Mỗi Khi Thưởng Thức Một Món Ngon Ở Nhà Hàng – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video THƯỞNG THỨC MÓN NGON TUY HÒA l ĂN VẶT l TUY HÒA mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Tin phan từ ngày 2019-10-01 với mô tả như dưới đây.

Mời các bạn về vùng quê xứ Nẫu thưởng thức các món ăn dân dã, mang đậm chất quê hương nè 😆😆😆😛😛😛😛
——-
Để ủng hộ kênh bằng cách “LIKE” – “SHARE” – “SUBCRIBE” – “COMMENT”
Kênh lập nên nhằm mục đích chia sẻ về cảnh đẹp, ẩm thực, phong tục tập quán, con người Phú Yên… với mong muốn sưu tầm những hình ảnh đẹp về Phú Yên để gửi đến tất cả mọi người, đặc biệt là những người con đất Phú xa quê cảm thấy bớt nhớ nhà, cũng như giới thiệu hình ảnh Phú Yên đến bạn bè trong và ngoài nước biết đến Phú Yên
➥ Liên Hệ:
» Email: tinphan1304@gmail.com
» Số điện thoại: 09444.29.375 – 083.24.24.039
» Facebook: Bi Louis

Tìm đến ẩm thực để trân trọng hơn cuộc sống

Ẩm thực Việt nam trời phú được ban tặng cho sự phong phú và đa dạng đặc sắc. Có lẽ hiếm có đất nước nào lại sở hữu nền ẩm thực vừa hài hòa về hương vị vừa mướt mắt nhờ sự kết hợp mượt mà giữa các loại gia vị, nguyên vật liệu tự nhiên tươi ngon đến như vậy. Thưởng thức ẩm thực cố hữu luôn được xem là hoạt động duy trì sự sống, nhưng ẩm thực ngày càng đã trở thành đạo sống, đạo cư xử, nói rõ hơn là đạo làm người của người Việt.

Ẩm thực là giai điệu của cuộc sống.

Người trẻ có nhiều hơn cơ hội để trải nghiệm, để “xách balo lên và đi” tới khắp các châu lục, mang theo sự ảnh hưởng không nhỏ của các nền ẩm thực mới mẻ trên thế giới như Châu Âu, Hàn Quốc, Nhật Bản hay Thái Lan, Singapore… Nhưng chẳng vì vậy mà họ đánh mất sự yêu thích và đam mê với món ăn thuần Việt.

Giữa lo toan, bộn bề, chọn cho mình một góc bàn thưởng thức những món ăn yêu thích, người trẻ vẫn đang tận hưởng và trân trọng những âm hưởng đẹp của cuộc sống. Họ xem thưởng thức ẩm thực cũng là một văn hóa đẹp, văn hóa sống văn minh. Và từ đây, những mối lo và chông chênh của tuổi trẻ cũng trở nên đáng yêu và thú vị hơn chứ chẳng “đáng sợ” như ta vẫn thường thấy.

Đâu phải cứ check-in là sống ảo? Chỉ là đang tận hưởng cuộc sống mà thôi

Thưởng thức ẩm thực không chỉ là ăn uống mà còn là sự thỏa mãn về phần nhìn. Check-in – Cụm từ chẳng hề xa lạ với cuộc sống hiện đại. Bạn dễ dàng gặp một nhóm bạn trẻ rủ nhau hội họp ngày cuối tuần, cùng nhau gọi những món ăn thật ngon, thật hấp dẫn và lại tìm tìm kiếm kiếm một góc nhỏ có chút ánh sáng “ảo diệu” cùng 1 vài phụ kiện xinh xắn. Một sản phẩm nghệ thuật ra đời và được sẻ chia tới rất nhiều bạn bè khác trên mạng xã hội. Bạn nào muốn tìm hiểu thêm về nghệ thuật trang trí món ăn thì nhấp vào nhé.

