Mực 1 Nắng Nha Trang – Cách làm món ngon nhanh nhất

Thông tin sản phẩm mực một nắng Nha Trang

– Tên                  : Mực một nắng Nha Trang loại 1
– Đóng gói          : 1kg/PE
– Quy cách         : Giữ lạnh, đông lạnh IQF
– Nguyên liệu     : đánh bắt tại vùng biển Vũng Rô, Nha Trang, Cam Ranh, Phan Rang, Phan Thiết, Côn Đảo, Phú Quốc.

– Mực một nắng là một món ăn hải sản ngon, một dạng mực khô đặc biệt của Cty Ông Giàu. Để làm mực một nắng ngon, chúng tôi phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ “một nắng” mà thôi, không phơi nhiều lần.

– Loại thức ăn này phải được bảo quản trong tủ lạnh âm 18 độ C. Nên nướng mực bằng lửa than chứ không dùng bếp ga hoặc lò vi sóng. Điều này giải thích vì sao rất nhiều khách hàng đã mua mực từ tận nơi, đem về nhà nướng nhưng không thấy ngon như khi ăn trên biển, trong quán ăn và tại nơi sản xuất của chúng tôi.

– Mực một nắng cũng có nhiều loại, nhưng ngon nhất là Mực Ống và Mực Lá. Mực ống câu làm mực một nắng thì ngon hơn cả, vì thịt dày, tươi và ngọt thịt.

Giá mực một nắng Nha Trang làm từ mực ống câu: 425k/kg size 2 – 3 con/kg

Cảnh giác với mực 1 nắng giả:

Khách hàng cảnh giác: hiện tại Việt Nam đang lưu hành loại  “mực một nắng” có nguồn gốc nhập từ Indonesia và Hàn Quốc với giá rất rẻ loạn cả giá từ 60k đến 90k /kg với nhãn mác là ” Đặc sản Nha Trang “. Được quảng cáo: ” Giá sốc cho đại lý 61k/kg”. Màu mực trắng đục, râu ngắn, thịt bở, có nước.

 Mực này được bắt ở ngư trường Trường Sa, hoặc ở các vùng biển nước ngoài thường được ngư dân dùng làm mồi để câu cá. Hoặc mang về bán cho các cơ sở làm mực tẩm vì thịt mực không ngọt, không mùi vị. Khách hàng chú ý kẻo mua lầm. Hình ảnh mực giả “mực một nắng Nha Trang” bên dưới.

Mặt trước : hình mực giả mực một nắng Nha Trang

Cảnh giác với mực một nắng Nha Trang giả mạo

Cẩn thận với mực một nắng Nha Trang giả

Mặt Sau : hình mực giả mực một nắng Nha Trang

Mực giả một nắng Nha Trang

Hình ảnh mực một nắng Nha Trang giả

Hình mực giả Mực Một Nắng Nha Trang ( được các cơ sở nhập về mạ lớp băng 30% như hình bên dưới để tăng trọng lượng thường 1kg/3 con)

Công đoạn mạ băng mực một nắng tăng trọng

Thành phẩm mực giả Mực Một Nắng Nha Trang

Mua mực một nắng ở đâu ngon?

– Những vùng biển có nước biển càng mặn thì mực một nắng sẽ càng ngon. Đặc biệt là các khu vực miền Trung.

– Mực một nắng ở các vùng biển từ Phú Yên, Khánh Hoà (Nha Trang) đến Bình Thuận (Phan Thiết) là ngon hơn cả vì khu vực này không những nước biển mặn hơn các vùng khác mà còn có các rạn san hô, tạo điều kiện rất thuận lợi cho mực nói riêng và các loại hải sản khác phát triển mạnh.

– Mực một nắng Nha Trang loại 1 được chế biến từ mực ống ( mực ống có giá trị cao hơn mực lá) loại 1, dày cơm, tươi ngon, hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên.

– Sản phẩm bảo quản trong tủ đông giữ được 06 tháng. Thích hợp dùng cho Tất Niên, Tết. Món ăn cả gia đình đều yêu thích hoặc quà biếu sang trọng, thiết thực.

– Mực là một trong những món quà mà thiên nhiên ưu ái dành tặng cho vùng biển của nước ta. Trong số những “biến tấu” chế biến từ mực thì “mực một nắng” được ưa chuộng hơn cả..
– Khác với những loại khô mực mà bạn thường biết, mực một nắng là loại mực nguyên chất được phơi qua đúng một lần nắng giòn. Những con mực được mang về, rửa cho giảm bớt nước biển rồi đem phơi. Nắng đúng “chuẩn” phải là nắng to, nắng càng nhiều thì mực càng ngon, và quan trọng là chỉ phơi đủ một nắng mà thôi!

