Quán Bánh Tráng Trảng Bàng Tây Ninh – Cách làm món ngon nhanh nhất
Quán Bánh Tráng Trảng Bàng Tây Ninh có phải là thông tin đang được bạn quan tâm tìm hiểu? Website Hoa Ưu Đàm sẽ giới thiệu cho bạn những thông tin mới nhất chính xác nhất về Quán Bánh Tráng Trảng Bàng Tây Ninh trong bài viết này nhé!
Nội dung chính
Bánh Tráng Trảng Bàng Là Gì Mà Nổi Tiếng Đến Thế?
Bánh Tráng Trảng Bàng thực ra là một tên gọi khác của món Bánh Tráng Phơi Sương mà khách du lịch thường hay nói vì món gắn liền với nhiều món ăn ngon tại thị xã Trảng Bàng.
Trong khuôn khổ bài viết này, Cơ Sở Bánh Tráng Muối Như Bình sẽ giới thiệu những món ăn ngon và quán ăn nổi tiếng xoay quanh món đặc sản này.
Giải Đáp Bánh Tráng Trảng Bàng Bao Nhiêu Calo?
Món bánh tráng Trảng Bàng cuốn thịt luộc rau rừng là một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng vậy nên nhiều chị em giữ dáng sẽ quan tâm muốn biến món ăn này chứa bao nhiêu calo?
Theo thông tin từ các chuyên gia dinh dưỡng ước tính mỗi phần bánh tráng phơi sương cuốn thịt heo, bún, rau xanh chấm nước mắm đầy đủ như vậy sẽ có chứa trung bình khoảng 200 calo. Và lượng calo có thể cao hơn hoặc thấp hơn tùy theo thành phần nhân cuốn bên trong bánh tráng.
Cách Làm Bánh Tráng Trảng Bàng Ngon Nhức Nách
Dưới bàn tay của những thợ làm bánh tráng chuyên nghiệp, từng miếng bánh đều được nâng niu, sắp xếp cẩn thận nhằm mang lại hương vị thơm ngon, dẻo sánh mỗi khi thưởng thức.
Để tạo nên món bánh tráng phải dùng gạo mua, vo sạch và ngâm kỹ với nước. Trong vòng 2 ngày ngâm gạo, người dân phải thay nước liên tục để đảm bảo thành phẩm thơm, ngon.
Sau đó, đem gạo đi xay nhuyễn với bột mì hoặc bột sắn để thu được bột nước sền sệt. Bột nước sệt này được dùng để tráng một lớp mỏng lên tấm vải căng kín miệng nồi hấp, đậy lại trong vòng 1 phút rồi bánh chín, đem ra phơi nắng.
Khi bánh tráng đã khô, được nướng qua lửa cho phồng rộp nhưng không được có vết cháy. Xếp riêng từng miếng bánh tráng, đợi đến sáng sớm, dương rơi nhiều thì đem ra phơi.
Người phơi bánh phải canh khi bánh vừa thấm sương, đủ mềm thì xếp lại vào trong bao, lót lá chuối chứ không được để quá lâu khiến bánh nhũn. Khi bán, họ sẽ xếp bánh tráng ra, bọc luôn trong bao nhựa kín để giữ được độ mềm, dẻo, thơm ngon.
Chi tiết thông tin cho Tự Hào BÁNH TRÁNG TRẢNG BÀNG Nổi Tiếng 4 Phương…
Đặc sản bánh tráng phơi sương Tây Ninh – ăn là ghiền!
Bánh tráng phơi sương là đặc sản nổi tiếng ở Trảng Bàng Tây Ninh. Bánh được làm từ loại bột gạo, có thể pha với bột năng hoặc bột mì, cùng với muối, nước. Khi thưởng thức món bánh tráng phơi sương Tây Ninh bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo dai, hơi mặn và có những hình bong bóng nhỏ nổi lên.
Du khách có thể sử dụng món bánh tráng phơi sương trực tiếp, mà không cần phải nướng giòn hay nhúng nước. Bánh tráng phơi sương được sử dụng để cuốn với bò tơ Tây Ninh hoặc thịt heo luộc cùng các loại rau rừng và nước chấm.