Chắc hẳn chẳng thiếu những lời tiêu cực cho rằng “ôi dào, lại sống ảo đấy mà, lại check-in đấy mà”! Ấy thế mà, thay vì suy nghĩ như vậy, không ít người lại cảm thấy thú vị bởi hành động đấy chẳng phải đơn giản chỉ để khoe mà là để đánh dấu những nơi mà họ đã đặt chân đến hay bởi món ăn ngon và đẹp, thế thôi. Có gì là không đúng khi chúng ta đang thực sự tận hưởng những giây phút thảnh thơi để nạp đầy pin cho ngày mới.

Lưu lại những hình ảnh đẹp cũng là cách bạn đang tận hưởng khoảnh khắc mỗi ngày.

Vì vậy, người trẻ ơi, đừng sợ cảm thấy mình khác biệt khi bạn thích ngắm nhìn món ăn vừa được bày ra trước mắt, chăm chú check-in và lạch cạch “type” một câu chú thích thật “so deep”. Chẳng phải sống ảo thì mới check-in và cũng chẳng phải cứ check-in là sống ảo. Hãy cứ tận hưởng, cứ trân trọng những gì mình đã trải nghiệm trong cuộc sống thực tế đầy thú vị này.

Trân trọng cả những người Đầu bếp đằng sau ô cửa nhỏ

Đằng sau mỗi ô cửa nhỏ sau cùng, bạn sẽ thấy bóng dáng người Đầu bếp. Nếu bạn đang tận hưởng không khí mát mẻ bên ngoài bàn ăn thì đằng sau ô của nhỏ của quán thông thường là khu vực bếp mà không khí tại đây luôn hừng hực hơi nóng, khói. Muốn món ăn ra lò hấp dẫn nhất, họ phải làm việc liên tục hàng giờ đồng hồ, đặc biệt những khi đông khách.

Không nóng, không hừng hực lửa thì món ăn không thể ngon.

Mỗi món ăn được làm nên là kết quả của một quá trình học hỏi, rèn luyện và làm việc không quên mệt mỏi của người Đầu bếp. Dù bên ngoài đó cuộc sống sôi động, ồn ào đến thế nào, nhưng mỗi lần nhận order từ phía nhân viên phục vụ người Đầu bếp lại nhanh nhẹn sắp xếp theo thứ tự, chế biến món ăn ngon nhất, đảm bảo ra món nhanh nhất có thể cho khách hàng. Mà nấu ăn cũng đâu chỉ là nấu ngon, nấu ăn còn phải đẹp, phải sang. Người Đầu bếp xứng đáng được gọi bằng cái tên “người nghệ sỹ” một cách đầy trân trọng và ưu ái. Nếu không có tâm huyết và tình yêu nghề, sẽ khó có thể trụ vững với nghề.

Đằng sau mỗi bữa tiệc luôn có bóng dáng những người Đầu bếp cần mẫn.

Tổng kết

Có thể nói, đằng sau mỗi món ăn ngon và thói quen thưởng thức ẩm thực, check-in đầy quen thuộc của khách hàng, tất cả đều ẩn chứa những thông điệp đẹp của cuộc sống. Một người trẻ tìm đến ẩm thực để trân trọng cuộc sống, để đánh dấu những bước chân, trải nghiệm hay cảm xúc và để trân trọng những đôi bàn tay nấu nướng sau mỗi bữa ăn ngon.

Chi tiết thông tin cho Thưởng thức ẩm thực – trân trọng và tận hưởng cuộc sống…

Nhà hàng 5 sao là gì?

Nhà hàng 5 sao là các địa chỉ nhà hàng được đánh giá dựa trên những tiêu chuẩn nhất định và đạt đủ số sao tối đa là 5. Các tiêu chí để đánh giá có thể kể đến đó là kiến trúc, thiết kế, vị trí địa lý cũng như từng bộ phận có trong nhà hàng. Do đó, có thể thấy, để đạt được 5 sao, nhà hàng cần phải đảm bảo đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn khắt khe kể trên. Vì vậy, những nhà hàng 5 sao đều có chất lượng tốt từ cách bài trí, quy trình phục vụ cho đến các chi tiết nhỏ trên từng món ăn.