Mực ống làm sạch phơi qua một nắng vẫn giữ vị ngọt nguyên

– Một con mực được phơi đúng kỹ thuật là bên ngoài ráo nước mà bên trong vẫn cứ tươi rói, mực mang một màu trắng đục, trông rất dẻo. Chỉ nhìn hình thức cũng có thể hình dung ra những món ngon sẽ được chế biến từ loại đặc sản này.

Phơi mực một nắng tươi ngon nổi tiếng Nha Trang

Cách chế biến món ăn ngon với mực một nắng

– Nếu kể ra những món chế biến từ mực là  mực một nắng, hẳn bạn sẽ cảm thấy rất thòm thèm. Ta có mực một nắng chiên nước mắm, mực một nắng nướng trên than hồng, nướng sa tế, chiên giòn hay đem đi xào chung với rau củ… rất đa dạng, rất thơm ngon! Mỗi “biến tấu” mang lại cho bạn một ấn tượng riêng, nhưng được ưa chuộng hơn cả là mực một nắng được nướng trên bếp lửa than hồng.
– Điểm đặc biệt của món ăn này là chúng phải được nướng trên bếp than, nếu bạn dùng bếp gas hay lò vi sóng thì mùi vị của mực sẽ giảm đi đáng kể. Trên ngọn lửa than hồng liu riu, những con mực màu trắng đục dần chuyển sang màu vàng, tỏa hương thơm phức.

Món ăn ngon từ mực một nắng nướng bếp than hồng

– Nói về thưởng thức thì món mực một nắng phải được chấm chung với tương ớt thì mới đúng “gu” và dậy mùi hơn cả.

– Từng miếng mực thơm phức nơi khứu giác, vàng rộm ở thị giác càng cuốn hút hơn khi vị giác được tận hưởng cái ngọt lịm, mềm mại của thớ thịt, vị nồng nàn của tương ớt thơm cay.

– Những cảm giác ấy quyện hòa vào nhau khiến người ta không thể không mua mực một nắng về làm quà cho người thân, bè bạn.

– Mực một nắng dầy cơm, mùi vị đặc biệt thơm ngon và ngọt tự nhiên.

Cơm mực một nắng dày và vị ngọt đậm đà tự nhiên của mực biển tươi

– Dù chế biến như chế nào, con mực vẫn giữ được vị đậm đà từ biển cả. Mực một nắng cần nướng kỹ trên lửa than liu riu, không để lửa già.

– Con mực có màu trắng đục, khi nướng chín chuyển sang màu vàng. Lửa nướng vừa phải, con mực sẽ chín, cả trong cả ngoài, bay tỏa mùi thơm ngọt ngọt tự nhiên.

– Nếu để lửa già quá, con mực chỉ cháy vàng bên ngoài, còn bên trong thịt vẫn sống. Khi ăn miếng mực ngọt lịm, mềm mềm, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt thật không có gì tả được.

Để thưởng thức được hương vị của những con mực một nắng Nha Trang chính gốc, hãy đến với hải sản tươi sống Ông Giàu để được đáp ứng nhu cầu mực một nắng dai ngọt. Mọi chi tiết vui lòng liên hệ Hotline của công ty Ông Giàu.

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá

Bạn đang xem bài viết Mực Một Nắng Nha Trang Mua Bán Ở Đâu Ngon – Giá Bao Nhiêu 1Kg tại chuyên mục Mực – Bạch Tuộc, trên website Hải Sản Tươi Sống Ông Giàu / Vựa Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Sỉ TpHCM. Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2723 / Xu hướng 2753 / Tổng 2783

Chi tiết thông tin cho Mực Một Nắng Nha Trang Mua Bán Ở Đâu Ngon /️ Giá Bao Nhiêu 1Kg ❤️ Top Yêu Thích…

Thông tin mực 1 nắng Nha Trang

Mực Ống tươi được mang đi phơi để làm mực một nắng

Giá mực một nắng Nha Trang bao nhiêu? mua ở đâu chất lượng và cách làm mực một nắng như thế nào? câu trả lời sẽ có trong bài viết này.

Có thể nói bãi biển Nha Trang với những điều kiện tự nhiên thuận lợi, cho các loài hải sản sinh sống và phát triển, trong đó có mực. Nơi đây có rất nhiều mực, trong đó có mực lá, mực ghim, mực tuộc, nhưng để làm mực một nắng ngon người ta chọn mực ống. Đây cũng là kinh nghiệm được đúc kết bởi những người làm nghề biển và chế biến hải sản tại đây.

