Thịt Ngựa Xào Lá Lốt – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video MÓN NGON MIỀN TÂY BÒ XÀO LÁ LỐT|#bòxàolálốt|#bòxào|@CÔ 8 VƯỜN HOAN|#shorts mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh CÔ 8 VƯỜN HOAN từ ngày 2022-11-07 với mô tả như dưới đây.

thịt bò xào lá lốt ngon hết ý
#boxaolalot
#boxao
#co8
#co8vuonhoan

Bạn đã từng được nghe đến hay thưởng thức qua món thịt ngựa xào lá lốt!? Bạn có tò mò về cách chế biến món ăn ngon lạ miệng này không? Cùng tìm hiểu nhé!

Nguyên liệu làm món thịt ngựa xào lá lốt

• Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn.
• Tỏi: 1 củ.
• Lá lốt: 10 lá.
• Thịt ngựa: 300g

Cách làm món thịt ngựa xào lá lốt

Bước 1: Lá lốt rửa sạch, lấy dao thái nhỏ.

Bước 2: Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Bước 3: Thịt ngựa rửa sạch, lạng bỏ mỡ, thải miếng mỏng vừa ăn. Ứơp thịt ngựa với hạt tiêu, hạt nêm, muối, dầu ăn, tỏi. Đảo đều và chỏ 15 phút.

Bước 4: Tỏi phi thơm, sau đó cho thịt ngựa vào xào cùng. Khi thịt ngựa chín tới cho lá lốt vào, đảo đều. Nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món thịt ngựa xào lá lốt thơm ngon. Thật đơn giản phải không các bạn. Món thịt ngựa xào lá lốt này rất thích hợp để làm món ăn cho bữa tối, liên hoan gia đình.

Tham khảo thêm cách làm các món ăn thơm ngon từ thịt ngựa.

Một số lưu ý khi chế biến thịt ngựa

• Khi chế biến thịt ngựa, các bạn có thể kết hợp với các nguyên liệu khác như mùi, ngò, lá lốt, xương sông, mù tạt, tỏi và tiêu sọ… để tạo nên nhiều món ăn thơm ngon, bổ dưỡng.
• Không nên cho thịt ngựa vào chảo ngay khi đặt lên bếp. Bạn cần phải chờ một khoảng thời gian để cho chảo nóng già thì mới cho thịt vào. Làm như vậy là để tạo một lớp thịt chín ở bề mặt, giữ cho hàm lượng nước, chất béo và glycogen nằm bên trong.
• Hãy đổ “nước xốt” lên miếng thịt sao cho các mặt đều có nước xốt. Làm như vậy là để miếng thịt không bị khô và mềm hơn khi thịt chín. Bởi thịt trâu có chứa hàm lượng chất béo khá thấp.
• Không làm đông lạnh thịt ngựa còn sống. Lý do không nên làm như vậy là vì thịt ngựa sẽ bị mất nước và miếng thịt sẽ bị khô. Món ăn sẽ không được ngon.

Thịt ngựa là món ăn bổ dưỡng, bạn có thể ăn hàng ngày. Tuy nhiên, cần kiểm soát lượng thịt từ 50 – 100g tùy thuộc vào lứa tuổi, trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số thông tin hữu ích sau:

• Ung thư gan có triệu chứng gì
• Ung thư gan sống được bao lâu
• Ung thư gan có chữa được không

Chi tiết thông tin cho Cách làm món Thịt Ngựa Xào Lá Lốt ngon khiến thực khách thương nhớ…

Mua thịt ngựa như thế nào?

Việc lựa mua được một miếng thịt ngựa chuẩn với nhiều chị em chưa biết nhiều đến loại thịt này không phải dễ dàng. Cách tốt nhất là nhờ người có kinh nghiệm mua hộ hoặc chỉ cho các địa chỉ tin cậy trong việc cung cấp thịt ngựa tươi để mua. Còn nếu không, khi ra chợ, chị em cần phải lưu ý các điểm sau để tìm mua được thịt ngựa tươi đúng chuẩn:

Thịt ngựa tươi mới giết mổ sẽ có màu nâu sậm, có độ đàn hồi tốt, không bị chảy nước.

