Mì Ý Số Mấy – Cách làm món ngon nhanh nhất

Khi chọn mua mì Ý tại siêu thị chắc bạn sẽ chẳng khỏi thắc mắc những thông tin như “no.5” hay Linguine có ý nghĩa như thế nào. Bạn sẽ cần chọn loại mì Ý gì để nấu bữa ăn cho gia đình đây, cùng tìm hiểu trong bài viết sau.

Mì Ý là món ăn khá là khoái khẩu của rất nhiều tín đồ sành ăn. Điển hình như mì Ý sốt bò bằm, mì Ý sốt kem,… được nhiều chị em rất thích thú và thỉnh thoảng có ý định đặt mua mì Ý về để tự tay làm món ngon này tại nhà.

Thế nhưng trên hộp mì Ý ngoài các thông tin như giá trị dinh dưỡng, thành phần, trọng lượng, nơi sản xuất,… thì luôn có những thông tin như “no.5”, Linguine,… khiến chị em không hiểu những thông tin này có ý nghĩa thế nào và liệu sản phẩm này có phù hợp với món ăn mình muốn làm hay không.  Bài viết sau sẽ giải đáp những thắc mắc này của bạn, cùng đón đọc nhé.

1Linguine, Spaghetti, Fettuccine,… là gì

Linguine, Spaghetti, Fettuccine là tên gọi của loại mì Ý

Đây chính là tên gọi của loại mì Ý. Thực tế, mì Ý không chỉ có loại sợi mì tròn, dài mà mì Ý có rất nhiều loại thông thường là:

– Spaghetti

– Linguine

– Rotell

– Fettuccine

– Pappardelle

– Pastina

– Angel Hair

– Conchiglie

– Farfalle

– Orecchiette

– Lasagna

Mỗi loại sẽ có hình dạng và cách sử dụng cho từng món ăn khác nhau, bạn có thể tham khảo thêm trong bài viết: Tìm hiểu các loại sợi mì ý trên thị trường hiện nay.

2Con số “No.” trên vỏ hộp

Theo nguồn tin từ Quora, một trang web giải đáp thắc mắc uy tín cho biết con số được in trên hộp các loại mì ống dài như Spaghetti, Linguine,… thông thường tượng trưng cho độ dày của sợi mì, con số càng cao thì sợi mì càng dày.

Tuy nhiên, hiện nay một số hãng mì lại sử dụng con số này tượng trưng cho độ dài của sợi.

Thông tin này hiện chưa có quy ước chung và mỗi nhà sản xuất sẽ có quy định riêng về con số trên vỏ hộp để thể hiện độ dày hoặc dài của sợi mì.

Bài viết trên đã gửi đến bạn 2 thông tin cơ bản được in trên hộp mì ý. Mong rằng với thông tin này bạn có thể dễ dàng lựa chọn loại mì Ý phù hợp cho bữa ăn của mình.

Xem thêm nhiều bài viết hay tại chuyên mục Mẹo vặt cuộc sống.

Chọn mua mì ý tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Tìm hiểu về thông tin trên hộp Spaghetti…

Từ lâu, mì ý đã trở thành món ăn quen thuộc đối với người dân Việt Nam và trên thế giới hiện có tới 350 loại mì ý khác nhau. Trong bài viết này, Bách hóa xanh sẽ bật mí cho bạn các loại sợi mì ý. Các bạn fan mì ý cùng tìm hiểu để thưởng thức nhé!

Có thể bạn chưa biết, mì Ý còn gọi là pasta, không xuất xứ từ Ý mà nó có nguồn gốc từ phương Đông. Theo các nhà nghiên cứu về lịch sử ẩm thực, nguồn gốc của mì Ý bắt nguồn từ những người Ả Rập, họ đã mang món mì đến đảo Sicily (Ý) vào thế kỷ IX, từ đó món ăn này mới bắt đầu lan rộng từ miền Nam ra miền Bắc và đã trở thành một phần quan trọng không thể thiếu trong ẩm thực nước Ý.

Người Ý phân chia mì ý (pasta) theo hình dạng, kích thước và nguyên liệu. Mỗi loại đều có công thức riêng hoặc có một mục đích nhất định. Vì có quá nhiều loại mỳ sợi nên ngay cả một người Ý chính gốc cũng gặp khó khăn trong việc nhận biết và phân loại các món mì ý.

