Món Âu Nổi Tiếng – Cách làm món ngon nhanh nhất

1. Bruschetta – Món ăn ngon Châu Âu ở Ý

Một trong các món ăn chính của người Châu Âu chính là Bruschetta. Món này bao gồm bánh mì nướng, được biến tấu ăn kèm với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Trong đó, cà chua được sử dụng nhiều và phổ biến nhất.

Người làm Bruschetta sẽ chọn những quả cà chua tươi ngon, băm nhuyễn hoặc xắt lát mỏng. Sau đó đặt lên lát bánh mì nướng đã cắt khoanh và cho thêm những gia vị, phụ liệu khác như sốt, lá húng quế, ô liu lên trên bề mặt. Điều đặc biệt hơn chính là lát bánh mì nướng đã được phết lớp tỏi lên trên và nướng vàng giòn, tạo mùi rất thơm.

2. Mì Spaghetti món ăn chính tại Ý

Mì spaghetti không còn là món ăn xa lạ với chúng ta. Đây cũng là một trong các món ăn chính của người Châu Âu cực kỳ nổi tiếng. Đồng thời món ăn này cũng nhận được sự yêu thích từ người thưởng thức.

Mì Spaghetti là món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý. Món ăn này bao gồm hai thành phần chính là sợi mì và nước sốt. Sợi mì được làm từ bột mì loại semolina và nước. Mì sau khi được trụng qua nước sôi thì để ráo nước và rưới nước sốt lên. 

Chi tiết thông tin cho TOP 20 Các Món Ăn Chính Của Người Châu Âu “Ăn Là Ghiền”…

1. Caldo Verde ở Bồ Đào Nha

Caldo Verde là một món súp luôn xuất hiện trong các lễ hội truyền thống của người Bồ Đào Nha. Nó dùng làm món khai vị hay món chính đều thích hợp. Món súp là sự kết hợp các nguyên liệu đơn giản như: Khoai tây, xúc xích heo, hành tây, xải xoăn.

2. Pasta ở Italia

Pasta hay còn gọi là mì ống là món ăn nổi tiếng ở Italia (Ý). Đặc biệt là ở Naples (Thành phố nước Ý). Mì sau khi luộc có thể trộn ăn cùng với sốt thịt bò cà chua, có vị béo chua hấp dẫn.

3. Pizza ở Italia

Pizza là bánh nướng nối tiếng của nước Ý được rất nhiều nước biết đến. Món ăn tiện lợi có thể dùng cho mọi bữa ăn. Pizza được làm từ bột mì và men nấm, ủ nở khoảng 24 tiếng đồng hồ thì đem nhào nặng thành miếng bánh tròn dẹp, phủ lên các loại sốt cà chua, súc sích, jambon, phô mai, gia vị ý, …

4. Bánh mì Pháp

Bánh mì Pháp mà mội người vẫn thường hay gọi chung là Baguette. Trên thực tế, Baguette là chỉ là tên của một loại bánh mì có kích thước dài, lớp vỏ bánh giòn. Bánh mì món ăn thông dụng được sử dụng cho bữa sáng tại Châu Âu, đặc biệt là tại Pháp. Có thể ăn kèm bánh mì với pate, sốt mayonnaise, … có thể chấm sữa hoặc chocolate nóng vẫn rất ngon. Chính người Việt cũng đã tận dụng bánh mì Pháp này mà nhồi vào các nhân rau thịt, sáng tạo nên đẳng cấp mới cho món bánh mì dân dã.

5. Bánh Crêpe ở Pháp

Bánh crêpe là món ăn nổi tiếng ở Pháp có xuất xứ từ vùng Bretagne và được nhiều người nước ưa chuộng. Bánh crêpe có nhiều loại, mặn có và ngọt cũng có. Vỏ bánh làm từ bột mì hoặc bột lúa mạch trộn với sữa, trứng, bơ rồi chiên thành những miếng bánh mỏng sau đó mới dùng bọc nhân. Nhân bánh đa dạng. Nhân ngọt thì có thể dùng kem tươi, chocolate, hạnh nhân,… Nhân bánh crêpe thì dùng jambon, thịt gà, phô mai, … Món bánh dân dã nhưng khi được bày trí thì trông lại rất là sang trọng và tinh tế.