Thịt ngựa thường rất ít mỡ, do vậy chị em để ý kỹ xem miếng thịt đó có tỉ lệ mỡ như thế nào. Sau đó, dùng tay vê vê chút mỡ màu vàng trên miếng thịt. Nếu thấy dính dính do mỡ tan ra, không bị vụn thì đó là thịt ngựa tươi chuẩn.

Cách làm thịt ngựa xào lá lốt

Cũng tương tự như món thịt ngựa xào sả ớt thôi. Món thịt ngựa xào lá lốt cũng rất nhanh gọn, dễ làm và thích hợp cho một bữa ăn gia đình. Cách làm thịt ngựa xào lá lốt như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt ngựa: 300gr – 500gr (Thịt thăn hoặc thịt bắp)
• Lá lốt: 5- 7 lá to. Lượng lá lốt có thể tăng thêm tùy thuộc nhu cầu, sở thích của người ăn.
• Tỏi: 1 củ
• Gia vị: dầu ăn, bột nêm, muối trắng.

Các bước làm thịt ngựa xào lá lốt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt ngựa đem rửa sạch, loại bỏ bớt gân và mỡ rồi thái thành miếng mỏng. Ướp với một chút muối và bột nêm trong 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Lá lốt: Rửa sạch, thái sợi vừa phải.

Tỏi lột vỏ, đập dập và bằm nhỏ.

Bước 2: Cách làm thịt ngựa xào lá lốt

Bắc chảo lên bếp đun nóng già 3 thìa dầu ăn. Cho tỏi vào phi vàng rồi đổ thịt ngựa đã ướp đủ thời gian vào đảo cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Khi thịt ngựa đã chín, cho lá lốt vào đảo đều cho lá lốt chín tới rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức thịt ngựa xào lá lốt

Múc thịt ngựa đã xào ra đĩa. Có thể trang trí tùy thích để món ăn trông đẹp mắt hơn.

Vậy là chỉ với khoảng 20 phút chuẩn bị và nấu nướng, món thịt ngựa xào lá lốt đã hoàn thành. Món này ăn kèm với cơm nóng sẽ rất đưa cơm.

Chi tiết thông tin cho Cách làm thịt ngựa xào lá lốt ngon thơm ăn sẽ rất tuyệt vời đấy…

Thịt ngựa xào lá lốt

Nguyên liệu:

– Thịt ngựa: 300gr
– Tỏi 1 củ
– lá lốt 10- 15 lá
– Hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn.

Cách làm:

Thịt ngựa rửa sạch, lạng bỏ mỡ, thái thành những miếng mỏng. Ướp thịt ngựa với một chút hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, dầu ăn và tỏi. Ướp trong khoảng thời gian từ 10-15 phút cho thịt ngựa ngấm gia vị.

Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.

Phi thơm tỏi, cho thịt ngựa vào xào. Thịt ngựa chín tới, trút lá lốt vào đảo đều, nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Chi tiết thông tin cho Cách Làm Thịt Ngựa Xào Rau Răm, Sả Ớt, Lá Lốt, Rau Muống, Cần Tỏi…

Về món thịt ngựa xào lá lốt

Chúng ta thường nghe đến món thịt trâu xào lá lốt rồi, đúng không? Quả thật lá lốt là một loại rau gia vị vô cùng thích hợp để chế biến cùng với thịt của các loại gia súc lớn như trâu, bò, tuy nhiên khi nhắc đến món thịt ngựa xào lá lốt thì lại không nhiều người biết.