Khi du nhập về Việt Nam, chúng ta dễ dàng bắt gặp hình ảnh dĩa mì ý (pasta) thơm ngon trong các nhà hàng hay các khu trung tâm thương mại. Món ăn này nhanh chóng được người dân Việt Nam yêu thích và đón nhận. Trong bài viết này, Bách hóa xanh sẽ giúp bạn phân biệt các loại sợi mì ý. Đây là một trong những loại mì ý ngon nhất và phổ biến nhất. Cùng tìm hiểu nhé!

1Spaghetti

Spaghetti

Spaghetti là một loại mì pasta có sợi tròn nhỏ, được làm từ bột mì loại Semolina và nước. Có thể nói, Spaghetti là loại mì ý nổi tiếng và phổ biến nhất trên thế giới, được mệnh danh là “Nữ hoàng ẩm thực Ý”. Điểm đặc biệt tạo nên sự khác biệt của spaghetti là nhờ vào Semolina- bột được làm từ loại lúa mì cứng nhất có màu hổ phách.

Spaghetti được chế biến cùng với pho mát, hạt tiêu hoặc tỏi, dầu cùng với sốt cà chua, thịt bò xay và cá ngừ. Đây cũng là loại mì được biết đến nhiều nhất ở Việt Nam.

2Rotell

Rotell

Loại pasta này có hình dạng khá ấn tượng, tròn tròn và có trục xoay ở giữa, chúng thường được ví von là “pasta bánh xe bò” vì có hình dạng rất giống bánh xe. Kết cấu của Rotell khá chắc nên được dùng chung với các loại sốt đậm đặc, tuy nhiên bạn không nên ăn cùng loại nào có quá nhiều thịt vì có thể làm hỏng hình dạng của chúng. Salad Rotell thật sự là món ăn bạn nên thử trong đời, vị ngọt ngọt, beo béo chua chua của củ kết hợp với Rotell dai dai dòn dòn, rất đáng để thưởng thức đấy.

3Fettuccine

Fettuccine

Fettuccine là loại pasta dẹp, to hơn sợi phở của Việt Nam và gần giống với sợi bánh đa ở miền Bắc Việt Nam. Loại pasta này cũng là dạng có kết cấu chắc chắn nên không “kén” sốt. Tuy nhiên, khác với Rotell, bạn có thể ăn cùng với những loại sốt “thịt thà” đậm đặc và không sợ làm biến đổi hình dạng của nó.

4Pappardelle

Pappardelle

Đây là phiên bản “big size” của Fettuccine vì nó có kết cấu, hình dạng giống với Fettuccine nhưng to hơn 4-5 lần. Sợi mì Pappardelle có độ mềm và dẻo, tuy không cứng và chắc chắn bằng Fettuccine nhưng bạn cũng có thể ăn với các loại sốt đậm đặc và có nhiều thịt.

5Pastina

Pastina

Khác với Pappardelle, Pastina có lẽ là loại pasta bé nhất đại gia đình pasta vì kích cỡ của nó chỉ vài milimet. Vì “bé xíu xiu” nên Pastina sẽ bị lọt thỏm trong các loại sốt và chỉ thích hợp với những loại sốt nhẹ như dầu olive hay một ít bơ chảy, thêm tí muối hoặc phô mai rắc xung quanh. Nếu chế biến thành món ăn, Pastina có thể nấu thành súp.

6Angel Hair

Angel Hair

Angel Hair hay còn là “tóc thiên sứ”, chỉ cần nghe tên là đã cảm nhận được sự mềm mại và “nữ tính” của loại pasta này rồi. Sợi mì Angel Hair dài, mỏng, rất mảnh và khá dễ đứt, thích hợp nấu với những loại sốt không quá đậm đặc và quá nhiều thịt. Với món mì này, người Ý thường ăn với sốt bơ hoặc kem nhẹ.