Nhà hàng 5 sao thường phải đảm bảo đầy đủ tiêu chí, tiêu chuẩn trong khâu đánh giá (Nguồn: Internet)

Những loại thực đơn thường thấy ở nhà hàng 5 sao

Thông thường, các nhà hàng 5 sao không hoạt động theo một concept nhất định, mỗi nhà hàng sẽ có sự khác biệt về cách thức kinh doanh như đều đảm bảo phù hợp với tiêu chuẩn chung. Do vậy, các món ăn nhà hàng 5 sao trong thực đơn cũng sẽ có những điểm khác nhau đặc trưng. Dưới đây là các loại thực đơn thường gặp ở các cơ sở nhà hàng 5 sao.

Thực đơn theo món (À La Carte) – Danh sách các món ăn nhà hàng 5 sao được xếp theo danh mục

Nhắc đến các loại thực đơn thường gặp, phổ biến ở nhà hàng 5 sao không thể nào không kể đến À La Carte. Trong tiếng Pháp, đây có nghĩa là loại thực đơn phục vụ theo món. Thực đơn này sẽ bao gồm các món ăn nhà hàng 5 sao, bắt đầu từ món khai vị cho đến tráng miệng. Các món ăn sẽ được sắp xếp theo từng danh mục riêng biệt và có đính kèm giá hoặc hình ảnh mô tả bên cạnh.

Với kiểu thực đơn như vậy, khách hàng có thể thoải mái chọn lựa dễ dàng các món ăn nhà hàng 5 sao mà mình ý thích của mình. Bạn cũng có thể nhìn thấy kiểu menu Carte Du Jour (menu theo set) trong loại thực đơn theo món này. Thông thường, set menu sẽ bao gồm khoảng 7 món, đầy đủ theo từng danh mục từ khai vị đến tráng miệng. Kiểu set menu này thường là gợi ý của đầu bếp nhà hàng để giúp bữa ăn của bạn đi theo một concept nhất định, các món ăn có hương vị hài hòa với nhau.

Thực đơn theo món sẽ phân các món ăn nhà hàng 5 sao thành mục nhỏ để khách hàng dễ lựa chọn (Nguồn: Internet)

Thực đơn tự chọn (Buffet Menu) – Khách chọn các món ăn theo sở thích

Thực đơn tự chọn là loại thực đơn thường thấy ở các nhà hàng 5 sao phục vụ theo kiểu tiệc buffet. Điều này có nghĩa là khách hàng được tự do đi lại và chọn các món ăn nhà hàng 5 sao hiện có hoặc đã được sơ chế và được trình bày trên bàn thức ăn. Buổi tiệc buffet thông thường sẽ có đến hơn hàng trăm người tham dự. Mô hình tiệc như thế này được rất nhiều người theo chủ nghĩa tự do yêu thích. Mọi người thoải mái lựa chọn món ăn theo sở thích, gặp gỡ, giao tiếp với các vị khách khác trong bữa tiệc.

Trước khi tham dự, bạn cần trả tiền trọn gói cho bữa ăn được tính theo đầu người. Thực đơn tự chọn có đa dạng các món ăn khác nhau. Do đó, các bộ phận của nhà hàng, từ quản lý cho đến đầu bếp cần phải có sự tính toán kỹ lượng, hợp ý trước khi thiết kế buffet menu.

Thực đơn buffet dành cho những người yêu thích chủ nghĩa tự do trong ăn uống (Nguồn: Internet)

Thực đơn theo bữa ăn (Table D’hôte) – Các món ăn được xếp theo set

Table D’hôte còn được gọi là thực đơn theo bữa ăn. Đây cũng là dạng thực đơn dễ bắt gặp ở các nhà hàng 5 sao. Một set menu như vậy sẽ có mức giá cũng như số lượng món ăn nhất định, thường là khoảng 5, 7 hoặc 9 các món ăn nhà hàng 5 sao có trong set. Những món ăn và thức uống này sẽ được nhà hàng hoặc chủ bữa tiệc giới hạn trước đó. Thực đơn theo bữa thường xuất hiện ở các hội nghị, tiệc cưới hay tiệc họp mặt gia đình,….Điểm cộng lớn của Table D’hôte là giá cả được set cố định nên khách hàng có thể biết được số tiền cần chi trả cho bữa ăn.