Thưởng thức đặc sản bánh tráng phơi sương nổi tiếng Tây Ninh
Tây Ninh nổi tiếng với nhiều loại bánh tráng phơi sương, trong đó được ưa chuộng nhất phải kể tới:
– Bánh tráng phơi sương huyện Gò Dầu: Bánh ở Gò Dầu có bề mặt đặc trưng với những vết đan của phên tre nứa. Bánh có hình bầu dục, kích thước giống như tờ giấy trắng A4 và mỏng hơn so với bánh tráng ở Trảng Bàng.
– Bánh tráng nướng phơi sương Trảng Bàng: Bánh có kích thước bằng tờ giấy A4, màu trắng và hình bầu dục. Bề mặt của bánh có những lỗ nhỏ bong bóng, lấm tấm hạt và mềm dẻo.
Bánh tráng mềm dẻo được cuốn với thịt và rau rừng
Nguồn gốc ra đời của món bánh tráng phơi sương
Đặc sản bánh tráng phơi sương Tây Ninh có nguồn gốc ra đời gắn liền với câu chuyện về một gia đình sinh sống bằng nghề làm bánh tráng từ miền Trung di cư tới Trảng Bàng để sinh sống. Khi đó làm bánh tráng vẫn sử dụng loại bột gạo cứng và bánh chủ yếu dùng để nướng giòn.
Một hôm người con dâu đi thu gom bánh tráng thì để quên một ít bánh ở góc rào. Buổi sáng hôm sau người mẹ lấy bánh ra thì người con trai đã ra gỡ bánh về và thấy mềm nên cuốn với rau ăn kèm. Thưởng thức thấy món bánh tráng phơi sương ngon, nên kể từ đó món bánh tráng phơi sương Tây Ninh được nhiều người yêu thích và trở thành đặc sản như ngày nay.
Tìm hiểu về nguồn gốc của món bánh tráng phơi sương
Chi tiết thông tin cho Đặc sản bánh tráng phơi sương Tây Ninh ngon nức tiếng, ăn là ghiền!…
Hướng dẫn sử dụng:
- Cách dùng: dùng ăn ngay không cần qua chế biến.
- Thành phần: Bột mì, bột gạo, muối
- Bảo quản: Để nơi khô ráo, kín gió, tránh ánh nắng trực tiếp.
- Hạn sử dụng: 2 tuần kể từ ngày sản xuất.
- Nếu bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh có thể để được trong 2-3 tháng. Sau khi lấy ra khỏi tủ lạnh phải dùng ngay.
*** Lưu ý: không bảo quản bánh trong ngăn mát của tủ lạnh
Người Tây Ninh tự hào bởi vì Làng nghề làm Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể thế giới.
“Bánh mong manh như tình ai đó
Phơi thêm sương cho dẻo cho mềm
Rất dịu dàng là hạt sương đêm
Thấm vào bánh tấm lòng dân dã
Đã yêu nhau thì dồn tất cả
Theo ngày ngày nối tháng năm qua..”
(Trích trong bài thơ “Bánh tráng phơi sương” của cô giáo Trần Mỹ Liên)
Bánh tráng phơi sương mang hương vị rất riêng cho món cuốn phổ biến ở Nam Bộ: bánh bột gạo cuốn rau thơm, bún, thịt, dùng với nước chấm pha các loại gia vị. Đây là món ăn luôn tạo không khí vui vẻ gia đình hay xôm tụ bạn bè.
Những lá bánh đẫm sương Trảng Bàng bình dị góp vị riêng trên mâm tiệc. Trong khung cảnh thân mật, chủ khách tự mình trải bánh, chọn rau, rải thịt rồi cuốn tròn chấm nước mắm tỏi ớt pha chua ngọt, cùng thưởng thức hương vị đồng quê dân dã khó quên.
Những đặc trưng chỉ Bánh Tráng Phơi Sương Ngọc Hân mới có:
- Bánh tráng Tây Ninh sản xuất tại Trảng Bàng tại lò bánh tráng lâu lâu đời.
- Độ dẻo của bánh do được làm từ bột mì, bột gạo.
- Không cần phải nhúng nước trước khi ăn bởi vì bánh đã được phơi sương.