7Conchiglie

Conchiglie

Trong tiếng Ý, Conchiglie có nghĩa là sò biển và đây cũng là tên của loại pasta này vì hình dạng của nó khá giống với vỏ sò. Món “pasta vỏ sò” này thường được người Ý ăn kèm với sốt phô mai, sốt cà chua hoặc những loại có chất kem. Trộn mì với sốt, nước sốt sẽ thấm vào bên trong “vỏ sò” làm cho món mì trở nên đậm đặc và thơm ngon hơn.

8Farfalle

Farfalle

Farfalle hay còn được gọi là món “pasta cánh bướm” vì hình dạng của nó khá giống với những chú bướm đang bay. Với hình dạng và kế cấu chắc chắn, món mì này thường được xào với các loại rau củ, hải sản và không kén sốt ăn kèm.

9Orecchiette

Orecchiette

Bạn có thấy loại mì này có hình dạng giống những chiếc tai nhỏ không? Orecchiette hay còn gọi là “pasta tai nhỏ” chính là vì lí do này đấy. Orecchiette thường xuất hiện trong các món súp với bông cải và xúc xích. Khi chế biến món ăn này, bạn cần nấu lâu vì nó khá lâu chín và nó thích hợp với loạt sốt nhiều nước.

10Lasagna

Lasagna có hình dạng như dải ruy băng bản dẹp, dài và có tua rua hai bên. Loại pasta này đã dần dần xuất hiện ở những nhà hàng Tây tại Việt Nam. Đây là loại pasta có công thức đặc thù nhất, được xếp thành nhiều lớp xen kẽ với các loại thịt và sốt, phủ lên trên một lớp phô mai rồi bỏ vào lò nướng.

11Fusilli

Đây là loại mì được biết đến với cái tên mì “xoắn ốc” hay mì “ốc vít”. Là một loại mì khá dày, rất phù hợp với nhiều loại sốt khác nhau, và ngon hơn nếu được chế biến với loại sốt có thịt. Fusilli có kết cấu hình xoắn ốc đặc biệt nên có thể giữ thịt và sốt bên trong đó, khiến món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn hơn.

Fusilli

12Linguine

Linguine là loại mì khá giống với mì spaghetti nhưng chúng sẽ dài và dẹt hơn chứ không phải hình tròn. Mì này rất thích hợp nếu kết hợp với các loại hải sản, nước dùng ngao. Ngoài ra, chúng cũng sẽ rất ngon nếu kết hợp thêm với loại sốt như Arrabiatta gồm cà chua, ớt, tỏi và dầu oliu.

Linguine

13Penne

Loại mì này sẽ có dạng hình trụ, 2 đầu được cắt nhọn xéo với nhiều hương vị. Vị trứng là vị được nhiều người yêu thích và phổ biến trứng, ngoài ra sẽ còn có các vị khác như vị cải hay cà chua. Mì này có cách ăn vô cùng đơn giản, bạn chỉ cần rưới lên mì một ít dầu ô liu và một ít tiêu là có thể thưởng thức rồi.

Penne

14Cannelloni

Đây là loại mì có hình ống to và bên trong sẽ có nhiều nhân bên trong tùy vào sở thích. Bạn có thể chế biến cùng rau cải và pho mát Ricotta, rưới thêm lên đó một xíu sốt cà chua.

Cannelloni

15Tagliatelle

Loại mì này có hình dáng khá giống với Fettuccine nhưng sẽ dài và dẹt hơn. Để thưởng thức thử loại mì này, bạn hãy dùng chung với loại sốt thịt đặc như Bolognese.

Tagliatelle

16Tortellini

Đây là một loại mì thú vị nhờ sự đa dạng trong hương vị cũng như nhân bên trong. Tortellini có hình dạng tròn và thường có nhân bên trong là thịt hoặc phô mai hoặc cả hai bên trong. Loại mì này sẽ rất ngon nếu ăn cùng nước dùng hoặc kết hợp với sốt bơ và dầu.

Tortellini

Trên đây là những món mì ý nổi tiếng và phổ biến trên thế giới. Gia đình mì ý còn hơn 300 loại nên việc tìm hiểu hết chúng không phải là dễ dàng. Bách hóa xanh đã lọc và giới thiệu cho bạn những món mì ngon và đã có mặt tại Việt Nam. Lập team rồi rủ hội bạn đi thưởng thức thử nhé! Ngoài ra nếu bạn có thể tham khảo các sản phẩm như mì sợi cao cấp Vinaly gói 250g, Vifon,…chất lượng, đảm bảo sức khỏe.

