Tôm Hùm Cháy Tỏi – Cách làm món ngon nhanh nhất

Bạn đang xem video Tôm hay Cua???? mới nhất trong danh sách Món ăn được cập nhật từ kênh Ry và Papa từ ngày 2022-02-22 với mô tả như dưới đây.

Nguyên liệu cho món tôm hùm cháy tỏi

Tôm hùm tươi kết hợp cùng tỏi tạo nên món ăn ngon, lạ miệng

Cách làm tôm hùm cháy tỏi cũng rất đơn giản bạn có thể thực hiện ngay tại nhà với các nguyên liệu sau đây:

• Tôm hùm 1kg 
• Bơ mặn  
• Tỏi 
• Dầu ăn  
• Giấy thấm dầu
• Muối, tiêu, chanh, ớt

Hướng dẫn bạn cách làm món tôm hùm cháy tỏi

Hướng dẫn cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà lại siêu ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Làm sạch phần vỏ tôm. 

Cắt tôm hùm làm đôi theo chiều dọc. 

Tỏi đập dập 

Bước 2: Chiên tỏi 

Cho dầu vào chảo, phi thơm tỏi cho vàng rồi vớt ra. Lưu ý: Để tỏi chiên được vàng, giòn thì nên đổ nhiều dầu ăn một chút.  

Bước 3: Chiên tôm 

Cho tôm hùm vào chảo chiên tỏi, đổ dầu ngập toàn bộ tôm hùm. 

Đợi đến khi tôm hùm chín vàng đều rồi vớt ra dĩa có chuẩn bị sẵn giấy thấm dầu.

Bước 4: Chế biến tôm 

Làm nóng chảo, cho bơ mặn vào chờ đến khi bơ chảy ra rồi cho tỏi đã chiên vàng vào đảo liên tục và đều tay cho bơ ngấm vào tỏi. 

Khi bơ tỏi đã hòa quyện hoàn toàn thì tắt bếp, cho tôm hùm vào chảo đảo thật đều cho bơ và tỏi ngấm vào các thớ thịt của tôm hùm.  

Cho tôm hùm ra dĩa, phần sốt bơ tỏi còn sót lại rải đều lên mặt thịt của tôm để món ăn thêm dậy mùi hương. 

Bước 5: Thành phẩm 

Vỏ tôm được chiên giòn đều, thịt tôm lại thơm, dai, ngọt kết hợp với tỏi giòn ngon và một chút bơ có vị mặn mặn là sự kết hợp hoàn hảo nhất. Món tôm hùm cháy tỏi này dùng kèm với rau và chấm muối tiêu chanh sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn càng thơm ngon, đúng điệu.

Chi tiết thông tin cho Cách làm tôm hùm cháy tỏi ngon, đơn giản ngay tại nhà…

Cách làm tôm hùm cháy tỏi

Tôm hùm là trên thị trường có mức giá khá cao vì đây là loại tôm rất chất lượng và dĩ nhiên không phải thích lúc nào cũng có thể ăn. Do đó, nếu có dịp thưởng thức tôm hùm cháy bơ tỏi thì cũng khó có thể quên được hương vị. Chính vì mức giá khá cao của loại tôm này mà việc chế biến ăn tại nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm được một khoản khá lớn.  Chính vì vậy, bạn nên tham khảo ngay cách chế biến tôm hùm cháy tỏi dưới đây.

1. Nguyên liệu làm tôm hùm cháy tỏi

– Tôm hùm 1kg (có thể dùng tôm hùm baby hoặc tôm hùm alaska)

– Bơ mặn 80g, bơ thực vật 20g

– Tỏi, dầu ăn, muối, tiêu, hạt nêm, dầu oliu

2. Cách chế biến

Cách chế biến 1: Tôm hùm chiên cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế

– Cọ rửa sạch phần vỏ tôm. Sau đó dùng dao sắc bổ cắt đôi tôm hùm thành 2 phần bằng nhau theo chiều dọc.

– Tỏi bóc vỏ, đập dập.

Bước 2: Chiên tỏi

Làm nóng chảo dầu rồi phi tỏi đến khi chín vàng có mùi thơm thì vớt ra. Chú ý nên dùng chảo lòng sâu để việc chiên được thuận lợi.

Bước 3: Chiên tôm hùm

Cho tôm hùm vào chảo chiên tỏi và đổ thêm dầu để ngập tôm cho đến khi chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 4: Làm tôm hùm cháy tỏi

– Làm nóng chảo, cho bơ mặn vào chảo đến khi chảy ra thì tỏi đã chiên vào đảo đều.

– Khi hỗn hợp đã trộn đều thì tắt bếp và bỏ tôm hùm bảo đảo đều để bơ và tỏi bám, ngấm vào phần thịt tôm.

– Bày tôm hùm ra đĩa, rải phần sốt bơ tỏi còn sót đều lên mặt thịt của tôm.

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm tôm hùm cháy bơ tỏi theo phương pháp chiên.