Lá lốt là loại rau có nhiều tác dụng. Theo y học cổ truyền, lá nốt có vị nồng, hơi cay, tính ấm giúp làm ấm bụng, trừ lạnh, có thể hỗ trợ nhiều chứng bệnh như gout, tăng cường sinh lý cho đàn ông,….Còn theo các nghiên cứu của y học hiện đại, lá lốt có tác dụng khác khuẩn, chống viêm, giảm đau tốt.

Không chỉ tốt cho sức khỏe, lá lốt còn là loại rau phổ biến được dùng trong chế biến món ăn của người Việt Nam. Các món ăn có sự kết hợp của lá lốt luôn có vị thơm rất đặc trưng và ngon miệng. Đặc biệt, món thịt ngựa xào lá lốt là món ngon nếu có dịp bạn nhất định phải thử

Thịt ngựa là một loại thịt ngon, tốt cho sức khỏe. Khi kết hợp cùng với lá lốt không những giúp món thịt này dễ ăn, thơm ngon hơn mà còn có nhiều tác động tích cực tới sức khỏe.

Tuy vậy, nhiều người lại không biết cách nấu thịt ngựa xào lá lốt như nào để ngon và đúng vị nhất. Nhưng đừng lo, sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt ngựa xào lá lốt ngon và đơn giản, ai cũng có thể làm được

Cách nấu thịt ngựa xào lá lốt

Nguyên liệu món thịt ngựa xào lá lốt

• thịt ngựa
• tỏi
• lá lốt
• các loại gia vị như dầu ăn, hạt nem, hạt tiêu, muối,….

Cách chế biến

• Thịt ngựa sau khi mua về cần rửa sạch tất cả các chất bẩn bên ngoài, sau đó lọc bỏ bớt mỡ thừa, gân để thịt mềm hơn. Thái thịt ngựa thành những miếng mỏng
• ướp thịt ngựa cùng với hỗn hợp hạt tiêu, hạt nêm, tỏi và thêm một chút dầu ăn để khi xào thịt sẽ mềm ngon hơn. Uớp như vật trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị
• lá lốt rửa sạch từng lá, thái nhỏ
• Chuẩn bị chảo, cho dầu vào và phi thơm tỏi. Sau đó, cho thịt ngựa vào đảo đều dưới lửa lớn. Khi thịt ngựa chín tới thì cho lá lốt vào xào nhanh, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp và cho thịt ngựa ra đĩa

Lưu ý trong cách nấu thịt ngựa xào lá lốt

• Không nên cho thịt ngựa vào từ khi chảo chưa nóng già vì thịt sẽ không ngon
• Lá lốt không nên cho sớm quá vì sẽ nát, chín kĩ quá sẽ bị đắng

Trên đây là hướng dẫn cách nấu thịt ngựa xào lá lốt chi tiết.

Chi tiết thông tin cho Cách Nấu Thịt Ngựa Xào Lá Lốt Ngon Trong Chưa Đến 30 Phút – hostelshanoi.com…

Thịt ngựa xào thì chọn loại nào?

Để các món thịt ngựa xào của mình thêm thơm ngon, chị em cần lưu ý các điểm sau:

Với món xào thì nên chọn thịt thăn hoặc thịt bắp ngựa.

Nên sử dụng thịt ngựa tươi, không nên dùng thịt ngựa bảo quản trong tủ lạnh.

Khi xào cần phải ướp qua gia vị trong khoảng 10 đến 15 phút để thịt ngựa khi xào thêm đậm đà. Tuy nhiên không nên ướp lâu quá.

Tham khảo: Giá thịt ngựa bao nhiêu tiền 1kg hiện nay

Thịt ngựa xào với gì ngon nhất

Thịt ngựa cũng được coi là đặc sản của vùng núi Tây Bắc. Có rất nhiều món ngon từ thịt ngựa vô cùng hấp dẫn chỉ cần nghe tên thôi đã “ứa nước miếng”. Tất cả những món thịt ngựa xào đều được cập nhật tại bài viết này. Một số món thịt ngựa xào có hương vị thơm ngon nhất bao gồm:

Thịt ngựa xào rau muống

Rau muống là loại rau phổ biến ở hầu hết các tỉnh thành trên đất nước Việt Nam. Do đó, các món ăn từ rau muống cũng khá đa dạng. Từ luộc, xào, nộm, nấu canh…đều rất ngon miệng.

