Làm Thịt Chiên Giòn – Cách làm món ngon nhanh nhất
Làm Thịt Chiên Giòn có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Làm Thịt Chiên Giòn trong bài viết này nhé!
Nội dung chính
Video: THỊT CHIÊN DA GIÒN | Cách chiên thịt heo giòn rụm | Bếp Của Vợ
Bạn đang xem video THỊT CHIÊN DA GIÒN | Cách chiên thịt heo giòn rụm | Bếp Của Vợ mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Bếp Của Vợ từ ngày 2019-05-14 với mô tả như dưới đây.
link đăng ký:
http://www.yeah1.net/bepcuavo
Fanpage : https://goo.gl/t8ENbb
Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món THỊT CHIÊN DA GIÒN vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.
Với nguyên liệu chính gồm:
Thịt heo, bột tỏi, ngủ vị hương, bột ớt, gia vị…
Nào hãy vào bếp cùng Bếp Của Vợ nhé!
Thanks các bạn đã theo dõi!
Liên hệ quảng cáo:
Số điện thoại: 0917384466 – 0961278748
#bepcuavo
#bcv
#thitchiendagion
Cách làm thịt heo chiên giòn
Sơ chế và ướp thịt
Thịt thái lát to bản, dùng gáy dao hoặc búa để đập mềm miếng thịt.
Cho thịt vào bát, thêm muối, rượu nấu ăn, một chút tinh bột và hạt tiêu vào trộn đều. Ướp thịt trong 1 giờ.
Pha bột chiên giòn
Đổ bột gạo nếp, bột ngô vào bát trộn đều sau đó đập trứng vào, thêm một chút nước lọc.
Khuấy đều thành hỗn hợp sền sệt.
Thịt tẩm bột chiên giòn
Nhúng thịt đã ướp vào bát bột chiên sao cho bột chiên phủ đều miếng thịt.
Chiên thịt
Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho thịt tẩm bột chiên vào chiên chín vàng đều hai mặt là được.
Hoàn thành
Thịt chín thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu sau đó thái thành miếng vừa ăn là xong.
Thành phẩm:
Thịt chiên giòn là một món ăn vô cùng quen thuộc, tuy nhiên không phải lúc nào nhà bạn cũng có sẵn bột chiên giòn. Nếu vậy, bạn hãy bỏ túi công thức pha bột chiên giòn đơn giản trên đây nhé. Từng miếng thịt chiên với lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong thịt mềm ngọt rất ngon miệng. Khi ăn chấm với chút tương ớt hay tương cà cũng đều hợp.
Để làm được món thịt chiên giòn như trên thì bạn sẽ chi phí khoảng 45.000 đồng với thời gian chế biến khoảng 30 phút.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt heo chiên giòn này nhé!
Thịt chiên là món ăn hấp dẫn, cách thực hiện lại tương đối đơn giản. Bạn chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay món ăn vừa lạ vừa ngon để cả nhà cùng thưởng thức.
1. Cách làm thịt chiên xù
Nguyên liệu thịt chiên xù:
– Thịt thăn lợn: 300g (nên chọn miếng to, dài)
– Bột chiên xù
– Bột chiên giòn
– Trứng gà: 1 quả
– Sữa tươi: 1 thìa con
Các bước làm thịt chiên xù:
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt
– Rửa sạch thịt thăn rồi dùng khăn sạch thấm khô. Sau đó, bạn dùng dao sắc thái thịt thành những miếng to bản có độ dày khoảng 1cm. Dùng dao khứa nhẹ vài đường lên miếng thịt để miếng thịt khi chiên giữ được hình dáng và không bị cong.
– Sử dụng chuôi dao dần nhẹ nhàng vào miếng thịt để thịt mềm và ngấm gia vị hơn. Sau đó, xoa một chút bột canh, hạt tiêu, dầu hào lên mỗi miếng thịt để thịt được đậm đà hơn và có độ kết dính với các nguyên liệu bột.
Sơ chế và ướp thịt trước khi chiên
– Ướp thịt khoảng 30 phút trước khi đem chiên. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp thịt khoảng 1-2 tiếng thì món thịt thăn chiên xù sẽ đậm đà thơm ngon hơn.
– Cho bột chiên giòn và bột chiên xù ra 2 đĩa. Đập lòng đỏ trứng ra bát, thêm 1 thìa sữa tươi rồi khuấy đều hỗn hợp cho hòa quyện với nhau.
