Nấu Cháo Bằng Cơm Nguội
Nấu Cháo Bằng Cơm Nguội có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Nấu Cháo Bằng Cơm Nguội trong bài viết này nhé!
Nội dung chính
Video: Nấu cháo gà bằng cơm nguội
Bạn đang xem video Nấu cháo gà bằng cơm nguội mới nhất trong danh sách Thực đơn được cập nhật từ kênh Bingo Food từ ngày 2019-11-14 với mô tả như dưới đây.
Video này chia sẻ với các bạn cách nấu cháo gà mềm ngọt, thơm lừng mà nhanh gọn với… cơm nguội!
Công thức món ăn: http://bingofood.net/nau-chao-ga-bang-com-nguoi/
Bài viết tương tự: http://bingofood.net/
Đăng ký nhận video mới: https://goo.gl/7sS82C
Tham gia cộng đồng Facebook: https://goo.gl/Qcwcfb
BINGO FOOD CHANNEL
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
15 phút
Độ khó
Dễ
Bạn chưa biết xử lý phần cơm nguội còn dư như thế nào, bỏ đi thì tiếc mà ăn thì không thấy ngon mấy. Đừng lo, hôm nay Điện máy XANH sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu cháo từ cơm nguội thơm ngon, hấp dẫn mà vô cùng đơn giản. Chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay món cháo này nào!
Nguyên liệu làm Cháo từ cơm nguội Cho 2 người
Cơm nguội 200 gr (1 tô ăn cơm) Thịt bò 150 gr (có thể dùng thịt heo hoặc tôm) Cà rốt 1 củ Hành tím 2 củ Hành lá/ ngò rí 1 ít Ngò gai 2 nhánh Dầu ăn 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (Muối/ tiêu xay/ đường/ bột ngọt/ hạt nêm)
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò ngon chất lượng
- Bạn nên chọn mua thịt bò cái thay vì thịt bò đực, thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn một vài đường gân màu trắng thì ăn sẽ ngon hơn.
- Bên cạnh đó, bò ngon thường không quá mịn, thớ thịt mềm và nhỏ, khi dùng tay ấn nhẹ cảm nhận được sự đàn hồi, thả tay ra bò sẽ trở lại trạng thái ban đầu.
- Tránh chọn thịt bò có màu tái xanh, có xuất hiện vài đốm trắng li ti, sờ vào thấy nhão và bị nhớt dính ra tay, đặc biệt là có mùi hôi tanh khó chịu.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Bạn nên chọn mua cà rốt có màu tươi sáng, quả có kích thước vừa phải không quá to hoặc quá nhỏ, hình dáng thẳng, lõi bên trong nhỏ và cầm thấy chắc tay.
- Tránh chọn cà rốt có lõi bên trong to, bị héo, trên da có nhiều vết trầy xước hay bầm dập do để lâu ngày, ngoài ra không chọn cà rốt có hình dáng cong vẹo, méo mó.
Chi tiết thông tin cho Cách nấu cháo từ cơm nguội nhanh chóng tiện lợi cực đơn giản…
Nấu cơm nguội có tốt không?
Nếu được bảo quản tốt, ví dụ để ngăn mát của tủ lạnh qua đem thì cơm vẫn ngon và không bị hư. Vậy nên dùng cơm nguội để chế biến món ăn khác vẫn rất tốt đấy ạ. Cơm nguội thường được nhiều chị em sử dụng làm cơm rang, cơm chiên, cơm cháy khá là ngon. Tuy nhiên dùng cơm nguội để nấu cháo sẽ là một gợi ý tuyệt vời nữa. Vừa không lãng phí thực phẩm, vừa tiết kiệm được thời gian ngâm gạo cho mềm; lại có một món cháo ngon miệng vào buổi sáng.
Dưới đây Mucwomen sẽ hướng dẫn vài cách nấu cháo bằng cơm nguội cho mọi người tham khảo nhé.