Thực đơn đặc biệt (Function Menu) – Các món ăn nhà hàng 5 sao được đặt trước

Function menu là kiểu thực đơn đặc biệt được nhà hàng chuẩn bị sẵn cho những bữa tiệc đã đặt trước. Thực tế, một thực đơn đặc biệt sẽ có từ 2 đến 7 các món ăn nhà hàng 5 sao được đầu bếp sắp xếp và thiết kế theo thời gian hoặc theo thời giá. Thực khách khi tham gia cần trả một khoản khá lớn để thưởng thức những món ngon trong kiểu menu này. Do vậy, khẩu phần ăn phải được định lượng chính xác, đầu bếp cũng cần chế biến món ăn phù hợp với khẩu vị của người tham gia để xứng đáng với số tiền họ bỏ ra.

Thực đơn đặc biệt là kiểu thực đơn được thiết kế dành cho những bữa tiệc đã đặt sẵn (Nguồn: Internet)

Thực đơn lưu động (Cycle Menu) – Các món ăn nhà hàng 5 sao được xoay vòng

Cycle menu – thực đơn lưu động là một trong các loại menu thường thấy ở những cơ sở kinh doanh lưu trú, điển hình như resort, khách sạn,… Đặc điểm của những địa chỉ này là có lượng khách lớn lưu trú trong thời gian dài. Vì vậy, các món ăn nhà hàng 5 sao trong thực đơn sẽ có sự thay đổi xoay vòng với quy trình chuẩn 14 ngày để giúp khách hàng không cảm thấy nhàm chán với thực đơn của nơi lưu trú.

Chi tiết thông tin cho Tất tần tật về thực đơn và các món ăn ở nhà hàng 5 sao siêu xịn…

1. Phàn nàn về chất lượng món ăn

Như đã nói ở trên, mỗi khách có một “gu” ẩm thực khách nhau, nên việc có người phàn nàn về chất lượng món ăn của nhà hàng cũng không có gì là khó hiểu, kể cả bạn có tự tin về tài nấu nướng của đầu bếp đến đâu đi chăng nữa.

Trong trường hợp này, nhân viên phục cần lập tức xin lỗi khách hàng và ghi nhận các góp ý của họ về món ăn, đồng thời ghi chép lại cẩn thận và cam kết chắn chắn sẽ chuyển tiếp xuống bộ phận Bếp để thay đổi cho phù hợp.

Khi khách dùng bữa xong, nhân viên cần cảm ơn và không quên nhắc lại việc đã ghi nhận các góp ý của họ, đồng thời hứa hẹn đảm bảo khách hàng sẽ hài lòng cho những lần tiếp theo.

2. Nổi cáu vì phải chờ đợi quá lâu

Chờ đợi với cái bụng đói đang réo ầm ầm – chắc chắn là cảm giác mà bất kỳ ai cũng vô cùng khó chịu, kể cả ăn cơm tại nhà của mình, chứ đừng nói là đi ăn nhà hàng và phải trả tiền dịch vụ. Bởi vậy, việc khách hàng phàn nàn, khó chịu, thậm chí nổi cáu khi chờ đợi quá lâu, là điều rất dễ hiểu, đặc biệt là trong các ngày lễ, tết, giờ cao điểm.

Phải chờ quá lâu (trên 20 phút) để được xếp bàn, hay chờ quá lâu để đồ ăn lên món,… tất cả đều khiến tâm trạng của khách đi xuống dần đều.

Lúc này, nhân viên phục vụ cần có những hành động để giúp thực khách xua đi cảm giác chờ đợi đó. Ví dụ như: xin lỗi khách vì phải đợi lâu, tiếp chuyện, phục vụ thức uống, bánh ngọt, bánh mì dùng tạm,… để thực khách biết là bàn của họ vẫn đang được chú ý và phục vụ chu đáo. Mặt khác, nhân viên cũng phải liên tục kiểm tra khu vực có chỗ ngồi, đồng thời kiểm tra tình trạng món ăn đã sắp xong chưa để phục vụ khách nhanh nhất có thể.