Chi tiết thông tin cho Top 10 Món Ăn Ngon Nổi Tiếng Châu Âu Không Thể Bỏ Qua…

Tại sao món Âu lại được ưa chuộng?

Các món Âu đang ngày càng trở nên phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi cách bày trí đẹp mắt cùng hương vị độc lạ. Chúng không chỉ xuất hiện trong các buổi tiệc sang trọng mà còn cả trong những bữa cơm gia đình ấm cúng. Hiện nay, nhiều người đã tìm kiếm các khóa học hoặc các phương pháp chế biến món Âu tại nhà để có thể thưởng thức cùng người thân và bạn bè.

Thực đơn món Âu bao gồm những gì?

Dù là thực đơn món Âu cầu kỳ hay đơn giản thì đều cần phải có đủ các thành phần như món khai vị, món chính và món tráng miệng.

Món khai vị

Các món khai vị thường là các món ăn nhẹ nhàng để bắt đầu một bữa ăn như súp, các món được làm từ rau củ hoặc bánh mì. Những món này mang hương vị nhẹ nhàng, không quá đậm để khơi gợi vị giác của các món ăn sau.

Súp là món khai vị được ưa chuộng

Món chính

Món chính là thành phần quan trọng nhất trong các set menu món Âu. Đây là những món được chế biến từ thịt, thủy – hải sản. Đa phần là những món cung cấp nhiều protein và tinh bột, được chế biến cầu kỳ và có số lượng lớn.

Bò Mỹ nướng là một gợi ý bạn nên thử

Món ăn kèm

Để đảm bảo đủ năng lượng hoạt động suốt cả ngày, trên bàn ăn của người phương Tây thường xuất hiện những món ăn nhẹ đi kèm như bánh mì, thịt nguội, dăm bông và súp các loại.

Món tráng miệng

Món tráng miệng sẽ tùy vào sở thích của thực khách nhưng thông thường sẽ là các loại bánh ngọt, kem, hoa quả,… Có thể kể đến một số món nổi tiếng như kem Gelato (Ý), bánh nướng Banoffee (Anh), bánh Baklava (Thổ Nhĩ Kỳ), bánh Tiramisu,…

Bánh ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho món tráng miệng trong set menu món Âu

Thức uống

Ngoài ra, để bữa ăn thêm phần trọn vẹn thì thức uống là thành phần không thể thiếu trong thực đơn món Âu. Người châu Âu thường bắt đầu bữa ăn bằng một ly champagne hoặc rượu vang. Thức uống có một chút cồn nhẹ, vị chua chua này có tác dụng đánh thức vị giác rất tốt và khơi gợi hứng thú để khởi đầu câu chuyện.

Rượu vang là loại đồ uống quen thuộc trên bàn tiệc của người phương Tây

Xem thêm: 7 nhà hàng Âu ngon nhất quận Tây Hồ.

10 thực đơn món Âu đơn giản

Dưới đây là gợi ý về các set menu món Âu ngon, dễ làm tại nhà mà bạn có thể thực hiện cho cả gia đình.

Thực đơn món Âu 1

• Món khai vị: Bánh mì bơ tỏi
• Món chính: Cá hồi áp chảo sốt tiêu xanh và bò nấu vang
• Món tráng miệng: Bánh tổ ong
• Thức uống: 2 ly rượu vang đỏ

Món cá hồi áp chảo sốt tiêu xanh

Khẩu phần ăn trong thực đơn này rất thích hợp cho hai người ăn. Vì vậy, nếu bạn đang cần chuẩn bị cho một buổi tối hẹn hò lãng mạn thì đây chắc chắn là thực đơn hoàn hảo dành cho bạn.