1. Cách nấu cháo bằng cơm nguội với thịt bằm
Nguyên liệu món cháo thịt bằm
- Cơm nguội 1 bát
- Nấm hương khô 6 cây
- Thịt nạc 80 gram
- Gừng 1 nhánh
- Nước 2 lít
- Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, …
- Vài cọng hành lá và rau ngò
Cách chế biến cháo thịt bằm bằng cơm nguội
- Nấm hương khô và gừng đem rửa sạch; sau đó cắt lát nấm thành miếng vừa ăn và gọt vỏ gừng rồi thái sợi.
- Thịt rửa sạch rồi băm nhuyễn và bỏ vào một bát nhỏ. Tiếp theo, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào và trộn đều lên.
- Đặt nồi lên bếp, đổ vào 2 lít nước rồi cho thêm cơm nguội, nấm và gừng vào nấu cháo.
- Sau khi nấu khoảng 20 phút; thấy hạt cơm đã nở to và nhuyễn thì cho thêm thịt băm vào nồi khuấy đều.
- Để thêm khoảng 5 – 7 phút, cho thêm hạt nêm và ¼ thìa cà phê muối vào. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- Sau đó múc cháo ra tô, thái nhỏ hành lá và rau ngò để trang trí lên tô cháo là thưởng thức thôi.
Thành phẩm món cháo thịt bằm
Món cháo thịt bằm nấu bằng cơm nguội vừa nhanh chín vừa ngon thơm đã hoàn thành. Mùi thơm nồng và vị ngon không thua gì các món cháo khác. Việc kết hợp thịt bằm và nấm hương có tác dụng giải cảm cực tốt cho cơ thể.
Ngoài ra cũng có thể thêm cà rốt vào cũng là gợi ý hay đấy. Cà rốt có thêm dưỡng chất cần thiết và có vị ngọt tự nhiên được nhiều người yêu thích; đặc biệt là trẻ em và người cao tuổi. Cháo là một món ăn rất tốt cho dạ dày vào buổi sáng; giúp trung hòa dịch vị của dạ dày. Vậy nên thường xuyên ăn cháo vào buổi sáng sẽ rất tốt, đặc biệt là món cháo nấm hương thịt bằm này.
Chi tiết thông tin cho Cách nấu cháo bằng cơm nguội vừa ngon vừa tiết kiệm…
Nguyên liệu cháo thịt bò bằm
- Thịt bò: 200gr
- Cơm nguội: 1 chén
- Nước hầm xương (hoặc nước lọc): 1 tô
- Hành lá: 2 nhánh
- Rau ngò: vài cọng
- Hành tím: 3 củ
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Hạt nêm: 1,5 muỗng cà phê
- Bột ngọt: ½ muỗng cà phê
- Muối: ¼ muỗng cà phê
- Tiêu: ½ muỗng cà phê
- Nước mắm: 2 muỗng cà phê
- Dầu ăn
Cách nấu cháo thịt bò bằm
Bước 1. Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò bạn chà xác với muối để khử mùi hôi, sau đó rửa sạch để ráo nước rồi đem băm nhuyễn. Hoặc nếu không có thời gian bạn có thể mua thịt bò xay sẳn.
- Hành lá xắt nhỏ phần lá phần gốc bạn xắt khúc, rau ngò xắt nhỏ.
- Hành tím bào khoanh sau đó lấy 2/3 số hành tím đem phi vàng rồi để ráo dầu để làm hành phi.
Bước 2. Nấu cháo thịt bò bằm
- Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu sôi bạn cho hành tím vào phi thơm vàng rồi cho thịt bò vô xào săn lại.
- Tiếp đó bạn cho 1 tô nước hầm xương (hoặc nước lọc) vào, nấu sôi lên thì nêm nếm 1 muỗng cà phê đường, 1,5 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê bột ngọt, ¼ muỗng cà phê muối, ½ muỗng cà phê tiêu sau đó khuấy đều cho gia vị tan ra, bạn nếm thử xem đã hợp khẩu vị chưa và bổ sung cho hợp lý.
