Gỏi Rau Câu Chân Vịt Chay – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Gỏi rau câu chay – Kroger.vn Chúng ta hãy cùng nấu ăn from YouTube · Duration: 11 minutes 33 seconds mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh khoainv từ ngày Apr 22, 2011 với mô tả như dưới đây.

1. Gỏi rong biển chay ngũ sắc

• Chuẩn bị

  35 phút

• Chế biến

  15 phút

• Độ khó

  Dễ

Chi tiết thông tin cho 2 Cách làm gỏi rong biển chay thanh đạm đổi vị cho bữa chay thêm ngon miệng…

Nguyên liệu cần cho bị làm gỏi rau câu chân vịt

• 50g rau câu chân vịt (rong sụn).
• 11 con tôm (loại to bằng ngón tay).
• 3 tép tỏi, 2 quả ớt hiểm.
• 2 thìa cà phê nước mắm (loại ngon): 2 thìa cà phê dấm; 1 thìa cà phê đường.
• Rau răm, rau húng bạc hà, rau kinh giới.
• 2 thìa canh lạc rang giã dập.

Cách làm gỏi rau câu chân vịt

• Bước 1: Rau câu chân vịt mua về rửa sạch, ngâm nước lọc cho nở ra và có màu trong như đang còn tươi.
• Bước 2: Tôm luộc chín, bóc vỏ bỏ đầu và rút chỉ đen trên lưng tôm hoặc bạn có thể làm ngược lại. Để tôm được giòn, ngon sau khi luộc xong (loại đã bóc vỏ trước khi luộc) bạn thả vào bát nước đá. Khi rau câu chân vịt đã nở toàn diện bạn cho ra rổ để ráo nước rồi chuyển vào một cái tô.
• Bước 3: Tỏi, ớt giã nhuyễn hoặc băm nhỏ. Pha nước chấm trộn gỏi chua ngọt với tỏi, nước mắm, ớt, dấm đường theo tỷ lệ đã nêu ở trên.
• Bước 4: Cho rau câu chân vịt và tôm vào tô, rưới nước mắm chua ngọt đã pha sẵn lên. Trộn đều, để khoảng 10 phút cho ngấm.
• Bước 5: Rau kinh nhặt lá rồi thái thành sợi dài. Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá. Rửa sạch các loại rau trên rồi cho ra rở cho ráo nước.
• Bước 6: Trộn đều gỏi với các loại rau ở trên. Cuối cùng trộn thêm lạc và trưng bày ra đĩa là xong!

Gỏi rau câu chân vịt khi ăn có cảm giác giòn giòn sần sật của rong câu, vị ngọt của tôm hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm của lạc và rau thơm làm món ăn đạt đến mức độ hấp dẫn tuyệt vời.

*Lưu ý: Nguyên liệu chính của món ăn này là rau câu chân vịt và tôm, chính vị vậy bạn nên mua rau câu chân vịt và tôm chất lượng thì món ăn mới ngon được, để mua được rau câu chân vịt bạn nên ghé các siêu thị đặc sản Đà Nẵng làm quà chuyên cung cấp các món ăn đặc sản ngon uy tín, giá hợp lý.

Chi tiết thông tin cho Hướng dẫn cách làm gỏi rau câu chân vịt ngon như nhà hàng…

Giới thiệu vài nét về rong câu chân vịt là gì?

Rong câu chân vịt hay còn gọi là rau câu chân vịt, rong sụn, nó có hình thù rất kỳ quái giống với ngon chân vịt, nó thường mọc ở nhiều nơi khác nhau nên rong câu chân vịt còn có tên gọi khác nhau như: rau câu kỳ lân, rau câu đá… Rau câu chân vịt không những là nguyên liệu giàu chất dinh dưỡng mà nó còn là vị thuốc có tác dụng chữa bệnh táo bón có lợi cho đường ruột. Đặc biệt theo đông y cổ truyền đã chứng minh, rau câu chân vịt còn có tác dụng ngăn ngừa bệnh béo phì, bởi chất nhầy có trong rau câu chân vịt khiến con người không cảm thấy đói bụng.