Chuẩn bị nguyên liệu để tẩm thịt
Bước 2: Chiên thịt
– Bạn nên chuẩn bị 1 cái chảo sâu lòng (hoặc nồi nhỏ) để chiên thịt.
– Cho dầu ăn vào chảo và bật bếp. Bạn gắp từng miếng thịt lăn qua bột chiên giòn để miếng thịt được phủ đều 2 mặt đều là bột. Tiếp tục nhúng miếng thịt qua bát trứng rồi lăn qua tiếp bột chiên xù.
– Khi dầu nóng, thả các miếng thịt đã được lăn qua bột và trứng vào để chiên. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số thịt. Chiên thịt trên lửa vừa, thỉnh thoảng dùng đũa đảo đều 2 mặt để thịt được giòn đều.
Lưu ý: lật thịt thật nhẹ nhàng để lớp bột chiên xù không bị rơi ra ngoài.
Lăm thịt qua bột và trứng rồi chiên vàng
– Khi miếng thịt chuyển màu vàng ruộm bắt mắt, lớp vỏ ngoài giòn tan là món ăn đã hoàn thành. Bạn gắp ra đĩa, có lót giấy thấm dầu để cho lượng dầu ăn được thấm bớt.
– Khi ăn, bạn cắt miếng thịt thành những miếng nhỏ và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Thịt chiên xù có hương vị thơm ngon, hấp dẫn
2. Cách làm thịt chiên giòn
Nguyên liệu thịt chiên giòn:
– Thịt ba chỉ: 300g (chọn thịt có màu hồng tươi, sớ thịt săn, da mỏng. Lớp mỡ có màu sáng bóng, có độ rắn).
– Ngũ vị hương: ½ gói
– Tỏi bào nhuyễn: 1 củ
– Rượu trắng: 10ml
– Giấm: 10ml
– Gia vị: đường, muối, hạt tiêu
Cách làm thịt chiên giòn:
Bước 1: Sơ chế và ướp thịt
– Trộn đều muối, đường, hạt tiêu, ngũ vị hương, tỏi nhuyễn, rượu trắng với nhau để làm gia vị tẩm ướp.
– Xoa đều hỗn hợp gia vị ướp lên bề mặt của miếng thịt và xoa phần muối hạt to lên bề mặt phần bì và để thịt ngấm gia vị trong khoảng 2 tiếng.
Lưu ý: khi ướp thịt, bạn để phần bì lên trên để giữ phần này luôn khô ráo.
– Sau khi thịt được ướp xong, bạn để cho ráo nước. Tiếp đến, dùng tăm nhọn (hoặc kim) xiên đều lên toàn bộ bề mặt của miếng bì rồi quét nhẹ giấm lên phần bì này. Cần quét thật nhẹ tay để thịt không bị chua.
– Nếu miếng thịt quá to, bạn nên cho thịt vào hấp khoảng 15 phút trước khi tẩm ướp để khi chiên, thịt chín nhanh hơn.
Bước 2: Chiên thịt giòn
– Cho một ít dầu ăn vào chảo, bỏ phần bì vào rán trước.
– Khi thấy phần bì đã vàng và giòn rồi thì bạn lật miếng thịt lại và rán cho đến khi thịt chín đều. Vậy là bạn đã có món thịt ba chỉ chiên giòn.
Món thịt chiên giòn độc đáo ở phần bì giòn rụm
3. Cách làm thịt chiên nước mắm
Nguyên liệu thịt chiên mắm:
– Thịt ba chỉ: 400g (nên chọn thịt có phần mỡ và nạc xen kẽ nhau)
– Sả: 5 cây
– Ớt tươi: 5 quả
– Tỏi: 4 tép
– Gia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu ăn
Cách làm thịt chiên mắm ngon:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Sả bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
– Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ.
– Ớt bạn bỏ hạt rồi băm nhuyễn.
Sơ chế sả, ớt và tỏi
– Trộn các nguyên liệu: tỏi, sả, ớt đã băm nhỏ với muối, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm, đường với nhau, khuấy đều rồi để riêng trong một bát nhỏ.
– Rửa sạch thịt ba chỉ rồi để ráo. Sau đó, bạn cắt miếng thịt thành các miếng nhỏ hơn để gia vị ngấm vào thịt và chiên thịt nhanh chín hơn.