- Có thể dùng để kết hợp với nhiều món ăn như thịt, cá, gỏi, bún,…
- Tăng thêm vị ngon của các món ăn đi kèm và dễ dàng chinh phục khẩu vị của nhiều người.
- Tiết kiệm thời gian nấu ăn bởi vì chỉ cần chế biến vài món mặn là bạn đã có thể dùng ngay.
ĐẶC SẢN TÂY NINH NGỌC HÂN CAM KẾT
GIAO HÀNG SIÊU TỐC
Đặc Sản Tây Ninh Ngọc Hân giao hàng siêu nhanh, 2 giờ trong nội thành TPHCM, 2-3 ngày cho các khách hàng toàn quốc.
CHẤT LƯỢNG ĐẢM BẢO
Nguyên liệu và quy trình sản xuất điều đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
CHÍNH SÁCH ĐỔI TRẢ
Nếu hàng hóa không đúng như mô tả, quý khách sẽ được đổi sản phẩm tương tự hoặc được hoàn tiền 100%
| Quy cách đóng gói |
Loại thường, Hút chân không |
|---|
Chi tiết thông tin cho BÁNH TRÁNG PHƠI SƯƠNG TRẢNG BÀNG (loại cuốn rau thịt)…
Nhập mã: {{item.promo_code}}
Đặt bàn
| Ngày đến | |
| Giờ đến | |
| Số người lớn | |
| Số trẻ em | |
| Ghi chú đặt bàn |
Nhập mã: {{item.promo_code}}
-
Quán ăn tương đối, vị trí ko thuận tiện đi lại lắm 😰
Quán nằm ngay đoạn cuối đường NTT nên đi lúc triều cường lên kinh quá, phải ngồi phòng trong sát bếp, còn đi qua đi lại toàn phải lội nước không.
Đồ ăn ngon, ổn, vừa ăn, giá cũng không rẻ lắm (mình thấy rẻ hơn Hoàng Ty thôi). Bắp bò ăn tương đối, nhiều bì, nem nướng ăn oke, hơi ít bánh tráng xíu. Phục vụ giống kiểu HT, đem rau câu lên sẵn, ăn thì tính tiền. Mưa quá mà không có khăn giấy, phải xài khăn ướt nên khá tốn tiền linh tinh. Bánh canh bột gạo ăn tạm, cọng bánh canh chưa ngon lắm, nhiều thịt. Giá 1 phần combo bắp bò nem nướng và 1 tô bánh canh, 2 trà đá là 250K.
Anh giữ xe nhiệt tình, chu đáo. Phục vụ tương đối, nói chung cũng nhẹ nhàng, thân thiện.
…Xem thêm -
Vừa rồi mình có quay lại quán cùng bạn bè khá thất vọng
Phục vụ vẫn tốt nhưng mình ăn vào dịp chiều quán rất nhiều ruồi bay đầy trên bàn và đồ ăn rất dơ mong quản lý xem xét kiểu này ngày càng mất khách
…Xem thêm -
Tối 12/3 gia đình mình có ghé quán ăn thử
Cảm nhận rất hài lòng về phong cách phục vụ của nhân viên quán
Món ăn tạm được nước chấm khá ngon
Giá tương đối tốt
Sẽ ủng hộ quán nhiều lần nữa
…Xem thêm -
mình rất thích quán này, giao hàng nhanh, nv pv khi ăn tại quán cũng nhiệt tình vui vẻ, đồ ăn thì khỏi chê nè, chúc quán luôn đông khách nhé, sẽ ủng hộ quán hoài luôn nè
…Xem thêm -
Quán Ăn Ngon – Đặc Sản Trảng Bàng – Quận 7
Quán đối diện vs Big C , mình qua đường đi thêm cái là tới thui.
Tụi mình kêu 2 tô đặc biệt, giá cho tô này là 49k/1 tô nha. Nước soup rất ngon, thịt nhiều và chất lượng nữa. Rau ăn kèm tăng và kích thích vị giác, ăn no ứ hự. Có điều nước chấm quá ngọt nên mình ko thích.
Sẽ ghé ăn nhiều lần nè.