Để có những món ăn ngon từ rau câu chân vịt. Hôm nay blog kinh nghiệm hay của Chính Gốc.vn hướng dẫn các bạn cách làm gỏi rau câu chân vịt với tôm là món ăn mà các chị em miền biển thường hay chế biến nhất. Mời các bạn cùng theo dõi.

Gỏi rau câu chân vịt

Chuẩn bị nguyên liệu trước khi chế biến:

• 50g rau câu chân vịt Lý Sơn loại ngon

• 10 con tôm to bằng ngón tay

• 3 tép tỏi băm

• 2 – 3 quả ớt hiểm

• 2 thìa cà phê nước mắm ngon

• 2 thìa cà phê giấm

• 1 thìa cà phê đường

• Một ít rau răm, rau kinh giới, rau húng bạc hà,

• Đập phộng rang đập dập

Cách làm gỏi rau câu chân vịt:

• Bước 1: Rau câu chân vịt sau khi mua về rửa thật sạch, ngâm vào nước lọc cho rau câu nở ra như đang còn tươi.

• Bước 2: Tôm cho vào nồi luộc chín, bóc vỏ ngoài bỏ đầu tôm và rút chỉ đen trên lưng hoặc bạn có thể làm ngược lại (nghĩa là bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ trước khi luộc tôm). Để tôm có độ giòn và ngon, sau khi luộc xong (loại tôm đã bóc vỏ trước khi luộc) bạn ngâm chúng trong bát nước đá. Khi rau câu chân vịt đã nở hoàn toàn bạn cho ra rổ để cho ráo nước rồi chuyển vào một cái tô.

• Bước 3: Ớt, tỏi cho vào cối giã nát hoặc dùng dao băm nhuyễn. Pha nước chấm trộn gỏi chua ngọt, gồm: tỏi, ớt, nước mắm, dấm, đường theo tỷ lệ nêu trên.

• Bước 4: Cho tôm và rau câu vào một cái tô, rưới nước chấm chua ngọt vừa pha lên lên và Trộn đều lên, để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

• Bước 5: Rau húng bạc hà và rau răm nhặt phần lá. Rau kinh giới nhặt lá rồi thái thành sợi dài. Rửa sạch các loại rau trên rồi để ra rổ cho ráo nước.

• Bước 6: Sau đó cho rau vào gỏi và trộn đều lên. Cuối cùng rắc thêm ít đậu phộng rang lên gỏi và trưng bày ra đĩa là đã hoàn thành!

Gỏi rau câu chân vịt ăn rất giòn và có vị ngọt hậu của tôm hòa quyện với vị chua – cay – mặn – ngọt hài hòa cùng với mùi thơm bùi của đậu phộng và rau thơm làm món ăn đạt đến mực độ tuyệt đỉnh.

*Lưu ý: Nguyên liệu chính chế biến món ăn này là rau câu chân vịt và tôm, chính vị vậy bạn nên lựa chọn và mua rau câu chân vịt chất lượng thì món gỏi mới ngon được, để mua được rau câu chân vịt đảm bảo chất lượng, an toàn cho gia đình, bạn vui lòng liên hệ với chúng tôi qua số điện thoại tổng đài bán hàng 1900.636.747. Hoặc truy cập vào link /cach-xao-rau-don-voi-me-cach-lam-mon-ngon-nhanh-nhat/​ để xem thông tin chi tiết và đặt hàng. Chính Gốc.vn hy vọng sẽ được phục vụ quý khách hàng trong thời gian sớm nhất có thể.

XEM THÊM: Hương dẫn cách làm chè rau câu chân vịt cho ngày hè. Hướng dẫn cách nấu canh rau câu chân vịt thịt băm.

Theo Tuka

Chi tiết thông tin cho Hướng dẫn cách làm, nấu gỏi rau rau câu chân vịt ngon như nhà hàng…