– Tiếp đến cho toàn bộ hỗn hợp gia vị đã trộn vào ướp thịt trong 30 phút.
Thái và ướp thịt ba chỉ
Bước 2: Chiên thịt nước mắm
-Trước khi chiên, bạn gạt bớt hỗn hợp sả ớt ra khỏi thịt để quá trình chiên không bị cháy.
– Đổ dầu vào chảo có lòng sâu và đun ở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả nhẹ nhàng miếng thịt ba rọi vào để chiên. Được khoảng 5 phút, bạn giảm lửa xuống rồi đậy nắp chảo lại cho miếng thịt chín đều bên trong.
– Khi thịt đã vàng đều 2 mặt thì vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. Để ngon hơn, bạn có thể cho toàn bộ phần tỏi, sả ớt đã ướp thịt vào chiên vàng rồi rải đều lên mặt thịt chiên để tăng thêm hương vị.
– Đợi khoảng 10 phút cho thịt bớt nóng, dùng dao cắt thịt thành những miếng vừa ăn.
Thịt chiên nước mắm sau khi hoàn thành
Vậy là chỉ từ nguyên liệu thịt heo quen thuộc, nhưng với cách tẩm ướp và chế biến khác nhau, bạn đã có những món thịt chiên ngon tuyệt cho cả nhà.
Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có ngay món thịt ba chỉ rán cho cả nhà thưởng thức. Tham khảo cách làm thịt ba chỉ rán dưới đây.
Theo Linh Linh (Khám phá)
Chi tiết thông tin cho 3 cách làm thịt chiên đơn giản lại cực kỳ lạ miệng tại nhà…
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
Thịt ba chỉ luôn là nguyên liệu rất dễ chế biến thành các món ăn vì có cả phần nạc và mỡ, khi chế biến món ăn vẫn giữ được hương vị béo béo, ngậy ngậy, thịt không bị khô, có ăn phần mỡ cũng không hề thấy ngấy chút nào. Tất nhiên là cũng phải mua được miếng ba chỉ thơm ngon, không nạc quá và cũng không mỡ quá, phần nạc và phần mỡ phải liền 1 khối, không bị long rời thì món ăn mới ngon được.
Cùng Thư viện Ẩm thực thực hiện theo Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn ngon dưới đây nhé!
Bước 1: Sơ chế
Thịt ba chỉ mua về rửa sạch, để ráo nước
Lưu ý: Bạn nên chọn miếng thịt ba chỉ có độ dày, tươi ngon, chế biến sẽ ngon hơn…
Bước 2: Chế biến
GỢI Ý VIDEO HAY
1/ Luộc thịt:
Đun sôi nồi nước trên bếp, nêm vào nước luộc (khoảng 2 lít nước) hỗn hợp gia vị gồm: 20g muối + 20g hạt nêm + 30g đường. Thời gian luộc thịt là khoảng 30 phút.
Thịt hơi chín, vớt ra để ráo, dùng dĩa xiên lên phần da để khi chế biến, miếng thịt sẽ dễ dàng thấm gia vị hơn.
Cho muối hạt và giấm ra đĩa, cho miếng thịt vào chà sát. Ngâm miếng thịt trong hỗn hợp giấm muối khoảng 30 phút, sau đó vớt ra.
2/ Chiên thịt:
Đặt chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu, chờ dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Đầu tiên chúng ta chiên cho phần da vàng giòn trước. Lưu ý, thời gian chiên miếng thịt là khoảng 5-7 phút là được nhé!
Sau 5-7 phút, bạn vớt miếng thịt ra cắt thành đôi, rồi tiếp tục cho vào chiên ngập dầu cho đến khi các miếng thịt chín đều. Khi chiên cố gắng trở miếng thịt cho thịt và da để da nổ và thịt chín đều là gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 3: Trình bày & Thưởng thức
Thịt chín, bạn vớt thịt và cắt thành miếng nhỏ vừa ăn và xếp vào đĩa. Có thể xếp rau xà lách trang trí viền quanh đĩa, cho thịt đã chiền vàng vào giữa rồi thưởng thức thôi…
Chúc cả nhà thành công với Cách làm thịt ba chỉ chiên giòn ngon này nhé!