Việc phát hiện ra các bàn đang chờ đợi quá lâu và bắt đầu mất kiên nhẫn để có sự “chăm sóc đặc biệt” cũng là một kỹ năng mềm quan trọng cần đào tạo cho nhân viên phục vụ bàn.

3. Khách đến trước nhưng được phục vụ sau

Bình thường thì hiếm khi có các thực khách “hẹp hòi” như thế. Nhưng hãy tưởng tượng cảnh bàn của họ phải chờ đợi 20-30 phút chưa được phục vụ, trong khi một bàn khác vừa vào 5 phút đã được phục vụ đồ ăn lên ngay (có thể do hai bàn cùng gọi một món giống nhau).

Dù cho là nhà hàng bạn phục vụ “thiên vị” hay do nhân viên phục vụ mang lên nhầm số bàn,… thì cũng đều là tình huống khiến khách hàng có thể khó chịu ra mặt, họ cảm thấy “bàn của mình không được tôn trọng”. Việc đã mang thức ăn lên bàn rồi lại chuyển sang bàn khác cũng không hề hay chút nào.

Lúc này nhân viên phục vụ phải lập tức xin lỗi khách của bàn đã đến trước.

-Trong trường hợp họ quá nổi cáu, thì đành chấp nhận xin lỗi bàn khách đến sau, đồng thời xin phép họ nhường lại phần thức ăn mà mình đã mang nhầm. Và đảm bảo đã báo bếp đang làm luôn món của họ rồi.
-Trường hợp, nhân viên phục vụ đánh giá bàn khách đến trước không quá gay gắt, có thể “thoả hiệp” được, thì chân thành mong họ thông cảm lần nữa vì sự nhầm lẫn, đồng thời đảm bảo đã báo bộ phận bếp đang chuẩn bị luôn món của bàn họ rồi.

Chi tiết thông tin cho 8 tình huống thường gặp về phàn nàn của khách hàng ở nhà hàng…

Bò Wagyu ủ tuyết – Tuyệt phẩm nhất định phải thưởng thức một lần trong đời

Bí mật đằng sau món bò Wagyu ủ tuyết hảo hạng

Cái tên đầu tiên trong chuyên mục món ngon mỗi ngày đại diện cho văn hóa ẩm thực Nhật Bản chính là bò Wagyu ủ tuyết, hay còn gọi là Snow Aging Wagyu. Nổi bật với hương vị quyến rũ lay động mọi giác quan, bò Wagyu ủ tuyết được xem là đặc sản Nhật Bản mà các tín đồ ẩm thực nhất định phải thưởng thức một lần trong đời.

Nếu một lần được trải nghiệm Snow Aging Wagyu, bạn sẽ hiểu lý do vì sao đây luôn là cái tên xuất hiện trong danh sách các món Nhật ngon không thể bỏ qua. Bò Wagyu ủ tuyết sở hữu những thớ vân cẩm thạch tuyệt đẹp với tỉ lệ mỡ và thịt đan xen hoàn hảo. Khi thưởng thức, vị ngọt mềm tự nhiên của miếng thịt đánh thức vị giác, thậm chí có cảm giác như tan trong miệng. Hương vị ấy đặc sắc đến nỗi hiếm có loại bò nào có được.

Chắc hẳn nhiều người sẽ thắc mắc yếu tố nào đã tạo nên sức hấp dẫn cho siêu phẩm Snow Aging Wagyu. Đó là kết quả của quá trình ủ tuyết công phu và phức tạp đòi hỏi kỷ thuật điêu luyện từ những nghệ nhân ở vùng Niigata, Nhật Bản. Những miếng bò chất lượng nhất sẽ được ủ trong những căn hầm phủ đầy tuyết với tiêu chuẩn khắt khe về độ ẩm và nhiệt độ từ 0 đến 5 độ C. Trải qua khoảng thời gian ủ trong vòng 30 ngày, độ mềm thịj sẽ tăng lên gấp 2.5 lần, vị Umami (vị ngọt thịt) tăng gấp 3 lần đồng thời lượng Cholesterol giảm 70%.