…Xem thêm -
Lần đầu tiên đến ăn cũng là lần cuối cùng ki bjo đến lần thứ 2 nhé. Nhân viên phục vụ không nhiệt tình và không vui vẻ 1 chút xíu nào. Quấn thì dơ bẩn cái gổ để nước chấm trên bàn chắc 8 tháng ko vệ sinh bụi đóng đầy thấy mà gớm lun vậy. Vô kêu 1 phần bánh tráng 2 ng ăn giá 139k+2ly trà+2cai khăn. Nói đến đây mới bực mình j đâu á. Nv đem ra 2 chén rau câu bằng chén nc tương tính âu khuyến mãi j thấy cũng đơn giãn cái tụi mình thấy z ăn lun thử có ngon hem chút kêu tính tiền nvpv tính thêm 2 chén 10k nửa sôi máu lun đáng lẻ đem ra phải nói rõ ràng bán thêm phần rau câu 10k hả j đằng này tự dưng đem ra ko nói j cả rồi chút tính tiền giống như lừa đảo. Hứa hẹn ko bao jo đến ăn lần nửa. Tạm biệt.
…Xem thêm -
Thường gọi quán giao đến buổi trưa cho ngân hàng. Quan’ giao hàng nhanh, nhiều rau sạch, quấn đã luôn. Qua quán ăn 3 lần, lần nào cũng rất ưng ý luôn. Bánh canh của quán là bánh canh gạo, ăn rất ghiền, ko bị ngán, Thích nhất là món bánh cánh khô, lần đầu được ăn lun, nước mắm pha rất vừa. Tô bánh canh của to dữ dội, gấp đôi tô bánh canh bình thương lun, mà đồ của quán hình như cái gì cũng to, cũng nhiều lun í, ăn ná thở luôn nhưng hem lần nào bị ngán cả. chắc chắn sẽ quay lại để thử thêm các món khác
…Xem thêm -
Nhiều loại rau, chất lượng bình thường
Định đi ăn phá lấu mà trời mưa phá lấu nghỉ bán, đi ngang quán gần nhà nên mình ghé ăn thử với hai đứa bạn. 3 đứa kêu một phần nem nướng và một cái bánh xèo làm ăn no, còn dư mang về cho em cún. Quán có rất nhiều loại rau từ sà lách, rau ải, dấp cá, tía tô, húng quế cơ bản đến các loại phong phú khác như lá cóc, xoài, … nhiều loại mà mình ko nhớ hết tên. Quán nhìn sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình. Tuy nhiên trừ các loại rau phong phú ra thì đồ ăn chất lượng khá bình thường. Đĩa dọn ra trang teí đẹp mắt nhưng khẩu vị ko có gì ấn tượng, nhìn chung ăn được nhưng ko quá ngon. Các loại nước uồn cả nước sâm và nha đam đều quá ngọt. Nhìn chung, ko thực sự ấn tượng lắm. Quán nằm hơi khuất dưới nên đi qua có thể ko để ý.
…Xem thêm
Từ khóa người dùng tìm kiếm liên quan đến Quán Bánh Tráng Trảng Bàng Tây Ninh
khamphatayninh.vn › Địa điểm ăn uống, mia.vn › Cẩm nang du lịch › Tây Ninh, diemhendulich.net › ĐIỂM ĐẾN › Tham quan, banhtrangnhubinh.com › banh-trang-trang-bang, nhahangphuongnam.vn › collections › banh-trang-trang-bang, luhanhvietnam.com.vn › … › Du lịch Tây Ninh › Ẩm thực Tây Ninh, dacsantayninh.info › Sản phẩm Đặc Sản Tây Ninh, www.foody.vn › Khánh Hoà › Tp. Nha Trang, www.foody.vn › TP. HCM › Quận 7 › Khu vực Phú Mỹ Hưng, toplist.vn › top-list › quan-banh-canh-ngon-nhat-o-tay-ninh-39814, Quán ăn bánh tráng phơi sương Tây Ninh, Bánh tráng Trảng Bàng ngon ở Tây Ninh, Bánh tráng phơi sương cuốn thịt luộc ở Tây Ninh, Bánh tráng Trảng Bàng TPHCM, bánh tráng trảng bàng – nguyễn đình chiểu, Bánh tráng Trảng Bàng Hoàng Ty, Bánh tráng Trảng Bàng gần đây, Bánh tráng cuốn Trảng Bàng Hoàng Ty