Mẹo vặt
Chi tiết thông tin cho CÁCH LÀM THỊT BA CHỈ CHIÊN GIÒN NGON…
Chế biến
30 phút
Độ khó
Dễ
Thịt ba rọi chiên muối da giòn là món ăn vô cùng ngon và hấp dẫn. Cũng có thể chế biến đơn giản tại nhà dành cho những bữa cơm gia đình và bạn bè. Hãy cùng vào bếp thực hiện món chiên này bạn nhé!
Nguyên liệu làm Thịt ba rọi chiên muối da giòn Cho 2 người
Thịt ba rọi 1 kg Chanh 1 quả Giấm 2 muỗng canh Muối 1 muỗng canh Baking soda 1/2 muỗng canh Bột bắp 1 muỗng canh
Dụng cụ thực hiện:
Mẹo chọn mua thịt ba rọi ngon:
- Không nên chọn miếng thịt có lớp mỡ và da bên ngoài quá dày vì đó là lợn nuôi lâu năm.
- Có lớp màng ngoài khô, màu sắc đỏ nhạt hoặc hồng tươi. Khi cắt, miếng thịt có màu hồng sáng, da trắng hồng và mềm mại. Có mùi thơm đặc trưng.
- Dùng tay ấn vào rồi buông ra, nếu thớ thịt đàn hồi nhanh và có màu hồng là thịt tươi, nếu thịt để lại dấu tay thì chắc chắn thịt đã bị ôi thiu.
Cách chế biến Thịt ba rọi chiên muối da giòn
-
Sơ chế thịt heo
Rửa sạch thịt sau khi mua về và cắt thành miếng làm đôi hoặc làm 3 tùy ý.
Mẹo sơ chế thịt heo sạch, không hôi: Rửa thịt heo với nước sạch nhiều lần, dùng ít muối pha loãng để rửa thịt để loại bỏ các chất bẩn từ thịt.
-
Luộc thịt
Cho 1 lít nước vào chảo sao cho đủ ngập phần da heo.
Sau đó bạn cho vào 2 muỗng canh giấm, 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh baking soda để phần da heo khi chiên da heo sẽ phồng xốp và không bị văng dầu.
Khi nước sôi, cho miếng thịt vào, nhớ là đặt phần da heo xuống phía dưới. Đậy nắp luộc trong khoảng 10 phút.
Lược thịt giúp phần da kho chiên sẽ được giòn, thịt chín mềm sẵn, lúc chiên cũng tiết kiệm thời gian và thịt trông mềm và mọng nước.
-
Ướp thịt
Sau khi luộc, vớt thịt ra và dùng mũi dao khứa những đường ca rô trên phần da heo.
Lưu ý chỉ khứa ở phần da, không khứa phạm xuống phần mỡ. Giúp da heo lúc chiên lên sẽ phồng, xốp, giòn và ngon hơn.
Tùy theo khẩu vị hoặc số lượng thịt mà bạn sẽ ướp theo ý muốn. Ướp 1/2 muỗng canh muối cho 2 miếng. Dùng muỗng chà xát lên toàn bộ miếng thịt. Phần da nhiều hơn phần thịt.
Sau đó vắt 1/2 quả chanh lên phần da giúp thịt ngấm vị và ngon hơn. Ướp thịt trong 10 -30 phút.
-
Chiên thịt
Chuẩn bị một chảo ngập dầu. Khi dầu sủi tăm thì cho 1 muỗng canh bột bắp vào để khi chiên thịt sẽ không bị nổ dầu hay văng dầu.
Khi dầu sôi, cho miếng thịt vào chiên. Chiên từng mặt cho đến khi thịt vàng đẹp hấp dẫn.
Lật phần da xuống để áp phần da cho nổ giòn. Nếu thấy dầu văng thì cho thêm bột bắp vào là được.
Sau đó vớt ra giấy thấm dầu. Cắt thành miếng nhỏ vừa ăn.
-
Thành phẩm
Phần da heo giòn rụm kết hợp với miếng thịt heo mềm thơm. Đây là món ăn vô cùng đơn giản dễ thực hiện. Hãy cùng thực hiện ngay để chiêu đãi bạn bè và người thân bạn nhé.
Trên đây là cách làm thịt ba rọi chiên muối da giòn cực ngon, hấp dẫn cho bữa cơm gia đình. Cùng vào bếp thực hiện ngay nhé, chúc bạn thành công.
*Tham khảo hình ảnh và công thức từ bachhoaxanh.com.