Trải nghiệm bò Wagyu ủ tuyết trứ danh tại nhà hàng Ussina Sky 77

Vậy các tín đồ ẩm thực nếu muốn trải nghiệm cực phẩm Snow Aging Wagyu có thể đến đâu? Nhà hàng Ussina Sky 77 tại Vincom Landmark 81 chính là điểm hẹn duy nhất phục vụ món Nhật ngon mê ly này. Là thương hiệu ẩm thực cao cấp Nhật Bản, nhà hàng Ussina nổi tiếng với món bò Wagyu ủ tuyết say đắm lòng người. Đến với nhà hàng tại Landmark 81 này, thực khách sẽ có cơ hội được khám phá phong cách ẩm thực độc đáo mang tên Niku Baru. Điểm nổi bật của phong cách này là bạn có thể tận hưởng thực đơn phong từ nguyên liệu thịt bò thượng hạng, cùng với các loại đồ uống đặc biệt được chế biến thủ công một cách tỉ mỉ nhất.

Bò Wagyu ủ tuyết tại Ussina sẽ được phục vụ cùng đá núi lửa Phú Sĩ và các loại sốt đặc trưng như sốt Nhật, sốt nấm, sốt phô mai, kèm chút muối biển, tiêu hồng. Công dụng của đá núi lửa bên cạnh việc giúp bạn điều chỉnh độ chín của thịt, còn giúp gia tăng hương vị quyến rũ khi nướng bò trên bề mặt đá. Còn gì tuyệt vời hơn khi tận hưởng món bò hảo hạng được tạp chí Michelin Star danh giá khen ngợi hết lời trong không gian sang trọng đẳng cấp view 360 độ của nhà hàng Ussina!

Cơm cà ri Nhật có gì hấp dẫn?

Có thể nhiều người sẽ thắc mắc vì sao cơm cà ri lại hiện diện trong danh sách các món Nhật ngon không thể bỏ lỡ. Vốn có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng cà ri lại được du nhập vào Nhật Bản bởi nước Anh. Món ăn này sau đó đã chiếm được tình cảm của hầu hết người dân nước Nhật và ngày càng phổ tại đây. Tuy nhiên, nhờ sự sáng tạo tuyệt vời, người Nhật đã biến tấu cà ri trở nên vô cùng đặc sắc và thổi vào phong vị đặc trưng của văn hóa ẩm thực xứ sở Phù Tang.

Cơm cà ri Nhật bao gồm 2 thành phần cơ bản là cơm nóng được nấu từ gạo Nhật dẻo mềm và phần sốt cà ri sánh đặc. Nếu bạn nghĩ cơm cà ri ăn sẽ dễ gây ngán thì cơm cà ri Nhật hoàn toàn ngược lại. Thực tế, sốt cà ri Nhật có vị ngọt hơn cà ri Ấn Độ nhưng vị ngọt rất dịu và nhẹ nhàng chứ không gắt, đặc biệt lại không quá nồng và ít cay hơn so với cà ri của Thái Lan. Vì thế, khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện vừa vặn giữa cơm trắng và sốt cà ri beo béo sánh mịn mà không hề có cảm giác ngấy.

Thưởng trọn đặc sản cà ri Nhật tại chuỗi nhà hàng cà ri lớn nhất Thế giới

Nhắc đến các thương hiệu cơm cà ri Nhật, có lẽ “ngôi sao” sáng giá nhất chính là Coco Ichibanya, chuỗi nhà hàng cơm cà ri Nhật Bản lớn nhất Thế giới. Khiến biết bao thực khách phải say mê với các món cơm cà ri thơm ngon chuẩn vị Nhật, Coco Ichibanya sẽ mang đến cho bạn bữa ăn chất lượng và giàu dinh dưỡng.

Tại Việt Nam, chuỗi nhà hàng cơm cà ri nổi tiếng này có hẳn hai “đại bản doanh” hoành tráng, thu hút rất nhiều thực khách ghé đến thưởng thức mỗi ngày. Điểm chung của cả hai chi nhánh Coco Ichibanya tại Sài Gòn là đều sở hữu không gian bắt mắt với tông gỗ sáng màu chủ đạo, lối thiết kế giao thoa giữa cổ điển đan xen hiện đại.