Cách làm mực một nắng Nha Trang

Mực sau khi câu về còn tươi, rửa sạch phần nhớt bên ngoài của con mực, sau đó đem phơi nắng, để mực héo và ráo bên ngoài, bên trong thì lại còn tươi rói. Chú ý khi phơi mực nên trở qua, trở lại để cho mực được khô đều. Quan trọng phải lựa chọn một ngày nắng thật “giòn” để phơi, mực chỉ phơi một nắng, không phơi nắng thứ 2, thứ 3, như vậy thì không được gọi là mực một nắng nữa, và ăn cũng không được tròn vị.

Mực một nắng được nướng lên vàng ươm

Trong quá trình làm mực một nắng để mực ngon phải cẩn thận trong khâu chọn mực và phơi, nếu không mực sẽ rất dễ bị hỏng khi bảo quản, và không có được hương vị đặc trưng của mực một nắng.

Cách làm mực 1 nắng tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu

Mực ống tươi

Sơ chế mực

Mực mọi người rửa sạch, sau đó dùng kéo cắt dọc thân mực. Cẩn thận lấy trứng mực ra, và lấy bỏ phần ruột mực (đặc biệt có túi mực màu đen, mọi người cẩn thận đừng làm bể tránh mực bị đen)

Sau đó cắt dọc phần đầu mực, bỏ phần răng mực, còn đối với phần mắt mực mọi người dùng kéo đâm xuyên qua rồi nặn cho dịch chảy ra. Tiếp đến rửa mực lại cho thật sạch. Nếu cẩn thận hơn thì mọi người có thể ngâm mực với nước đá, muối và rượu pha loãng.

Mọi người làm tương tự cho những con mực khác.

Phơi mực

Mực sau khi sơ chế xong đặt lên cát tấm vĩ và phơi (phơi khoảng 4-5 tiếng), cho bề mặt khô dẻo là được. Khi phơi dùng tấm màng che phủ để tránh ruồi và con trùng.

Trong quá trình phơi khoảng 1 tiếng mọi người trở mực 1 lần.

Phơi xong mọi người cho vào túi hút chân không, để tủ lạnh bảo quản.

Giá mực một nắng Nha Trang

Giá mực một nắng Nha Trang: 370.000 đồng/ kg, được đóng trong túi hút chân không cẩn thận nên mọi người có thể yên tâm bảo quản, mang đi xa.

Trên đây là giá bán lẻ, còn nếu mọi người muốn mua sỉ mực một nắng Nha Trang thì có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline/zalo:0973.89.50.89 (để nhận được sự hỗ trợ và tư vấn). Chúng tôi sẽ có giá ưu đãi tốt cho khách sỉ.

=>Mời mọi người xem thêm những sản phẩm mực khô hấp dẫn sản:
CÁC SẢN PHẨM MỰC KHÔ

Cách chế biến và thưởng thức mực một nắng

Để thưởng thức mực một nắng, bạn cho mực lên vĩ và nướng lên cho đến khi có màu vàng ươm, sau đó chấm với tương ớt, và ăn kèm dưa leo, vị rất hấp dẫn, xen lẫn giữa mực khô, mực tươi, và vị cay của tương ớt, chắc chắn sẽ làm người ăn thích thú.

Những miếng mực một nắng thơm ngon, nhìn là đã muốn ăn

Ngoài ra, bạn có thể chế biến mực một nắng Nha Trang thành các món như mực một nắng sốt me, mực một nắng chiên nước mắm, mực một nắng nướng muối ớt. …những món này nghe tên thôi đã thèm.

Một số món ăn ngon từ mực một nắng NhaTrang

Cách làm mực một nắng nướng sa tế

Bạn mua được một ít mực một nắng mà chưa biết chế biến món gì cho ngon thì hãy thực hiện món mực 1 nắng nướng sa tế theo công thức của cô ba Bình Dương này nhé!

1. Chuẩn bị nguyên liệu

700 g mực một nắng (bạn đem đi rã đông)

Hành tỏi băm vắt lấy nước (1 muỗng)

Mật ong (1 muỗng)

dầu hào (1 muỗng)

Dầu điều (1 muỗng)

Tương ớt (1 muỗng)

Hạt nêm (1 muỗng)

ớt sa tế (1 muỗng)

Tiêu (nửa muỗng)

Sả băm nhỏ (4 muỗng)

Rau răm và dưa leo ăn kèm

2. Sơ chế mực 1 nắng

Mực 1 nắng bạn rã đông, sau đó rửa sạch, tách đầu mực ra khỏi thân và cắt hai vay ra riêng để dễ ướp. Sau đó dùng dao rọc những đường dọc va ngang thân mực.

3. Ướp mực một nắng

Cho nước hành tỏi, mật ong, màu dầu điều, ớt sa tế, dầu hào, hạt nêm, tiêu và một cái đĩa lớn trộn đều hỗn hợp. Sau đó chả sả băm vào cùng sau đó cho mực vào ướp.