Thực đơn món Âu 2

Nếu như bạn đang muốn tự thưởng cho mình một bữa ăn chuẩn nhà hàng châu Âu ngay tại nhà thì hãy tham khảo thực đơn sau.

• Món khai vị: Súp nấm
• Món chính: Nui sốt phô mai và cá hồi sốt chanh dây
• Món tráng miệng: Tiramisu
• Thức uống: 1 ly solero trắng

Nui sốt phô mai

Thực đơn món Âu 3

Set menu này sẽ cầu kỳ hơn trong quá trình chế biến nhưng nếu bạn là một người nghiện thịt bò thì chắc chắn không thể bỏ qua.

• Món khai vị: Salad cá ngừ
• Món chính: Beefsteak rượu vang và beefsteak sốt tiêu đen
• Thức uống: 2 ly rượu vang đỏ

Beefsteak rượu vang

Thực đơn món Âu 4

Bên cạnh thịt bò thì cá hồi cũng là nguyên liệu thường xuyên được sử dụng làm món chính trong các món Âu. Dưới đây là set menu cá hồi thơm ngon và đủ chất dinh dưỡng.

• Món khai vị: Salad cá hồi
• Món chính: Cá hồi sốt bơ tỏi (hoặc cá hồi sốt cam) và gà nướng kiểu Thái
• Món tráng miệng: Rau câu sữa đậu nành

Món cá hồi sốt cam thơm ngon

Thực đơn món Âu 5

Nếu như bạn là người yêu thích những hương vị béo ngậy thì hãy thử ngay set menu này. Thực đơn dưới đây là sự kết hợp giữa phô mai, bơ cùng sốt kem, đảm bảo sẽ thỏa mãn vị giác của bạn.

• Món khai vị: Caesar salad
• Món chính: Cá hồi đút lò sốt kem phô mai, gà nấu pate, nghêu hấp bơ
• Món tráng miệng: Caramen

Caramen là món tráng miệng rất được ưa thích

Thực đơn món Âu 6

Thực đơn này sẽ rất phù hợp cho những gia đình có nhiều trẻ nhỏ.

• Món khai vị: Phô mai que cay sốt sữa chua
• Món chính: Cà ri vịt quay Thái và hàu sữa sốt phô mai
• Món tráng miệng: Kem trái cây

Phô mai que cay sốt sữa chua – món ăn rất được lòng các thực khách nhí

Thực đơn món Âu 7

Thực đơn này bao gồm những món ăn đặc trưng chỉ có trong các set menu món Âu. Hương vị thơm béo của sốt kem cùng vị đậm đà của món beefsteak sẽ khiến bạn ăn là mê.

• Món khai vị: Bosch soup
• Món chính: Sunday Roast, nui sốt kem đút lò, beefsteak sốt rượu vang
• Món khai vị: Bánh crepe

Món thịt nướng Sunday Roast đặc trưng của Anh quốc

Thực đơn món Âu 8

Thực đơn này sẽ làm hài lòng mọi thực khách, ngay cả những người cầu toàn và khó tính nhất bởi sự tươi ngon, đa dạng hương vị và sự bổ dưỡng.

• Món khai vị: Salad hải sản
• Món chính: Mỳ Ý cá ngừ, cá hồi nướng sốt miso và ức vịt sốt cam
• Món tráng miệng: Rau câu đậu biếc

Món salad hải sản

Thực đơn món Âu 9

Nếu như bạn cảm thấy ngấy với các món có kèm phô mai thì hãy thử ngay các món Âu sau.

• Món khai vị: Súp cua
• Món chính: Bruschetta Ý, thịt hầm rau củ và rosti cà chua
• Món tráng miệng: Bánh tart chanh

Món bánh tart chanh

Thực đơn món Âu 10

Cuối cùng là một set menu tuy đơn giản mà thơm ngon với các món ăn vô cùng đặc trưng của người châu Âu.

• Món khai vị: Súp tỏi
• Món chính: Gà tây nướng, Giăm bông Jamón Serrano
• Món tráng miệng: Bánh phô mai

Gà tây nướng là món ăn truyền thống trong đêm Giáng sinh của người châu Âu

Xem thêm: 7 nhà hàng Âu cao cấp dành cho tiệc gia đình.