Vì thế, khi kết hợp rau muống với thịt ngưa để làm món thịt ngựa xào rau muống thơm ngon thì không có gì ngạc nhiên. Món ăn này nên xuất hiện thường xuyên hơn nữa trong mâm cơm gia đình của mọi người bởi nó vừa đơn giản lại rất bổ dưỡng.

Tham khảo thêm cách làm thịt ngựa xào rau muống tại đây

Thịt ngựa xào rau cải đắng

Theo quan điểm của nhiều người, để nói thịt ngựa xào với gì ngon nhất thì rau cải đắng chính là một lựa chọn hàng đầu. Lý do là bởi vị đắng của rau cải đã góp phần làm cho món thịt ngựa xào thêm phần hấp dẫn rất lớn.

Thịt ngựa xào rau cần

Mùa đông là mùa của rau cần ta nên các món ăn được chế biến với rau cần thường rất đa dạng và được nhiều người yêu thích. Trong đó có món thịt ngựa xào rau cần.

Thịt ngựa mềm mềm, gia giảm vừa miệng kết hợp với rau cần giòn giòn, ngọt ngọt cùng màu xanh bắt mắt khiến cho mâm cơm gia đình thêm phần hấp dẫn. Món thịt ngựa xào rau cần thưởng thức ngay khi vừa xuống bếp, rắc lên một chút tiêu bắc thơm nồng quả là tuyệt vời.

Xem thêm cách làm thịt ngựa xào rau cần tại đây

Thịt ngựa xào măng chua

Đối với nguyên liệu nấu kèm là măng chua thì có thể nói thịt ngựa xào măng chua chính là một câu trả lời tuyệt vời cho câu hỏi thịt ngựa xào với món gì ngon nhất. Xào với măng chua, món thịt ngựa vừa dậy mùi lại vừa dễ ăn. Chắc chắn dù để ăn với cơm thường hay nhậu thì đây cũng là một sự lựa chọn tuyệt vời mà các bạn nên thử ít nhất một lần.

Thịt ngựa xào măng trúc

Món ngựa xào măng trúc là một tỏng những đặc sản từ thịt ngựa của vùng núi Tây Bắc. Nếu như có dịp đến thăm núi rừng, đừng quên thưởng thức món ngon gây thương nhớ này!

Hoặc bạn cũng có thể tìm hiểu công thức trên mạng để trổ tài nấu nướng món thịt ngựa đặc sản này. Tin chắc, các thành viên trong gia đình sẽ thích mê với món ăn mới lạ, độc đáo này.

Toàn bộ hướng dẫn cách làm thịt ngựa xào măng trúc tại đây

Thịt ngựa xào lá lốt

Nếu như chị em bận rộn và có ít thời gian chăm chút cho bữa ăn gia đình nhưng vẫn muốn các thành viên trong nhà có sự cải thiện khẩu vị thì nên chọn món thịt ngựa xào lá lốt. Món ăn vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon hấp dẫn này chắc chắn sẽ làm vừa lòng mọi người.

Tham khảo cách làm thịt ngựa xào lá lốt thơm ngon tại đây

Thịt ngựa xào rau răm

Thịt ngựa xào cùng với rau răm ăn cũng rất hợp khẩu vị. Rau răm khi xào lên rất dậy mùi, nó át được phần nào mui tanh tanh chua chua của thịt ngựa. Hơn nữa, rau răm cũng là loại nguyên liệu dễ kiếm, chị em có thể chế biến món này bất cứ lúc nào để đổi vị bữa ăn của gia đình thêm ngon hơn.