Chọn mua mì ý ngon tại Bách Hóa XANH:

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Chi tiết thông tin cho Tìm hiểu các loại sợi mì ý trên thị trường hiện nay…

1. Mì Ý là gì ?

Mì Ý hay còn gọi là mì sợi Pasta. Từ pasta thường được sử dụng để mô tả món mì truyền thống của Ý, giúp phân biệt nó với các loại mì khác trên thế giới. Mì sợi pasta được làm từ bột nhào không men bao gồm lúa mì cứng xay và nước hoặc trứng. Pasta được tạo thành các hình dạng sợi mì khác nhau và sau đó được nấu trong nước sôi.  Pasta thường được chia thành nhiều nhóm dựa trên hình dạng của chúng để đặt tên.

Tên gọi của các loại pasta

Ngày nay, hầu hết các sản phẩm mì Ý pasta được bán trên thị trường đều được làm từ lúa mì thông thường. Ngoài ra, mì sợi pasta còn được làm từ các loại ngũ cốc khác, chẳng hạn như gạo, lúa mạch hoặc kiều mạch…

Món mì Ý rất linh hoạt, chúng có thể được thưởng thức bởi cả những người kén ăn và những người sành ăn, chúng có thể được kết hợp với cả nước sốt thịnh soạn và nhẹ, mang lại cho mọi người cảm giác thoải mái như ở nhà, hay sang trọng như nhà hàng.

2. Tổng hợp tên gọi của các loại mì Ý phổ biến

Tổng hợp tên gọi của các loại mì Ý sợi dài :

Dưới đây là tên gọi của các loại mì Ý thường được tiêu thụ với điểm protein được đánh giá cao:

• Mì Ý Fettucine Agnesi

• Mì Ý Linguine Agnesi

• Mì Ý Spaghetti Agnesi

• Mì Ý Spaghettini Agnesi

2.1 Mì Ý Fettucine là gì ?

Fettuccine là tên gọi của một loại mì sợi dẹt, Mì Ý Fettucine được nấu theo nhiều cách, thông thường là kết hợp với nước sốt đặc dính vào sợi mì như sốt cà chua bò bằm Agnesi hoặc sốt cà chua chay.

Mì Ý Fettucine Agnesi 500g

Là dòng mì Ý cọng dẹt được làm từ lúa mì cao cấp durum cho cọng mì dai, giòn độc đáo.
Mì Ý Fettucine Agnesi là một lựa chọn tốt cho sức khỏe với điểm protein trên 13% đặc biệt không làm mất tình bột khi luộc, không gãy khi nấu, không dính, giữ sốt sánh quyện.

Sợi mì dẹt dai không bị bở khi luộc

Không có thành phần trứng phù hợp với nhu cầu ăn uống của các gia đình, đặc biệt là người ăn chay, ăn kiêng.

Mì Ý Fettucine Agnesi chỉ cần luộc trong vòng 8 phút, 100g mì ý tương đương 1L nước.

2.2 Mì Ý Linguine là gì ?

Linguine là tên của một loại mì sợi pasta tương tự như fettuccine và trenette nhưng có phần hình elip thay vì phẳng. Nó có chiều rộng khoảng 4 mm, rộng hơn mì spaghetti nhưng không rộng bằng fettuccine. 

Tên Linguine trong tiếng Ý có nghĩa là “lưỡi nhỏ”.

Mì Ý Linguine Agnesi dùng lúa mì durum cao cấp giữ sốt, không gãy và dính.

Mì Ý Spaghetti Linguine giàu protein 13% với sợi mì dẹt và dài càng tăng độ sánh quyện với sốt. Độ dai mềm mại của sợi mì Ý durum giúp bạn tận hưởng bữa ăn đầy dinh dưỡng mà ngon miệng.

MÌ Ý LINGUINE AGNESI 500g

Trên 13% protein

Tăng protein trong chế độ ăn uống của bạn đã được chứng minh là có tác dụng thon gọn vóc dáng.