Qua 10 thực đơn món Âu thơm ngon trên, hy vọng các bạn sẽ có những bữa ăn đáng nhớ cùng gia đình và bạn bè. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo những món Âu khác trên trang chủ của PATO. Hoặc liên hệ ngay số hotline 1900.2280 để được hệ thống hỗ trợ đặt bàn và ship đồ nhà hàng PATO tư vấn đặt bàn nhanh chóng và tiện lợi tại các nhà hàng Âu.

Chi tiết thông tin cho 10 set menu món Âu đơn giản, dễ làm mà bạn nhất định phải thử…

Món Bruschetta của Ý

Khám phá châu Âu, rất nhiều du khách thắc mắc không biết nên ăn gì? Vậy gợi ý đầu tiên mà đó là món Bruschetta. Tuy chỉ là món khai vị đơn giản, nhưng nó lại chinh phục được rất nhiều thực khách và trở thành món ngon châu Âu nổi danh nhất. Món ăn này được làm từ bánh mì, thêm một chút gia vị như: Rau húng quế, nước sốt, dầu ô liu,… và đem nướng chín vàng, tạo vị giòn rụm, hấp dẫn đến khó cưỡng. Đặc biệt, món Bruschetta sẽ ngon hơn khi được ăn kèm cùng các loại rau củ, rau thơm, điển hình như cà chua.

Món Wiener Schnitzel ở Áo

Nền ẩm thực châu Âu rất đa dạng và phong phú; trong đó món Wiener Schnitzel ở Áo cũng được xếp vào danh sách các món ăn được chú ý nhất. Để tạo ra món ăn này, người ta sử dụng rất nhiều nguyên liệu như: Thịt bò, thịt cừu, thịt dê,… sau đó sơ chế sạch sẽ và thái lát mỏng, đập dập nhằm giúp miếng thịt mềm, ngọt hơn. Tiếp đến, những lát thịt này sẽ được tẩm qua vụn bánh mì, nhúng vào trứng gà và cuối cùng là bột chiên giòn. Món ăn được rán chín với dầu hoặc bơ, tùy từng đầu bếp. Và đây cũng là món ăn nổi tiếng ở châu Âu không nên bỏ lỡ.

Thưởng thức món Goulash đến từ Hungary

Để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất. Có lẽ không thể không thưởng thức món Goulash – Món ăn đặc sản của Hungary. Tuy cách chế biến không quá phức tạp, sử dụng các loại thịt (Chủ yếu là thịt bò, thịt lợn, thịt cừu,…). Đem hầm chung cùng rau củ và các gia vị đặc trưng của Hungary, nhưng lại mang tới hương vị lạ, mà ngon. Nhìn chung, đây là món ngon châu Âu được rất nhiều lữ khách quan tâm khi đặt chân tới châu lục này.

Spaghetti nổi tiếng của Ý

Du lịch châu Âu nên ăn gì? Có lẽ món mì Spaghetti không xa lạ gì với nhiều người. Bởi đây là đặc sản của Ý nổi danh trên khắp thế giới. Ở tại Việt Nam bạn cũng có thể thưởng thức món mì này ở các nhà hàng Ý. Tuy nhiên, tới châu Âu rồi đừng quên thưởng thức mì Spaghetti tại chính quê hương của nó; xem hương vị khác biệt như nào nhé. Về cách chế biến cũng tương tự như các nhà hàng ở Việt Nam, sợi mì được làm từ bổ mì loại Semolina đặc biệt. Còn phần sốt là hỗn hợp cà chua, các loại thịt băm nhuyễn, cùng gia vị đậm đà. Nhưng thêm bí quyết nào đó mà mì Spaghetti ở Ý mang tới hương vị thơm ngon, không nơi nào có được.

Chi tiết thông tin cho Châu Âu có những món ăn nổi tiếng nào khiến du khách không thể quên?…