Cách chế biến 2: Tôm hùm nướng cháy tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm tương tự như trên

Bước 2: Tẩm ướp tôm hùm

Trộn nguyên liệu tẩm ướp: 20g bơ thực vật, 1 thìa dầu ô liu, 2 thìa tỏi băm nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu. Quệt đều hỗn hợp trên vào 2 mặt của tôm hùm.

Bước 3: Nướng tôm

Có thể dùng lò nướng hoặc nướng than nếu đủ tự tin. Chú ý phần thịt tôm ngửa lên trên.

Nếu bạn dùng lò nướng thì đưa tôm vào lò trong khoảng 20 phút với nhiệt độ khoảng 250°C là tôm chín.

Nếu bạn nướng than thì cần chú ý đến khi tôm có mùi thơm, chín đều màu là được. Không nướng tôm quá lâu sẽ bị khô và mất vị ngọt của tôm. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm món tôm hùm cháy tỏi theo phương pháp nướng.

Chi tiết thông tin cho Cách Làm Tôm Hùm, Tích, Mũ Ni, Sú Cháy Tỏi Toàn Tập…

Nguyên liệu làm tôm hùm cháy tỏi

– Tôm hùm 1kg 

– Tỏi 5 củ

– Bơ mặn 80g

– Dầu ăn 

Tôm hùm tươi sống và tỏi kết hợp hoàn hảo trong món ngon lạ miệng 

Hướng dẫn cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Tôm hùm rửa sạch, dùng bàn chải chà sạch phần vỏ tôm.

– Dùng 1 con dao nhọn, sắc, chẻ tôm hùm làm đôi theo chiều dọc thành 2 phần bằng nhau.

Chẻ đôi tôm hùm thành 2 phần bằng nhau theo chiều dọc

– Tỏi bóc vỏ, đập dập

Bước 2: Chiên tỏi

– Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

Lưu ý: Để tỏi chiên được vàng ruộm và giòn thì nên đổ nhiều dầu ăn một chút. 

Bước 3: Chiên tôm hùm

– Cho tôm hùm vào chảo chiên tỏi trước đó, đổ dầu ngập toàn bộ tôm hùm (nên sử dụng chảo sâu lòng để tôm ngập hết dầu chiên).

– Tôm hùm chín vàng rồi vớt ra đĩa

Bước 4: Làm tôm hùm cháy tỏi

– Làm nóng chảo, cho bơ mặn vào chờ chảy ra rồi cho tỏi chiên vàng vào đảo đều tay cho bơ ngấm tỏi.

– Khi bơ tỏi đã ngấm và quyện vào nhau thì tắt bếp, cho tôm hùm vào chảo sóc thật đều cho bơ ngấm vào các thớ thịt tôm, tỏi cũng bám một phần. 

– Bày tôm hùm ra đĩa, phần sốt bơ tỏi còn sót lại dùng thìa nhỏ múc rải đều lên mặt thịt của tôm. 

Tôm hùm cháy tỏi ngon hấp dẫn

Lớp vỏ ngoài vàng ươm, thịt bên trong thơm, chắc

Thành phẩm tôm hùm cháy tỏi 

Tôm hùm cháy tỏi có màu vàng ruộm đẹp mắt. Thịt tôm không bị khô, thơm ngon, tỏi giòn ngon. 

Món tôm này dùng nóng với muối tiêu chanh ớt ăn rất ngon. 

Nguồn: /bep/cach-lam-tom-hum-chay-toi-don-gian-ma-ngon-dung-vi-c39a757912.htm…

Theo HA (Khám phá)

Chi tiết thông tin cho Cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon đúng vị …

Món tôm tít hấp sả thơm lừng ngon hết sảy

Món tôm tít hấp sả thơm lừng vừa đơn giản lại vừa giữ nguyên được giá …

Chi tiết thông tin cho Món tôm hùm cháy tỏi đơn giản mà ngon tuyệt » Thế Giới Ẩm Thực…

Nguyên liệu làm tôm hùm cháy tỏi

– Tôm hùm – Tỏi – Bơ mặn – Dầu ăn

Hướng dẫn cách làm tôm hùm cháy tỏi đơn giản nhất

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Tôm hùm rửa sạch. Mổ tôm hùm bằng cách đặt con tôm nằm thẳng trên thớt, dùng dao cắt riêng phần đầu tôm.
• Dùng kéo mũi nhọn cắt dọc theo sống lưng tới bụng tôm để xẻ đôi phần tôm cho đều.
• Tiếp tục dùng kéo xẻ đôi phần đầu tôm lần lượt tới khi hết chỗ tôm.

Bước 2: Chiên tỏi

•  Làm nóng dầu trên chảo, cho tỏi vào phi vàng rồi vớt ra để riêng.

Lưu ý: Để tỏi chiên được vàng ruộm và giòn thì nên đổ nhiều dầu ăn một chút. 

