vẫn là do vi khuẩn gây bệnh xâm nhập vào hệ hô hấp. Ngoài việc sử dụng các loại thuốc đặc trị, người bệnh có thể dùng nước sấu ngâm đường hoặc nước sắc quả sấu để làm dịu cơn ho dai dẳng.  

Bổ sung canxi

Hàm lượng canxi có trong quả sấu tương đối lớn, trong 100g thịt quả sẽ cung cấp khoảng 135mg dưỡng chất này.

Vì vậy, bổ sung quả sấu vào bữa ăn hàng ngày là cách giúp chúng ta tích cực hấp thụ thêm khoáng chất canxi – thành phần thiết yếu tham gia hình thành tế bào xương mới, đồng thời tăng mật độ khoáng của xương và ngăn ngừa tình trạng gãy xương, mỏng xương, giảm nguy cơ loãng xương. 

Giải rượu hiệu quả

Trong y học cổ truyền, quả sấu còn được dùng để điều chế các bài thuốc giải rượu rất hiệu quả. Theo đó, uống nước sấu xanh với gừng sẽ giảm đau đầu, mệt mỏi và sớm tỉnh táo trở lại.

Bà bầu ăn quả sấu có tốt không?

Trong thời kỳ mang thai, bà bầu thường thèm ăn những món chua chua, vì đây là cách giúp mẹ bầu vượt qua cơn ốm nghén dễ dàng hơn.

May mắn thay, các món chua thanh mát từ quả sấu khá lành và bổ dưỡng nên mẹ bầu có thể tham khảo để bổ sung trong thực đơn thai kỳ, vừa giúp mẹ ăn ngon, vừa giúp phòng ngừa các chứng bệnh, tăng cường sức khỏe.

Các món ngon từ quả sấu

Canh rau muống, rau dền ngâm sấu là món ăn khoái khẩu trong những ngày hè nắng nóng, có vị thơm, chua, mát của sấu và có tác dụng giải nhiệt, giải khát, kích thích tiêu hóa.

Vào mùa hè, quả sấu tươi thường được dùng để nấu canh chua thịt nạc băm, canh chua sườn non, canh thịt bò, canh cá. Hoặc om thịt vịt vừa ngon vừa giải độc, giải nhiệt.

Bạn có thể trữ đông quả sấu xanh để dùng quanh năm với các món canh chua vào mùa đông tạo nên hương vị thơm ngon, thanh nhiệt, giải nhiệt rất hiệu quả.

Nước sấu ngâm với gừng, đường, ớt và một chút nước mắm ngon sẽ kích thích vị giác, giúp bữa ăn thêm ngon miệng, đồng thời có tác dụng lợi tiểu.

Quả sấu chín ăn ngay với chút muối ớt là món ăn vặt hấp dẫn cho các nàng mà lại có tác dụng giải khát tuyệt vời.

Nước sấu ngâm đường pha thêm chút gừng, vài viên đá sẽ là thức uống mát lạnh giải nhiệt trong mùa hè oi bức.

Ô mai sấu và mứt sấu thơm ngon đặc biệt là đặc sản khó quên của đất Hà Thành.

Chi tiết thông tin cho Địa chỉ mua quả sấu tươi chất lượng nhất tại Hà Nội và Hồ Chí Minh…

Cửa Hàng Đặc Sản Hà Nội Thanh Phương

Số 229, Đường Bạch Đằng , Phường 3, Quận Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh ( gần công viên Gia Định). Cách sân bay Tân Sơn Nhất 1 km. Mở cừa từ 8 giờ đến 21 giờ, tất cả các ngày trong tuần.

Số điện thoại: 0835286779 

Giá sấu hiện tại là: 

Sấu tươi : 70.000/kg 

Sấu bào vỏ: +10.000 cho mỗi kg

Sấu đông lạnh: 100.000/kg

Miễn phí giao hàng trên 10kg nhé mọi người

Do mùa sấu rất ngắn nên mọi người tranh thủ mua nhé, có thể để trong tủ đông để trữ được ạ.

Hình ảnh sấu tại cửa hàng:

Quả sấu khi vào mua được bán rất nhiều tại các chợ ở miền Bắc. Khi còn xanh quả sấu được dùng để nấu canh, hoặc ngâm đường dùng để uống giải khát. Quả chín dùng làm ô mai sấu hoặc mứt sấu. Quả món ăn chế biến từ quả sấu được nhiều người VN ưa thích và chỉ riêng sấu có thể làm được rất nhiều món: như sấu bao tử, sấu tươi cay, sấu xào gừng….

Chi tiết thông tin cho Sấu Tươi…

dantri.com.vn › Kinh doanh, websosanh.vn › sấu tươi, dacsanthanhphuong.vn › Product, danviet.vn › Kinh tế thế giới, beecost.vn › Bách Hoá Online › Đặc sản Việt, beecost.vn › qua-sau, shopee.vn › Bách Hóa Online › Nhu yếu phẩm › Mì, shopee.vn › Bách Hóa Online › Đồ uống có cồn › Bia và trái cây lên men, thitruongsi.com › Thực Phẩm › Thực Phẩm Tươi, Giá sấu tươi hôm nay, Sấu tươi hút chân không, Quả sấu bao nhiều tiền 1kg, Sấu tươi tphcm, Sấu tươi Hà Nội, Sấu tươi Gò Vấp, Cách ngâm sấu, Trái sấu miền Nam