Khi ướp bạn đeo bao tay vào trộn để mực thấm đều gia vị. Trộn xong để khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

4. Nướng mực 1 nắng

Bạn cho mực ướp vào vĩ nướng và tiến hành nướng với lửa vừa. Khi nướng bạn bạn trở mực qua lại và quết nước gia vị lên. Nướng đến khi mực vàng ươm là được.

Cách bảo quản mực một nắng Nha Trang

Mực một nắng được đóng cẩn thận trong túi hút chân không

Để bảo quản mực một nắng đặc sản Nha Trang, sau khi mua có thể dùng ngay, hoặc có thể bỏ vào ngăn đá tủ lạnh, mỗi khi dùng đem ra rã đông. Hoặc cách tốt nhất bạn đóng vào túi chân không an toàn và tiện lợi để  bảo quản.

Mực một nắng Nha Trang là có thể nói là món ăn vô cùng hấp dẫn và thú vị, để có cơ hội thưởng thức nó hay mua đặc sản Nha Trang làm quà, hay đặc sản Khánh Hoà hãy gọi ngay cho Đặc Sản Ngon 3 Miền qua Hotline: 0126.789.8047/ 0973.89.50.89 (Ms.Nga). Ngoài ra tại website của chúng tôi còn bán các loại đặc sản khô mực khác, rất hấp dẫn để quý khách hàng có thể lựa chọn theo nhu cầu của mình. 

Quý khách có thể thanh toán cho chúng tôi qua hình thức COD hoặc chuyển khoản bằng cách liên hệ qua hotline: 0973895089

Chi tiết thông tin cho Mực một nắng Nha Trang thơm ngon và hấp dẫn…

Giá mực khô loại 1 Nha Trang cao cấp bao nhiêu tiền 1kg

Mực khô bao nhiêu1kg? giá mực khô trên thị trường hiện nay rất chênh lệch. Có những nơi mực khô giá rẻ khoảng 200k/kg thậm chí là 100k/kg. Những loại mực này thường không đảm bảo chất lượng và không an toàn khi sử dụng. giá bán mực khô 1 nắng hiện nay thông thường khoảng 450k/kg đối với mực loại 1. Còn hình ảnh mực khô loại 2 sẽ có giá thấp hơn do kích thước chúng bé hơn.

• Mã sản phẩm: 0014
• Giá sản phẩm: 450k/kg

Mực khô làm món gì ngon – cách chế biến

Mực khô Nha Trang 1 nắng có chất thịt ngọt giống như mực tươi và có độ dai giòn ngon hơn mực tươi. Chính vì thế, giá bán mực khô 1 nắng lại cao hơn giá bán mực tươi. Từ nguyên liệu mực khô 1 nắng, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn. Tuy nhiên, mực khô nướng là món được yêu thích nhất và cũng là món dễ chế biến nhất. Bạn có thể nướng mực khô kết hợp với sa tế hoặc muối ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Để có những món ăn ngon, chất lượng và bổ dưỡng từ mực khô Nha Trang 1 nắng, quý khách hàng cần lựa chọn những đơn vị uy tín. Hải sản Ông giàu là một trong những đơn vị chuyên cung cấp mực khô Hà Nội ngon nhất, mực khô Nha Trang đến tay người dùng. Chúng tôi cam kết sản phẩm khô mực đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, không chứa chất bảo quản. Hãy đặt hàng ngay để nhận được giá bán ưu đãi đặc biệt đối với sản phẩm khô mực trong tháng này nhé.

(DeMy)

Bài viết tham khảo nội dung trên wikipedia về hải sản, tôm, cá

Bạn đang xem bài viết Mực Khô Nha Trang 1 Nắng Loại 1 Cao Cấp | Hải Sản Ông Giàu tại chuyên mục Mực – Bạch Tuộc, trên website Hải Sản Ông Giàu – Chuyên Hải Sản Tươi Sống Ngon Giá Rẻ, Giá Sỉ TpHCM (Giao Hàng Toàn Quốc). Hy vọng bài viết đã giải đáp các thắc mắc về sản phẩm này như: giới thiệu chung, so sánh, hướng dẫn cách sử dụng, giá bao nhiêu, mua ở đâu giá rẻ nhất cùng với các vấn đề liên quan khác. Nếu bạn có nhu cầu tư vấn về sản phẩm cũng như đặt hàng xin vui lòng liên hệ Hotline / Zalo / Facebook. Yêu thích 2509 / Xu hướng 2539 / Tổng 2569

Chi tiết thông tin cho Mực Khô Nha Trang 1 Nắng Loại 1 Cao Cấp…