Protein có thể giúp giảm cảm giác đói, duy trì khối lượng cơ trong quá trình giảm trọng lượng, tăng việc giảm mỡ và cải thiện thành phần cơ thể.

Giữ sợi mì dai sau khi luộc

Mì Ý Linguine không chứa trứng phù hợp với ăn chay và ăn kiêng.

Mì Ý Linguine luộc trong vòng 9 phút, 100g mì ý tương đương 1L nước.

2.3 Mì Ý Spaghetti là gì ?

Spaghetti là một loại mì sợi dài, mỏng, rắn, hình trụ. Spaghetti là một thực phẩm chủ yếu của ẩm thực Ý truyền thống.

Spaghetti là món mì cổ điển của Ý được biết đến với hình trụ dài, mỏng. Spaghetti điển hình được làm từ nước, lúa mì xay và bột mì, nhưng mì ý Spaghetti  đích thực được làm bằng bột lúa mì cứng durum.

Spaghetti là dạng số nhiều của từ spaghetto trong tiếng Ý, là một từ nhỏ của spago, có nghĩa là “sợi mảnh” hoặc “sợi xe”.

Mì Ý Spaghetti Agnesi

Mì Ý Spaghetti Agnesi 500g

Được làm từ lúa mì cao cấp durum cho cọng mì vàng bóng mịn màng, khi nấu chín sợi mì trở nên dai giòn, đậm đà, sánh trong sốt kích thích vị giác.

Ăn ngon hơn với sốt chua thịt bò bằm

Mì Ý Spaghetti giàu protein trên 13% đặc biệt không làm mất tinh bột khi luộc, không gãy khi nấu, không dính, giữ sốt.

Mì Ý Spaghetti Agnesi luộc trong vòng 10 phút, 100g mì ý tương đương 1L nước.

2.4 Mì Ý Spaghettini là gì ?

Spaghetti và spaghettini đều là hai loại mì ống dài. Sự khác biệt lớn nhất giữa mì Spaghettini và mì Spaghetti là độ dày của sợi mì. Mặc dù chúng đều là những sợi mì mỏng và dài, nhưng spaghettini thậm chí còn mỏng hơn cả Spaghetti nên nấu cũng nhanh hơn. 

Spaghettini được phát âm là “spuh-get-ee-nee”, là một món mì Ý tinh tế và nhẹ nhàng,

Món mì này thường được sử dụng trong các món hải sản (chẳng hạn như cá ngừ hoặc cá hồi) hoặc trong nước sốt dầu, cũng giống như bất kỳ loại mì Ý nào, spaghettini có thể được sử dụng trong bất kỳ món ăn nào và với bất kỳ loại nước sốt nào.

Mì Ý Spaghettini Agnesi

Mì Ý Spaghettini Agnesi

Được làm từ lúa mì cao cấp durum cho cọng mì dai, giòn độc đáo. sau khi luộc luôn giữ hương vị thơm ngon, kết cấu sợi mì trở nên dai giòn,không nhão. Phù hợp với khách hàng thích mì cọng tròn nhỏ 

Mì Ý Spaghettini Agnesi giàu protein trên 13% đặc biệt không làm mất tinh bột khi luộc, không gãy khi nấu, không dính, giữ sốt.

Mì Ý Spaghettini Agnesi sốt húng quế và dầu oliu

Mì Ý Spaghettini luộc trong vòng 6 phút, 100g mì ý tương đương 1L nước. Không cần rửa mì Ý trước khi luộc. không cần dậy nắp.

3. Cách chọn mì Ý tốt cho sức khỏe

Để chọn Mì Ý các gia đình Châu Âu sẽ lựa chọn dựa trên % Protein của sản phẩm. Điểm protein càng cao sẽ càng tốt hơn cho sức khỏe. 

Mì Ý được làm từ nhiều nguyên liệu có hàm lượng tinh bột cao. Tuy nhiên Carbs trong mì Ý có lành mạnh hay không còn phụ thuộc vào loại tinh bột đó là gì có nguyên cám không hay đã được tinh chế và cách mà bạn chế biến món mì Ý. Trong khi một số người có thể cố gắng tránh ăn quá nhiều carbs khi cố gắng giảm cân, một nghiên cứu mới đã tiết lộ rằng ăn mì ống như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh thực sự có thể giúp bạn giảm cân.