Biên tập bởi Nguyễn Phương Quỳnh • Đăng 13/07/2020
Bạn có làm được hướng dẫn này không?
Thảo luận về Cách làm thịt ba rọi chiên muối da giòn cực ngon không bị văng dầu
↑
Bạn vui lòng chờ trong giây lát…
Đang xử lý… Vui lòng chờ trong giây lát.
Chi tiết thông tin cho Cách làm thịt ba rọi chiên muối da giòn cực ngon không bị văng dầu…
Cách chế biến Thịt heo chiên giòn
-
Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo mua về, bạn rửa sạch với nước, rồi để ráo .
Hành tím thì bạn bóc vỏ, rửa sạch và dùng dao thái thành lát mỏng.
-
Chần thịt heo và ướp muối
Bạn bắc nồi nước lên bếp, cho hành tím đã thái vào, rồi đun cho nước sôi thì cho thịt heo vào chần khoảng 3 phút, sau đó vớt thịt ra rửa sơ qua với nước lạnh.
Tiếp theo, bạn dùng nĩa đâm đều lên phần da heo và rắc muối lên thoa đều khắp miếng thịt. Ướp thịt khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.
-
Chiên thịt
Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 400ml dầu ăn, đợi dầu nóng lên thì cho thịt heo đã ướp muối vào chiên ở lửa lớn khoảng 4 phút thì trở đều tất cả các mặt thịt.
Sau đó, hạ lửa vừa rồi chiên từng mặt thịt. Bạn cần trở đều các mặt để thịt không bị cháy và chiên cho đến khi thịt chín vàng giòn thì gắp thịt ra dĩa và tắt bếp.
-
Thành phẩm
Bạn dùng dao cắt thịt heo chiên giòn thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào đĩa và thưởng thức ngay thôi.
Thịt heo chín vàng, thấm đậm gia vị, da heo thì giòn rụm ngon cực. Cùng vào bếp thử ngay nhé.
Chi tiết thông tin cho Cách làm thịt heo chiên giòn không cần bột siêu hấp dẫn tại nhà…
1. Giới thiệu món thịt heo chiên giòn
Nếu bạn không có quá nhiều nguyên liệu và thời gian mà lại muốn đổi khẩu vị thì hãy thử món thịt heo chiên giòn. Món ăn có màu vàng đẹp mắt, bọc lớp bột cắn là thấy ngay sự giòn rụm, bên trong thịt mềm. Món thịt heo chiên giòn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với sốt manyonnaise, tương ớt.
Ảnh: Sưu tầm
2. Cách làm thịt chiên giòn với sốt Worcestershire
Công thức làm món ăn này khá dễ, và thời gian chế biến cũng nhanh gọn. Các bạn có thể chuẩn bị món ăn này, ăn cùng cơm và hương vị thì rất hấp dẫn.
Chuẩn bị nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 4 – 5 người | 10 phút | 10 phút | Dễ |
- 500 gram thịt thăn heo
- 2 quả trứng gà
- 100 gram bột chiên giòn hoặc bột mỳ
- 100 gram bột chiên xù
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm
- Rau ăn kèm: cà chua bi, xà lách, cải mầm,…
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm
- Thịt thăn heo rửa sơ qua với nước muối rồi rửa sạch lại. Thấm khô nước, lọc bỏ các phần mỡ và gân bên ngoài. Thái miếng to bản, dùng cán dao hoặc búa đập thịt đập nhẹ cho miếng thịt mềm. Ướp với chút tiêu và gia vị.
- Đập trứng ra bát, khuấy đều. Bột chiên giòn và chiên xù để riêng ra hai bát. Cho trứng ra bát đánh tan đều, bột chiên giòn và bột chiên xù cho vào 2 bát riêng để sẵn.
- Cải mầm, cà chua bi đem rửa sạch với nước muối và để ráo.
- Nhúng thịt lần lượt vào bột mỳ, trứng rồi cuối cùng là bột chiên xù. Đảm bảo thịt phải được phủ đều bột. Nếu thích ăn giòn hơn, bạn có thể nhúng thêm một lần trứng và bột chiên xù nữa.
- Bắc chảo lên bếp, cho lượng dầu ăn đủ để chiên ngập miếng thịt. Khi dầu sôi thì thịt vào chiên chín đều hai mặt. Sau đó vớt ra đặt trên giấy thấm dầu. Vậy là hoàn thành cách làm thịt lợn chiên xù.