Bước 3: Chiên tôm hùm

• Cho tôm hùm vào chảo chiên tỏi trước đó, đổ dầu ngập toàn bộ tôm hùm (nên sử dụng chảo sâu lòng để tôm ngập hết dầu chiên).
• Tôm hùm chín vàng rồi vớt ra đĩa

Bước 4: Làm tôm hùm cháy tỏi

• Làm nóng chảo, cho bơ mặn vào chờ chảy ra rồi cho tỏi chiên vàng vào đảo đều tay cho bơ ngấm tỏi.
• Khi bơ tỏi đã ngấm và quyện vào nhau thì tắt bếp, cho tôm hùm vào chảo sóc thật đều cho bơ ngấm vào các thớ thịt tôm, tỏi cũng bám một phần.
• Bày tôm hùm ra đĩa, phần sốt bơ tỏi còn sót lại dùng thìa nhỏ múc rải đều lên mặt

thịt của tôm. Vậy là BETOM đã hưỡng dẫn xong món Tôm hùm Cháy Tỏi rồi nè.

Hiện nay trên thị trường đang có khá nhiều đơn vị cung cấp Tôm Hùm Việt Nam với nhiều mức giá và chất lượng khác nhau.

BETOM là đơn vị chuyên duy nhất dòng sản phẩm Tôm Hùm Việt Nam Thượng Hạng. Nếu bạn mong muốn tìm đơn vị chuyên nghiệp, uy tín tại thị trường thì hãy liên hệ BETOM ngay nhé.

Tham khảo sản phẩm của BETOM tại đây:

/cach-lam-da-heo-chien-gion-xoc-toi-ot-cach-lam-mon-ngon-nhanh-nhat/

TƯ VẤN QUA FACEBOOK


TƯ VẤN QUA ZALO


TƯ VẤN QUA HOTLINE

Chúc thực khách của BETXem bài viếtOM  ngon miệng nhé. Hãy cùng theo dõi BETOM để có thể biết thêm nhiều điều thú vị về tôm hùm nhé.

Nếu bạn thấy bài viết của BETOM thú vị và bổ ích hãy chia sẻ cho bạn bè và người thân của bạn nhé.

Click vào Website: tomhumpl.com để cập nhật thêm thật nhiều kiến thức bổ ích từ BETOM nhé!

PHẠM THỊ PHƯƠNG LOAN

Chi tiết thông tin cho Các bước chế biến món tôm hùm cháy tỏi ngon thần sầu…

Tôm hùm cháy tỏi có mùi thơm phức, khi ăn cảm nhận được thịt tôm săn chắc, hòa quyện cùng nước sốt cay cay vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Tôm hùm: 1,5 kg (2 con)

– Tỏi: 5 tép

– Bơ lạt: 1 muỗng canh

– Sa tế tôm: 1 muỗng cà phê

– Dầu ăn: 2 muỗng canh

– Gia vị: bột ngọt, đường

Cách làm:

– Tôm hùm mua về bạn dùng dao đâm vào sát phần đầu tôm sau đó dùng bàn chải chà xát lên tôm để loại bỏ rong rêu, bụi bẩn còn sót lại.

– Tiếp theo bạn lật ngửa bụng tôm lên sau đó dùng dao bổ đôi bụng tôm theo chiều dọc rồi lấy bỏ đi chỉ tôm, phần túi trắng và dùng muỗng lấy phần gạch tôm ra và cho vào chén. Tỏi bạn lột vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

– Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi đến khi dầu nóng bạn cho tôm vào. Chiên và thường xuyên trở mặt với lửa vừa khoảng 3 phút cho đến khi tôm chuyển hết sang màu đỏ thì tắt bếp rồi gắp tôm ra dĩa.

– Tiếp theo bạn cho lượng dầu ăn vừa chiên tôm ra bớt sao cho lượng dầu trong chảo còn 1 muỗng canh dầu ăn thì bạn cho tỏi băm vào, bật bếp lên và phi đều với lửa vừa cho đến khi tỏi thơm và vàng thì bạn cho phần gạch tôm vào.

– Dùng đũa đảo đều rồi cho 1 muỗng canh bơ lạt vào và tiếp tục đảo đều tay cho đến khi bơ cùng gạch tôm tan hết. Bạn cho thêm 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào.

– Khuấy đều cho thêm 1 muỗng cà phê sa tế tôm vào, trộn đều cho các gia vị tan đều hết thì bạn tắt bếp, cho vào chén.

– Cuối cùng bạn chỉ cần cho tôm đã chiên ra dĩa rồi dùng muỗng rưới nước sốt vừa nấu lên và thưởng thức.

Chúc bạn thành công!

Linh Chi (T/h)

Link nguồn: /dspl/cach-lam-tom-hum-chay-toi-ngon-than-sau-ngay-tai-nha-a535749.html

Chi tiết thông tin cho Cách làm tôm hùm cháy tỏi ngon thần sầu ngay tại nhà…