• Mì Ý được làm từ lúa mì thông dụng được tinh chế trong quá trình chế biến, lấy đi phần cám và mầm lúa mì, vì thế mà mất đi nhiều chất dinh dưỡng. Đôi khi mì ống pasta tinh chế được bổ sung có một số chất dinh dưỡng, chẳng hạn như vitamin B và sắt…
• Mì Ý được làm từ bột lúa mì nguyên hạt, lúa mì cứng durum, sẽ giữ được phần cám đặc biệt là mầm lúa mì nhờ vậy pasta làm ra sẽ chứa lượng lớn protein và chất dinh dưỡng. Đó được xem là một lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe để thay thế cho lúa mì thông thường.

Mì Ý nguyên hạt cũng ít calo hơn và nhiều chất xơ và một số vi chất dinh dưỡng nhất định so với mì ống pasta tinh chế.

Mì Ý cung cấp cho mọi người một nguồn năng lượng tuyệt vời và nó chứa sắt và vitamin B, cả hai đều rất tốt cho sức khỏe của bạn. Mỳ Ý cũng có chỉ số đường huyết thấp.

Chỉ số đường huyết ( GI ) là một thứ hạng của carbohydrate trong thực phẩm, dựa trên cách chúng ảnh hưởng đến mức độ glucose trong máu. Thực phẩm có GI thấp, như mì Ý, được tiêu hóa chậm hơn và điều đó có tác dụng giúp bạn no lâu hơn.

Dựa vào chỉ số % Protein cao

Để cho món ăn ngon và lành mạnh hơn bạn có thể tham khảo phong cách chế biến món mì Ý Địa Trung Hải. Phong cách ẩm thực Địa Trung Hải được chứng minh giúp bạn sống lâu hơn. Và đặc biệt là nó rất hợp với món mì Ý.

Chi tiết thông tin cho Tên gọi của các loại mì Ý, cách chọn mì Ý tốt cho sức khỏe…

Các tiêu chí cách chọn sợi mì Ý ngon

Muốn tự tay nấu một bữa tiệc mì spaghetti thật ngon cho cả gia đình mà bạn đang phân vân giữa vô vàn những gói sản phẩm ở siêu thị, cửa hàng. Cùng điểm qua các tiêu chí cách chọn các loại sợi mì Ý ngon như sau

Chọn mì Ý theo thành phần

Các tiêu chí lựa chọn mỳ Ý ngon

Một món ăn ngon ngoài thỏa mãn vị giác thì tốt cho sức khỏe cũng là yếu tố cần lưu ý. Do đó bạn nên chọn các loại sợi mì Ý ngon có ghi 100% semolina để khi nấu xong sẽ có độ dai ngon hơn hẳn so với các loại khác. Hơn nữa thành phần chính trong sợi mì này sẽ giúp bạn no lâu, tiêu hóa chậm, tăng vitamin E và B cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Thật tốt khi một món ăn không chỉ giúp ấm bụng, ngon đúng điệu mà còn giúp bạn có sức khỏe tốt.

Xem thêm: Bỏ Túi Công Thức Bơ Mặn Nấu Món Gì Ngon Cho Bà Nội Trợ

Chọn lựa mì theo xuất xứ

Mì Spaghetti được biết đến là nét ẩm thực nổi tiếng của nước Ý. Do đó, nếu bạn chọn lựa sản phẩm xuất xứ từ Ý thì có thể yên tâm về độ “ngon” của món ăn. 
Hiện có khá nhiều quốc gia sản xuất mì Ý ngon kể tới như Thổ Nhĩ Kỳ, Tây Ban Nha,…Tuy nhiên với lịch sử lâu đời, những sợi mì spaghetti từ nước Ý chắc chắn làm bạn hài lòng bởi đôi bàn tay bề dày kinh nghiệm của những nghệ nhân dệt mì.