Nếu lần đầu tiên đến với Coco Ichibanya, bạn sẽ không khỏi bất ngờ và dễ “choáng ngợp” bởi thực đơn cực kỳ đa dạng của nhà hàng. Hàng loạt các món cơm cà ri chuẩn vị Nhật mời gọi, được phân loại thành nhiều dòng như cà ri trứng chiên, cà ri thịt, cà ri hải sản, cà ri rau củ. Loại nào cũng thơm ngon khó cưỡng và bổ dưỡng cho sức khỏe vì các thành phần nguyên liệu đều được tuyển chọn theo tiêu chuẩn Nhật Bản.

Các loại topping để ăn kèm với cơm cà ri cũng cực kỳ đa dạng cho bạn tha hồ lựa chọn. Nào là thịt heo cốt lết chiên xù, tôm chiên xù. Hay hải sản hầm, rau củ hầm. Còn có một số biến tấu lạ miệng khác như bánh cá hồi sốt kem, thịt gà sốt kem, nghêu hầm,… Tất cả đều có thể ăn kèm với món cà ri. Mỗi loại topping sẽ mang đến cho bạn một trải nhiệm hương vị khác nhau. Và nói trước là chúng cực kỳ “đỉnh” luôn đó.

Món ngon mỗi ngày không thể vắng mặt mì Udon quốc dân

Món ăn hội tụ tinh hoa văn hóa ẩm thực Nhật Bản

Đứng thứ 2 trong bảng xếp hạng món Nhật ngon không thể bỏ lỡ là cái tên rất đỗi quen thuộc với tín đồ ăn uống: mì Udon. Đây có thể nói là món ăn quốc dân khi nhắc đến ẩm thực xứ sở Phù Tang vì sự phổ biến đối với đời sống của người dân Nhật Bản. Tô mì Udon với hương vị đậm đà, thanh tao đã lay động vị giác của rất nhiều người khi thưởng thức và lan tỏa sức ảnh hưởng ra nhiều nước trên Thế giới.

Đối với những ai thích tìm hiểu về văn hóa Nhật Bản nói chung và ẩm thực nói riêng, có thể đã từng biết đến Kagawa, nơi được mệnh danh là “tỉnh của mì Udon” ở Nhật Bản. Đến Kagawa, bạn dễ dàng bắt gặp những chiếc Udon taxi với phần nóc xe được trang trí bằng mô hình tô mì Udon bắt mắt và vô cùng thú vị.

Thiên đường Udon đích thực mang tên Marukame Udon

Chuyến du lịch Nhật Bản sẽ thiếu trọn vẹn khi bạn chưa thưởng thức một tô mì Udon ngon đúng điệu tại đất nước mặt trời mọc. Nhưng không sao cả vì ở Việt Nam, bạn hoàn toàn có thể ăn thỏa thích món đặc sản Nhật Bản này ngay tại Marukame Udon – thương hiệu Udon số 1 nước Nhật. Hệ thống nhà hàng Marukame Udon nay đã phủ sóng rộng khắp TPHCM và nhiều tỉnh thành trên cả nước, thu hút đông đảo tín đồ ẩm thực ghé đến trải nghiệm.

Chẳng cần đặt chân đến Nhật Bản, bạn vẫn có thể thăng hoa vị giác cùng vô số loại mì Udon đặc sắc chuẩn vị tại nhà hàng Marukame Udon. Cảm nhận tinh hoa thấm đượm trong những sợi mì Sanuki Udon mềm dai nuột nà, hòa quyện cùng hàng loạt topping cuốn hút tạo nên bản giao hưởng với nhiều cung bậc hương vị. Nếu mì Udon khô mang đến trải nghiệm mới mẻ, lạ miệng thì Udon súp lại ghi điểm nhờ nước dùng ngọt thanh tròn vị.

Quan trọng hơn cả, các món ăn tại Marukame Udon đều được chế biến ngay tại chỗ, sử dụng nguyên liệu tươi ngon để mang đến chất lượng tuyệt vời nhất cũng như đảm bảo an toàn sức khỏe cho thực khách. Chính vì thế mà Marukame Udon ngày càng chiếm được sự yêu mến nồng nhiệt của rất nhiều thực khách mỗi khi muốn thưởng thức món mì Udon thơm ngon chuẩn vị Nhật.