Ảnh: Sưu tầm
Yêu cầu thành phẩm
Cách làm thịt nạc heo chiên giòn này sẽ cho ra thành phẩm là những miếng thịt có màu vàng đẹp mắt. Lớp bột chiên xù phủ kín, giòn rụm. Tuy là thịt nạc nhưng đã được dần mềm nên không hề bị khô.
Món ăn sẽ dùng kèm với cơm nóng, bắp cải bào nhỏ, rau mầm, cà chua bi và sốt. Về phần sốt bạn có thể chọn sốt mayonnaise đơn giản hoặc sốt worcestershire kiểu Nhật.
Cách làm sốt worcestershire:
Cho lần lượt 40gr sốt Worcestershire (mua ở siêu thị), 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu hào, 10gr đường, 5gr gừng băm nhỏ vào bát rồi khuấy đều. Để món sốt tonkatsu ngon hơn nên làm trước 30 phút để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Ảnh: Sưu tầm
3. Cách làm thịt heo chiên giòn với bột bắp và bột chiên xù
Khác với cách chiên thịt heo giòn phía trên, cách làm này sẽ có công đoạn ướp thịt với nhiều loại gia vị hơn. Từ đó món ăn sẽ đậm đà, có hương vị hấp dẫn và vẫn đảm bảo độ mềm, mọng của miếng thịt cùng lớp vỏ giòn.
Chuẩn bị nguyên liệu
| Khẩu phần | Thời gian chuẩn bị | Thời gian nấu | Độ khó |
| 4 – 5 người | 10 phút | 10 phút | Dễ |
- 500 gram thịt thăn heo
- 4 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê bột bắp (tùy chọn)
- 120 gram bột mì
- 360 gram bột chiên xù
- Gia vị thông dụng: dầu hào, nước tương, dầu ăn, tiêu, giấm, đường
Ảnh: Sưu tầm
Cách làm:
- Thịt mua rửa sạch, cắt thành miếng to bản. Dùng đồ dần thịt hoặc gáy dao và dần cho thịt mềm.
- Đập 2 quả trứng gà và khuấy tan, cho thêm 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh rượu gạo, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cafe bột bắp, chút tiêu và trộn đều lên. Cho thịt vào hỗn hợp và ướp trong 30 phút.
- Chuẩn bị một chiếc âu khác và đánh tan 2 quả trứng gà. Bột mì, bột chiên xù cho ra 2 đĩa riêng. Nhúng thịt vào bột mỳ, trứng rồi đến bột chiên xù. Làm lần lượt cho đến hết.
- Chuẩn bị một chảo dầu nóng, cho thịt đã tẩm bột vào chiên trên lửa vừa. Khi thịt chín vàng đều các mặt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu. Cuối cùng là cắt thịt thành những miếng vừa ăn.
Ảnh: Sưu tầm
Yêu cầu thành phẩm
Với cách làm thịt lợn chiên giòn này sẽ giúp miếng thịt được đậm đà hơn. Từng miếng thịt thăn tẩm bột chiên giòn nóng hổi, ngon ngon khó lòng cưỡng lại đâu đấy.
Trên đây là hai cách làm thịt heo chiên giòn mang đến hai hương vị khác nhau mà Digifood Blog chia sẻ đến bạn. Còn chần chừ gì mà không lưu ngay lại bài viết và cùng làm cho mọi người cùng ăn thôi nào. Đừng quên theo dõi các bài viết khác trên Digifood nhé!
Với thịt lợn, ngoài chiên xù thì bạn có thể tham khảo cách làm thịt chiên xù để thưởng thức. Đây là một món ăn ai cũng mê, đặc biệt là trẻ em!
Chi tiết thông tin cho 2 Cách làm thịt heo chiên giòn tan và ngon ai cũng mê – Digifood…
Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến Làm Thịt Chiên Giòn
thịt chiên da giòn, thịt chiên, da giòn, thịt heo chiên giòn, thit chien gion, ba chỉ chiên giòn, heo chiên, cách chiên thịt giòn, huong dan mon thit chien da gion, cách ướp thịt, ướp thịt ngon nhất, kho thịt, thịt heo quay, thịt quay da giòn, giòn rụm, mon an ngon, am thuc viet nam, vietnam food, foody, how to cook, cooking, ba rọi chiên, thịt muối chiên, thịt chiên nước mắm, thịt heo