Chọn mua sợi mì Ý ngon theo thương hiệu

Cách chọn sợi mì Ý ngon theo thương hiệu sẽ giúp bạn có được một món spaghetti ngon chuẩn vị. Bạn có thể thấy ở siêu thị, cửa hàng…có rất nhiều hãng, nhãn hiệu mì Ý. Vậy thương hiệu nào nổi tiếng? Nhãn hàng mì Ý nào ngon và được nhiều người ưa chuộng? Enjoy có thể gợi ý tới bạn mì Ý hiệu Barilla nổi tiếng toàn cầu về pasta và các loại nước sốt đóng hộp.

Xem thêm: Những món ăn thơm ngon, hấp dẫn từ nui bạn không thể bỏ qua

Lựa chọn mì Ý qua mức giá

Cách chọn sợi mì spaghetti ngon qua mức giá cụ thể ra sao? Tùy nhãn hiệu, loại mì, định lượng gói mì nguyên liệu spaghetti sẽ có giá tiền khác nhau. Bạn có thể tính sẵn mỗi người sử dụng khoảng bao nhiêu gam mì và chọn ra loại sản phẩm phù hợp cho bữa tiệc.

Mức giá cũng là tiêu chí giúp bạn lựa chọn mỳ Ý ngon

Xem thêm: Không phải ai cũng biết bơ và phô mai cái nào tốt hơn?

Những lưu ý khi nấu mì Ý để món mì ngon đúng điệu

Để có được món ăn ngon thì sự tỉ mỉ, bàn tay khéo léo là yếu tố không thể thiếu. Cùng Enjoy tìm hiểu những lưu ý dưới đây để trổ tài nấu món mì Ý ngon đúng điệu nhé!

• Khi chọn mua mì Ý tại cửa hàng, hãy chọn kỹ các gói ít bị gãy, vụn để đảm bảo nguyên liệu ngon, dễ dàng sơ chế.
• Bản chất các sợi mì luôn có độ nở, đặc biệt là mì Ý. Do đó, bạn hãy định lượng tương đối khi nấu để tránh thừa mì cho bữa sau. Thông thường với người châu Á thì lượng ăn khoảng 80g mỳ, người châu  u Mỹ khoảng 120g mỳ.
• Khi luộc sợi mì, bạn hãy để tỉ lệ chuẩn 1 lít nước tương ứng 100g mỳ. Khi nồi nước sôi, bạn hãy cho 5g muối vào, đợi muối tan thì bật lửa to chờ nước sôi và thả mì vào.
• Bạn không nên cho dầu ăn vào khi luộc mì để sợi mì không bết dính vào nhau. Thay vào đó, hãy trộn chút dầu ô liu vào tô mì khi đã luộc ráo nước.
• Khi nấu cho các em bé ăn, bạn nên đun mì lâu hơn để sợi mềm và dễ ăn, dễ tiêu hóa hơn.
• Nếu chẳng may bạn để mì quá lâu khiến các sợi bị nhũn thì hãy dội nước lạnh ngay vào mì để chúng cứng lại. 

Xem thêm: Top 3 món ngon được chế biến từ đuôi tôm hùm đông lạnh

Ẩm thực nước ngoài mì Ý du nhập vào Việt Nam đã lâu, Enjoy hi vọng qua bài viết này, bạn đã bỏ túi ngay được cách chọn sợi mì Ý ngon để có được bữa tiệc ưng ý nhất. Đừng quên ở Enjoy có sẵn các loại nước sốt cực ngon mang tới vị tuyệt đỉnh cho món mì Ý của bạn nhé!

{{/collections/mi-nui}}

Một số thông tin hữu ích bạn cần biết:

• Những gia vị không thể thiếu trong gian bếp cho các bà nội trợ
• Bật Mí Cho Bạn Cách Làm Giò Heo Muối Tại Nhà Ăn Là Mê
• Các món ăn tốt nhất cho sức khỏe dành tặng cho người thân yêu
• Những tác dụng thần kỳ mà mỡ vịt đem đến cho sức khỏe
• Bất Ngờ: Cách Bảo Quản Thịt Heo Muối Luôn Giữ Nguyên Vị Ngon

Chi tiết thông tin cho Cách chọn sợi mì Ý đúng chuẩn giúp món ăn ngon khó cưỡng…

Cách Chọn Mì Ý

Khi tìm mua mì Ý, hãy kiểm tra 5 điểm sau đây.