Sức lôi cuốn của cơm bò Nhật Bản đến từ đâu?

Sẽ là thiếu sót không nhỏ khi bỏ quả cơm bò khi nhắc đến các món Nhật ngon phải ăn ít nhất một lần trong đời. Cơm bò truyền thống còn được biết đến với cái tên chuẩn Nhật là Gyūdon. Với thành phần nguyên liệu tưởng chừng đơn giản nhưng món cơm bò truyền thống Nhật Bản lại có sức hấp dẫn đến lạ thường. Tất cả là nhờ vào công thức độc đáo, đặc biệt là nằm ở nước sốt bí truyền dùng để hầm thịt bò.

Sự hòa quyện sắc nét giữa thịt bò thái mỏng xào hành tây thơm nức mũi cùng cơm Nhật nóng hổi dẻo mềm tạo nên một món ăn ngon xao xuyến lòng. Bình dị là thế nhưng cơm bò từ lâu đã trở thành đặc sản Nhật Bản gần gũi, gắn liền với cuộc sống của người dân xứ sở Phù Tang, vì vừa ngon miệng, dễ ăn lại còn giàu dinh dưỡng. Đây là món ngon mỗi ngày có thể ăn mà không lo bị ngán.

Bạn muốn thưởng thức cơm bò trọn vị nguyên bản? Ghé ngay nhà hàng Yoshinoya 

Ở Nhật Bản, có khá nhiều thương hiệu nhà hàng chuyên phục vụ Gyūdon nhưng để lựa chọn một thương hiệu nổi tiếng và lớn nhất chính là Yoshinoya. Đây là chuỗi nhà hàng cơm bò đầu tiên ra đời vào năm 1899 tại Nhật. Với lịch sử hình thành và phát triển suốt hơn 200 năm, đến nay, Yoshinoya đã cán mốc hơn 2000 nhà hàng ở quy mô toàn cầu, trong đó có Việt Nam.

Nhà hàng Yoshinoya “cập bến” Thành phố Hồ Chí Minh tại vị trí đắc địa số 13 Lý Tự Trọng, quận 1. Với không gian nhẹ nhàng tinh tế mang đậm dấu ấn Nhật Bản, điểm hẹn ẩm thực này sẽ mang đến cho bạn cảm giác như đang thưởng thức cơm bò ngay tại xứ sở hoa anh đào. Tô cơm bò quốc dân ngon đắm say ngất ngây vị giác sẽ càng hấp dẫn hơn khi ăn kèm với một chút beni shōga (gừng muối) và shichimi (ớt bột). Bạn cũng đừng quên gọi thêm món soup miso với hương vị thanh đạm (canh à salad tươi mát khi dùng cơm bò truyền thống chuẩn Nhật tại Yoshinoya nhé!

Chi tiết thông tin cho Khám phá ngay món ngon mỗi ngày cho bữa ăn thăng hoa vị giác – Tinh Hoa Ẩm Thực Nhật Bản, Nhà hàng Ussina Aging Beef & Bar…

hoidap247.com › cau-hoi, www.cet.edu.vn › thuong-thuc-am-thuc-tran-trong-cuoc-song, vincom.com.vn › trend › cac-mon-an-nha-hang-5-sao, pasgo.vn › blog › 8-tinh-huong-thuong-gap-ve-phan-nan-cua-khach-hang…, humvegetarian.vn › testimonials, vcca.vn › Ẩm thực việt, ussinavietnam.vn › kham-pha-ngay-mon-ngon-moi-ngay-cho-bua-an-than…, www.traveloka.com › vi-vn › explore › culinary › top-30-mon-ngon-ha-noi, zozozo.vn › Chuyện Ăn Nhậu, zingnews.vn › 5-nha-hang-du-khong-khoa-truong-van-khien-dan-sanh-an…, Hãy thắp lên ngọn lửa của sự biết on chân thành đối với mọi người trong cuộc sống