- Khi nước sôi lên lần nữa bạn bắt đầu cho cơm vào, vặn nhỏ lửa hơn nấu cho cơm nở bung ra, thường xuyên khuấy đều.
- Cuối cùng khi thấy cháo đã đạt bạn cho gốc hành vào khuấy đều lên rồi nêm thêm 2 muỗng cà phê nước mắm nữa rồi tắt bếp.
Mẹo nhỏ: Để nấu cháo thịt bò bằm được ngon và đẹp mắt hơn thì trong suốt quá trình nấu nướng bạn hãy thường xuyên vớt bỏ bọt trắng nếu có để giúp cháo được trong không bị lợn cợn.
Trình bày món cháo thịt bò bằm
Như vậy là bạn đã hoàn thành cách nấu cháo thịt bò bằm rồi đó, giờ thì hãy cho cháo vào tô rắc thêm hành ngò, hành phi và tiêu vào thưởng thức khi còn nóng là vô cùng tốt cho sức khỏe đấy. Chúc bạn thành công với cách nấu cháo thịt bò bằm và thực hiện được nhiều món ngon từ thịt bò nữa nhé.
Xem thêm:
Chi tiết thông tin cho Cách nấu cháo thịt bò bằm bằng cơm nguội siêu nhanh…
Nguyên liệu
- 1 bát cơm nguội
- 6 cây nấm hương khô
- 80g thịt nạc
- 3 lát gừng
- 2 lít nước
- ¼ thìa coffe muối
- Dầu ăn
- Vài cọng hành lá và rau ngò
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt bò ngon chất lượng
- Bạn nên chọn mua thịt bò cái thay vì thịt bò đực, thịt bò có màu đỏ tươi xen lẫn một vài đường gân màu trắng thì ăn sẽ ngon hơn.
- Bên cạnh đó, bò ngon thường không quá mịn, thớ thịt mềm và nhỏ, khi dùng tay ấn nhẹ cảm nhận được sự đàn hồi, thả tay ra bò sẽ trở lại trạng thái ban đầu.
- Tránh chọn thịt bò có màu tái xanh, có xuất hiện vài đốm trắng li ti, sờ vào thấy nhão và bị nhớt dính ra tay, đặc biệt là có mùi hôi tanh khó chịu.
Cách chọn mua cà rốt tươi ngon
- Bạn nên chọn mua cà rốt có màu tươi sáng, quả có kích thước vừa phải không quá to hoặc quá nhỏ, hình dáng thẳng, lõi bên trong nhỏ và cầm thấy chắc tay.
- Tránh chọn cà rốt có lõi bên trong to, bị héo, trên da có nhiều vết trầy xước hay bầm dập do để lâu ngày, ngoài ra không chọn cà rốt có hình dáng cong vẹo, méo mó.
Dụng cụ thực hiện
Nồi cơm điện, tô, dao, thớt, muỗng,…
Cách nấu cháo bằng cơm nguội nhanh chóng tiện lợi
1.Sơ chế nguyên liệu
Cà rốt mua về bạn cắt bỏ gốc, gọt vỏ sau đó rửa sạch rồi dùng dao cắt hạt lựu.
Hành lá, ngò rí và ngò gai rửa sạch rồi cắt nhỏ. Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.
2. Sơ chế thịt bò
Thịt bò mua về bạn rửa với nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo rồi băm nhuyễn hoặc có thể bỏ vào máy xay thịt để xay nhuyễn.
Sau đó ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay và 1 muỗng cà phê gốc hành cắt nhỏ, trộn đều để thấm gia vị trong khoảng 5 phút. Để tiết kiệm thời gian bạn hãy mua thịt bò được xay sẵn nhé!
Bắc chảo lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn, đun sôi, bật lửa vừa cho đến khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Đến khi hành đã vàng thơm thì cho hết phần thịt bò đã ướp vào rồi nêm thêm 1/3 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê đường.
Mách nhỏ:
- Đối với món cháo này bạn có thể dùng thịt heo băm, tôm băm hay thịt gà đều được nhé!