Các bạn có xem trọn bộ công thức thịt ngựa xào rau răm tại đây

Thịt ngựa xào rau ngổ

Nếu không thích sử dụng rau răm hoặc không tìm mua được mớ rau răm ngon mắt, chị em có thể đổi sang món thịt ngựa xào rau ngổ. Rau ngổ cũng góp phần không nhỏ trong việc khơi gợi vị giác của mọi người trong món thịt ngựa xào. Vì thế, bạn có thể đổi vị cho ăn từ thịt ngựa khi kết hợp xào với loại rau này.

Xem toàn bộ cách làm thịt ngựa xào rau ngổ tại đây

Thịt ngựa xào hành tỏi dầu hào

Thịt ngựa xào hành tỏi cũng là món ăn đơn giản, dễ làm mà nhiều bà nội trợ lựa chọn cho các bữa ăn của gia đình mình. Không quá cầu kỳ nhưng khi trình bày lên bàn ăn, đĩa thịt ngựa xào hành tỏi chắc chắn vẫn là món ăn nhận được nhiều sự hưởng ứng của các thành viên.

Tham khảo cách làm thịt ngựa xào tỏi tại đây nhé

Thịt ngựa xào lăn

Chỉ tốn khoảng 10 đến 15 phút thực hiện, món thịt ngựa xào lăn vừa giúp chị em tiết kiệm thời gian nấu nướng, vừa khiến nồi cơm của mình nhanh vơi bởi sự thèm ăn của mọi người. Hãy tranh thủ làm món này cho cả nhà thưởng thức mỗi dịp tiết trời se lạnh nhé!

Thịt ngựa xào sả ớt

Thịt ngựa dai dai, mềm mềm, thấm vị cay cay của ớt và hương thơm của sả rang trong món thịt ngựa xào sả ớt rất thích hợp cho những bữa nhậu của các đấng mày râu. Hơn nữa, cách làm món ăn này cũng rất đơn giản, nguyên liệu chuẩn bị lại không phức tạp. Chỉ cần bỏ chút thời gian là đã có ngay món nhậu ngon lành cho cuối tuần vui vẻ với bạn bè chiến hữu rồi.

Xem hướng dẫn cách làm thịt ngựa xào sả ớt tại đây

Thịt ngựa xào gừng

Gừng là nguyên liệu rất hữu hiệu trong việc khử mùi tanh hôi của nhiều loại thịt đỏ và các loại thực phẩm tanh hôi khác. Hơn nữa, gừng có tính nóng, còn thịt ngựa có tình hơi hàn.

Khi kết hợp hai loại nguyên liệ này trong món thịt ngựa xào gừng, hương vị tạo ra sẽ vô cùng tuyệt vời. Có thể dùng món này để nhâm nhi cùng với một vài ly bia hoặc ăn kèm với cơm nóng, rau sống đều rất ngon.

Lời kết

Trên đây là một số gợi ý cho vấn đề thịt ngựa xào với gì ngon nhất được nhiều thực khách sành ăn và chuyên gia nấu nướng tâm đắc. Cách làm những món thịt ngựa xào này đều vô cùng đơng giản, tốn ít thời gian. Do đó, các bạn hoàn toàn có thể nhanh chóng cải thiện bữa ăn cho cả gia đình bằng các món thịt ngựa xào này. Đừng quên theo dõi chuyên mục những món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất, trong đó có cả những món ăn về thịt ngựa này đấy. Chúc các bạn thành công!

Nguồn: <a href="//nhaxinhplaza.vn
Danh mục: Công Nghệ

Chi tiết thông tin cho Rất Hay: Thịt ngựa xào với gì ngon nhất? 10 món thịt ngựa xào đỉnh bạn phải thử…

Nội dung Text: Thịt ngựa xào lá lốt thơm lừng

Chi tiết thông tin cho Thịt ngựa xào lá lốt thơm lừng…