- Để thịt bò không bị ra nước thì bạn phải đảo nhanh tay khoảng 2 – 3 phút đến khi thấy thịt bò tái lại thì tắt bếp.
Nấu cháo từ cơm nguội
Đầu tiên, bạn cho 1 tô cơm nguội cùng 300ml nước vào nồi cơm điện. Mở nắp nồi và nấu khoảng 5 – 7 phút đến khi thấy cháo sôi lên thì cho phần cà rốt đã sơ chế vào.
Khuấy đều cháo khoảng 5 phút đến khi thấy cháo và cà rốt sôi mạnh thì cho hết thịt bò đã xào cùng 1/2 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt rồi nêm nếm lại cho hợp khẩu vị của gia đình rồi tắt bếp.
Rắc hành ngò đã cắt nhỏ cùng với 1/2 muỗng cà phê tiêu xay lên trên mặt cháo, múc ra tô là thưởng thức được rồi.
Mách nhỏ: Bạn có thể sử dụng nồi bình thường để nấu cháo, tuy nhiên nên sử dụng nồi cơm điện để nấu nhanh và tiện lợi hơn nhé!
Thành phẩm
Tô cháo từ cơm nguội hấp dẫn, thơm phức với vị ngọt của thịt bò và cà rốt quyện cùng 1 chút vị cay the the của tiêu xay, phần cháo thì mềm dẻo, tơi ngon.
Một buổi chiều mưa lâm râm mà có tô cháo nóng hổi thì quá là tuyệt vời. Bạn thử làm ngay nhé, đảm bảo siêu ngon đó!
Trên đây là cách nấu cháo từ cơm nguội thơm ngon, khó cưỡng mà Đào tạo Ladigi đã chia sẻ cho bạn, cùng vào bếp trổ tài ngay nhé, chắc chắn sẽ làm cả nhà bạn thích mê cho mà xem. Chúc bạn thực hiện thành công!
Từ khoá liên quan:
nấu cháo bằng cơm nguội
nấu cháo bằng cơm nguội có tốt không
cách nấu cháo bằng cơm nguội
cơm nguội nấu cháo được không
nấu cháo từ cơm nguội
cơm nguội nấu cháo
nấu cháo bằng cơm
cách nấu cháo bằng cơm
nấu cháo cơm nguội
cách nấu cháo từ cơm nguội
nấu cháo bằng com nguội
cách nấu cháo thịt bằm bằng cơm nguội
dùng cơm nguội nấu cháo
nấu cơm thành cháo
nấu cháo bằng cơm nguội như thế nào
cách nấu cháo với cơm nguội
nấu cháo từ cơm
có nên nấu cháo bằng cơm nguội
cách nấu cháo bằng com nguội
cháo cơm nguội
lấy cơm nấu cháo
cách nấu cháo từ cơm nguội bằng nồi cơm điện
cách nấu cháo cơm nguội
cách nấu cơm thành cháo
cách nấu cháo từ cơm
nấu cháo với cơm nguội
nấu cháo trắng bằng cơm nguội
cơm nấu cháo được không
nấu cháo thịt bằm từ cơm nguội
nấu cháo trắng từ cơm nguội
nấu cháo từ cơm chín
Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến Nấu Cháo Bằng Cơm Nguội
Nấu cháo gà bằng cơm nguội, Nấu cháo gà, Cháo gà, Nấu cháo bằng cơm nguội, Cơm nguội, Món thịt gà, Món cháo, Món ngon mỗi ngày, Video món ăn ngon, Bingo Food Channel Nấu cháo trắng từ cơm nguội, Nấu cháo từ cơm nguội bằng nồi cơm điện, Có nên nấu cháo bằng cơm nguội, Nấu cháo bằng cơm nguội cho bé, Cách nấu cháo gà từ cơm nguội, Cách nấu cháo trứng từ cơm nguội, Nấu cháo thịt bằm từ cơm nguội, Cách nấu cháo lòng bằng cơm nguội
